'밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 밥에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

잡곡밥

혈당걱정을 줄이려고 잡곡밥을 지었네요. 귀리와 🐤 병아리 콩 검은콩 ⚫️ 을 불려서 🍚 쌀과 섞어서 소주 한 잔 넣었어요.

정수기지안맘

다이어트에 도움이 되는 저항전분 밥🍚

냉장밥 다이어트 들어보셧어요?? 저도 예전에 티비에서 다이어트를 하시는 분들이나, 혈당관리에 도움을 받으려면 냉장밥을 섭취해라 라는 방송을 본적이 있어요. 그이후로 저는 밥을 미리해서 냉장고에 넣고, 냉장밥을 만들어 먹어요. 근데. 이게 무작정 냉장밥을 만들면 안되더라구요. 따뜻한 밥은 혈당을 끓어올려서, 비만이나 당뇨가 걱정이신 분들에게 냉장밥 다이어트를 권하는데. 이게,,무작정 찬밥이 아니라, 냉동밥이 아닌, 냉장밥 다이어트를 해야 하는거에요. 어떻게 먹느냐에 따라서 냉장밥 효능에도 차이가 있을 수 있는거죠. 알파화된 밥 소화 습수가 잘되지 않는 구조의 생쌀에 물을 붓고 뚜껑을 닫아 열을 가하면 그 단단했던 구조가 깨지면서 소화 습수가 용이한 알파화 된 밥이 만들어져요. 베타화 된 밥 따뜻했던 밥이 식게 되어 차가워지면 점차 마르고 딱딱해지고 밥의 전분중 일부가 베타화 됩니다. 이때 이 전분을 저항전분이라 불러요. 저항전분이란, 상대적으로 소화 흡수가 잘되지 않아 혈당도 덜 오르게 되고 , 살도 덜지게 되는 특징이 있어요. 밥을 차갑게 하는것만으로 밥에 들어있는 모든 전분이 저항전분으로 바뀌지 않아요. 우리가 먹는 쌀의 전분 중 20%가 아밀로스 이고, 나머지 80%가 아밀로펙틴인데. 이 20%의 아밀로스가 저항전분으로 잘 바뀌지, 아밀로펙틴은 잘 안바뀐다고 해요. 근데 냉동밥이 다이어트 효과가 없는 이유는 밥을 냉동실에 얼리게 되면 수소의 이동이 어려워 지기 때문에 저항 전분이 쉽게 만들어 지지않아요. 🎀결론, 혈당을 급격히 올리지 않고, 다이어트에 도움이 되는 저항전분 밥을 만들려면, 냉장실에 넣어 밥을 보관해라, (6시간이상) 단, 20%의 저항성분을 가지고 있는걸 감안하면, 이것도 많이 먹으면 살이 찐다. 건강한 방법으로 맛있는 밥 먹자구요. 행복하세요. 내용도움 건강서재

주안맘0413

밥먹고 바로

점심먹고 10분 걷기하고 홈트 합니다

마음그릇

비빔국수 곁들기 야채김밥

비빔국수 가성비 좋은맛집 사촌언니와서 국수집으로 오늘 특식이네요 곱배기같죠~~

뽀봉

아침밥

옥수수와 호밀식빵입니다 꼽꼽쿰쿰해서 식구들은 싫어하지만 저는 100% 호밀 통밀 발효빵 맛있어요

현유리

남편 아침밥

콩국에 밥 말아 드신다네요 역시 배사장답게 양이 많아요

마음그릇

목요일도 점심도시락- 김밥 + 과일3!

준비해 나갔습니다! 이게 점심시간에 까먹는, 맛이 솔솔합니다~

숲속의나무

집밥 먹을 때 달걀 꼭 추가했더니… 몸의 변화가?

