정주희님의 뷔페 리뷰

간편집밥

우거지된장국

부드럽게 삶아진 우거지를 듬뿍 넣고 구수한 된장을 풀어 끓인 국은 속을 편안하게 해줘요. 멸치 육수의 깊은 맛과 우거지의 구수한 향이 어우러져 별다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 말아 먹기 좋죠. 자극적이지 않고 건강한 맛이라 아침 국으로 자주 찾게 되는데, 먹고 나면 몸이 따뜻해지는 기분 좋은 식사입니다.

노브랜드

꽈리멸치볶음

(국멸치꽈리고추장볶음을 소개해봐요.) 꽈리멸치볶음은 누구나 잘해먹는데 저는 국멸치를 이용한 멸치볶음, 고추장과 고추가루로 양념해서 매콤하고 씹는 식감도 있는 꽈리국멸치 볶음을 자주 해먹어요.

편스토랑

어남선생 매콤 고추장술밥

고추장 베이스라 칼칼하면서도 구수한 풍미가 깊게 느껴져서 속이 확 풀리는 맛이네요. 밥알 사이사이 국물이 진하게 배어 있어 씹는 식감이 아주 부드럽고, 적당히 짭조름한 간 덕분에 입에 착 달라붙습니다. 매콤함이 자극적이지 않고 은은하게 올라와서 전체적인 조화가 훌륭하네요. 한 그릇 비우고 나니 속이 든든하고 만족스럽습니다.

전복죽

제주도 와서 전복죽 먹었어요 보통 살도 썰어서 같이 끓이는데 생물을 바로 썰어서 주시더라구요. 보기도 좋고 신선하고 부드러워서 더 맛있게 느껴졌어요. 미역, 김이 들어가서 더 바다느낌이 났어요

노브랜드

꽈리멸치볶음

꽈리멸치볶음은 멸치의 짭조름하고 고소한 맛에 꽈리고추의 향긋한 풍미와 살짝 매콤함이 어우러진 밥반찬입니다. 간장과 올리고당으로 맛을 내어 ‘단짠’의 조화가 좋으며, 꽈리고추를 먼저 볶거나 졸여 부드럽고 쫀득한 식감을 살리는 것이 특징입니다

닭도리탕

쿠팡으로 냉동 삼겹살 살때 15000원 채우려고 닭도리탕용 닭 1키로 같이 샀습니다. 예전에 그냥 생닭 사다가 닭도리탕 만들때 생닭 식칼로 도리치느라 고생해서 이번엔 아예 토막난거 준비했어요. 유튜브 레시피대로만 하면 먹을만한 적딩한 맛은 확실히 나옵니다. 집에 싹이 난 감자 다 썰어낳고 고추장 고추가루 꿀 등등 넣으면 괜찮은 한끼 만들수 있습니다.

행당

행당족발 중자

아마 성동구에서 제일 맛있는 족발이지 않을까 생각합니다. 마왕족발도 먹어보고 금남시장에서 판매하는 족발도 먹어봤지만 우리가족 원픽은 행당족발입니다. 너무 느끼하지도 않고 돼지고기 잡내도 잘 잡았습니다. 겨울에 매장에서 먹으면 굴도 줍니다.

성수동905

메밀김치전

메밀의 투박하고 구수한 향이 김치의 매콤새콤한 감칠맛과 조화롭게 어우러집니다. 쫀득하면서도 부드러운 반죽 사이로 아삭하게 씹히는 김치가 식감을 살려주며, 담백하고 깔끔한 뒷맛 덕분에 부담 없이 즐기기 좋습니다. 야식으로 먹었습니다

서오릉피자

피클

비트의 고운 빛깔이 먹기 좋게 배어든 모둠 피클은 보기만 해도 입맛을 돋워주는 화사한 비주얼이 매력적이었어요. 아삭한 양배추와 오이, 무에 새콤달콤한 피클 주스가 쏙쏙 배어들어 씹을수록 시원하고 산뜻한 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다~!

전복죽

애슐리 퀸즈 뷔페왔어요. 뷔페에서 전복죽 한대접, 배불러서 많이는 안먹지만 전복죽은 집에서 만들기도 힘들고 파우치나 포장으로 먹기도 좀 힘들어서 뷔페오면 한 번씩 맛보려고 합니다. 고소하면서도 부드러워서 먹기 좋아요. 전복우 영양가도 좋고 면역에도 좋다고하네요.

전복죽

제요리중 가장 인정받는것중에 하나가 바로 전복죽입니다 급할땐 그냥 사다먹기도하죠 보통 아파서 찾는음식이다보니 아플때 직접끓여먹기는 힘들잖아요 그래서 많이 끓여놓고 냉동실에 보관도했다가 나중에 급할때 먹기도하는데요 이번엔 아들이 있어서 싹다먹어버렸어요

이바돔 간장 뼈찜

매운뼈찜. 갑자기 흰쌀밥에 매운 뼈찜이 먹고싶어서 사먹었다. 그리고 맵찔이인데 호기롭게 도전한거에대해 살짝 후회했지만 맛있게 매워서 나중에 또 갈생각함.

곰곰

부대찌개

점심식사로 먹은 부대찌개. 대파로 파기름을 만들어줍니다. 파기름에 돼지고기 간것과 김치. 마늘 후추를 넣어 볶아줍니다. 육수를 (사골 코인육수 3알) 넣어주고 각종 햄과. 감자.떡국떡. 두부등을 넣어줍니다. 양념장을 넣고 끓여줍니다.

닭도리탕

토종닭 한마리를 깨끗하게 씻어 고춧장 고추가루로 1차 간을 해서 살짝 볶다가 쌀뜬물을 넣고 끓이다 감자 당근 통대파 통마늘을 넣고 국물이 자작해질때를 기다렸다가 조랭이떡도 한줌 넣었더니 골라먹는 재미도 있고 그 나름대로의 맛들이 닭고기의 쫄깃함과 잘 어우러지는 것 같다

전복죽

전복죽을 먹었어요.부드럽고 고소하고 진한 전복내장향이 나는 건강 죽이에요.아프거나 피곤할때 기력을 회복할때 찾게 되는 죽이에요. 먹는 중간에 잘게 다진 전복살이 쫀득하게 씹히는 맛도 좋아요. 전복의 바다향과 다시마 육수와 참기름향이 어우러져서 맛있게 먹었어요

애슐리

뷔페

뷔페 먹을 기회가 있어서 먹었는데 너무 맛있습니다.특히 좋아하는 한식 위주라서 더 좋았어요. 그리고 샐러드 과일도 다양하게 준비되어 있어서 좋았어요. 두세번 먹고 싶지만 아침이라서 조금 자제해서 먹었습니다 맛있게 잘 먹었습니다. 맛있네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다