명란파스타
명란파스타는 짭조름한 명란과 올리브오일, 마늘을 활용해 만드는 파스타로 고소하면서도 깊은 감칠맛이 특징입니다. 알알이 터지는 명란의 식감이 면과 잘 어우러지며, 크림이나 버터를 더하면 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 김가루나 대파를 곁들이면 풍미가 살아나고 담백하면서도 중독적인 맛이 매력적인 파스타입니다.
큐티콩
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어남선 명란파스타 해먹었어요 재료 통밀파스타 80g 버터 10g 명란 30g 하프마요네즈 7g 후추 한꼬집 파스타 면 삶고 다른재료 다 비벼주기만 하면 돼요 쪽파 있으면 위에 뿌려주셔도 되는데 저는 없어서 그냥 후추만 뿌려먹었어요 칼로리 수정을 할 줄 몰라서 못했는데 AI에 물어봤을 때 총 450kcal였어요 단백질 18g있어서 명란 자주 먹을 것 같아요 조리에 비해 맛도 나름 괜찮았습니다
지니5682652
집에서 파스타를 종종 해먹는데 오늘은 명란파스타에 도전해봤어요 파스타 면은 9분정도 올리브유와 약간의 소금을 넣어 삶아서 건져 놓고 삶은 물은 반컵정도 버리지말고 덜어놔줍니다 명란은 속만 잘 발라놓고 얇게 져민 마늘편을 올리브유로 노릇하게 볶다가 면을 넣고 살짝 볶아줍니다 명란을 넣고 다시한번 볶아주면서 면수를 넣고 페페노치노와 통후추로 간을 합니다 이쁜 그릇에 담아 토핑으로 얇게 채 썬 깻잎과 파와 김가루를 올리고 마지막으로 들기름을 뿌려 포크로 돌돌 말아 맛있게 먹어줍니다 엄~~~청 고소하고 맛있습니다 ^^
알수없음
명란 특유의 짭조름하면서도 바다 향이 느껴지는 맛이 파스타 전체에 스며든다. 버터나 크림 소스가 함께 들어가면 고소하고 부드러운 맛이 더해져 명란의 짭짤함과 균형을 이룬다.은은한 매콤함이 뒤따라와 느끼하지 않고 깔끔한 마무리를 준다. 알갱이처럼 톡톡 터지는 명란의 질감이 파스타 면과 어우러져 더욱시감이 좋다
다인스
집에서 직접 만든 명란 파스타는 명란 알의 톡톡 터지는 식감과 고소한 풍미가 가득해 씹는 재미가 탁월하다. 오일에 명란을 볶아내어 첫 입부터 묵직한 고소함이 전해지며, 쫄깃하게 익은 파스타 면과 부드럽게 어우러진다. 일반적인 소금 간 대신 굴소스를 활용하여 전체적인 간을 잡았더니 감칠맛의 깊이가 한층 깊어졌다.
소프트콘
혼자먹을 식사는 무조건 간단하게 만듭니다. 혼자먹을땐 원래 원팬으로 하는 요리를 해서 설거지를 하나라도 줄이는데요.오늘은 파스타라서 접시에 담아봅니다. 대충 만들어서 그런지 참 맛이없어보이네요. 실제로도 맛은 그닥 없었습니다
오월에
명란 파스타를 먹었어요. 명란이 고소하게 씹히고 새우가 들어가서 해산물씹히는 맛도 좋았습니다. 명란은 옛날에는 비싸서 잘 못먹는 음식이었는데 요즘에는 워낙 흔해지기도 하고 싸져서 여기저기서 많이 먹을 수 있어서 좋아요. 정말 맛있었습니다.
