미주장
요즈음엔 감을 잘라서 말린 게 많이 시중에 나와 있더라고요. 먹기도 편하고 영양도 듬뿍이니 아주 좋죠. 그리고 좋은 정보 감사합니다.
가을에 최고로 맛있는 단감은 잘 먹으면 몸에 좋은데요. 한 연구에 따르면 단감을 이렇게 먹으면 치매를 막아주는 성분이 7배 늘어난다고 합니다.
그러나 이 성분은 흡수가 잘 안되는 단점이 있는데요. 단감에 열을 가해주면 흡수를 막는 보호막을 파괴시켜 흡수율이 7배가량 상승 한다고 합니다.
단감을 먹을 때 1~2cm가량 자른다음에
뜨거운 햇빛에 말려서 먹으면 최고로 효과가 좋지만 시간이 오래 걸리기 때문에
단감을 썰어서 전자렌지에 5분 돌리고 타지않게 지켜보면서 1분가량 식히고 뒤집어서 다시 3분정도 돌려준후 말려서 드시면없애는걱정 없애는 간식이 완성 됩니다.
출처:@건강이 전부다.
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댓글 6
- 워니s
오 열을 가하면 더 좋군요 말린 감을 먹어야되나봐요
- 냥식집사
네~~ 열을 가하면 효능이 더 좋아지나봐요. 단감도 좋지만 말린감도 같이 먹어주면 좋겠어요~
- 로니엄마
와우 감말랭이네요 저도 감보단 감말랭이는 넘 좋아해요. 치매에 좋군요 많이 먹어야겠어요
- 냥식집사
감말랭이 넘 맛있지요~~ 이런 효능이 있는지 이제야 알았네요. 단감 있으면 집에서 해먹어 봐야겠어요.
