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다이어트 간식으로 좋은 단호박식혜
소화촉진과 면역력 증진 다이어트에도 좋은 단호박 식혜 식혜는 우리나라의 전통 발효 음료로 명절이나 잔치 때 음식을 푸짐하게 먹은 뒤 후식으로 내는 달고 시원한 음료인데요, 엿기름을 우린 웃물에 쌀밥을 말아서 독에 넣어 더운 방에 삭히면 밥알이 뜨는데요, 거기에 설탕을 넣어 끓여서 차갑게 식혀준후에 먹는 시원한 음료를 식혜라고 해요. 밥알이 엿기름에 들어있는 당화 효소 작용으로 인해 삭으면서 맥아의 독특한 단맛과 향이 생겨 나는 것이 특징이며, 맛은 달콤하며 독특한 맥아향이 가미되어 있어요. <단호박 식혜 효능> 1. 면역력 증진 식혜에 사용된 엿기름은 가을 보리에 물을 주어 싹이 나게 한 다음 볕에 말려 가루로 만든 것으로, 풍부한 천연 효소와 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕는 역할을 해요. 비타민B가 풍부하여 피로 회복에 좋으며, 면역력 증진에 도움을 주는 만능 식품이에요. 2. 성인병 예방 단호박은 풍부한 당질에 비하여 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부해 소화를 도와주는 식품이에요. 또한 풍부한 비타민A와 무기질이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 심혈관계 질환 예방과 효과는 물론, 베타카로틴 성분이 노화를 억제하고 성인병을 예방해줘요. 3. 체력회복 식혜는 발효를 시켜 만드는 음료이기 때문에 양질의 효소와 단백질, 아미노산이 풍부해요. 이 성분들이 체력을 회복시켜주는데 도움이 된다고 해요. 특히 몸이 차가운 사람이 마시면 혈액순환을 촉진해서 신진대사가 활발해지는 효과를 볼 수 있어요. 또한 몸이 따뜻한 사람이 마시면 열을 내려주는성질이 있어요. 4. 장 건강 식혜는 식이섬유가 풍부해서 변비해소에 도움을 주고 아말라제, 말토스, 글루코스 등의 효소들이 장내 세균 증식을 억제 시켜준다고 해요. 5. 산모건강 식혜는 여성의 유선에 작용해 젖 분비를 억제 시켜 젖을 말려주는 효능이 있어요. 저도 저희 아기를 모유수유를 1년 조금 넘게 하다가 젖을 말려야해서 단호박식혜를 먹고 젖몸살과 유방통을 한번에 해결할 수 있었어요. *정상적인 모유수유를 잘하고 계시는 산모들에게는 젖이 마를 수 있으니 주의하세요! 6. 소화촉진 식혜는 당화효소인 아밀라아제가 많이 들어있어요. 이 아밀라아제가 소화를 도와줘서 예로부터 기름진 음식을 먹거나 속이 더부룩할 때 식혜를 후식으로 마시는 이유가 충분히 이해가 되실거에요. 또한 체했을 때나 복통을 완화하는 데도 효과가 있다고 해요. 7. 눈건강 호방영양성분에는 베타카로틴이 풍부하여 눈의 시력, 야간 시력, 눈의 건조증을 예방해줘요. 8. 피부 미용 비타민C가 풍부해요. 비타민C는 피부 미용에 좋은 항산화제에요. 항산화제는 피부 노화를 예방하고 피부 탄력을 유지해줘요. 9. 다이어트 칼로리 100ml = 40kcal 칼로리도 낮은 편이기 때문에 다이어트에도 도움이 되요. 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고 체중 조절에도 도움이 되요. *단호박이 모두에게 좋은 건 아니에요, 뱃속에 가스가 잘 차는 사람이나 만성 위장장애가 있는 사람은 피하는 것이 좋으니 참고하세요. <단호박식혜 재료> 단호박 1개, 엿기름 티백 3개, 쌀밥2인분, 설탕 3숟가락, 물3리터 *밥솥에 남아있는 밥을 활용해도 되고 편하게 햇반을 사용해도 좋아요. 