초복을 맞아 임자수탕 처음으로 만들어 먹었어요.
옛날 궁중이나 양반가에서 여름 보양식으로 먹었던 음식인데 해산물 추가해서 먹기도 했대요.
1) 물 1.5리터에 치킨스톡 두숟가락 넣고 끓어요.
2) 닭가슴살 준비해서 찢어 놓아요.
3) 육수가 식으면 육수에 캐슈넛 깨소금 들깨가루를 넣고 갈아 준 후 냉장고에 보관해요.
4) 고명은 파프리카 빨강 노랑 피망 채썰어 놓아요.
고기 완자 계란 지단 얹으면 더 화려하고 맛있어요.
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초복을 맞아 임자수탕 처음으로 만들어 먹었어요.
옛날 궁중이나 양반가에서 여름 보양식으로 먹었던 음식인데 해산물 추가해서 먹기도 했대요.
1) 물 1.5리터에 치킨스톡 두숟가락 넣고 끓어요.
2) 닭가슴살 준비해서 찢어 놓아요.
3) 육수가 식으면 육수에 캐슈넛 깨소금 들깨가루를 넣고 갈아 준 후 냉장고에 보관해요.
4) 고명은 파프리카 빨강 노랑 피망 채썰어 놓아요.
고기 완자 계란 지단 얹으면 더 화려하고 맛있어요.