치킨마요 예전에 참 많이 먹었어요. 하지만 칼로리 무시못하죠~~
닭가슴살 레시피로 저당치킨마요처럼 만들어봤어요!
차근히 따라서 만들어보세요~!
먼저 준비물먼저 적어드릴게요.
계란2개, 소금, 후추, 오트밀, 닭가슴살, 김, 저당마요네즈, 양배추
포인트는 마요네즈는 저당으로 먹어주는게 좋다는거예요
밥은 오트밀이 없으면 현미밥도 괜찮습니다!
닭가슴살은 굳이 기본 닭가슴살도 좋지만 저는 좀 더 맛있게 먹고싶어서
바질맛 닭가슴살을 사용했어요~!
먼저 프라이팬에 계란 2개를 스크램블을 만들어줍니다.
잘 저어주면서 소금한꼬집을 넣어주고 후추를 한바퀴 둘러주세요.
저는 후추는 싫어해서 안넣어줬습니당
다음은 밥대신에 먹을 오트밀입니다.
저는 작은 국자에 4스푼 정도 넣었어요!
물을 자작하게 잠기게 넣고 한번 골고루 적시게 저어주세요.
그리고 전자레인지에 1분30초정도 돌려주세요.
전자레인지에 돌릴때 덮개를 씌워줘야해요!
오트밀을 꺼낸다음에 한번 골고루 저어주세요.
전자레인지에 넣고 30초정도 더 돌려주세요.
그럼 포슬포슬한 느낌이 들면 완성입니다!
다음으로 양배추를 채썰어서 물기를 빼준다음에
두주먹 가득 넣고 다시 덮개를 씌어서 전자레인지에 30초정도 돌려주세요!
아삭아삭한 식감이 더 좋다면 굳이 전자레인지에 안돌리고 먹어도 괜찮아요!
저는 개인적으로 한숨 죽이는 식감이 더 맛있더라구요 ㅎㅎ
다음으로 닭가슴살 1분30초~ 2분정도 돌려준다음에
먹기좋게 잘게 잘라주세요!
제가 자른것보다 더 잘게잘라야 편하긴 합니다!
참고로 저는 바질맛 닭가슴살을 사용했어요
만약 생 닭가슴살을 사용하시는분은 꼭!! 스팀기에 잘 익혀야합니다!
재료는 다 만들었어요! 이제는 합치기만 하면 됩니다 ㅎㅎ
오트밀을 아래에 깔고 양배추를 올리고 만들어둔 스크램플을 올린다음에
가운데에 닭가슴살을 깔아주세요!
조금 싱거울 수 있기때문에 김3장 정도를 부셔서 넣어주세요!
그리고 저당 마요네즈를 적당히 뿌려주면 완성입니다!
너무 맛있고 양배추가 들어가 식감이 더 맛있는것같아요!
오트밀과 양배추가 들어서 포만감이 장난없답니다!
살짝 싱거울 수 있는데 김가루를 넣기 잘한게 중간중간 맛이 살아나서 맛있어요 ㅎㅎ
저당 마요네즈라 마요네즈를 더 넣었어도 맛있었을것 같아요!
식사후에도 거북하지않게 적당히 배부르기때문에
식단으로 자주 해먹을듯합니다!
다음에는 간장을 활용해서 좀더 감칠맛을 살려서 만들어봐야겠습니다~!
오트밀,양배추 닭가슴살을 이용한 닭가슴살 레시피 저당 치킨마요었습니다~!