'달걀 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

‘만날 그 나물에 그 밥’…건강 해치는 나쁜 식습관들 💗

찔리는 내용들이 몇몇개 있네요 ㅋㅋㅋ 하.. 이제 안그래야지~ 유용한 정보라 공유합니다 매일같이 똑같은 음식을 먹는 것도 나쁜 식습관에 속한다. 매우 특별한 음식을 빼고는 같은 걸 계속 먹으면 이내 물리게 마련이다. 식욕이 떨어지고 건강을 해칠 수 있다. 영양 전문가들은 나쁜 식습관으로 고기를 너무 많이 굽기, 기름을 너무 많이 또는 적게 쓰거나 같은 기름으로 이것저것 모두 조리하기 등을 꼽는다. 미국 건강포털 ‘더헬시(Thehealthy)’가 ‘영양 전문가들이 꼽는 나쁜 식습관 10가지’를 소개했다. 항상 같은 음식만 요리하기 늘 같은 음식을 먹는 것은 신체적 정신적 건강에 도움이 되지 않는다. 새로운 음식이나 요리법을 시도해보자. 직접 먹어보지 않으면 어떤 음식이 자신의 입맛에 맞는지 알 수 없다. 먹어보지도 않고 무턱대고 어떤 음식을 싫어하거나 다른 방법으로 조리해보지도 않고 싫어한다고 지레 말하는 건 좋은 식습관이 아니다. 생당근이 싫으면 올리브 오일과 신선한 허브를 곁들여 구워먹을 수 있다. 새로운 음식과 요리법에 도전하면 미각의 지평을 넓힐 수 있고 식단에 다양한 영양소를 추가할 수 있다. 냉동식품 녹이기 냉동식품을 상온에서 녹이지 않아야 한다. 일단 녹이면 박테리아가 잘 자라 식중독을 일으킬 위험이 크게 높아진다. 냉동식품은 전자레인지를 이용하거나 냉장고에서 천천히 녹이는 게 안전하다. 흐르는 찬물에 냉동식품을 해동하는 것도 좋은 방법이다. 같은 기름으로 이것저것 요리하기 지방과 기름 사용의 균형을 맞추는 게 중요하다. 특히 고온에서 요리할 때는 사용할 기름의 종류에 관심을 가져야 한다. 올리브유는 비교적 낮은 온도에서 연기를 낸다. 기름에서 연기가 나면 맛이 떨어지고 영양소도 일부 손실된다. 음식이 타지 않게 하려면 높은 온도에서 요리할 땐 홍화유나 아보카도 오일을 쓰는 게 좋다. 너무 많거나 적은 지방으로 요리하기 기름이나 건강에 좋은 지방(불포화지방)도 너무 많이 먹으면 좋지 않다. 섭취 열량(칼로리)만 높고 몸에 좋은 영양소가 없기 때문이다. 반면 너무 적게 먹으면 건강 혜택을 기대할 수 없다. 국제식량정보협의회재단의 영양 커뮤니케이션 수석 이사인 크리스 솔리드 공인 영양사는 “기름을 적당히 사용하지 않으면 건강을 해칠 수도 있다”고 말했다. 약간의 오일은 풍미에 좋지만 건강에는 썩 좋지 않을 수 있다. 올리브, 카놀라유, 콩 식용유는 건강한 지방의 훌륭한 공급원이지만 열량도 뙈 높다. 물론 극단적으로 모든 기름을 피할 필요는 없다. 지방은 지용성 비타민의 흡수를 돕는 필수 영양소다. 음식 맛보지도 않고 소금 넣기 소금통을 내려놓고 숟가락을 들어 일단 음식 맛을 봐야 한다. 