저는 햇반 2개 사용했어요~^^ <단호박 식혜 만드는 방법> 식혜를 만들면서 제일 필요한 것은? 시간 이에요^^ 만드는 것은 어렵지 않은데요, 천천히 시간들여 삭히는 음식이니 조급해하지말고 천천히 만들어요~ 1. 엿기름을 삭힐건데요, 엿기름 티백 3개, 햇반2개, 물2L 넣어주세요. *티백이 아닌 엿기름을 사용해서 엿기름 앙금을 거르는 이유 거르지 않으면 식혜 색이 탁해지고, 텁텁한 맛이 나요. 2. 밥알을 삭히는 과정이므로 설탕을 필수적으로 넣어줘야해요. 저는 단호박을 넣었기 때문에 설탕은 3숟가락만 넣고 잘 섞어주었어요. 밥알이 뭉치지 않도록 수저로 덩어리진 밥알을 잘 풀어주시면 좋아요. 3. 보온 설탕을 잘 섞어주었다면 4시간 정도 보온을 해주세요. 저는 3시간 좀 넘게 했더니 금방 되더라구요ㅎㅎ *차가운 밥이 아닌 따뜻한 밥을 넣어서 밥이 금방 잘 삭힌 것 같아요. 4. 식혜를 삭히는 동안 단호박을 쪄주세요. 전자렌지에 5~6분 정도 돌려준 후 수저로 씨와 속을 파내준 후 껍질을 제거하여 물을 조금 넣어 완전히 익을 때까지 5~6분 다시 돌려주세요. 5. 다 익은 단호박을 믹서기에 넣고 엿기름 물을 조금 넣어 부드럽게 갈아 주세요. 곱게 갈린 단호박은 더욱 부드럽게 하기 위해 체에 걸러 준비해 주세요. *믹서기만으로 곱게 갈렸다면 체에 거르는 작업은 생략하셔도 됩니다. 6. 4시간이 지난 후 밥솥 뚜껑을 열어보면 밥알이 10알 정도 둥둥 떠올라 있어요. * 티백은 짜내면 터질 수 있어서 그대로 꺼내주세요. 7. 티백을 꺼낸 엿기름 물과 밥알을 냄비에 옮겨요. 8. 4시간 지난 후 밥솥을 열어보고 밥알이 둥둥 떠 있다면 잘 된거에요. 잘 삭혀진 엿기름물과 밥알, 잘 갈아진 단호박을 냄비에 넣어주세요. 9. 중불에서 20분 정도 끓여주는데요, 거품은 국자로 제거해주세요. *설탕은 식성에 따라 가감 하시면 되요. 10. 완성입니다^^ 한소끔 끓이고 나서 식힌 후 통에 담아주고 김치냉장고에 넣어줘요. <보관방법> 일반 냉장고보다 온도 유지가 잘 되는 김치냉장고에 넣어두면 보관을 좀 더 오래할 수 있어요. 항암작용의 베타카로틴이 풍부한 우리 전통 발효 음료 단호박 식혜, 단호박을 넣었기 때문에 보통 식혜에 비해 설탕을 조금만 넣어도 자연의 단맛을 즐길 수 있고 식사 후 소화를 돕고 유산균이 풍부한 우리집 건강 다이어트 간식 음료! 쉽게 만들어보세요^^
어느멋진날29
익사이클 바삭칩으로 건강한 간식
주말에는 거의 매일 저녁식사후에 같이 사시는 분이랑 맥주를 즐겨먹는데 맥주 안주도 칼로리가 높아서 고를때 항상 고민이죠 그러다가 알게 된 간식인데요 행복한콩 두부에서 탄생한 비지와 햇반에서 구출한 못난이 쌀로 만들어진 편의점에서 구입할 수 있는 바삭칩을 소개할게요 업사이클링이란 디자인을 새롭게 하거나 활용 방법을 바꿔 재고품을 새로운 가치를 지닌 제품으로 만드는 행위로 해외에서는 10년 전부터 이미 새로운 소비 트렌드로 자리 잡았고 우리나라는 최근들어서 "창조와 환경보호"의 가치를 받아들여 점차 업사이클링이 활성화 되고 있죠 EXCYCLE 익사이클은 CJ제일제당의 푸드업사이클링 전문브랜드로 EXCITING + UPCYCLE = EXCYCLE의 합성어로 식품 부산물에 가치와 아이디어를 더해 새로운 제품으로 재탄생시키는 지구를생각한 활동이라는 멋진 의미에요👍 바삭칩은 행복한콩 두부에서 탄생한 비지와 햇반에서 