작은집23님의 소갈비살 리뷰

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

안심스테이크

부드러운 육질이 특징인 안심스테이크에요 굽기는 미디움으로 했고 위에는 탱글한 새우가 아래는 아스파라거스가 가니쉬로 같이 나왔어요 같이 먹기에 모두 좋았고 맛을 살려줬어요 고기는 육즙 가득 적당한 굽기로 식감도 괜찮고 속 부담 없이 먹었어요

소고기

저녁 외식으로 갈빗살을 먹었어요. 소고기 갈빗살 특유의 풍부한 지방층이 열을 만나 녹아내리며 고기 사이사이에 진한 감칠맛을 채워주네요. 씹을수록 배어 나오는 고소함이 입안 전체를 부드럽게 해줘 계속 먹게 되네요. 연탄불에 구워 먹으니 더 맛있어요

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

레이먼킴

스테이크

진한 스테이크에 남부식 해산물 소스를 얹은 미국식 스테이크 한접시인데요 스테이크의 불향과 육즙에 크리미하고 매콤한 케이준소스를 같이 먹으면 정말 훌륭해요. 거기에 바삭한 튀김토핑 식감이 맛을 거들고 달콤한 고구마가 밸런스를 잡아줘요

곱창

곱창에 불향이 더해지면서 풍미가 한층 깊어졌던 느낌이었습니다. 겉은 노릇하게 구워져 바삭함이 살아 있었고, 안쪽은 쫄깃하면서도 고소한 기름이 은은하게 퍼지고 있었던 점이 좋았습니다. 잡내 없이 깔끔하게 손질된 경우에는 특유의 감칠맛이 더욱 또렷하게 느껴졌었고, 양념이나 소금에 따라 맛의 변화도 분명했습니다

CJ

고메 함박스테이크

흰밥에 고메함박스테이크, 그리고 계란후라이 2개 오늘 아침은 간단하면서도 맛있고 든든한 메뉴다. 냉동 제품은 전자레인지 2분이면 뚝딱. 부어주기만하면되니 아주 좋다. 게다가 맛도 보장 냉동실에 언제나 쟁여놓을만한 제품. 반찬으로 깍두기해서 아주 만족스러운 식사였다.

그로서리서울

연어스테이크

다이어트를 하려고 건강하게 점심을 먹으려고 연어스테이크를 샀어요. 단백질을 간편하게 채워줄수 있어서 좋았어요. 전자렌지로 1분 데워준 후에 먹었는데 비린내도 안나고 생선살이 뭉그러 짐도 없고 부드럽고 촉촉했어요. 간이 조금 되있어서 밥하고 먹었더니 담백하고 맛있었어요

레이먼킴

스테이크

메드포갈릭에서 시킨 갈릭 스테이크 에요 미디엄르로 적당히 구워서 부드럽게 먹을수 있었어요 튀긴 마늘이 바삭한 식감을 주어 다소 즐긴 고기의 식감을 좀더 재밌고 조화롭게 만들어 주는거 같아요 중학생인 남자 아이가 매우 맛있어 하며 먹었습니다

써브웨이

스테이크&치즈

오랜만에 써브웨이에가 스테이크 &치즈랑 스파이시 쉬림프를 시켜 먹었다. 다이어트중이라 단백이이 많은 스테이크로 ㅋㅋ 빵은 플랫브레드로 시켰다. 탄수화물은 있지만 야채를 많이 넣어 죄책감을 조금줄였다. 오늘은 맛나게 먹고 내일부터 다시 다이어트

안심스테이크

안심스테이크는 부드러운 식감과 깔끔한 육즙이 돋보이는 고급 스테이크다. 지방이 적어 담백하면서도 씹을수록 은은한 고기 본연의 풍미가 살아난다. 질기지 않고 촉촉해 누구나 편하게 즐기기 좋으며, 미디엄 레어로 구웠을 때 가장 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 소스와도 잘 어울린다.