음식 맛을 보기도 전에 무작정 소금을 넣으면 안 된다. 소금도 훌륭한 조미료지만 일부 요리엔 소금을 거의 넣지 않아도 된다. 전문 셰프의 조언에 따라 소금의 양을 늘리거나 줄여 나트륨 섭취량을 조절하는 게 바람직하다. 설탕 때문에 과일까지 피하기 과일에 설탕(당분)이 너무 많이 들어 있다고 해서 과일을 피하는 건 썩 좋지 않은 습관이다. 정제, 가공 설탕과 달리 과일에는 섬유질이 포함돼 있다. 과일에서 발견되는 설탕의 한 유형인 과당은 음식이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추는 데 도움이 된다. 섬유질은 장내 유익한 박테리아에도 좋다. 장 건강을 개선하고 포만감을 더 오래 느끼게 한다. 열량 섭취를 줄이고 체중을 관리하는 데 도움이 된다. 영양학적으로 과일은 단점보다 장점이 더 많다. 당뇨병 환자나 의사가 과일 섭취에 주의하라고 경고하는 사람 외에는 과일을 충분히 섭취하는 게 좋다. 달걀 흰자로만 요리하기 달걀 전체(전란)를 쓰지 않고 달걀 흰자만 덜렁 요리에 쓴다면 영양소를 많이 놓친다. 섭취 열량을 줄이기 위해 달걀 흰자만 먹는 사람도 꽤 있다. 달걀 흰자가 훌륭한 단백질 공급원이기는 하나 달걀 전체보다 건강에 좋은 건 아니다. 노른자를 먹으면 포만감을 더 오래 유지할 수도 있다. 모든 것을 글루텐 프리로 요리하기 셀리악병이나 글루텐 알레르기가 있는 사람은 식단에서 글루텐을 제한하거나 없애야 한다. 뉴욕 공인 영양사 말리나 말카니(영양 및 영양학 아카데미 대변인)는 “글루텐 프리 라이프스타일이 건강에 좋거나 체중 감량에 도움이 된다는 뚜렷한 증거는 없다”고 말했다. 글루텐 프리 식단이 건강하고 완전할 수도 있다. 하지만 글루텐이 들어 있는 곡물엔 미량 영양소가 많이 들어있다. 불필요하게 글루텐을 없애면 신체 성장에 필요한 섬유질, 비타민, 미네랄을 충분히 섭취하기 어렵다. 유통기한에 쫓겨 음식물 버리기 유통기한 때문에 음식을 버리는 것은 낭비다. 지구환경에도 좋지 않다. 음식을 언제 먹어야 하는지 알려주는 ‘사용기한’을 지키면 된다. 이 날짜가 지난 제품은 버려야 한다. 고기 너무 많이 익히기 미국 영양 전문 사이트 ‘더캔디다 다이어트 닷컴(TheCandidaDiet.com)’의 창업자인 리사 리차드 공인 영양사는 “항상 고기가 잘 익을 때까지 굽거나 조리하는 것은 득보다 실이 많을 수 있다”고 말했다. 그녀는 “고기를 너무 많이 익히면 산화 스트레스와 염증을 증가시키는 화합물이 생성될 수 있고 특정 암의 위험도 높아질 수 있다”고 주의를 환기시켰다. 소량의 고기를 숯불에 굽는 정도는 괜찮다. 하지만 고기를 숯불에 굽는 것은 음식에 독성을 일으킬 수 있다는 점을 잊어선 안 된다. 숯불 구이보다는 조림, 구이, 천천히 익힌 고기가 건강에 훨씬 더 좋다. <출처 코메디닷컴>