구출한 못난이 쌀로 만들어 졌어요 계란 1개 분량의 고단백질 7g 가지고 있으며 한봉지에 185kcal 밖에 되지 않으니 다이어트 중에도 부담없이 먹을 수 있는 건강을 생각한 스낵이랍니다🤗 여름에 시원한 맥주를 꺼내와 푸드업사이클링 브랜드 <익사이클>에서 만든 바삭칩과 함께 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요~ 봉지를 뜯으면 동그라미와 세모의 귀여운 아이들이 나옵니다🤩 바삭칩은 언뜻 보면 나쵸같기도 하고 쌀과자 같기도 하고 콘칩같기도 해요🙄 바삭!!바삭!!바삭!! 한입 먹어보면 기름에 튀기지 않고 퍼핑공정으로 만들어서인지 기름지지않고 눅눅한것도 없고 바삭한것이 담백해요 물론 맛도 너무너무 좋아요! 지구와 나의 건강을 생각한 스낵인데 맛까지 놓치지 않았어요 단짠 단짠 인것이 아이들과 어른 입맛에 딱 맞췄네요 바삭칩의 그대로의 맛을 느끼기 위해 맥주에 스낵만 먹어두 맛있구요😊 그냥 먹어도 맛있지만 집에 있던 치즈와 크래미를 바삭칩위에 토핑해서 먹어도 맛있어요 간단한 맥주 안주로 순식간에 만들어진답니다 바삭칩이 기본적으로 맛있기 때문에 어떤 것과 토핑해도 너무 맛있을거 같아요😍 나쵸보다는 단단하지않고 바삭바삭하며 맛은 뻥튀기 같은데 단짠이 맛도 있는 요상한 매력 뿜뿜의 아이랍니다💗💖 바삭칩은 세븐일레븐 편의점에서 구입하고 있어요 온라인으로는 CJ더마켓과 올리브영, 마켓컬리에서 구매할 수 있구요 평소 과자를 즐겨먹지는 않지만 기름에 튀기지 않아 바삭하고 담백해 맛도 좋아서 다이어트를 생각한 건강하고 환경까지 생각한 바삭칩으로 입이 심심할때마다 먹어주고 있답니다 🤗💚
까망천사
[초간단 점심] 후다닥 10분 함박
재료 : 시판용 함박 스테이크, 새송이버섯, 대파, 계란, 밥, 식용유, 소금, 후추 요즘은 음식을 만들려고 하면 시간이 오래 걸리는 경우가 많더라구요. 그래서 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 점심을 소개하려고 해요^^ 시판용 함박 스테이크를 활용한 "후다닥 10분 함박" 입니다. 우선 새송이버섯을 동글동글한 모양이 나오도록 일정한 간격으로 썰어주구요. 이렇게 하면 구웠을 때 쫄깃쫄깃한 식감이 납니다. 새송이버섯 상단은 십자(+) 모양으로 칼집을 넣어주세요. (세로 1회, 가로 1회 안쪽 방향으로 두 번 칼집을 넣으면 돼요) 대파는 5cm 길이로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 새송이버섯과 대파는 소금과 후추를 뿌려 볶아주구요. 계란은 소금을 뿌리고 노른자 부분을 써니사이드업으로 살짝 익혀줍니다. 원팬에 버섯, 대파, 계란이 익어가는 동안 함박 스테이크를 전자레인지에 돌려주는데요. 저는 CJ제일제당 고메 함박 스테이크로 만들었는데 시중에 판매되고 있는 어떤 식품이든 상관없어요. 증기를 배출할 수 있도록 상단 조리선까지 가위로 잘라 포장팩을 세워서 전자레인지에 2분 돌려줍니다. 이제 끝, 우리 집에 있는 제일 큰 접시에 밥, 새송이버섯, 대파를 담고 포장팩에 있는 함박 스테이크를 소스째 부어주고 계란 프라이를 올려줍니다. 계란 프라이와 함박 스테이크를 자르면 계란 노른자가 스르륵 스며들고 버섯과 대파를 소스에 찍어 함께 먹으면 깊은 풍미가 느껴집니다. 원팬에 식재료가 익는 시간까지 한 10분 걸리는 것 같아요. 저는 모양을 갖추느라 10분 걸렸는데 시간이 없을 때는 전자레인지에 2분만 돌리고 햇반에 올려 먹어도 괜찮아요!
