곰곰
잡채
잡채는 당면의 쫄깃함과 다양한 채소의 식감이 어우러져 풍성한 맛을 냅니다. 당면을 미리 불려 간장 양념에 볶아내고, 시금치와 당근, 양파, 고기를 각각 따로 볶아 섞으면 맛이 깔끔하게 살아 있습니다. 참기름과 깨를 마지막에 넣어 고소함을 더하면 향이 훨씬 풍부해집니다. 당면이 너무 퍼지지 않고 탄력이 살아 있어 씹는 맛이 좋았고, 달짝지근한 간장 양념이 부담스럽지 않아 계속 손이 갔습니다. 잔치 음식으로도 손색없는 완성도 높은 맛이었습니다.
구론구론
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당면을 삶아 간장 양념에 볶은 뒤, 소고기와 채소를 더해 한 번 더 센 불에 볶아 낸 잡채는 윤기가 흐른다. 쫄깃한 당면에 달짝지근한 간장 맛이 배어 있고, 각 재료의 식감이 조화를 이룬다. 명절 상차림은 물론 손님 초대나 특별한 날에 내기 좋은 인기 반찬이다.
라일락김
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정갈하게 차려진 한식 반찬들을 마주하니 먹기 전부터 기분이 참 좋았습니다 아삭한 식감이 살아있는 샐러드는 입맛을 돋우기에 충분했고 달콤 짭짤한 잡채는 입안에서 부드럽게 감기더라고요 매콤한 겉절이를 곁들이니 뒷맛이 깔끔하게 정돈되는 기분이었고 마지막에 먹은 쫀득한 떡은 고소함이 은은하게 퍼지더라고요
엠포
한 젓가락 가득 집어 입안에 넣으면, 콩나물 특유의 시원하고 경쾌한 '아삭' 소리가 먼저 들려오고 곧이어 간장 양념이 쏙 밴 당면의 쫄깃함이 입안을 부드럽게 감싸줍니다. 일반적인 잡채보다 콩나물이 듬뿍 들어가 있어 훨씬 산뜻하고 가벼운 느낌이며, 고소한 참기름 향과 알싸한 마늘의 풍미가 조화롭게 어우러져 씹을수록 깊은 감칠맛이 배어 나옵니다. 알록달록하게 곁들여진 당근과 양파는 달큰함을 더해주고, 마지막에 솔솔 뿌려진 깨는 톡톡 터지며 고소한 마무리를 선사하는 매력적인 별미입니다.
지니5651888
잡채를 먹었는데, 당면이 쫄깃하고 야채와 고기의 조화로운 풍미가 입안에서 잘 어우러져 맛있었어요. 간은 너무 강하지 않고 적당히 배어 있어 감칠맛이 풍부했으며 달콤하면서 짭조름한 맛이 완벽하게 균형을 이루어 부드러우면서 깊은 풍미가 가득했어요.
지니5360043
곰곰 잡채 275g(355kcal)을 해동해 팬에 살짝 볶다가 당근·시금치·양파·버섯 등 집 야채 150g 추가해 5분 더 볶아 당면에 스며들게 해요. 곰곰의 기본 간이 잘 먹혀 추가 양념 없이도 맛있고, 야채 양 늘려 다이어트 버전으로 커스터마이징 쉬워요. 집에서 15분 만에 명절 상차림 느낌 내기 좋아요 ㅎ
flowerhyun
커다란 볼 안에서 갓 볶아낸 재료들이 간장 양념과 조화롭게 버무려질 때, 고소한 참기름 향이 온 집안을 가득 채우며 식욕을 자극합니다. 젓가락으로 면을 가득 집어 들어 올리면, 양념을 쏙 빨아들인 당면이 윤기를 자르르 흘리며 묵직하게 따라옵니다. 입안에 넣는 순간, 탱글! 하고 매끄럽게 감기는 면발의 식감 뒤로 짭조름하면서도 은은한 단맛이 입안 가득 풍성하게 퍼져 나갑니다.
지니5657609
쫄깃한 당면과 아삭한 채소가 조화로운 맛을 냅니다. 간장과 설탕, 참기름의 은은한 풍미가 입맛을 돋웁니다.다양한 고기와 채소가 들어가 영양 균형이 좋습니다.색감이 화려해 식탁을 더욱 돋보이게 합니다.특별한 날이나 손님 접대용으로도 적합한 요리입니다.누구나 부담 없이 즐길 수 있는 인기 있는 한식 반찬입니다
4947
윤기 나는 당면에 각종 채소와 고기가 어우러진 잡채는 달콤짭조름한 양념이 잘 배어 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 참기름 향이 입맛을 돋우고, 색감도 좋아 잔칫상이나 명절 음식으로 잘 어울립니다. 따뜻할 때 먹어도 맛있고 식어도 풍미가 살아 있어 자꾸 손이 가는 요리입니다.
