음식 리뷰

우엉조림(우리집)

우엉조림 아삭한 우엉에 달콤짭짤한 간장 양념이 깊게 배어 고소해요. 씹을수록 향이 살아나 밥반찬이나 도시락 반찬으로 잘 어울려요.

우엉조림(우리집)

우엉껍질을 칼등으로 벗기고 곱게 채썰어서 야채육수코인하나 물을 우엉이 잠길정도로 붓고 끓인다. 물이 줄어 들면 진간장.설탕.올리고당을 넣고 자작하게 조린다. 마지막엔 참기름 한스픈!

우엉조림(우리집)

저녁에 반찬도할겸 내일 아침에 김밥을 말을거라 준비했어요 우엉 껍질을 벗기고 채칼로 썰어서 채수에다 간장 올리고당을 넣어 푹 졸여냅니다

우엉조림(우리집)

우엉을 식초물에 담가 비린맛을 빼고 간장 설탕 물몃에 졸여 내면 든든한 밑반찬입니다 달콤 짭쪼름한 표면에 윤기가 흘러 보기만해도 맛있어보여요

우엉조림(우리집)

단짠단짠 맛나는 우엉조림이에요~ 집반찬으로 일등 메뉴에요^^ 우엉은 직접 손질하기 번거로운 단점은 있지만 잘까둔다움 우엉조림으로 만들면 참 맛있습니다. 간장과 알룰로스 넣고 조려주면 맛잇는 우엉조림 완성이에요^^ 짜지않게 만들어주세요~

우엉조림(우리집)

밑반찬으로 좋은 우영조림을 만들었어요 씹을땐 아삭아삭하고 쫀득한 식감에 달콤하고 짭쪼롬해서 밥이랑 먹으면 맛있어요

우엉조림(우리집)

우엉조림은 아삭한 식감에 달짭조름한 간장 양념이 잘 어우러진다. 씹을수록 우엉 특유의 향이 살아 있고, 밥반찬으로도 도시락 반찬으로도 깔끔하게 잘 어울린다.

우엉조림(우리집)

아작아작 씹히는 독특한 식감이 매력적이었고 짭조름한 간장 양념이 잘 배어 있어 입맛을 살려주었어요. 섬유질이 풍부해서 건강에도 좋을 것 같고, 특유의 향긋한 흙 내음이 은은하게 퍼져서 참 좋았어요.

우엉조림(우리집)

우엉조림은 달콤하고 짭짤한 맛이 밥과 함께 먹기 좋았습니다. 아삭한 식감이 특징이며, 건강에도 많이 좋을꺼같습니다.

우엉조림(우리집)

우엉채 조림은 짭조름하고 달콤하고 식감은 쫀득해서 밥도 둑이죠 아이들도 좋아하고 김에 싸서 먹으면 더 맛있어요따뜻한 밥에

우엉조림(우리집)

우엉조림은 달짭짤한 간장 양념이 속까지 잘 배어 있다. 아삭한 식감이 살아 있어 밥반찬으로 좋고, 씹을수록 고소함이 느껴진다

우엉조림(우리집)

우엉조림은 아삭한 우엉을 채 썰어 간장과 설탕, 조청으로 천천히 졸여낸 반찬으로, 달콤짭짤한 맛과 은은한 향이 밥과 잘 어울려 오래 사랑받는다.

우엉조림(우리집)

우엉간장조림은 아삭한 우엉에 달콤짭짤한 간장 양념이 배어든 반찬으로 씹을수록 고소한 풍미가 살아나 밥과 잘 어울린다

우엉조림(우리집)

우엉조림은 아삭하게 씹히는 식감 속에 달짭짤한 양념이 깊게 배어 있어 밥반찬으로 딱이다. 은근한 우엉 향에 간장과 조청의 감칠맛이 어우러져 자극적이지 않으면서도 계속 손이 간다. 씹을수록 고소함이 살아나서 한 젓가락이면 밥 한 숟갈이 자연스럽게 따라온다.

우엉조림(우리집)

요리재료 기름, 우엉2뿌리, 큰멸치한중, 청양고추4~5개, 들기름이나 참 집고추장반순갈, 고추가루1숟갈, 마늘, 진간장3순갈, 메 실액3술갈, 설탕이나 물엿으로 입맛에 따라 맞추어주세요

우엉조림(우리집)

우엉반찬을 좋아해서 항상 만들어서 쟁여두고 있어요/~ 김밥할때 넣어먹어도 맛있고~ 밥반찬으로도 좋아요~^^ 건강한반찬

우엉조림(우리집)

우엉조림은 씹을수록 고소한 우엉의 풍미가 살아 있는 밑반찬입니다. 간장 양념이 자극적이지 않게 배어 달짝지근하면서도 짭짤한 균형이 좋고, 은근한 식감 덕분에 밥과 함께 먹기 좋아요. 오래 졸여 깊어진 맛이 느껴져 한 젓가락만으로도 밥맛을 살려주며, 담백한 반찬들과도 잘 어울리는 든든한 반찬입니다.