조인순
초간단 점심 메뉴
안녕하세요? 제가 오늘 소개해드릴 초간단 점심 메뉴는 바로 컵밥 세트입니다. 아시다시피 컵밥에는 햇반과 함께 비벼 먹을수 있는 카레 같은 소스가 같이 있습니다. 그래서 전자레인지에 2~3분 조리해 먹으면 간단하게 한끼를 해결할수 있습니다. 참 간단하고 쉽죠? 그럼 무더운 여름 건강 관리 잘하십시요.
시아81
점심에 요새 유행인 컵라면 볶음밥!
얼마전까지 각종 SNS에서 유행한 컵라면 볶음밥 ㅎ 저도 자주 먹는데 아주 간단해서 점심으로 딱입니다? ㅋ 준비물은 계란 짜장범벅 햇반 우선 라면 뽀갠뒤 뜨거운물을 조금 부족하게 담고 후라이팬에 계란을 스크램블 하다 전자렌지 돌린 햇반을 넣고 살짝 볶아주다가 익은 짜장범벅을 넣고 조금 더 볶아주면 완성! 오늘은 내가 짜장범벅 요리사~~~ ㅎ 맛점하세요!
앤드류사이먼
바쁜 점심 휘리릭 메뉴
별거아닌 점심인데 예쁘게 찍지도 못하고 ^^; 밥은 햇반이에요 주말에 밥을해서 냉동실에 한끼씩 소분하기는 하는데 밥이 떨어져서 햇반돌리고 반찬은 두가지 정도. 정말 비쁘면 김에 싸서먹고요^^; 고추장물(멸치다진거/청양고추다진거 볶음) 사태계란장조림 입니다 계란은 끼니당 챙겨먹는 편이고 장조림 아니면 스크램블에그나 후라이해서 호다닥 먹습니다 비루한 현실집밥 입니다 ^^;
미오킹
점심 초간단 꿀팁!(Feat.즉석 카레)
안녕하세요? 무더운 여름철 잘보내고 계신가요? 저의 초간단 점심은 바로 즉석 카레입니다. 왔다갔다하는데 시간도 걸리고 요즘은 덥기까지하니 그냥 회사 휴게실에서 햇반에 즉서 카레를 부어 김치같은 간단한 밑반찬과 먹습니다. 차리는데도 2~3분이면 족하고 맛도있고 든든하죠 여러분들도 점심시간이 빠듯하다면 흰싼밥에 카레! 어떠신가요? 즐거운 주말 보내세요.
