소갈비살

소갈비살

어제는 이마트에서 소갈비살을 행사가격으로 저렴하게 사서 룰루랄라 집으로 왔습니다~ 고기가 색깔이 선명하고, 먹음직스러워서 저절로 카트에 담아졌습니다. 저녁 식사는 소고기를 구워서 먹었는데 식감이 엄청 쫄깃하고 부드러워서 자주 먹고 싶은 맛이었습니다.

소갈비살

소갈비살은 부드럽게 익으면 육즙이 풍부하게 배어나와 씹는 순간 고소하고 진한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 살코기와 적당한 지방이 조화를 이루어 구이, 조림 등 다양한 방식으로 즐기기 좋은 소고기 부위다.

소갈비살

선물로 받은 한우 갈비살로 구이를 해서 참기름으로 콕 찍어서 냠냠 맛있게 먹었답니다. 손녀, 남편, 셋이서 오손도손 나눠서 먹었습니다.

소갈비살

저녁에 쌀밥에 반찬 놓고 먹는거 보다 차라리 고기 먹는게 더 나은거라 해서 갈비살로 저녁을 먹음. 밥은 안먹었어요. 근데 저 400g을 혼자 먹는건 좀 아닌거같으면서 ㅋㅋ 너무 먹은거 같지만 챔기름에 찍어먹으니 너무 맛있음. 멈출수없게 ㅜㅜ

소갈비살

소갈비는 소의 갈비뼈와 그 주변 살을 뜻하며, 갈비찜·갈비구이·갈비탕 등에 쓰이는 대표적인 소고기 부위입니다. 또한 ‘솔가리’의 방언으로도 쓰인다고 정리됩니다 소갈비는 한 짝이 13개의 갈비뼈로 이루어지며, 번호(위치)에 따라 본갈비(1 ~ 5번), 꽃갈비(6 ~ 8번), 참갈비(9 ~ 13번)로 구분해 설명합니다.

소갈비살

팬을 달군 뒤 중불에서 자주 뒤집어 타지 않게 굽습니다. 센 불에서 굽다가 붉은 기가 사라지면 자주 뒤집어 겉면을 노릇하게 만듭니다. 토치로 불맛을 입히면 전문점 느낌을 살릴 수 있습니다. 양파를 넣어 2분 더 익히면 풍미가 좋아집니다. 숯불에 구우면 더 맛있습니다

소갈비살

점심으로 한우 갈비살을 먹었는데 정확히는 100g이 아닌 200g이 넘어요. 근처에 괜찮은 정육점이 있어서 잠시 들리게 되었고 우선 고기색이 장난 아닙니다✨ 이걸 보고 그냥 지나칠 순 없기에 마음에 드는 고기로 픽해서 야무지게 잘 먹었습니다! 부드럽고 입에서 살살 녹아서 에너지가 넘치는 하루 보내고 있어요 ㅎㅎㅎ

소갈비살

가족모두 산에 갔다 내려오면서 소갈비집에서 갈비를 주문해서 먹었다 가격은 비쌌지만 부드럽고 맛있어서 모두가 맛있게 먹었다