수산 음식 리뷰

번데기

여수의 호텔 뷔페 석식에 이렇게 번데기 요리가 있다니 신기합니다. 일반적이지 않는 반찬인 번데기를 먹어보니 식감은 씹을수록 고소하고 담백합니다. 번데기는 탄수화물 함량은 낮고, 고단백 식품으로 포만감이 오래 유지된다고 하니 건강식품입니다.

전어구이

전어구이를 처음 먹었을 때 너무 맛이 있어서 홀릭했던 기억이 있는데 어제 다시 먹을 기회가 왔습니다. 노릇한 전어구이를 한입 먹으면 담백함과 고소함이 감탄을 부르며 계속 먹고 싶은 맛입니다. 전어는 건강에 좋은 칼슘과 오메가-3가 풍부하게 들어있다고 합니다.

물회

여수의 식당에서 오늘 점심으로 물회를 먹었습니다. 선홍색의 생선회와 각종 야채를 푸짐하게 큰그릇에 담아서 나온 비주얼에 감탄을 했습니다. 함께 초고추장에 섞어서 한입 먹어봤는데 아~ 새콤달콤함과 감칠맛이 많아서 정말 맛있고 시원한 물회였습니다.

버터전복구이

직장생활 때문에 서울사는 탈아이가 왔다. 부산 기장쪽에 나가면 맛나는 음식을 만드는 가게들이 많다. 남편과 딸과 함께 전복죽집에 갔는데 전복구이도 같이 주문 했다. 버터의 고소한 맛과 쫄깃한식감의 전복구이는 맛이 좋았다. 전복구이 최고다

새우

여수의 식당에서 접시에 담아나온 앙증맞은(?) 새우를 한입 먹어보니 담백함과 감칠맛에 놀랐습니다. 새우살은 쫀득쫀득하고 고소한 식감이 느껴집니다. 새우는 고단백 저칼로리 식품으로 단백질, 비타민 B12 등 항산화 성분이 들어있다고 합니다.

클럽 샌드위치

점심으로 죠샌드위치의 클럽샌드위치 먹었어요, 빵이 3장이나 들어가서 좀 빼고 먹었는데, 야채가 듬뿍 들어가있어서 좋았어요. 소스도 살 찔 수 있지만, 맛있게 든든하게 먹었어요!

생선 구이

실미해수욕장 캠핑!! 아침은 어제 시골에서 보내준 자연산 감성돔을 맛있게 구워서 먹었다 비린맛도 없고 담백해서 너무 맛있다

버터구이오징어

바다의 신선함을 그대로 조미건조식품중 최~~애 맥주안주로도 아이들 간식으로도 밥 반찬으로도 만들기 좋은 오징어 전기버타구이 국내에서 가공하여 맏을 수 있는 그냥먹으면 물을 많이 마셔야 하는 상황 ㅋㅋ 그래도 자꾸 손이가요 손이가 9마리 들어있어요

소라

실미도에서 잡은 소라고동을 하나씩 까서 준비한양념에 청양고추 넣고 조물조물 무쳐서 먹었더니 어릴적 시골에서 먹던 맛이네요 힘들게 고동잡은 보람이 있네요ㅎ

양념게장

양념게장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함게 저녁으로 청국장찌개를 먹기로 했습니다. 집 근처에 있는 투가리청국장 집으로 갔습니다 여러가지 반찬이 많았는데 그 중에서 곁들여 나온 양념게장 맛이 좋았어요 간이 세지 않고 삼삼하며 칼칼한 맛이 입맛이 살아 났습니다..

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

물회

이마트에서 1인용 물회를 먹으려고 구매했습니다 1인용 물회에는 양배추와 야채들이 밑에 들어있고 위에는 광어회, 멍개, 해삼이 분리되어 들어있었습니다 빨간 물회용 소스가 아주 별미로 맛나게 먹었습니다 물회용 소스가 새콤달콤해서 아주 맛있었습니다

유동

골뱅이

유동에서 나온 골뱅이입니다 골뱅이로 무침을 해 먹으면 그게 최고죠 그 맛에 자주 해 먹습니다 특히 유동의 골뱅이가 자연산이어서 더 좋아요

굴

마포농수산물 시장에서 구입 후 2층 초장집에서 먹은 굴 입니다. 함께 먹은 홍합탕 너무 깔끔했고 굴은 걱정을 했지만 아무 탈없이 맛있게 먹었네요.

새우장

새우장을 맛있게 먹었습니다. 가족들과 함께 맛있는 식사중에 상차림으로 곁들여 나온 새우장인데요. 간이 세지 않고 삼삼하게 단맛도 과하지 않으며 새우 특유의 단맛이 나며 단백하여 밥 반찬으로 깔끔하고 맛이 좋았어요. 다시 또 찾고 싶은 맛입니다

건새우볶음

건새우 사다가 볶았어요. 팬에 기름두르고 따뜻해지면 새우랑 멸치랑 넣고 볶아요. 볶음주걱이랑 뒤집개 2개를 양손에 잡고 볶으면 타지않고 잘 볶아져요. 마늘 한 수저 넣고 볶으면 잡내가 사라져요. 불끄고 식으면 꿀넣고 뒤적뒤적하고 참깨 솔솔뿌려서 용기에 넣고 조금씩 작은접시에 덜어먹어요. 맛있어요.

