입맛없엉
낙지회무침 양념도 맛있게 하셨네요 좋은 시간 보내세요
이번 추석에 어머니 와 함께 만들어 먹은
낙지, 갑오징어, 전복회 무침이에요.
가장 먼저 준비한 재료는 역시 무입니다.
회무침에는 아삭아삭 무가 제격인데요
무는 식감도 좋지만 여러 가지 영양성분적으로
효능도 좋아서 다이어트 식단 으로도 최고입니다.
소화를 돕는 성분도 있지만
이소티오시아네이트가 혈류를 올려서
신진대사를 활성화 할 뿐만 아니라
지방에서도 도와 준다고 합니다.
레시피는 무를 채썰어 주는 것으로 시작해요.
무를 일정한 크기로 곱게 썰어주고요
양념으로 기본 밑간을 해요.
어머니께서 김장철 전까지는
무가 굉장히 쓰다고 하셔서 단맛을 조금 내야 한다고 하셨어요. 그래서 저는 설탕을 넣으시겠구나 싶었는데
설탕 대신 스테비아를 넣으시더라구요.
스테비아는 설탕에 절반만 넣어도 돼서
당 수치도 많이 줄여 줄 수 있다고 해요.
낙지, 전복, 갑오징어를 먹기 좋게 썰고
파와 당근 갖은 야채도 함께 넣어요.
이건 어머니께서 직접 담구신 초고추장인데요
모둠 숙회와 무채 그리고 야채를 넣고 버무리면
완성입니다~~
이번 명절에 느끼한 음식 많이 먹었었는데
마지막날 회무침 내놓으니까
완전 인기 만점이었어요.
칼로리도 적고 매콤해서 더 맛있는
회 무침 다이어트 레시피로 추천합니다~~
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댓글 22
- 쩡♡
해산물 무침으로 아삭한 무를 넣어 시원하고 아삭한게 좋겠네요. 레시피 감사합니다.
- seabuck
댓글 감사드려요^^ 거의 어머니께서 만드셔서 많이 배우고 있어요
- 빌빌이
잘 홯용해볼게요
- seabuck
무 맛이 때때마다 다르다는 걸 이제 알았아요 저도 많이 배우고 있어요
- Lisa7
와우. 맛있는 비주얼입니다!
- seabuck
양념이 어머님표라 흉내낼 수가 없어요^^; 넘 맛나더라구요
- tradingcom
무를 이용한 회무침이네요 맛있겠네요
- seabuck
느끼한 음식만 먹다가 넘 맛나도라구요 어머님 넘 요리 잘하셔서 배워야겠어요 댓글 감사해요
- 베베마름으로
회무침 넘맛나겠어요^^
- seabuck
이날 넘 맛나게 잘 먹었아여 즐건 하루되시구요
- 빠담소리
해산물과 무의 조합이 정말 신선하네요! 어머님표 초고추장이 맛을 살려줬을 것 같아요.
- seabuck
맞아요 어머님표 정말 맛나더라구요 말씀감사해요
- 정수기지안맘
해산물과 무로 새콤달콤한 회무침 맛있겠네요.
- seabuck
매콤해서 더 맛나더라규요 어머니께 많이 배워야겠어요
- 동그라미1
무 회무침이 상큼하고 깔끔해 보여서 다이어트 식단에 딱 맞을 것 같아요. 이런 요리를 매일 먹으면 질리지 않고 건강하게 유지할 수 있을 것 같네요.
- seabuck
해산물이라 칼로리가 적게 나갈고 같아요 말씀감사합니다
- 58로가즈아
어우 갖가지 해산물에 무랑 같이 묻혀 놓으니 정말 맛있겠네요. 침고입니다.
- seabuck
어머님표는 늘 맛나는거 같아요 말씀감사드려요~~^^
- CabinCrew
재료 손질을 깔끔하게 하셔서 더 맛있어 보입니다
- seabuck
어머니 께서 하셔서 더 그런 거 같아요 솜씨가 너무 좋으셔서 따라 할 수가 없네요^^ 댓글 감사합니다
