지니5684668님의 닭갈비 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5684668님의 닭갈비 리뷰를 확인해보세요.
지니5684668
리뷰18
조회수 10 작성일자 26.06.22
불닭볶음면 소스를 베이스로 한 닭갈비는 첫인상부터 강렬하다. 붉게 끓어오르는 양념 사이로 큼직한 닭고기와 양배추, 당면이 넉넉하게 자리 잡아 식욕을 자극한다. 그런데 중앙에 과감하게 올린 모짜렐라 치즈가 녹아내리면서 분위기가 완전히 달라진다. 분명 불닭 특유의 화끈한 매운맛을 예상했지만, 치즈가 매운 기세를 부드럽게 감싸 안아 어느새 크리미한 풍미가 중심에 선다.
한 젓가락 들어 올리면 쫄깃한 당면과 닭고기에 치즈가 길게 늘어나고, 입안에서는 매콤함보다 고소함이 먼저 퍼진다. 매운맛을 즐기려던 사람이라면 살짝 아쉬울 정도로 치즈의 존재감이 압도적이다. 하지만 덕분에 끝없이 손이 가는 중독적인 밸런스.
여기에 청양고추와 생마늘을 곁들인 깻잎쌈은 신의 한 수. 치즈가 덮어버린 매운맛을 청양고추가 다시 끌어올리고, 마늘의 알싸함이 뒤를 받친다. 깻잎 특유의 쌉싸래한 향이 진한 양념과 치즈의 느끼함을 정리 완벽!!
#일반식 #저녁

1인분(300g)
500kcal
닭갈비
4.8(리뷰 568개)
·식단기록2.4만+0