우리화이팅

“살찐다고 안먹어?”…사람들이 괜히 꺼리는 식품 5가지 💜

요거 괜찮은 내용이네요 ㅎ 전 땅콩버터 좋아하는데 살 찔까봐 아예 안발라서 먹은적도 있는데 이제 조금 먹어도 되겠네요 ㅎ  좋은 건강 성분이 많은데도 불구하고 사람들이 기피하는 음식들이 있다. 잘못된 정보 탓에 비만이나 성인병의 원인이 된다는 오해를 갖고 있기 때문이다. 하지만 과학적 연구 결과들을 보면 적당히 적절하게 섭취하면 건강 증진에 유익이 되는 식품들이다. 미국 식품·영양 매체 ‘이팅웰(EatingWell)’이 소개한 사람들이 괜히 기피하는 음식을 알아봤다. 땅콩버터=땅콩버터를 먹으면 비만이 되는 것으로 알려져 있다. 땅콩버터에는 지방이 많은 것이 사실이다. 하지만 비만이 모두 이 때문만은 아니다. 체중의 증가와 감소, 인체 지방은 기본적으로 칼로리의 균형에 따른 것이다. 땅콩버터에는 항산화 성분과 단백질이 풍부하며 각종 아미노산과 비타민, 미네랄, 식이섬유 등도 많아 신진대사를 촉진하고 면역력 향상, 피부 미용에도 도움이 된다. 단, 위에서 언급했지만 지방이 많기 때문에 체중 조절을 위해서는 적당히 섭취해야 한다. 하루 한 스푼(90칼로리)이나 두 스푼이면 된다. 또한 땅콩 알레르기가 있는 사람은 치명적일 수 있기 때문에 절대 섭취해서는 안 된다. 달걀=노른자는 식이 콜레스테롤을 만드는 원흉으로 지목된다. 그러나 의료 전문가들은 포화 지방과 트랜스 지방이 식이 콜레스테롤보다 혈액 내 콜레스테롤을 증가시키는 주범이라고 강조한다. 노른자에는 루테인과 제아잔틴이 들어있다. 이런 성분들은 노화에 따른 시력 감퇴, 실명 위험을 감소시키는 물질로 알려져 있다. 옥수수=영양소가 별로 없다는 지적이 많다. 하지만 옥수수 알갱이 한 컵에는 섬유질이 4g 들어 있다. 노란색이나 녹색의 다른 채소들처럼 옥수수에는 루테인과 제아잔틴이 많아 눈 건강에 도움을 준다. 빵=탄수화물이 많아서 몸에 나쁘다고 한다. 사실 빵은 나쁘지 않은데, 정제곡물로 된 빵이 문제다. 통곡물로 만든 빵은 문제가 없고 오히려 건강에 도움이 된다. 흰 밀가루 등으로 만든 빵 대신 100% 통밀 빵이나 다른 통곡물 빵으로 바꾸면 좋다. 통곡물을 먹으면 건강에 도움이 된다는 연구 결과는 수없이 많다. 쇠고기=포화지방, 식이 콜레스테롤이 가득하므로 심장에 신경을 쓰는 사람은 반드시 피해야 한다고 알려져 있다. 그러나 기름 없는 살코기는 단백질과 철분이 많은 저지방 음식이다. 스테이크에는 안심, 등심, 스트립 등 여러 종류가 있다. 비교적 마블링(지방도)이 적은 것을 고르면 된다. <출처 코메디 닷컴> 

우리화이팅

당뇨관리 레시피로 아보카도와 삶은달걀 샐러드 먹어요

공복혈당이 당뇨 경계 수준에 있어 혈당 관리가 필요하겠더라구요. 그래서 제가 좋아하는 음식으로 혈당 관리를 해야 겠다는 생각으로 아침은 되도록 샐러드를 먹으려고 하고 있습니다 특히 아보카도가 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 조절에 도움을 주는 음식이라고 해요  제가 좋아하는 아보카도 한 개와 포만감을 위해 삶은 달걀 2개로 단백질 보충도 하고 있어요. 그리고 약간의 염분을 위해 크리미 3개를 넣어서 샐러드를 먹는데 되도록 소스는 안뿌리고 먹는 편입니다. 그래도 자체의 맛이 다 있어서 맛도 있는 혈당관리 샐러드 레시피가 완성 됩니다.

