정채린님의 마카로니 리뷰

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

파스타

파스타에 알프레도 소스와 마늘 가루 바질 파슬리 넣었습니다. 위에 파머산 치즈 토핑으로 마무리 하였습니다.완전 본토에서 먹는 맛입니다.

국수

국수는 담백한 면발에 국물이나 양념을 더해 다양하게 즐길 수 있는 음식이에요. 따뜻하게도, 시원하게도 먹기 좋아 한 끼 식사로 부담 없이 어울립니다.

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

알리오올리오

알리오올리오 만들어 먹어봤는데 가볍게 잘 먹혀서 좋았어요! 기본 오일 파스타에 양배추를 넣어서 그런지 식감이 더 살아 있고, 포만감도 더 느껴졌어요. 할라피뇨를 추가하니까 매콤한 맛이 확 올라와서 느끼함이 잘 잡혔고, 마늘이랑 오일의 고소함이랑도 잘 어우러졌어요. 양배추는 아삭하게 씹히면서 전체적으로 더 산뜻한 느낌을 줘서 부담이 덜했어요. 다이어트 생각해서 만들었는데도 맛이 충분히 살아 있어서 만족스러웠어요.

알리오올리오

알리오올리오 파스타에는 마늘 향이 은은하게 퍼지면서 새우가 많이 들어 있어서 좋았어요 새우는 탱글탱글하고 신선해서 감칠맛이 났어요 면도 올리브 오일에 코팅이 잘 되었고 마늘칩은 바삭했어요 전체적으로 담백하면서 깊은 맛이 느껴져 만족스러운 저녁이었어요

알리오올리오

여러분!! 알리오올리오 파스타 만드는 방법 쉬운거 다들 알고 계셨나요 ㅎ올리브오일에 마늘을 노릇노릇하게 굽다가 삶은 파스타면과 면수를 살짝부어 졸여줍니다! 그다음 약간의 치킨스톡을 넣으면 꿀맛도리 알리오올리오 완성!! 참 쉽져?

퀘사디아

퀘사디아는 겉은 바삭하면서 속은 치즈가 듬뿍 들어 있어 한 입 베어 물 때마다 풍부한 치즈의 고소함과 촉촉한 식감이 동시에 느껴집니다. 닭고기, 야채 등 다양한 재료가 조화롭게 어우러져 맛의 밸런스가 좋고, 살짝 매콤한 소스가 감칠맛을 더해 간식이나 식사 대용으로도 만족스러운 메뉴입니다. 풍미가 진해 남녀노소 누구나 즐기기 좋고, 포만감도 충분해 한 끼로 충분히 즐길 수 있는 점이 매력적입니다.

해산물스파게티

해산물을 가득 넣은 스파게티를 해먹었어요 새우는 껍질을 까고 내장을 제거한후 준비하고 홍합은 소금물에 해감을 한후 살짝 데쳐서 준비해놓고 오징어도 잘 손질해서 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해놓습니다 양파랑 팽이버섯도 썰어해놓은 다음 후라이팬에 기름을 살짝 두른다음 양파와 마늘을 먼저 볶다가 나머지 해산물을 넣고 볶은후 스파게티 소스와 면을 넣고 졸이면 맛있는 스파게티가 됩니다

알리오올리오

밥대신 파스타로 알리오올리오 만들었어요 올리브오일이 없어서 아보카도 오일을 썼는데 끝맛이 살짝 쌉쌀한데 파마산 치즈가루 넣었더니 괜찮습니다 마늘과 파스타가 살짝 쫄깃? 하게 씹히는 식감이어서 익힘정도가 아주 좋았어요 갈비는 살코기가 녹을정도로 오래 익혔더니 식감이 아주 부드럽고 맛있었어요 밥없이 파스타와 국물이라 갈비만 조금씩 먹었는데 혈당도 덜 오르고 좋았습니다

알리오올리오

오전 5키로 걷고 아빠랑 둘이 루꼴라 알리오올리오! 샐러드 해먹으려고 루꼴라를 너무 많이 삿네욤.. 킥은 저 보코치즈가 완전 맛있음… 페페로치노 많이 넣어서 매콤하게! 간단햐서 자주 해먹는 알올 최고! 샐러드랑 파스타 환상조합 건강하고 맛있는 다이어트 식단!

알리오올리오

이건 차돌박이 알리오올리오입니다. 알리오 올리오만 먹어도 맛있지만 차돌박이까지 들어가니 맛있는 거 더하기 맛있는 음식은 2배 맛있는 맛이었어요. 버섯, 마늘 등 재로도 넉넉하게 들어있어서 더욱 좋았어요. 마지막 올리브유에 구운 바게트를 함께 먹으니 꿀맛!

알리오올리오

알리오올리오를 먹어봤습니다. 마늘의 고소한 향과 올리브오일의 풍미가 잘 어우러져 담백하면서도 깊은 맛이 느껴졌습니다. 면도 적당히 익어 쫄깃한 식감이 좋았고, 간도 짜지 않아 깔끔하게 즐기기 좋았습니다. 전체적으로 부담 없이 맛있게 먹기 좋은 알리오올리오였습니다.

알리오올리오

마늘과 올리브오일 향이 은은하게 퍼지며 담백한 매력이 살아 있는 파스타예요. 매콤한 페퍼론치노가 느끼함을 잡아줘 끝까지 질리지 않고, 면은 쫄깃하게 살아 있어 식감도 좋습니다. 자극적인 소스 없이 재료 본연의 맛이 드러나 더 깔끔하게 느껴져요.

알리오올리오

남자친구가 직접 만들어준 알리오올리오랑 채끝살 스테이크입니다. 고기는 생각보다 질겨서 많이 못 먹었고 알리오올리오가 그나마 좀 먹을만했어요 ㅎㅎ.... 토마토에서 자꾸 물이나와서 국물이 흥건해서 먹기 좀 버거웠지만 맛있었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

굽네치킨

굽네 달콤 소스

굽네치킨 달콤소스는 자극적이지 않고 달콤해서 좋았습니다. 단맛이 과하지도 않고 적당하게 단맛이 나서 맛있게 먹었습니다. 달콤 소스가 매운맛을 싫어하는 사람에게 꼭 필요한 맛입니다. 순수한 맛의 달콤소스도 괜찮았습니다. 잘 먹었습니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.