보이윤
초간단 점심 두부 새싹 비빔밥
사실 레시피랄것도 없어요 햇반하나 돌려 주고 마트에서 산 신선한 새싹채소 한팩 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물 빼주고 생두부 깍뚝 썰기해서 준비하면 끝 그릇에 밥넣고 씻어둔 새싹올리고 단백질 보충해줄 두부올리면 끝 소스는 기호에 따라 양념간장이나 고추장 초장 선택 기분 내키면 깨소금이나 참기름 조금 넣고 쓱쓱 비비면 불 안쓰고 한끼 뚝딱
2민트홀릭
컵밥
간단하게 한끼 때울수 있는걸로 컵밥이 최고인것 같아요 전자렌지만 있으면 간단하게 먹을수 있고요 컵밥 종류 여러개 있는데 이것은 나트륨만 빼면 나름 한끼로 좋은것 같아요 구성은 햇반 치킨계란 토핑 김과깨가루 불닭소스 있고요 불닭소스는 입맛에 따라 조절가능해서 매운것 못먹거나 나트륨 걱정되면 조절할수 있겠더라구요 치킨은 닭가슴살로 양이 좀적고 통조림맛이 났지만 쫄깃하니 맛있었어요 김가루도 넉넉해서 좋았고요 소스는 불닭소스여서 그런지 강력한 매움이 있었습니다 단백질 함량도 높고 칼로리도 적은데 포만감은 있어 간단한 점심으로 좋아요
건빵맛과자
닭가슴살 치킨마요🍗
체질적으로 맞지않아 닭고기를 잘 안 먹는 저는... 치킨마요는 아주 가끔 먹는데요 ㅎㅎ;; 밥이랑 반찬 차리기 귀찮을때 아침에 바쁠때 등 간편하게 먹고갈수 있고 맛도 있는~~ 햇반에서 나온 치킨마요 추천해요 !! 치킨마요가 닭가슴살로 만들어지는줄은 최근에 알았네요~ 다이어트 식품이라고 하기엔 그렇지만 사람이 아침에는 밥을 먹어야 회사에서 힘을내고 일을 하죵 ?! 그대신 저녁에 6시 전에 조금만 먹는거 지키기 ㅠㅠ!!
키미언니
닭볶음탕으로 몸보신 하는거 어때요?
양념장부터 만듭시다 고추장 2수저 고춧가루 7수저 설탕 2수저 국간장 5수저 마늘 1수저 듬뿍 물 1소주잔 믹스해서 섞어두세요. 미리 만들어서 숙성해두면 더 존맛 조각조각난 닭을 준비하시고 한번 샤워시킨후 궁중팬 또는 큰 냄비에 닭이 잠기정도로 물붓고 후루룩 끓이세요 닭이 끓여지는 동안 야채는 냉장고에 있는거 일단 꺼내서 내맘대로 썰어둡니다. 닭이 끓여졌으면 물을 따라버리고 야채와 양념장을 투하 800ml 물 투하 계량컵이 없으시다구요? 라면 1봉 끓이때 물 + 반컵 ok?! 강불에서 바글바글 끓으면 뒤적뒤적 양념장 골고루 옷입혀주듯 뒤적뒤적하며 중불로 바꾸고 제일 중요한 주문을 걸어봅니다. "틀림없이 너는 맛있다! 천하제일 요리가 될것이다!" 마지막 없어도 그만 있으면 꿀맛 우동사리 또는 라면사리를 넣어줘봅시다! 자! 이제 닭과 야채를 찔러보세요 익었는지 안익었는지 눈으로 확인하고 불을 끕니다. 하얀 흰쌀밥 또는 햇반 준비! 뜨끈뜨끈한 닭볶음탕 입 속으로 돌격!!