건강하자으니

혈당관리 한끼식사에는 늘 달걀과 야채

혈당식사를 위해 가급적이면 식사는 집에서 먹어요. 밖에서 모임같은데서 먹게 되면 늘 입맛돌게끔 자극적이고 매콤, 달콤한 음식 위주로 먹게 되니 부담이 되거든요 그래서 집에서 항상 먹던대로 먹으며 혈당관리를 해요. 늘 달걀을 삶아놓고 끼니때 하나씩 먹구요 밥은 잡곡밥으로, 그리고 양배추, 오이고추, 오이등으로 야채를 먼저 천천히 오래 먹고 나서 밥과 반찬으로 먹고 있답니다.  집에서도 자극적인 음식은 웬만하면 잘 안먹는 편이에요

어트지니요

달갈의 효능

우리에게 친숙한 음식인 달걀을 건강에도 매우 좋은것으로 알려져 있습니다. 단백질 함량이 높아 운동을 하는분들이 근성장을 위해 즐겨 먹기도 하고 포만감이 높아서 다이어트를 하시는 분들이 매일 먹기도 하는 달걀의 효능을 공유 합니다. ☆혈관건강 계란에는 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 제거하는  레시틴 성분이 혈액 흐름에 방해 되는 요소들을 제거하고 동맥경화와 심근경색 등의 혈관 예방을 합니다. 동일효능음식 : 딸기.과메기 ☆숙취 해소 및 간건강 해장국에 들어가는 주재료가 달걀인데 알코올 분해를 돕는 메치오닌 성분이 있어 간회복과 건강에 도움을 줍니다 동일 효능 음식:아귀 ☆뼈건강 계란에 들어 있는 철분은 빈혈에도 좋지만 철분이 뼈건강과 골다공증을 예방하는데 좋아요 동일 효능 음식:고등어 ☆두뇌 건강 달걀에는 레시틴 성분이 아세틸콜린의 생서을 도와 두뇌건강과 개선을 도와요 치매를 일으키는 알츠하이머 예방에도 좋아요 ☆탈모 예방 노른자에 들어 있는 비오틴 성분은 탈모 예방에도 좋아요 하루 2~3개밀 먹어도 탈모 예방에 좋다고 하네요 ☆다이어트 달걀은 100g에 약 150kcal이며 고단백 식품입니다 동일 효능 음식:꼬막 ☆눈&건강 노른자에 비타민 A 가 들어있어 망막세포와 각막을 보호해서 시력건강에 긍정적인 영향을 줍니다 ☆빈혈 예방 노른자에는 철분이 많이 들어 있어 빈혈예방에도 좋고 어지럼증을 개선하는데 도움을 줍니다 동일 효능 음식:홍합 ☆면역력 강화 셀레늄 성분이 있여 활성산소를제거하고 항산화 작용을 함으로써 면역력을 높여 줍니다 리소자임 성분은 바이러스를 차단하여 면역력 강화에 도움을 줍니다 동일 효능 음식 :늙은 호박

핑크한울이

(샐러디)에 달걀과 치즈

평상시에 샐러드를 이변이 없는한 먹고있다. 다양한 야채를 이용해서 먹고있는데...파프리카 토마토 샐러리 양상추 양배추를 자주 먹고있다. 단백질이 필요하기에 삶은 달걀과 칼슘을 위한 치즈 한장을 얹어서 원하는 과일청에 올리브유를 일대일 비율로 믹스해서 드레싱으로 먹고있다.

파인호랭이

노른자 예술ㅎㅎ

반숙 좋아하세요? 완숙 좋아하세요? 요즘은 반숙이 노른자 부드럽고 좋더라고요^^

제벌

운동하고 달걀😄

달걀 3개먹습니다 ㅎㅎ 단백질 보충에 꼭 필요한 음식이죠 운동 후 꼭 섭취하세여!!

