한식 음식 리뷰

오이

오이사과양배추를식초물에10분담갔다가수분제거후깍뚝썰어참께드레싱소스에버무려먹었어요갈끔하고3가지음식을함께먹어니가각의맛을느끼며좋았어요

단호박찜

단호박을 물을 살짝 넣고 렌지에 돌렸습니다. 단호박이 질펀해졌습니다. 먹기는 물고구마느낌이어서 별루였습니다. 다음엔 물을 넣지 않고 삶는걸로~~~

부추김치

부추를좋아해서 무침도해먹고 고추가루넣고 김치해도 너무맛있다 뜨거운 밥 위에 올려먹으면 밥한공기 뚝딱이다 몸을 따뜻하게 하고 식중독을 예방한다

마파두부

마파두부는 중국 사천요리로, 부드러운 두부에 매콤하고 . 얼얼한 소스를 사용했어요 고추기름과 화자오(산초)의 알싸한 향이 포인트인것 같네요 부드러운 식감: 부침두부 사용했고 매운맛.고고함 조화 이루었어요 밥에 비벼먹으니 밥도둑 같았요

굴비구이

식당에서 먹었습니다. 적당히 말라서 먹기 좋았습니다. 크기도 중간크기라 발라먹기 좋았습니다. 짜지도슴슴하지도 않아 밥하고 먹기 최고였습니다.

잡채

오랜만에 잡채를 만들어요 당면은 삶아놓고 야채중 당근뽂고 양파넣고 세가지 섞어 버무리면 고기가 안들어가도 맛있는 야채 당면입니다 물론 과식은 금물 이지요

야채볶음

냉장고 정리할겸 짜투리로 남은 양배추, 양파, 느타리버섯, 당근을 넣어 굴소스 살짝넣어 볶음. 덮밥으로 먹어도 좋고 빵위에 치즈와 함께 올려 먹어도 한끼식사로 좋음.

새우볶음

칠리소스에 볶아서 만든 새우볶음입니다 탱글한 사우식감도 좋고 달달한 칠리소스랑도 너무 잘어울립니다 맛이 좋습니다

취나물볶음

취나물볶음을 먹었는데, 취나물 특유의 냄새가 강하지 않아 좋았고, 쌉싸름한 향이 은은하면서 담백하고 고소하니 맛있었어요.

마라탕

이번에 추천은 딸이 좋아하는 마라탕입니다 꼭 드셔보세요 추천이요 다들 추운날씨 감기 조심하세요 ㅎㅎ 즐겁고 행복한 하루 보내세요 ㅎㅎㅎ

새우볶음

엄마표반찬~^^ 새우볶음반찬~ 밑반찬이 있으면 항상 든든하죠~ 출출할때 먹으면 너무 좋아요. 강력추천합니다. 강추강추해요~

청포묵무침

물에 한번 데쳐서 무치면 훨씬 부드럽고 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요. 참기름, 김가루, 맛소금으로 간을 하니 고소하고 단백하네요

오이무침

오늘 구내식당에서 나온 오이무침이네요 여름에 한참 해먹고는 오랜만에 먹어보네요 아삭아삭 간도 그렇게 쎄지 않고 너무 맛있습니다

오이생채

오이 쏭쏭 썰고, 양파도 같이.. 생으로 무쳤어요. 액젓으로 맛을 내고 매실, 식초, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름 끝! 간단하게 맛있게 만들어 먹었어요

순두부

고소한 순두부입니다 영양가도 많고 부드러워 순두부를 끓여서 자주 먹습니다 야채와 조개를 같이 넣어 얼큰하게 끓여도 맛있어요

무말랭이무침

쫄깃쫄깃한 무말랭이에 매콤짭짤한 양념이 잘 배어 밥반찬으로 제격이에요. 아삭하면서도 감칠맛이 살아 있어 자꾸 손이 가는 맛입니다.

오이지

지난 5월에 담은 오이지를 김치냉장고에 모셔두었다가 꺼내서 통째로 물에 담가 짠기를 빼고 쭉쭉 찢어서 물에 식초 조금 타고 쪽파 송송 썰어 넣고 담가 두었다가 먹으면 아작아작하고 새콤하니 너무 맛있어요.