집밥 먹을 때 달걀 꼭 추가했더니… 몸의 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리 집밥은 건강식이란 느낌이 있다. 일부러 가정식, 집밥을 강조한 전문 식당도 있다. 외부 식당에서 주문하는 음식과 달리 설탕이나 소금, 조미료를 스스로 조절할 수 있고 건강한 식재료를 듬뿍 넣을 수 있다. 하지만 매번 쌀밥에 김치 등 남은 음식으로 대충 때우면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있다. 어떻게 하면 집밥을 건강하게 먹을 수 있을까? “집밥이 좋아” 65.1%… “직접 만든 반찬 먹는다” 81% 10명 중 7명(65.1%)이 외식보다는 집에서 먹는 식사를 선호하는 가운데 반찬의 중요성이 갈수록 커지고 있다는 조사 결과가 나왔다. 엠브레인 트렌드모니터가 전국 13~59세 남녀 1000명을 대상으로 3월 6일~11일 설문 조사한 결과다. 밑반찬과 더불어 메인 반찬 한 개는 꼭 있으면 좋겠다는 응답이 77.1%로 조사됐다. 집밥 반찬 중 직접 조리한 반찬을 먹는 경우가 가장 많았으며(81.0%, 중복응답), 구매한 반찬(49.0%), 친정이나 시댁으로부터 얻어온 반찬(47.6%) 순이었다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등… 집밥에서 꼭 챙겨야 할 것은? 집밥이 다 건강에 좋은 것은 아니다. 특정 영양소가 부족할 수 있기 때문이다. 요즘은 건강정보의 확산으로 단백질 등 영양소를 챙기는 사람들이 많다. 건강한 집밥은 우리 몸에 꼭 필요한 모든 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등)가 포함된 식사다. 특히 몸에서 합성할 수 없는 필수 영양소들은 꼭 음식으로 먹어야 몸의 기능을 원활하게 유지할 수 있다. 살이 찌지 않게 하기 위해 지나친 열량 섭취도 조절해야 한다. ‘밥심’은 맞는 말… 다만 콩–현미–보리 등 잡곡 섞어서 ‘밥심’이란 말이 있다. 밥을 먹고 내는 힘이다. 탄수화물은 단백질, 지방과 더불어 인체에 가장 필요한 3대 영양소로 몸에 에너지를 공급한다. 특히 적혈구와 뇌세포, 신경세포는 주로 포도당을 에너지원으로 사용한다. 탄수화물이 부족하면 몸속의 단백질을 분해하여 포도당을 합성하게 되는데 이는 근육 손실로 이어질 수 있다. 다만 혈당을 급격히 올리는 흰밥, 떡, 감자, 면 종류, 당분이 많은 음식보다는 콩-현미-보리 등 잡곡, 통밀 등을 섞어서 적정량 먹는 게 좋다. 단백질 흡수 잘 되는 육류, 생선, 달걀… 칼슘 보충 위해 유제품 최근 근육의 중요성이 커지면서 단백질에 주목하는 사람들이 많다. 특히 음식으로 꼭 먹어야 하는 필수 아미노산은 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선, 달걀, 우유 등에 많다. 다만 포화지방이 많은 고기 비계 등은 절제해야 한다. 삼시세끼에 달걀이나 생선, 살코기를 먹으면 단백질 보충제를 구입할 필요가 없다. 칼슘 보충에도 신경 써야 한다. 우유에는 몸에 잘 흡수되는 칼슘이 많지만 소화 장애로 꺼리는 사람이 있다. 이 경우 저지방-고칼슘 요거트(요구르트)를 먹는 게 좋다. 식물의 칼슘은 흡수율이 떨어지는 단점이 있다. ===================== 아침마다 삶은계란 일년내내 먹을려고 해요 오늘도 2알 먹고왔죠 건강에 좋다고 하니, 이건 꾸준히 챙겨야겠어요 맛도 너무 좋은거 있죠

뽀봉

등교전 아침밥~~

오늘은 간장 불고기랑 콩나물 무침했어요 이번주 급식이 제육볶음인데 3일째 같은 반찬이라네요 ㅠㅠ 잘 안먹을거 같아 아침이라도 먹이려고 서둘렀습니다. 오늘도 건강한 하루되세요~~!

seabuck

점심에 꼬마김밥

사무실 근처 꼬마김밥집이 생겼더라구요. 저 양이 3500원. 간단히 먹을수 있어 좋은거 같아요.

미르윤

김밥

간만에 김밥했어요 호박전도 했지용 ㅋ

포메다둥이네

저녁은 김밥 먹었네요

오늘은 저녁으로 김밥 만들어서 먹었네요. 잡곡밥으로 만들었더니 백미랑 다르게 잘 말아지지 않았지만...남편 먹을꺼니 상관없지요

파인호랭이

설거지 최소화 저녁 밥상 차리기

설거지랑 빨래 하기 싫어서 머리털 빠질지경 설거지 최소화가 목표임

야고

김밥 탄수화물은 아주 조금. 야채와 한줄에 단백질 (계란 2개 넣었어요)