구룸구룸

일요일 아침 잡곡밥과 돼지고기구이쌈~

100g 쪘지만 다행이라고 생각한답니다. 어제 어쨌든 3끼니 다 먹고 아침은 소금빵에 샌드위치까지 많이 먹었으니 더 찔만도 한데 어제 2만보 걸어서 그나마 선전해서 이 정도 막은거 같아요. 오늘은 더 열심히 식단 해야겠죠. 일어나보니까 길바닥이 척척하더라고요. 새벽에도 계속 비가 내렸었나 봐요 그러니 당장 나가면 라떼 라떼 목욕할 정도로 더러워질 것 같아서 우선 7시이전 산책은 포기하고 감정일기 쓰고 캐시홈트도 하나 하고 플랭크까지 한 다음에 샐러드 준비해서 밥 먹으려고 합니다. 야채가 거의 다 있지만 파프리카만 없어서 얼른 파프리카 준비하는 동안 어머니가 브로콜리도 데쳐주셨어요. 교회 가시고 출근하셔서 여유는 없으시지만 엄마랑 동생 밥하면서 얼른 해주셨답니다. 있는 야채에 다 넣는데 양상추와 상추 배추를 더  넣었고 과일도 방울토마토, 사과, 오렌지, 수박을 넣고 토핑으로 옥수수 견과류 시리얼 치즈 올리브 뿌린다음에 요거트 드레싱으로 마무리해요. 그동안 너무 화려하고 예뻐서 그런지 오늘따라 좀 심심해보였어요. 천도복숭아 딸랑 하나 뺀 것밖엔 없는데 왜 그럴까요? 그날 느낌에 따라서도 달라 보이기도 하겠죠? 제일 밑에 야채가 많아서 그런지 오늘따라 먹는 시간도 조금 더 걸렸거든요. 그러니까 오늘 굉장히 푸짐하게 많았는데 허전한 느낌을 눈이 보내는 가짜 신호였을까요?😆😅 어머니는 같이 샐러드 먹으면서 미니압럭솥으로 밥해서 누룽지 끓여서 동생하고 드셨어요. 동생이 계란 후라이 먹는다고 해서 하는 김에 내것으로 소금뺀 것도 부탁드렸네요. 저는 샐러드 먹는데 시간이 좀더 걸렸고 아침에 쌈 먹을 생각에 고기 굽는 동안 동생과 엄마는 벌써 다 먹고 일어섰답니다. 어제아침을 빵을 먹고 와서 점심 고기 먹을 때 도저히 밥을 먹을 수는 없어가지고 돼지고기 넣은 샐러드를 먹었거든요. 원래 쌈을 너무 좋아하고 고기가 아니어도 단백질로 된것은 다 쌈으로 먹은 걸 좋아하는데 그중에 최고는 고기쌈이었거든요. 어제 못 먹었으니 얼마나 먹고 싶었겠어요? 그래서 오늘 아침 먹을려고 했답니다. 어제 3토막중 하나만 구워서 요리하고 라떼주었고 오늘도 한토막 구워서 쌈싸 먹고 조금은 라떼 주려고 합니다.  그냥 후라이팬으로 구워서 키친타월로 기름기 제거하고 상추와 고추 마늘 파절임들도 차렸네요  껍질까지 있는 앞다리살이니 구우니 고기는 좀 뻑뻑하고 중간에 비계는 좀 푸석하며 껍질은 과자처럼 쫀득쫀득했어요. 그런데 삼겹살처럼 맛있는 비계는 아니라서 가위로 비계만 제거했어요. 껍질은 너무 맛있어서 꼭 먹어야 했거든요.  우리 라떼 아침도 내가 구운 고기 조금을 더 잘게 잘라서 사료랑 섞어줬어요. 얼픽보니 라떼가 냄새만 맡고 가길래 돼지고기도 안 먹나 하고 쳐다보니 어느새 고기만 싹 골라먹고 사료 놔두고 갔더라고요🤣라떼 불러서 조금씩 고기 더 주면서 아침 다 먹였네요. 우리 라떼도 준다고 구울때 양념을 안 해서 나중에 찍어 먹으려 했지만 막상 먹을때 쌈장도 있고 파절도 있으니 굳이 필요 없었어요.  아침부터 고기랑 맛있게 쌈싸 먹는다고 엄마가 해 주신 달걀 후라이 그대로 남았더라고요. 남겨놓고 다음 끼니 먹어도 되지만 워낙 계란을 좋아하는 건 저는 그냥 계란후라이  먹었답니다. 노른자만 좋아하는 라떼위해 노른자는 주고 나머지 제가 맛있게 먹었죠. 오늘도 되게 푸짐하게 잘 먹었습니다.

