정채린님의 타르타르 리뷰

파스타

파스타에 알프레도 소스와 마늘 가루 바질 파슬리 넣었습니다. 위에 파머산 치즈 토핑으로 마무리 하였습니다.완전 본토에서 먹는 맛입니다.

벨라잼

양념치킨 소스

후라이드치킨 먹을 때 빠지면 섭섭한 양념치킨소스에요. 한번 먹기 좋게 컵에 포장되어 있어서 좋아요. 치킨 그냥 먹다가 좀 물린다 싶을 때 매콤달콤 양념치킨소스 콕 찍어 먹으면 또 새로운 맛이 느껴지는것이 좋습니다. 살은 좀 더 찌겠지만 소스 맛있어요.

파스타

오랜만에 친구랑 만나서 파스타 맛집으로 잘 알려져 있는 곳에 가서 로제 파스타와 크림 파스타를 먹었어요. 로제파스타가 살짝 매콤하다 그래서 느끼한 파스타를 같이 시켰는데 생각보다 매콤하지 않아서 슬펐음. 하지만 면 식감이나 양 재료에서 만족해서 맛있었고 다음에 또 가려구용

오뚜기

라면스프

라면 스프 남는거 있어서. 우거지 해장국이나 떡볶이 할때 조미료대신 라면스프로 대체 하니 좋아요. 라면 국물 맛있는 이유가 스프인덕. 라면 스프는 남으면 버리지 않고 갖고 있다가. 강한 양념이 필요한 찌개나 국에 넣으면 감칠 맛이 나고 좋네요

타이시아

피넛월남쌈소스

월남쌈소스는 달콤하면서도 짭조름한 맛이 균형 있게 느껴진다. 상큼한 산미가 채소와 고기의 맛을 살려주고, 땅콩이나 허브 향이 은은하게 감돈다.

리본레시피

고추장

고추장에 식초를 넣어 새콤달콤하게 무친 도라지 무침이다. 매콤하면서도 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우고, 아삭한 도라지의 식감과 어우러져 간단히 즐기기 좋다.

한살림

비빔양념

반찬 쓸어다가 왕창 뿌려서 계란후라이 하나해서 올리면 밥 한그릇 떠서 후딱먹어요 추천합니다~~ 한끼 뚝딱이에요 든든해요

오뚜기

라면스프

맵탱 마늘조개라면 스프 입니다~ 상당히 매콤한 편이고 땀이 안날줄 알았는데 은근 매워서 땀이 주룩주룩 납니다~ 얼큰하게 먹었네요~~

서브웨이

홀스래디쉬

홀스래디쉬 소스는 연어회를 콕콕 찍어서 먹었더니 비린맛을 없애주고 연어회를 고소한 맛을 느낄 수 있어서 맛있게 먹을 수 있었습니다.

서브웨이

핫칠리 소스

닭가슴살이나 튀김류 먹을때 자주 먹는 핫칠리 소스 에요!! 가격도 저렴하고 다이어트하는데 허용된 소스여서 구비하고 먹고있어요:) 당류 체크하고 구매하시면 더욱 좋습니당

코스트코

어니언크림 드레싱

샐러드이 뿌려먹으면 마법의 맛입니다 식당에수 나오는 샐러드 맛 대용량이라 오래먹습니다 당은 높아서 적당히 먹어요!

마요네즈

마요네즈는 달걀노른자와 식용유를 주재료로 식초나 레몬즙을 섞어 만든 크리미한 소스다. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며 샌드위치, 샐러드, 감자요리 등에 널리 활용된다. 세계적으로는 Hellmann's와 Kewpie 마요네즈가 유명하다. 음식의 풍미를 살리고 재료들을 부드럽게 어우러지게 해주는 역할을 한다.

스팸

스팸

아침에 먹기 좋은 스팸~~^^너무 짜서 이번엔 라이트를 사봤는데 너무 괜찮았다. 적절한 짭쪼름했다. 요즘 트랜드에 딱 맞는듯 하다

데리야끼 소스

데리야끼 소스는 간장, 설탕, 미림, 생강, 마늘 등을 섞어 만든 일본식 달콤짭조름한 조리 소스로, 고기, 생선, 채소 요리에 풍미를 더합니다. 재료에 발라 구우면 윤기 나는 색감과 함께 감칠맛이 배어들어 맛이 깊어지고, 볶음 요리나 조림 요리에도 다양하게 활용할 수 있습니다. 달콤하면서 짭조름한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대표 소스입니다.

토마토케찹

신맛이 많이나지 않는 토마토케찹이에요.계란후라이해서 케찹뿌려서 먹으면 맛있어요..어릴때 엄마가 자주해주던거라 더맛나요

오뚜기

하프마요

하프 마요네즈 구입해서 잘 먹고 있어요 마요네즈가 맛은 좋은데 칼로리가 높아 좀 고민인데 하프 마요네즈는 조금은 걱정 버리고 먹을수 있어 좋아요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요