저녁 반찬으로 가지무침했어요. 에어프라이어로 가지를 익힌 후 무친건데, 쪄서 무칠 때보다 수분이 없어 쫄깃했어요. 어릴 때 좋아했던 가지말랭이 반찬과 식감이 비슷해서 저는 너무 맛있었어요.