성실한라떼누나

💙특란 달걀 칼로리와 장조림

영양 만점 식재료 중에 하나인 달걀.  특란 달걀 칼로리가 약 80kcal로 달걀들 중에서 칼로리 무게가 좀 높은 편이죠 간장 고추장 넣고 끓여서 장조림 한 번 해볼까 해요 다들 맛있는 저녁 드세요^^

ssalcong초코

6/22(토)오이달걀 샌드위치~🥙

점심은 오이 달걀 샌드위치 만들어 먹었어요~ 간단하고 맛도좋고~ 오이가 들어가니 아삭아삭 씹혀서 더 맛있네요.

냥식집사

6/22(토)상한 계란🥚 구별 하는법!!

어제 계란을 두판 사오고 기존에 있던 계란을 삶을겸 냄비에 물을담고 계란을 넣었어요.  그런데 다른 계란들은 물에 가라 앉아 있는데 계란 하나가 물에 둥둥 뜨는거죠. 그래서 흔들어보니 찰랑거리는 소리가...깨보니 역한 냄새가 나더라구요🤮 냉장고에 넣어서 보관했지만 상하기도 하나봐요😬 앞으로 계란 먹기전에 흔들어 보거나 물에 띄워봐야 겠어요. 더운여름 식중독 걸리지 않게 조심해야 겠어요.😐 1️⃣물에 띄워보기 : 신선한 달걀은 물에 담그면 가라앉고, 상한 달걀은 물에 뜨게 됩니다. 2️⃣흔들어 보기 : 달걀을 귀에 대고 흔들었을 때 내부에서 소리가 난다면 상했을 가능성이 높다. 신선한 계란은 내부가 꽉 차 있기 때문에 소리가 나지 않습니다. 3️⃣깨서 확인하기 : 상한 계란은 노른자가 퍼지면서 흰자가 매우 묽은 특성이 있으니 육안으로 바로 확인이 가능합니다.

냥식집사

계란 후라이 노른자 색깔이ㅋ

노른자 색깔차이 ㅋ 맛은 뭐 같겠지만 같이 샀는데 묘하게 틀리네요 아이들 계란 후라이 굽굽 😅

우리화이팅

아침 달걀😀

아침 달걀하나먹어요 ㅎㅎ 단백질 충전하는겸 하나 먹어요^^

구룸구룸

달걀 한개먹어요😍

달걀한개먹어요 ㅎㅎ 작은 단백질 하나 충전해갑니다😃💚

구룸구룸

하트 노른자

계란 후라이 하려고 보니 계란 한개 가 신선도가 떨어져 보이네요 ㅎ  근데 노른자 모양이 하트 같아요

로블ㅎ

달걀을 챙겨 먹고 든든하고 건강한하루 보내세요

달걀을 챙겨 먹고 든든하고 건강한 하루를  보내세요.

미주장

🍳중란 달걀 칼로리

작아도 영양가 높고 다이어트 식단으로도 좋은 달걀. 하루에 몇 개 씩 드시나요? 중란 칼로리가 약 70kcal로 달걀들 중에서 가장 낮네요 계란말이 하면 좋을 것 같아요:)