리리리리
점심으로 뭘 먹을까 고민하며 찬장을 열어봤어요. 예전에 일본에서 사온 명란파스타 키트가 있더라고요. 스파게티면을 삶아 명란페이스트를 섞고 김가루를 뿌려먹었는데 윽.. 비리고 맛이 없었어요... 맛을 알았으니 명란파스타는 다신 안 먹을 것 같습니다ㅠㅠ
그레인
아침부터 파스타 먹고 싶어서 검색해서 바로 달려갔어요 아침이라 문 연곳이 많이 없어서 선택의 폭이 좁았는데 파스터 너무 맛있었구요 짭쪼롬한 명란과 가리비의 만남이라니 정말 너무 맛있었어요 함께간 친구는 까르보나라 먹었는데 까르보나라도 맛있다네요 ㅎ
47까지
크림이 가득 들어 있고 명란이 킥으로 있는 명란파스타를 먹고 왔어요. 짜조롬하면서도 크리미해서 너무 맛있었어요. 파나 양파도 매콤하게 잡아줘서 느끼하지 않게 먹을 수 있어서 좋았어요. 면도 적당하게 익어서 크림이 잘 베어 있었어요! 굿~
SOSOandPIE
고소한 크림 소스에 명란의 짭조름한 감칠맛이 더해져 풍미가 깊은 파스타였다. 탱글한 새우가 푸짐하게 들어 있어 식감도 만족스럽고, 면은 부드러우면서도 쫄깃하게 잘 삶아졌다. 느끼할 수 있는 크림을 명란이 잡아주어 끝까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴였다.
맨덤쿨
명란파스타는 내가 파스타중에서도 아주 좋아라하는 최애 파스타이다. 짭조름하면서도 알알이 명란이 잊안에서 톡톡 터지는 그 식감이 너무 멋있다. 마늘을 넣은 알리오올리오 베이스에 명란이 살딱 올라가서 알리오올리오맛이 나면서도 느끼함을 명란이 잡아주어 너무 맛있다.
비비드썬
명란파스타는 포크로 면을 돌리면 명란이 크림처럼 면에 고르게 묻어난다. 첫맛은 짭짤하지만 곧 명란 특유의 고소함이 퍼지고, 버터나 오일의 풍미가 뒤를 받쳐준다. 면이 너무 무겁지 않아 끝까지 먹기 부담이 적다. 씹을 때마다 명란 알갱이가 톡톡 터져 식감도 살아 있다. 자극적이지 않으면서도 분명한 맛이 남는 파스타다.
LEE실장
새로 구입해둔 명란젓갈 개봉! 너무 자지도 않고 적당해서 파스타 해먹기에 딱! 오랜만에 명란파스타 하니 너무감칠멋 나고 맛있음 오날 두 번 해 먹을 지도..? ㅎㅎ 파스타 면은 살짝 덜 액은 알덴테로 해서 올리브유에 볶볶하다가 마늘 넣고 명런 넣어서 다시 볶으명 끝
씽씽걸
일단 명란이 진짜로 들어가 있어서 알이 톡톡 씹히는 게완전 신의 한 수네요 입안 가득 명란향이 퍼지는데, 명란 좋아하는 분들은 무조건 좋아하실 거예요. 집에서 이렇게 간편하게 명란 파스타 즐길 수 있는 거 자체가 감사 하네요
복덩이12
짭짤하고 고소한 명란의 풍미가 크림 없이도 충분히 진하게 느껴지는 파스타였다. 명란 알갱이가 면에 고루 어우러져 한 입마다 감칠맛이 살아 있고, 김 가루와 버터 향이 더해져 느끼함 없이 깔끔하다. 마늘의 은은한 향이 맛의 중심을 잘 잡아주며, 전체적으로 자극적이지 않아 계속 손이 가는 메뉴다. 집에서도 만들어 먹고 싶을 만큼 만족스러운 한 접시였다.
