한식 음식 리뷰

제육볶음 도시락

미리 양념 해둔 돼지고기 앞다리살에 (간장과 매실로만) 호박 1개, 카레가루 1TS, 양파 1개와 함께 볶아 봄동과 상추쌈으로 냠냠

육회비빔밥

육회 야채듬뿍 비빔밥 먹으러왔다 야채듬뿍에 깻잎이들어가고 양배추 적배추 부추의 야채듬뿍 육회 의고소함에 잘비벼서 맨김에 싸먹음 일품이야요

미역줄기볶음

미역줄기볶음. 염장 된 미역줄기를 샀다. 찬물에 담가 바락바락 한번 씻어낸다. 소금물 없게 두번정도 헹궈낸뒤 맑은 물에 30분정도 불린다. 물에서 건저낸 미역줄기를 먹기 좋은 크기로 자른다. 달궈진 웍에 기름 두르고 다진마늘과 다진파.채썬 양파와 함께 달달 볶는다. 참치액과 맛소금으로 간을 맞춘다. 통깨 뿌리면 끝.

족발

체인점이 아닌 동네 맛집 족발~껍질 쫀득쪽득~냄새없고 무생채가 넘 맛있어 항상 넉넉히 부탁드려요~서비스로 함께 나오는 막국수 상추에 족발이랑 함께 싸먹으면 입안 가득 행복!

굴밥

오늘은 통영굴로 만든 돌솥 에 버섯듬뿍 들어간 돌솥굴밥을 먹음 남이 해주는것은 다 맛있어 겨울엔 역시 굴밥이 영양듬뿍 굴밥

김치콩나물국

배추김치가 새콤하게 잘 익어서 콩나물과 함께 끓인 콩나물김치국. 멸치와 황태맛 동전육수, 참치액 덕분에 시원하고 감칠맛이 있어서 좋았어요.

소고기무국

무국이 먹고싶다는, 맑은 국을 좋아하는 신랑을 위해 대파넣고 시원하게 끓였어요 국간장과 참치액을 1큰술 넣어서인지 감칠맛이 나네요

떡갈비

직접 만든 떡갈비와 찐만두 그리고 시장에서 구매한 꼬들빼기 김치!! 그리고 시오머니 반찬들이예용! 너무 맛있었어요

콩나물국

아삭한 콩나물에 북어채넣고 들기름넣어서 고추가루넣고 칼칼하고 묵직하게 끓인 콩나물 국이에요 개운한하고 가벼운 느낌은 아니고 묵직하고 진한맛이 나는 콩나물 국이에요 별미에요 아주

계란찜

건강을 위해서라도 자주 먹으면 좋은 게 계란요리지만, 개인적으로도 매일이라도 먹고 싶은 게 바로 계란찜이랍니다ㅎㅎ 폭신폭신 부드러운 식감을 위해서 체에 걸러내는 분들도 많으시겠지만 전 살짝 단단한 계란찜도 나름 좋아해서 달걀은 그대로 풀고 우유를 조금 더하니 맛나더라구요~

콩나물불고기

불고기라고 하면 소고기나 돼지고기를 양념에 재웠다가 굽는 것을 말하지만, 이러나 저러나 망나니어터여도 나름 다이어터이니 전 닭고기를 활용한 콩불에 도전~ 닭가슴살 큐브를 적극 활용해봤어요 하얀 쌀밥과 먹고 싶은 비주얼이지만, 전 탄수화물 섭취를 줄이기 위해서라도 상추쌈으로 나름 건강하게 먹으려고 했어요!

LA갈비

오랜만에 라갈비 구워먹었어요 양념 많이 달지않게하고 꽈리고추랑 버섯 듬뿍넣고 구웠더니 한끼 식사반찬으로 아주 좋네요 너무 맛있었어요👍🏻

오늘은현미주먹밥

소고기고추장

간 소고기를 볶아준 후 마늘 참기름 넣어 주고 고추장을 적당히 넣어 볶아준 뒤 불을 끄고 그릇에 담아 준다. 이거 밥에 비벼먹으면 너무너무 감칠맛이 좋아요🩵

떡갈비

모처럼 담양죽녹원이랑 메타세콰이어길 구경후 떡갈비집 들러 한우 떡갈비정식을 먹었다. 한우라 그런지 너무 부드럽고 맛있네요 밑반찬도 맛있어요.