리틀넥

스테이크

친구들과 점심에서 먹었던 스테이크. 맛도 좋았지만 친구와 함께 하니 기분도 좋았어요. 매일 먹는 음식이 아니니 더 맛있었나봐요^^

소고기등심

오늘-동네 친근들이랑 커피한잔하고 마트로 시장보러갔다 왠떡 소고기등심 쎄일을 하고있길래 오늘저녁메뉴는 소고기 등심으로정했다 집에와서 등심을 후라이펜에 구워서 온가족이 모어 먹기시작했다 야들야들 너무 맛있었다 배가부르도록 맛나게먹었다

육사시미

짱 맛있게 먹었네요 ㅋㅋ 뭉티기 되냐니카 밤이라서 그런가 그것만 없다고 하드라구요 아숴웠는데 육사시미 도 맛있었어요 다음에 뭉티기 먹으러 가봐야겠어요 육사시미 도 맛있는데 뭉티기는 얼마나 맛있을까 ㅋㅋ 양념ㅇ장도 맛있고 계란 노른자 완전귀엽 ㅋ

소고기

친목계에서 소고기 구이를 먹고 왔습니다. 숯불구이라 기름이 쫙 빠져서 소고기 등심이 고소해서 맛있게 먹었습니다. 살짝만 구워서 먹으니 질기지도 않고 연해서 너무너무 맛있어요. 오랜만에 친구들이랑 맛나는 등심으로 몸보신 하고 왔습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

미이랑

오트밀

노 밀가루로 만든 오트밀 전입니다. 혈당 관리 차원에서 밀가루 섭취를 줄이기 위해 오트밀을 먹다보니 질리기도 해서 식이섬유도 풍부한 통곡물인 오트밀로 전을 한번 부쳐보았는데 대성공입니다. 일단 오트밀에 물을 2대1 비율로 부어서 불려 놓아요. 오트밀이 붓는 동안 양배추. 당근. 양파를 채썰어서 오트밀과 소금 조금 넣고 섞어서 올리브유 두른 후라이팬에서 약불로 뚜껑을 덮고 구윘어요. 씹는 맛도 있고 채소의 단맛에 건강한 전으로 점심 해결하였어요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

매일

매일두유99.9

두유는 매일이 잘만들지요. 그 종류만도 얼핏 봐도 꽤 됩니다. 이건 완존히 건강을 위해 먹는 무설탕에 플레인 입니다. 그래도 먹다보면 단맛이 나는건 콩 자체에서 나오는 걸까요? 두유를 선호 하지는 않지만 쾌변과 단백질 섭취를 위해 꾸준히 먹어보고 있어요.

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

한살림

아로니아 분말

아로니아는 강인한 생명력을 가진 식물로 체르노빌 운전사고 후에 주변의 모든 생물체가 초토화되었을 때도 살아남은 식물이예요. 아침에 오쿠로 만든 수제 요플레에 1티스푼을 넣어서 잘 섞어서 먹어요. 크게 맛있다는 생각은 안 들지만 건강을 생각해서 꾸준히 먹고 있어요.

계피

계피차는따뜻한 성질을 가진 계피를 우려 만든 차로서 혈당관리에도 좋다고 합니다ㆍ주로 겨울에 자주 음용하나 요즘같이 더운 계절에도 계피ㆍ생강ㆍ대추ㆍ흑설탕을 넣고 푸욱 끓여서 차게 식힌후 김치냉장고에 넣어놓고 얼음을 동동 띄워 먹으니 기운이 넘치는것 같고 맛도 좋다고 남편이 좋아합니다ㆍ

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

프로틴

저녁에 운동다녀와서 오랫만에 프로틴 쉐이크 타서 마셨어요. 보통은 일찌감치 저녁먹고 운동다녀온후 간단히 군것질조금 했었는데 안좋은습과 같아서 프로틴으로 챙겨먹으려구요 우유가 없어 물에 탔는데 초코맛이고 수크랄로스가 들어가 단맛도 좀 있어 마실만해요

블랙티

나른한 오후에 차한잔해요. 지인으로부터 선물로 받은 오설록 피치 블랙티입니다. 진짜 상큼함과 달콤함을 동시에 느낄 수 있어요. 달콤한 향이 나서 한모금 할때마다 기분 전환이 되네요. 한 모금 한 모금이 즐겁네요. 나를 위한 힐링타임입니다.

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요