프리티뒤짱
크림이 부드럽고 고소해 부담 없이 먹기 좋다. 면은 쫄깃하고 소스가 잘 배어 명랑한 이름처럼 편안한 맛이다.색깔도 브부드럽게생겨죠~~
지니5665562
명란파스타 명란알리 크림소스와 만나 저금 짭잘하지만 면이랑 잘어율려요 쉐어하면서 먹다보면 명란알에 소스에 스며들어 더욱 되직해져요 되직한 소스 좋어한다면 더욱 추천 소스가 명란알과 만나 되직해지면서 스파게티면에 잘 달라붙어 소스 싹싹 먹을 수 있지오 또 먹고싶음
홍바다하리
통명란 크림 파스타 진짜 명란이 많이 들어잇어서 꾸덕하고 맛잇엇어요~~~ 이집에서 제일 맘에드는 요리예요~~ 진짜 대박 맛낫어요
오늘눈부시게
브런치카페에서 먹어보고 너무 맛있어서 직접해봤습니다 생각보다 정말 맛있어요 명란의 매력을 오늘 알게 되었네요 직접 만들어 드셔보세요
허그
명란 사놓은걸 깜박하고 좀 기한이된게 있어 일일 1 파스타 하고 있네요. 어젠 참나물넣고했고 오늘은 표고버섯 있어 넣었어요. 또 먹어도 맛있는 파스타. 잘익은 석박지와 먹으니 잘도 들어가요
다욧life
아보카도 오일과 명란을 넣고 만든 명란오일파스타^^~!! 아보카도 오일의 부드러운맛과 명란의 짭짤한맛이 조화롭게 어우러져서 맛있었습니다 ~
전재준
생크림과 시판용 크림스파게티소스를 섞어서 끓여줍니다. 새우는 마늘 후추소금을 넣어 구워줍니다. 면을 삶아 소스에 비벼주고 새우를 공셩으로 올려줍니다. 김가를 뿌려 바다냄새가 나서 맛있었습니다
민턴가족
올리브유에 잘 볶아진 마늘 기름이 면발을 매끄럽게 감싸고, 그 사이사이로 톡톡 터지는 명란 알갱이들이 다채로운 식감과 함께 깊은 풍미를 더해줍니다.
지니5652813
ㅋㅋ명란파스타 매니아인 것 같아요..ㅎㅎ 도시락도 싸고.. 집에서도 먹고..ㅎㅎ 국도 명란계란국 끓여서 먹으니까 아주 든든했어요
flowerhyun
명란으 ㅣ짭짤한 맛이 파스타 해먹으니 너무 맛있어요~ 자극적이지도 않고 맛이좋아요~ 출출할때 먹으면 너무 좋아요..강력추천합니다.^^
소방돌이
일본에 오마이 파스타로 간편하게 명란 파스타 해 먹었어요 스파게티 면이 3분이면 다 삶아져요 물 버리고 명란 소스만 버무리면 근사한 명란 파스타가 돼요 조금 짜서 올리브오일 넣어서 부드럽게 먹었네요 외식 하지 않은 나. 스스로를 칭찬 했어요
강령은
짭짤한 명란의 감칠맛이 파스타 면에 고루 어우러져 담백하면서도 중독적인 맛을 낸다. 크림이나 오일의 고소함이 명란의 풍미를 살려주어 부담 없이 깔끔하게 즐기기 좋은 파스타.
신영아
짭짤한 명란의 감칠맛이 크림과 어우러져 부드럽고 고소합니다 . 파스타 면에 소스가 잘 배어 끝까지 질리지 않는 맛이에요.
땅콩4
평소 명란젓을 좋아하는 편은 아닌데 오일파스타에 들어가는건 감칠맛이 있어 맛있어요. 오일이랑 특히 잘 어울리는 것 같습니다!
자몽구
명란 파스타는 짭짤한 명란이 크림이나 오일과 잘 어울립니다. 톡톡 터지는 식감 덕분에 먹는 재미가 확실한 메뉴입니다.
jjjjay
크고 탱글탱글한 새우가 꽤 많이 들어가있어요 위에 올려진 명란썪어 먹어주니 부드러운 크림소스에 감칠맛좋고 짭쪼롬하니 다들 맛있게먹었습니다
팅커벨2287
