보벼누바비무님의 파김치 리뷰

직접 담근 파김치는 알싸한 파향과 매콤짭조름한 양념이 어우러져 입맛을 확 살려줍니다. 멸치액젓과 고춧가루로 양념을 만들어 숙성하니 감칠맛이 깊고, 파의 아삭한 식감이 그대로 살아있어 밥반찬으로 손이 자주 갔습니다. 하루 정도 실온에 두었다가 냉장 보관하니 맛이 더 깊어졌고, 삼겹살이나 제육볶음과 함께 먹으면 기름진 맛을 잡아줘 궁합이 아주 좋았습니다.