잡채

집에 있는 재료로 잡채를 만들어서 맛있게 먹었습니다. 재료는 설원버섯,새송이버섯,대파,쪽파,양파,당근,당면,고기는 항정살~~

튀김공방

깻잎튀김

깻잎을 잘게 다져주고 고기도 다져주교 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨준다. 불린 당면도 같이 튀겨주고 그릇에 담아 플레이팅을 한다

양배추쌈

양배추쌈 망에 쪘어요. 오랜만에 먹으니 넘 부드럽고 달달하니 맛있어요. 간장양념장도 좋고 고추장된장 양념장에 먹어도 맛있어요.

쭈꾸미볶음

타우린이 매우 풍부해 피로 회복과 간기능 개성에 도움을 주고 오메가-3(DHAEPA) 등불포화지방산이 풍부해 혈관 건강과뇌 기능에 도움을 준다고하네요

닭죽

영양닭죽 먹었습니다 인삼의 건강한 맛이 느껴지는 영양닭죽 맛있어요 진한 닭육수에 부드러운 닭고기가 들어가 한끼 영양 보충으로 최고입니다

봉구스밥버거

오므라이스밥버거

프랑스 게스트하우스예요. 조식으로 오므라이스를 해주셨는데 함께나온 고기와 토마토와 각종 음료들. 그리고 센스있는 하트 케첩까지 최고였습니다.

잡채밥

저녁으로 간단하게 잡채밥 먹었습니다 자주가는 중국집인데 죽순은 이집의 시그니처! 모든요리에 들어가는것 같아요 당면 버섯 죽순등 야채가 듬뿍 들어간 잡채밥 푸짐하니 맛있어요

오징어전

우리 주방선생님 음식솜씨 짱~ 오징어를 넣어 지글지글 지금 제철로 제일 맛있는 시금치를 함께 넣어 바삭하고 구워 냠냠 정말 밌었어요

불족발

족발을 삶았네요 냄새 없게 소주 커피 소금 설탕 만 넣으면 끝 매운 족발을 위해서 고추장 고추가루 양념으로 숙성해서 무쳐서 숯불에 구우면 끝장난다

반찬

북유럽 여행중 한식당에서 만나본 한식 거의 똑같은 맛이 나네요 자주 먹지는 못하지만 중간중간 11박의 여행이 끝나가네요

알밥

야채 무순과 김가루와 날치알 듬뿍 단무지는 잘잘하게 썰어넣어서 식감을 도와주고 먹을때 마다 오도독 씹히는 재미도 있고 맛도 좋다

깻잎

오랜만에 삼겹살 구이를 먹기위해 깻잎을 구매했어요. 건강을 위해서라도. 상추와 갯잎을 같이 싸먹음 캣잎의 향긋함에 느낌함을 줄여줘서 더 맛있게 삼겹살을 먹을 수 있어요.

정미경키친

쑥갓두부무침

부드러운 두부에 향긋한 쑥갓이 더해져 깔끔하고 담백한 맛이 인상적이에요. 두부의 고소함과 쑥갓의 상큼한 향이 조화롭게 어우러져 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이에요. 간도 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋고, 은은한 참기름 향이 마무리로 감칠맛을 더해줘서 담백하지만 심심하지 않은 맛이었어요.

볶음밥

주방 선생님이 해 주신 점심 좀금 싱겁게 간장이 필요했지만 김치랑 함께 냠냠 포만감 만~땅 두부국이 간간하여 국물 드링킹

닭죽

어제밤에 늦게 야식을 먹었더니더부룩하네요 비상으로 사다놓은 닭죽으로 때웁니다 뚜껑열어서 전자렌지에 데우기만 하면 간단한 아침이됩니다 먹을만해요

오징어볶음

겉은 바삭하게 잘 튀겨져 있어서 한입 씹을 때마다 경쾌한 소리가 났고, 속의 오징어는 쫄깃하면서도 촉촉해 식감 대비가 매력적이었다. 기름기도 깔끔하게 빠져 느끼하지 않고, 고소한 풍미가 입안에 오래 남았다. 간장에 톡 찍어 먹으면 짭조름한 맛이 더해져 오징어의 감칠맛이 살아나고, 그냥 먹어도 충분히 풍미가 좋아 계속 손이 가는 맛이었다. 간식으로도, 식사 곁들임으로도 만족스러운 오징어튀김이었다.

소갈비찜

고기도 꽤많고 갈비찜 좋아하는 이유 중 하나인 당근 감자 호박 같은 야채가 큼지막하니 들어있어서 좋았어요. 맛은 전혀 맵지 않고, 간장+달달 양념 이었습니다.

시아스

새우볶음밥

태국식 새우볶음밥이랑 새우튀김 입니다. 볶음밥이 고들고들하고 고소했고 새우튀김은 바삭하고맛있었습니다. 샐러드가있어서 새우튀김의 느끼함을 잘잡아주었습니다.