마약 🍳계란장 만들었어요

계란 오늘 배송 받은 신선한 걸로 끓기 시작하고 6분 삶았는데 아주 약간 반숙 됐어요.

원래 계란장은 액체에 가까운 반숙이 밥 비벼먹기 좋지만 여름이라서 안전하게 더 익혔어요.

인터넷 찾아 보니 물 끓을 때 계란 넣고 한쪽방향으로 돌려가며 6분 30초 익히면 딱 좋은 상태가 된다네요. 

계란이 너무 싱싱해서 껍질이 잘 안 까여 시간이 많이 걸렸어요.

삶을 때 식초 1스푼ㆍ소금 1/2 스푼 넣는 것도 잊지 마세요.

양념은 다시마육수 150ml. 와 간장 150ml

설탕 2큰술 올리고당 3큰술 통깨 

그리고 레몬즙을 넣으면 상큼하고 보관도 오래된다는 데 없으면 안 넣어도 돼요.

양파 한 개ㆍ대파나 쪽파 ㆍ청ㆍ홍고추 씨 빼고 잘게 다져 넣었어요.

5시간 뒤에 먹으면 된다는데 저녁 먹을 때 맛 봤는데 완전 밥도둑이네요.

15개 했는데 일주일 못 갈 것 같아요 ㅎㅎ