어묵

모락모락 김이 나는 국물에서 갓 건진 어묵은 정말 부드러워요~.한 입 베어 물면 짭조름한 육수가 입안 가득 터지는데, 쫄깃하면서도 야들야들한 식감이 일품이죠. 간장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아나서 추운 날 최고의 간식이네요~.

멍게

싱싱한 멍게는 그냥 먹어도 맛있습니다 바다의 짭짤한 맛도 느껴지고 맛있습니다 초장에 살짝 찍어먹음 꿀맛입니다!!!

갑오징어

갑오징어전골은 두툼하고 부드러운 갑오징어를 넣어 끓여낸 얼큰한 전골 요리입니다. 매콤한 국물에 각종 채소와 두부가 어우러져 시원한 감칠맛을 내며, 끓일수록 깊어지는 맛으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

광천김

곱창김

추운 겨울에 시작되는 곱창김의 계절. 맛난 간장 양념에 뜨거운 흰밥이면 거기에 김장김치로 ㅎㅎ. 어릴때 먹던 고추장김밥도 그립습니다

관자

관자구이~~~^^관자는 대게나 랍스터를 먹는 느낌이다 버터넣고 구운것 보다는 그냥 소금하고 후추만 뿌려서 구우면 더 맛있는거 같다~~좀 비싸지만 트레이더스에서 파는 생관자가 더 나은것 같아요~~!!!^^ 냉동관자도 괜찮다고 하는데 다음에 냉동관자로 사 봐야겠다

어묵

어묵도 나왔는데 어묵종류도 다양해서 골라먹는 재미가 있더라구요~ 탱글하고 쫀득한 도가니도 들어 있어서 다채로운 느낌이 들었어요

홈플러스

홍진미 오징어채

오징어 실채를 사서 먹어보았습니다. 마른 오징어를 좋아하는데 요즘은 나이가 들어서 딱딱하고 질긴 음식은 되도록 먹지 않았는데 쓱에서 오징어 실채를 사서 먹어보니 질기지도 딱딱하지도 않아서 입이 심심할 때 간식으로 맛있게 먹고 있어요 맥주 안주로도 좋을 것 같아요.

동원

참치

간단하게 끼니 해결할때 참치통조림이 제일 간편하고 맛있게 먹을수있는것같아요. 캔 뜯어서 기름만 최대한 따라버리고 밥이랑 먹으니 맛있어요.

전복

전복입니다 전복을 깨끗히 손질한 후에 찜기에 알맞게 찐 후에 먹기 좋음 크기로 썰었습니다 내장은 고소하고 전복살은 쫄깃해서 정말 맛있게먹었어요

한성

크래미

크래미 계란말이는 식구들이 너무 좋아하는 반찬이죠 크래미 계란말이는 계란물에 크래미(또는 크랩살)와 파 등을 섞어, 중약불에서 얇게 부어 여러 번 말아 두툼하게 만드는 반찬입니다. 참치액(또는 쯔유)과 맛술을 소량 넣으면 비린내를 줄이고 감칠맛을 더해 도시락·아이반찬으로도 잘 어울립니다

건새우볶음

건새우 볶음. 어머님께서 만들어 주신 건새우 볶음이다. 남편은 건새우 볶음을 좋아하지 않고, 아이들도 싫어해서 나만 먹는다. ㅎㅎ 난 좋아하니까 좋지 뭐~! 건새우의 고소한 맛과 양념을 짭짜롬하고 달콤한 맛이 밥을 부른다 ㅋㅋㅋ 조금 더 달았어도 맛있었을 듯!

한성

크래미

쫄깃한 식감을 자랑하는 크래미 여러갈래로 찢어서 샐러드나 토스트 토핑으로 넣어서 먹으면 가공적인 맛이 아닌 진짜 홍개를 먹는맛 입니다

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

킹크랩

킹크랩입니다 큰 냄비에 쪄서 먹었어요 집게발부분이 맛있었어요 초장찍어먹어도 괜찮구요 게딱지 비빔밥도 맛있습니다

멍게

멍게비빔밥은 바다 향이 가득 담긴 상큼한 한 그릇 음식이에요. 비비기 전부터 멍게 특유의 향이 올라오면서 입맛을 확 돋워줘요. 한 입 먹으면 멍게의 쫄깃하면서도 살짝 부드러운 식감과 함께 바다의 짭짤하고 시원한 맛이 퍼져요. 여기에 참기름과 고추장 양념이 더해지면 고소하면서도 매콤한 감칠맛이 어우러져 균형 잡힌 맛을 만들어줘요.

갑오징어

컬리에서 3만원 이상 사야 무료배송이라 추가품목 검색하다가 인기 순위안에 상품평까지 좋길래 주문해 본 상품입니다 ~압구정 갑오징어 볶음인데요~큰걸로 사서인지 2명은 먹겠더라구요! 몸통과 다리가 분류되어 있구요 양념이 달달 매콤해서 땀흘리며 맛나게 즐겼습니당