노밥(No Rice) 계란 야채비빔 다이어트 식단

1) 레시피명

 

노밥(No Rice) 계란 야채비빔 다이어트 식단

 

2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

 

 

 

3) 인분 / 수량

 

1인분 (취향에 맞게 조절 가능)

 

 

4) 소요 시간

 

총 소요시간: 약 15~20분

 

 

5) 재료 리스트

 

계란 1개

올리브오일 1작은술 (계란 후라이용)

청경채 한 움큼

상추 2장

당근 30g

애호박 50g

버섯 50g

쓰리라차 소스 1큰술

라임즙 1작은술~1큰술

 

6) 조리 단계

 

1. 채소(청경채, 상추, 당근, 애호박, 버섯)는 깨끗이 씻어 살짝 쪄서 준비한다.

2. 팬에 올리브오일 1작은술을 두르고 계란을 후라이한다. (취향에 따라 반숙 가능)

3. 큰 그릇에 찐 채소와 계란을 담는다.

4. 취향에 따라 쓰리라차 소스와 라임즙을 뿌린 후 골고루 비빈다.

 

7) 조리 팁

 

-채소를 찌면 식감은 부드럽지만 영양과 수분을 유지할 수 있다.

 

-계란은 올리브오일을 소량만 사용해 풍미를 살리면서 칼로리를 최소화할 수 있다.

 

-쓰리라차 소스 대신 저칼로리 고추장과 라임즙으로 변형해도 좋다.

 

-라임즙과 바질잎을 더하면 상큼함과 향이 살아난다.

 

🌟다이어트 포인트

❌밥 없이❌

찐 채소와 올리브오일 계란으로 포만감은 충분하면서 칼로리는 낮아, 한 끼 가볍게 즐기기 좋다.