회를 제피잎과 함께 먹었어요.

산행 후 집에 오니 출출해서 회를 배달시켰어요. 두툼하게 썬 회가 싱싱하고 쫄깃해서 너무 맛있었어요. 거기다 오늘 산에서 따 온 제피잎을 와사비처럼 조금씩 회에 얹어 먹었더니 향이 좋아 너무 맛있었어요.

회를 제피잎과 함께 먹었어요.

회를 제피잎과 함께 먹었어요.

 

제피는 추어탕에 넣는 향신료로 산초하고는 다른 겁니다. 산초는 향이 없고 산초기름을 먹는 반면 제피는 향이 진짜 진해 산에서 잎을 만지면 손에 묻은 향이 몇 시간이 지나 집에 올 때까지도 남아 있었어요. 노란 꽃이 피어 있었는데 꽃도 잎과 같이 먹을 수 있어요.

회를 제피잎과 함께 먹었어요.

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댓글6
  • CabinCrew
    첨 들어보는건데 좋은 것이군요. 맛 어떨지 궁금해요
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    추어탕에 보통 넣는 게 제피열매가루인데 잎도 향이 진해 무쳐 먹어도 맛있고 다른 요리에 조금씩 넣어도 맛이 확 살아나네요.
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    애플짱
    두툼해 보여 식감도 좋겠어요
    제피잎에 싸서 한입 넘 맛나겠어요 
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    처음 시킨 집인데 회가 두툼해서 좋았고 제피잎을 언저 먹으니 향기를 더해 맛있었어욪
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    트렌스미션
    제피라는게 이런 나물같은거군요?
    향만 알지 처음 보는 거네요 ^^
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    작성자
    얼마 전에 시장에서 제피잎을 사서 고추장무침 했었는데 너무 맛있었어요. 마침 산에 많이 보여서 잎을 조금 따 왔어요.
  • 야고
    와… 산행 후에 먹는 회는 진짜 꿀맛 인정👍 제피잎이랑 같이 먹으면 향긋함까지 더해져서 완전 힐링푸드네요! 저도 오늘 등산 가야겠어요!🏃‍♀️
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    주말 등산 잘 다녀오셨나요?
    요즘 푸릇푸릇 새잎들도 너무 예쁘더라고요.
  • 워터멜론
    제피라는게 이런 나물같은거군요.
    향만 알지 처음 보는 거라서 신기하네요.
    저는 향이 강해서 먹지 못하는데 좋아하시는 분들은 훨씬 맛나게 드시겠네요.
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    저도 어릴 때는 못 먹었는데 지금은 엄청 좋아해요. 잎에서 나는 향은 너무 좋고 오래가요.
  • 쩡♡
    오늘은 배달 찬스로 싱싱한 회 드셨네요
    제피잎에 싸서 먹으면 향이 장난아니겠어요
    맛있게 드셨죠~?
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    작성자
    남편이 회를 좋아해 자주 먹는 편인데 제피잎을 더하니 더 맛있었어요.