우엉조림(우리집)

맛있는 우엉조림~ 간장에 알룰로스넣어서 조리면 찐 맛나요~^^ 김밥에서 싸먹고 밑반찬으로도 좋아서 쟁여놓고 먹어요

우엉조림(우리집)

우엉조림하려고 올리브유 간장 알룰로스 등등 넣엇어요 약간 채를썰거나 껍질벗기는건 번거로운데 직접 만들면 단짠단짠 맛잇고 반찬으로도 딱이랍니다👍

우엉조림(우리집)

우엉 껍질을 벗기고 채를 썰고 소금 한숫푼 넣고 물에 30분간 담가줍니다 물기를 빼준다음 후라이팬에 기름을 두르고 매운맛 고춧가루 다진 마늘 진간장 올리고당 굴소스 들기름 넣고 볶아줍니다

우엉조림(우리집)

시장에 갔다가 우엉을 채로 썰어 파는 아줌마를 만나서 한봉지 샀어요 채 써는게 달인이세요 깨끗이 씻어 물에 건져서 올리브유로 살짝 볶다가 물을 조금 간장을 넣고 거의 익으면 올리고당을 넣어 바짝 졸여요 건강에도 좋고 달콤하고 향긋하고 반찬으로 김밥에도 좋은 우엉입니다

우엉조림(우리집)

우엉조림이 들어간 맛난 치즈 김밥 ㅎㅎ 배가 많이 고픈 날이라서 두 줄 순식간에 뚝딱했어요. 아주 배부르고 맛났답니다. 추천해요.

우엉조림(우리집)

우엉조림이지만, 볶음처럼 아삭아삭하게 약간만 졸였다. 만능간장 만들어 놓은 것에 색이 좀 짙어지라고 굴소스 넣어주고 볶았다. 우엉의 향이 너무 좋다.

우엉조림(우리집)

아삭하고 오독오독 씹히는 식감이 정말 재미있어요. 간장과 설탕으로 절여져 짭조름하면서도 달콤한 감칠맛이 나고, 밥반찬으로 먹으면 깔끔하게 입맛을 돋워주는 익숙한 맛이에요.

우엉조림(우리집)

달짝지근하게 잘 배인 양념과 아삭한 식감이 조화를 이루어 밥반찬으로 딱 좋아요. 깔끔하고 담백해 자꾸 손이 가는 우엉조림입니다.

우엉조림(우리집)

식감좋은 우엉조림^^ 우엉사다가 껍질벗겨 채썰어 간장과 집에서 만든 청을 넣어 조린 우엉반찬은 언제나 가족들이 좋아한다^^ 시간을 들여 은근한 불에서 조려야 제맛이 나는 이 요리는 건강에도 좋고 입도 즐겁게 해준다^^

우엉조림(우리집)

우엉 조림입니다 우엉은 참 맛이 좋은 반찬입니다 우엉을 씹을때 오도독 거리는 맛이 좋아서 우엉을 자주 먹게 됩니다 맛 좋아요

우엉조림(우리집)

수세미로 우엉을 깨끗이 잘 씻어 필러로 껍질을 벗긴 후 동글동글하게 썰어서 식초물에 잠시 담근다 기름에 볶다가 간장양념을부어 조린다

우엉조림(우리집)

달짝지근하게 잘 조려진 우엉 조림이 짭조름한 감칠맛과 함께 식감이 부드러우면서도 쫄깃해 아주 맛있습니다. 밥반찬으로도 완벽하고 은은한 향까지 더해져 계속 손이 가는 만족스러운 요리입니다.

우엉조림(우리집)

우엉조림은 우엉 특유의 단단하고 아삭한 식감에 달콤하고 짭조름한 양념이 잘 배어 있는 반찬입니다. 은은한 고소함과 감칠맛이 조화를 이루어 밥과 함께 먹기 좋으며, 건강한 식재료의 맛을 담백하게 즐길 수 있는 제품입니다

우엉조림(우리집)

재래시장에서 우엉을 사와서 깨끗이 씻어서 토막을내서 채로썬다. 식초물에 담가 아린 맛을 제거합니다. 끓는물에 소금을 넣어 2~3분 데쳐서 찬물에 헹궈 바구니에 건져놓는다 웍을 달구워 식용유넣고 다진마늘 넣어 향을 내주고 우엉을 넣어 살살 볶아준 다음 간장, 맛술, 설탕, 물엿을 넣고 조린다음 참기름 통깨넣어 마무리하면 맛있는 우엉조림이된다

우엉조림(우리집)

우엉조림 우엉을예쁘게 껍질을까서 가늘게 썰어 끌는물에 한번데쳐 물은버리고 간장물엿식용류와 들기름넣고 조리면 맛있는우엉 조림이다