아구찜

순살아구찜은 가시 걱정 없이 부드러운 아구 살을 즐길 수 있어 먹기 편하다. 매콤하면서도 깊은 양념이 살에 잘 배어 콩나물의 아삭함과 어우러지며, 칼칼한 맛이 입맛을 확 살려주었다

자연드림

감자전

한 입 베어 물었을 때 겉면은 파삭하고 경쾌한 소리가 들릴 정도로 바삭하게 느껴졌다. 안쪽은 감자 전분 덕분에 아주 쫀득하고 찰진 식감이 전해졌다.

엉클앤파파

닭발

한사발포차에서 또 하나 마음에 들었던 안주가 닭발이랑 오돌뼈가 같이 담겨 있는 거였다. 3만 1000원인데 둘 다 먹을 수 있으니까 너무 좋았다.

된장찌개

오랜만에 된장찌개를 끓여봤어요. 아이들도 좋아하고 다 좋아하는데 손가락이 다친 이후엔 요르하기가 너무 힘들어서... 시골된장 고추장에 채소랑 두부만 넣었지만 맛나게 먹었어요~^^

동파육

동파육은 큼직하게 썬 돼지고기 삼겹살을 간장, 설탕, 술과 향신료로 오랜 시간 천천히 졸여 만든 중국 요리입니다. 부드럽게 녹는 식감과 깊고 달콤짭짤한 풍미가 밥과 잘 어울리며, 기름지지 않고 고급스러운 맛이 특징입니다.

시금치나물

겨울철 제철 식재료...살짝 데쳐서 액젓.깨소금.매실.참기름 넣고 조물무치면 맛이 있다.제철이라 단맛까지.

그리팅

낙지볶음

오늘 점심때 럼주를 마시기 위해 낙지를 시켜 삼겹살과 함께 구워 볶았네요 . 낙지의 쫄깃하고 상큼한 맛과 럼주의 달달한 맛이 어울려 입안을 환상적으로 만들어주네요 . 삼겹살과 낙지가 환상의 조합인데.. 여기 음식메뉴에는 없는게 아쉽네요.

부보쌈

배추보쌈

족발이랑 같이 먹은 배추 겉절이? 배추 보쌈이에요~ 막 담궈서 신선하고 여러 양념맛이 느껴져 좋더라구요 족발이랑 같이 먹으니 넘 맛있었어요.

새우전

부추&건새우에 부침가루와 물을 섞고 기름을 넉넉히 두른 후 얇게 부쳐내면 바삭하고 건새우의 씹히는 식감과 고소한 맛이 최고!! 오늘처럼 흐린날 딱 좋은 메뉴!!

그리팅

낙지볶음

낙지볶음은 매콤한 양념이 쫄깃한 낙지에 잘 배어 한입 먹는 순간 입맛을 확 살려준다. 불향이 더해져 감칠맛이 살아 있고, 채소와 함께 먹으면 매운맛이 조절돼 밥반찬으로도 술안주로도 만족스러운 메뉴다.

샤브탕

샤브용 고기를 활용해서 샤브샤브탕을 해먹었습니다. 날이 추워져서 땡기길래 집에서 간단히 해먹었습니다. 소고기만 있으면 무적이에요

정미경키친

비빔밥 세트

콩너물 숙주너물 파김치 무생채 봄동너물 돤장국듬뿍 넣어 야채 비빔밥 만들었어요. 된장국과 세트로 야채 가득한 비빔밥으로 몸을 거볍개 먼들어줍나다.

밀푀유나베

쇠고기 밀푀유나베입니다 은근히 칼로리낮은 다이어트식입니다 뽀글뽀글 끓여서 소스에 찍어먹으면 맛도좋고 칼로리는 낮지만 포만감은 높아서 자주 먹네요

알밥

분식집에 갔는데 돌솥 알밥이 메뉴에 있길래 바로 시켜 봤어요~ 별다른 재료들이 들어간 것도 아닌데 지글지글 소리만으로 너무 맛있게 느껴졌어요^^

콩조림

콩을 간장과 물엿 또는 조청을 넣어 졸여 짭짤하면서도 달콤한 맛이 납니다. ​콩을 푹 삶거나 불린 후 양념 넣고 조려서 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징입니다.