[다이어트 레시피] 닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 샐러드

닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크 샐러드는 단백질 가득한 닭가슴살과 양배추와 아보카도로 닭가슴살에 부족한 영양성분을 더해서 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 다이어트와 건강한 한 끼 식사입니다.

 

고단백 저칼로리 닭가슴살과 건강한 지방 아보카도와  식이섬유가 풍부한 양배추로 단백질과 식이섬유 듬뿍 챙길 수 있는 저탄수화물레시피 입니다.

 

 "닭가슴살 스테이크와 아보카도와 

양배추로 영양을 더한  든든한 고단백 한 끼"

 

✅️ 닭가슴살 아보카도와 양배추 스테이크

 

 

✅️  재료

 

ㆍ닭가슴살 2덩이 약300g   ㆍ양배추

ㆍ아보카도 1/2개                 ㆍ오이

ㆍ고구마   ㆍ당근  ㆍ적근대 ㆍ적양파

ㆍ양파  ㆍ마늘 ㆍ앵거버터    ㆍ새싹

 

✅️ 재료 준비

 

1.닭가슴살을 칼로 포를 뜨듯 잘라서 올리브오일과 레몬즙 핑크 소금 살짝, 로즈메리 뿌려서 냉장고에 재워 둡니다

2.밑간에서 수분이 빠져 나와 키친타월로 꼼꼼히 제거해 주어야 바삭바삭한 스테이크가 만들어 집니다.

3.양파,적양파,당근을 썰어 준비합니다.

 

✅️ 소스 만들기

 

ㆍ참기름 3 숟가락   ㆍ양조간장 3.5 숟가락 

 ㆍ식초 2 숟가락      ㆍ생강가루 한 꼬집

 ㆍ알룰로스 2숟가락 

 

 

✅️  조리하기

 

1.프라이팬이 달궈지면 약불로 줄이고

버터 20~25 g을 넣고 마늘을 넣어서 고온

으로 조리하면 버터의 유지방이 탈 수 있어 약불로 줄입니다.

2.한 면당 3분씩 앞 뒤로 굽고,한쪽을 굽고 뒤집어서 누르면서 익혀 주어야 속까지 열도 잘 전달되고 오그라들지 않으면서 평평하게

구워 집니다.

3. 양파,적양파,당근을 넣어서 아삭한 식감을살리면서 적당히 구워서 꺼내 놓습니다.

4.불을 끄고 뚜껑을 덮고 1분간 뜸을 들이고

완성된 닭가슴살에 소스를  반만 넣어서 조려줍니다.

✅️ 플레이팅 

 

 

ㆍ양배추와 적근대,치커리 어린 새싹 채소를 깔고 수분 가득한 오이랑 채 썰어 놓은 생고구마에

ㆍ 닭가슴살 스테이크 올리고 구워 놓은 채소들과 고소한 아보카도로 채우고 소스를 부어도 되고 간이 맞으면 생략해도 됩니다.

이렇게 하면 완성입니다.

 

✅️ 닭가슴살 스테이크와 

아보카도와 양배추 샐러드의 영양 

 

"닭가슴살은 좋지만,

혼자서는 완벽하지 않습니다."

 

▶️  닭가슴살 은 고단백 저칼로리로 체중 관리

⏩️ 생고구마는 이상적인 복합 탄수화물로

혈당을 급격히 올리지 않아 체지방 축적을 방지하고,지속적인 에너지원

⏭️ 아보카도는 불포화지방산과 비타민E가 풍부해 단백질과 함께 섭취하면 호르몬 균형 유지,닭가슴살의 퍽퍽한 식감을 부드럽게 해 줌

⏯️ 양배추는 풍부한 식이섬유와 비타민이 함유되어 포만감을 높여주는 다이어트 식품으로100g당 1.8g의 식이섬유는 탄수화물의 흡수를 억제하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 양배추는 칼로리가 낮아 다이어트 중 부담 없이 즐길 수 있습니다. 

 

✅️ 맛도 잡고 영양도 챙기고 다이어트 효과까지 높일 수 있는 시너지를 주는 음식으로 고단백저칼로리의 닭가슴살과 건강한 지방 아보카도,식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 칼로리 섭취를 줄일 수 있는 양배추로 다이어트에 도움이 되네요.

지속 가능한 다이어트를 위해서는 영양소의 균형을 조화롭게 섭취해야 체중과 건강까지 지킬 수 있습니다.