지니5665562
잡채입니다 잡채는 간장 베이스의 단짠 조화가 핵심이며, 당면의 탱글탱글한 식감과 각종 채소·고기에서 우러나오는 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 여기에 참기름의 고소한 풍미가 전체를 아우르며 깊은 맛을 냅니다 삶은 당면과 볶은 야채, 볶은 소고기와 볶은 버섯 등을 간장 갖은양념을 했네요
꿈굽는사람
잡채 좋아해요 동생 생일이라고 언니가 만들어준 음식인데요 생일날 면 음식 먹으면 수명이 길어진다고 하네요 엄마 피셜인데요~국수 아닌 잡채로 수명 길어져봅니다 맛은 두말하면 입아픈 맛이 맛이구요 고기도 들어가지 않았는데 이마이 맛있다니 언니는 요리사임이 틀림없네요
여인1
토요일 아침엔 집에 있닌 재료들 다 채썰고 양념해서 각각 모두 뽀까뽀까서 셰킷셰킷 섞어 만든 집 잡채 잡채는 함번 할때 양을 만이해두고 냉장고에 소분해 뒀다가 먹을때마다 렌지에 살짝 돌려 후라이팬에 볶아서 먹으면 언제 먹어도 너무나 맛있음. 대신 살은 찌는 것 ㅎㅎ
씽씽걸
친구들과 모임에서 생선 구이 전문집에서 기본 반찬으로 나온 잡채 입니다. 잡채 당면의 익힘이 적절해서 적당히 쫄깃하니 맛있었고 당근 양파 시금치 등등 야채들도 다양하게 들어가 있어서 잡채의 풍미가 더 깊어서 맛있게 먹었습니다. 참기름향도 살짝 나서 좋았습니다.
안레몬
고소하고 맛있는 잡채 반찬으로 먹습니다. 참기름 고소한 향이 나서 더 맛있게 느껴지는 잡채입니다. 맛있게 먹었습니다.
밍키199
칼로리는 높지만 각종 채소들을 섞어 잡채를 만들었습니다. 밥이랑 같이 먹으면 잡채밥이 되고 그냥 잡채만 먹어도 좋아요
홈런볼조아
집에서 만든 잡채입니다 당면은 불려 놓았다가 사용하고 각종 야채는 따로 볶았습니다. 여러가지 야채를 먹을수있어서 참 좋습니다
커피맛
손이많이 가는 잡채는 밖에서 이렇게 먹어야죠..ㅋㅋ 남이해주는 요리가 젤로맛나요 춣출할때 먹기에 너무좋고 맛있어서 추천해요 강추강추합니다~^^
깽앵스
군산 매운 고추잡채입니다. 지인이 여행갔다가 맛있다고 해서 저희도 여행온김에 먹어봤어요..매콤하니 맛있네요.
JUDY1
아들래미가 갑자기 잡채가 먹고 싶나보다. 해달라해서 부리나케,준비했습니다. 삶은당면.부추.당근 양파등 넣어 간장 설탕 후추 넣어 무침. 짭잘하고 달달 맛나네요.ㅎ
행복바이러스2
평소에 너무 좋아하는 잡채가 밑반찬으로 나왔어요 밑반찬으로 나온 잡채가 너무 따뜻해서 그런지 더 맛있더라구요 야채도 적당히 들어가서 맛있습니다
bboya
돼지고기 안들어가고 당면 부추 당근 양파가 들어간 야채잡채입니다. 당면이 잘 삶아져 적당히 쫄깃하고 불지 않아 먹기 좋아요. 당면 칼로리가 높아 한접시만 먹었어요.
micha747
향긋한 표고버섯과 목이버섯 등 다채로운 버섯이 탱글탱글한 당면과 어우러져 깊은 풍미를 선사합니다. 버섯 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 참기름 향이 조화를 이루어 담백하면서도 감칠맛 가득한 건강한 별미입니다.
지니5652813
시금치가 있어서 재료 많이 없어도 잡채를 만들어보니 색감이 이쁘네요 당면을 불려놓았다가 볶음팬에 당면 시금치 당근을 한꺼번에 넣고 물을 부어가며 간을 해보았습니다
댕댕맘님
잡채는 쫄깃한 당면과 아삭한 각종 채소, 부드러운 고기가 조화를 이루어 한 입 베어 물면 달콤짭조름한 간이 입안 가득 퍼진다. 고소한 참기름 향이 어우러져 씹을수록 풍미가 살아나고, 채소 덕분에 식이섬유와 비타민도 함께 챙길 수 있는 건강한 반찬이다.
뷰티플LEE
잡채는 쫄깃한 당면과 다양한 채소가 어우러져 달콤짭짤한 맛이 조화로워요. 기름지지 않으면서도 풍성한 식감 덕분에 반찬이나 잔치 음식으로 모두에게 잘 어울립니다.
지니5658412
잡채는 당면에 양념이 잘 배어 윤기가 돌고, 한 젓가락 집으면 쫄깃한 식감이 살아 있어요. 당근과 양파가 어우러져 씹는 맛이 좋고, 간이 세지 않아 부담 없이 먹기 좋아요. 고소한 참기름 향과 깨가 더해져 담백하면서도 정갈한 반찬이에요.
byhahn
[잡채] 당면이 불지 않고 쫄깃해 식감이 만족스러웠음. 채소와 버섯이 고루 들어가 느끼하지 않았고, 양념도 과하지 않아 반찬으로 먹기 좋았음.
먹돌2
간장 양념이 짜지 않고 적당히 달콤 짭짤해서 감칠맛이 돌아요. 다양한 채소와 버섯, 고기가 적절하게 어우러져 집에서 만든 듯한 정갈하고 깔끔한 잡채 맛이 느껴져요
지니5612052
