깽앵스님의 다담은 카레 리뷰

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

오뚜기

카레

호박 감자 양파 브로컬리 당근 소고기 잘게썰어 준비하고 소고기를 맛술 후추넣고 양념한다 후라이팬에 고기먼저 달달볶다가 물조금 넣고 나머지 야채들도 볶아준다음 물을 적당히 붓고 익혀준다음 카레가루를 풀어서 끓여준다 타지않게 저어가며 익힌다 따뜻한밥위에 카레를 올려서 먹으니 매콤하니 맛있어요 집에 자투리야채를 활묭하니 좋네요

대신

곤약메밀면

저칼로리로 메밀면을 즐길 수 있어서 좋아오 따로 삶거나 끓일 필요없이 그넝 먹으면 되어서 편해요 저당맛간장이랑 참깨 넣고 조미김 넣어서 비벼먹음 맛있습니다 알룰로스 있으면 설탕 대신 넣어주면 단짠 감칠맛이 더 좋아서 추천드립니다!!!

나라

카레

카레라이스를 했어요. 남편이 애들처럼 좋아해서 자주 해달라고 해요. 돼지고기 등심으로 샀고요. 감자는 크고 굵게 깍둑썰어요. 양파,당근도 깍둑썰어놓아요. 팬이 예열되면 버터두르고 고기익히고 채소들을 넣어 같이 볶다가 물 넣고 끓여요. 카레가루 넣고 끓이고 접시에 담아요. 양배추랑 먹으면 맛있어요.

오뚜기

카레

큼직하게 썰어넣은 당근과 감자 양파 고기가 푹 익어서 부드러워진 카레가 완성됐어요. 국물이 걸쭉하고 노란 강황 빛깔이 진하게 살아있어, 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 딱 좋은 농도로 잘됐어요. ​강황 향이 은은하게 퍼지면서 감자와 당근에서 나온 자연스러운 단맛이 어우러져, 누구나 좋아하는 담백하고 고소한 맛입니다. 김치나 단무지를 곁들이면 더욱 맛이좋아요. 언제 먹어도 좋은 카레 음식인것 같아요. ​ ​

청정원

카레여왕 구운마늘&양파

카레에 고기가 추가되어 포만감이 있으며 부족한 단백질을 채우는 유용합니다. 볶은 양파가 추가되어 식감이 매우 휼륭합니다.

카레라이스

양배추,토마토, 감자,당근,양파,가지,호박,닭육수가 있어서 남아있는 채소로 카레라이스를 만들었어요. 동생이 가져다준 감자가 있어 많이 넣었습니다. 인도 향신료를 넣은게 신의 한 수. 버터랑 꿀, 돼지고기가 들어가지 않아서 맛은 평범했지만 담백하게 잘 먹었어요.

카레라이스

감자ㆍ당근ㆍ양파 기본에 볶을때 다진마늘 깔고 돼지고기 넣어 감칠맛과 풍미를 높였습니다. 카레할때 고기 잘 넣지 않는데 오랜만에 넣어봤더니 맛있네요 🍚

청정원

카레여왕 토마토&치킨

추석에 기름진 음식을 먹었더니 갑자기 카레 생각이 나서 각종 야채 듬쁙넣고 고구마도 넣고 푹~~끓였더니 너무 맛있네요. 잘익은 깍두기에 밥한그릇 뚝딱!!

인도커리

진짜 인도커리 페이스트로 카레를 만들었어요. 우선 양파를 얇게 썰어서 전자렌지에 돌려서 익히고나서 버터두른 팬에 볶아줍니다. 이렇게하면 금방 양파를 맛있게 볶을수 있어요. 이 과정을 꼭 해줘야 깊은 카레맛이 느껴져요~~ 볶는 사이에 다른 야채들을 준비하고 생크림과 물을 넣고 끓여줍니다. 그리고나서 소고기나 닭고기를 넣어서 더 끓여주면 끝! 진짜 인도커리 대박입니다!

오뚜기

카레

카레를 좋아해 자주 해 먹는데 저는 건더기가 많은 것을 좋아해 집에 있는 재료들을 다양하게 넣어 만들었는데 너무 맛있네요. 감자, 당근, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 황태, 홍합, 돼지고기, 파프리카, 호박 들어간 재료가 10가지나 되네요.

청정원

카레여왕 토마토&치킨

카레의 짧조름한게 다양한 야채와 원래 커리를 좋아해서자주 만들어서 먹고 야채의 풍미와 카레가 너무 맛잇고 잘어울린다.

오뚜기

3분카레 순한맛

오뚜기 3분 카레 끓는물에 3분간 데워서 따뜻한 흰밥에 부어준다. 계란후라이 2개를 추가했다. 간편하지만 맛있고 든든하게 한끼를 해결하기엔 최고가 아닐까싶다. 여기에 잘 익은 김치를 곁들이면 더욱 좋다.