야채를 가득넣고 볶음밥을 미리 해 두시면 너무편해요 전 밥보다 야채를 더 많이 넣어요 특히 요즘 가지철이니 가지하고 피망이요 김밥김에 돌돌 잘말아주면 그냥 끝이죠 널찍한 곳에 계란물을 풀어서 한번 김밥을 돌돌 담가준다음에 계란말이 처럼 돌돌 말아주면 그냥 끝. 김밥을 계란물 적셔서 말아주는것이 훨씬 잘말아줘요 김밥한줄에 계란 2개 풀었으니까. 계란이 주가 되는 셈이네요 . 탄수화물은 조금, 야채와 계란을 많이 먹을수 있어요

뽀봉

김밥 탄수화물은 아주 조금. 야채와 한줄에 단백질 (계란 2개 넣었어요)

저녁 간단하게 초밥~

초밥 하나씩 식판에 이쁘게 담아 먹었어요 더 먹고싶었지만 꾹 참았네요 오늘 저녁 이걸로 끝!

두부닷

꼬마김밥

저녁에 간단히 꼬마김밥으로 저녁 해결 했어요 ㅎ 여기 맛집인데 손님끈임 없이 들어 오네요 ㅎ 꼬마 김밥은 재료에 비해 서 너무 맛있어요

로블ㅎ

밥먹고 나서 3가지 홈트했어요

시간이 안되어 걷지 못해서 밥먹고 홈트 3가지 하니 좋아요

마음그릇

점심은 콩나물 국밥

피부과 왔는데 대기가 밀려서 이름 적어놓고 밥 먼저 먹으러 왔어요 계절이 바뀔려고 그러는지 피부가 넘 간지러워요 ㅜㅜ 국밥먹고 진료 받으러 갑니다 모두 맛점되세요~~!

seabuck

개학날 아이들 밥상^^

비가 오니 아침이 더 바빠지는거 같아요 오늘은 첫째 둘째 둘다 데려다 줬어요 하필 그때 비가 엄청 오더라구요 ㅜㅜ 하교할땐 그만 좀 왔으면 좋겠어요~~ 아이들 다들 잘 먹고 갔습니다 오늘도 건강한 하루되세요!!

seabuck

아침밥

아침부터 밥 비벼서 먹었어요 고추장 넣고 계란도 올리고요 한그릇 뚝딱 해치웠답니다

쉬림프

김밥

오늘은 일어나서 김밥재료 산둔게 있어 참치김밥 만들어봤어요 아이도 잘 먹네요

송쩡

수요일 점심도시락- 김밥 + 과일!

준비해 나갑니다! 폭염에 뭘 먹을지 고민 안해서, 좋습니다~

숲속의나무

따님 아침 김치볶음밥

해달라니 이바쁜 아침에 또 해야죠 전 엄마니까~^^ 덕분에 저도 점심 도시락 김치볶음밥입니다욧 ㅎ 잠시 도시락 싸는 사이에 계란뽀글이를 반이나 해치웠네요 먹은 흔적이 역력한데 안먹은척 ㅋㅋ

목표사십구

아침밥

로니엄마

한국사람은밥씸아침식밥

남춘자

사또밥

사또밥 좋아하는데 씨유에 2+1 하길래 바로 집어왔어요 아들한테 오늘 있었던 일 얘기하면서 와구와구 먹었어요

현유리

편의점 김밥

편의점 김밥도 같이 사서 먹었어요 ㅎ 저녁에 늦게 가니 김밥도 거의 바닥 이네요 ㅎ 다들 편의점 에서 많이 구매 해서 드시나 봐요

로블ㅎ

저녁밥

남춘자

집밥먹읍시다 2일차-삼계탕과 부추무침

오늘 집에오는길에 마트들렸는데 부추 한단에 990원!! 어예~용감하게 두단사들고 왔어요 두단이 이렇게 많은지 몰랐어요 ㅜㅜ 두단 다 무쳐버림요 ㅋㅋㅋ 완전 손큰여자임!! 부추에는 삼계탕이니까 마트에서 세일할때 산 삼계탕 간편식!!! ㅋㅋ 데워주기만 하면되니까 ㅎㅎ 어제 더위에 찌개끓이다 내가먼저 익어가는 경험을 하고서는 당분간 찌개는 못끓일거 같아엿 암튼 간편식도 집밥으로. 인정해주세요오오오 🥺 ~~~ . 오늘도 맛있게 집밥 해결!!했습니다~^^