최루비
양조절 실패
혼자서 먹을건데 결국 작은 그릇에 안 들어가서 큰 그릇으로 교체 ㅎㅎ 햇반+제육볶음 꿀맛이예요 맛저하세요
켈리장
무지출 아침
엄마가 보내준 햇반 이모가 보내준 제육볶음 포인트로 구입한 김치로 아침 해결 ㅋㅋ
켈리장
5일 운동과 식단 일기
하루 걷기 2만보 거의 달성 +줌바수업 50분 포함 25000보정도 아침은 그릭요거트 반개 통밀식빵 1조각 점심은 통곡물잡곡밥 햇반 1개 쭈꾸미볶음 상추와 아삭고추 5개정도 구운두부 1조각 오이소박이 조금 저녁은 통밀식빵 2조각에 커피 1/2 잔. 삶은달걀 반개 수박 2조각 마무리 잘하시고 편안한 저녁시간 보내셔요
산곡동미녀삼총사
[영광조개구이 무한리필] 조개는 마음껏 먹기
요즘 외식으로 자주 가는 곳이에요 조개, 소라를 좋아하는데요 값이 비싸잖아요 여기는 1인 29,900원이고 무한리필이에요 햇반, 음료수, 라면, 술은 따로 돈을 내고요 저는 조개랑 소주만 먹는 답니다 밥, 고기, 라면은 안먹어요 다이어트에도 좋겠지요?
파란물감
컵라면
제가 먹을껀 아니구요, 다음주에 집을 며칠 비울꺼라서 요며칠 햇반도 알아보고 간식이랑 컵밥 즉석요리 쟁이고 있는중이에요.
들꽃향기충남
야채듬뿍 건강죽
다이어트 건강죽을 소개합니다 제가 나이도있고 위가 평소에 좋지않아서 무작정 굶는 다이어트는 건강에 않좋은거 같아서 가끔씩 야채를 듬뿍넣어 건강죽을 소량으로 조금씩 나누어먹는 건강식 죽 레시피를 소개해봅니다. 우선 준비물 짜투리 야채. 파기름. 김가루. 달걀. 멸치장국 1) 냉장고에 남아있는 짜투리 야채들을 다져줍니다 저처럼 손으로 다지셔도 좋구요 다지기를 이용하셔도 좋습니다. 2) 냄비에 다진파부터넣고 파기름을 만들어놓고 나머지 다진야채를 다 넣으시고 볶아줍니다. 3) 야채볶아놓은 냄비에 물을부어넣고 살짝 끓기시작하면 통곡물잡곡밥 1개 혹은 현미햇반등 밥을넣고 끓여줍니다 끓기시작하면 4) 계란한개를 깨서 넣으시고 주걱으로 저어주시면서 김가루를넣습니다 5) 마지막으로 멸치장국 육수나 가스오부시장국으로 기호에맞게 간을합니다. 남편이 만들어온 이쁜 도자기 그릇에 담아보았습니다 소량씩 나누어먹으면 위가 않좋은분도 속도든든 건강에도 좋은 다이어트 야채죽이 되겠습니다.
산곡동미녀삼총사
오늘운동 마감
6월 7일 목요일 오늘 운동을 마감합니다 걷기로 1만8천보이상 달성했네요 아침식단은 아몬드식빵 1조각 참외 반개 사과 반개 점심 통곡물 햇반 한개 김치찌개 두부조림 김 저녁식단은 콩국수 국물 조금 크래미 샌드위치 반개 모두 계획한 다이어트 성공하세요
산곡동미녀삼총사
들깨 수제비
밥 먹고 싶은데 밥은 없고, 햇반 사러 나가기도 귀찮아 그냥 수제비 끓여 먹고 저녁 산책 나갈려고 합니다. 칠갑농산 들깨수제비 드셔보셨어요? 들깨가루가 듬뿍 있어서 맛있어요. 모두들 저녁 맛있게 드시고 빨리 마감하세요.
가을이엄마
몸이 훨 가벼워진 느낌
다이어트 시작한지 일주일째 배도 들어간듯하고 슬림한느낌적인 느낌 몸무게도 1킬로는 줄었어요 요런 패턴으로 깨지지앓고 쭈욱 이어나가야할텐데 걱정이 아침은 아몬드 식빵 한조각 참외 반개 점심은 밥반공기에 정상식사 저녁은 두부면 혹은 통곡물밥 햇반 반공기에 반찬조금 하루 만보이상 줌바 주3일 밤에 배고프고 잠은 안와도 아침에일어나면 배도들어가고 훨씬 몸이 가벼워요
산곡동미녀삼총사