마라쿵푸

마라탕(양고기)

마라탕 2단계 소세지 듬뿍. 양고기 듬뿍. 옥수수면 듬뿍. 푸주. 새우. 숙주. 버섯. 솔방울 오징어. 메추리알. 포두부. 얼큰 짭짤 얼얼. 역시 맛있다. 고슬고슬한 흰밥과도 궁합이 좋다. 고추기름 콕콕 찍어 먹는 것도 추천.

한솥도시락

카레

카레 당근 양파 감자 잘게 썰어서 카레 직접 끓여 먹었어요 카레는 항상 소스부으면 양이 많아지니까 밥 양 조금 담아서 야채가득 먹어줬습니다

해키키

가지치즈라따뚜이

직접 만들어먹었던 가지 치즈 롤라티니에요 ! 아래에 채소 섞고 볶은 토마토소스 깔아주고, 얇게 썬 가지에 치즈를 넣고 돌돌 말아서 올려주고 치즈 갈아 올려준 후 오븐에 구워주면 완성입니다

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

꽈리고추멸지볶음

밑반찬으로 꽈리고추 멸치볶음을 만들어 보았습니다. 집에서 직접키운 꽈리고추 어섯썰기 하고 편마늘 썰어 놓고 잔멸치 다듬어서 비린내 날리고 팬에 멸치와 편마늘넣어 살짝 볶은 후 옮겨놓고 꽈리고추 멸치 육수넣고 살살 볶으면서 진간장으로 간을 해서 옮겨 두었던 멸치와 편마늘 넣어 참기름과 통깨 솔솔 뿌려 마무리 했습니다

고구마

오븐에다 구운 고구마를 홀라당 먹어버려서..너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었지 뭐에요 벌초하러 시골에 갔다가 그곳에 사시는 친척분이 농사지은 고구마를 주셨는데 에어프라이에 구운것보다 오븐에 구운것이 더 맛있네요..울집 이번에 오븐을 마련했거든요

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

롯데

계란에 부쳐먹는 알뜰 소시지

아이와 함께 만든 소시지 문어 계란 소세지 자르는데 힘을 엄청 쏟았으나 완성작에 아이 기분 업업업 계란에 케찹 찍어 먹으니 눈으로 입으로 맛있게 냠냠 눈과 입으로 같이 먹으니 정말 최고였음 특히 아이와 함께 만들고 아이가 너무 좋아하니 더 의미있는 식사였음

계란찜

<<계란 찜>> 주말이라고 집에온 기숙이.딸까꿍이..... 이것저것 먹이려고 준비했는데.... 저녁은 집을나가서 외식을했네요 배아프다고 해서 부담스러운 고기류는 자제시키고 부드러운 계란찜 으로,, 이건 쌱다 니 몫이야~ ㅎㅎㅎ 집에서 먹을것도 있긴있지만,,,, 그래도 나와서 외식하니 기분도 들뜨고 갖다주는 계란찜하나에도 호사 스런 기분을 누리는 식사였답니다^^

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

곰곰

김치볶음밥

일반 김치볶음밥이랑 비슷하다. 난 여기서 기름을 좀더 두르고 밥과 김치를 좀더 추가해서 볶아줬다. 김치는 볶음김치로 하면 더 맛있다. 볶는내내 으깨어줘서 양념이 잘베이게 하는게 포인트~ 마지막으로 계란후라이 하나 얹으면 훨씬났다. 감칠맛이 살아있어 먹을만 했다

김가네

에그스팸김밥

김가네 스팸김밥을 먹어봤는데 기대 이상으로 정말 맛있었습니다. 짭조름한 스팸의 풍미가 가득하고 신선한 채소와 계란이 조화롭게 어우러져 식감도 좋았습니다. 밥 간도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았고, 한 줄이 금방 사라질 정도로 만족스러웠습니다. 특히 스팸의 고소한 맛이 김밥 전체의 맛을 살려줘 간단한 식사나 간식으로도 훌륭했습니다. 가격 대비 양도 괜찮아 다음에도 다시 찾고 싶은 메뉴입니다.

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

삼양

국민컵라면

간식으로 뭘먹지 고민하다 컵라면이 눈에 들어와 하나 겟~ 했네요 점심을 부실하게 먹었더니 3시부터 꼬르륵~~ 든든하게 라면을 먹었는데 역시~ 탄수화물이 들어와야 배가 든든해 지네요~ㅋㅋ 한국인은 얼큰한 라면이 쵝오지요~ 꿀맛입니다.

호박고구마

가을엔 여러가지 먹거리가 다양해서 참 좋은 계절이다. 오늘 점심으로는 군호박고구마이다. 프라이펜에 호박고구마를 반으로 잘라 넣고는 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에다 30여분 두면 맛있게 잘 익은 군호박고구마가 된다. 달콤하고 부드러운 호박고구마 정말 맛있어~~