ssalcong초코

토마토 달걀덮밥

달걀 토마토 볶음 만들어서 덮밥으로 해서 먹었어요. 굴소스랑 올리고당 후추 넣으니 감칠맛이 나니 맛있네요

로블ㅎ

든든한 한끼 양배추덮밥 레시피

한그릇 뚝딱! 든든하게 먹고도 다이어트 가능한 맛있는 양배추덮밥 레시피 소개하러 왔습니당. 참치와 달걀까지 더해져 단백질까지 고루 갖춘 초간단 레시피에요. 먼저 얇게 채썰어 씻어 물기쫙뺀 양배추와 참치를 볶볶 볶아주다가 간장 참치액으로 간 해줍니다. 볶은 양배추 중앙에 계란 하나 톡 깨서 뚜껑덮고 약불에 익혀 비주얼 예쁜 반숙이 되면      밥을 볼넓은 그릇에 담아줍니다. 저는 병아리콩을 섞은 현미밥으로 준비했어요. 여기서 단백질이 더 업되겠죵? 밥위에 양배추계란볶은걸 살포시 얹어주면 완성! 이제 맛있게 먹어주기만 하면 든든하겠죠? 반숙노른자 톡 터트려 주면 군침 꼴깍  넘 맛있는 다이어트 양배추덮밥이었습니다.

쨋든럽

"고단백 저칼로리"...살 빼주면서 근육 늘리는 '이런 음식' 먹어라

맛도 좋고 건강도 챙기는 고단백 저칼로리 식품 체중 1kg당 1.2g의 단백질을 섭취하면 나이를 불문하고 근육 및 뼈 손실을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.    우리 몸이 건강해지려면 영양가가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋다. 그 중에서도 건강을 위해서라면 저칼로리, 고단백 음식을 섭취하는 것이 체중 관리와 근육 성장을 도울 수 있다. 한 연구에 따르면 체중 1kg당 1.2g의 단백질을 섭취하면 나이를 불문하고 근육 및 뼈 손실을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 미국건강매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로, 동물성 및 식물성 식품 중, 저칼로리와 고단백으로 유명한 식재료들을 소개한다. 흰살 생선= 대구와 가자미 같은 흰살 생선은 일반적으로 담백한 맛과 부드러운 질감을 갖는다. 이런 흰살 생선들은 연어나 고등어처럼 기름진 생선보다 칼로리가 낮다. 127g의 가자미를 조리해 먹었을 때 109kcal와 19.3g의 단백질을 얻을 수 있다. 생선은 일반적으로 뇌와 심장 건강에 중요한 DHA와 EPA 같은 오메가-3 지방의 좋은 공급원임으로 자주 챙겨먹는 것이 좋다. 저지방 스테이크= 스테이크를 머릿 속에 떠올리면 저지방 음식이라는 생각이 쉽게 떠오르지 않는다. 그러나 저지방 부위를 잘 선택하면 된다. 우선, 기름을 제거한 소 업진살 85g은 172kcal와 23.5g의 단백질을 갖고 있다. 심지어 비타민 B3도 풍부하다. 이는 단백질 하루 권장량의 40%를 채울 수 있는 양이다. 껍질 제거한 닭가슴살= 닭가슴살은 거의 순수한 근육 덩어리이기 때문에 단백질 비율이 매우 높고 지방이나 탄수화물은 거의 없다고 보면 된다. 100g당 단백질 함량이 23g으로 높은 대비 열량은 100kcal로 낮고, 구하기 쉽고, 먹기 편하고, 필수 아미노산까지 함유됐다. 또 우리 몸을 감염으로부터 보호하는 셀레늄의 일일 권장량의 49%를 얻을 수도 있다. 달걀 흰자= 1개의 계란 흰자는 15칼로리와 3~4g의 단백질이 있다. 다만, 노른자에는 단백질은 2~3g으로 흰자와 비슷하지만 칼로리는 70kcal로 흰자보다 훨씬 높다. 또 달걀 흰자는 소화 호르몬을 생성하고, 전반적인 성장과 발달을 돕는다. 《미국심장협회(American HeartAssociation)》에 따르면, 하루에 달걀 1개 또는 달걀 흰자 2개를 먹는 게 좋다. 저지방 또는 무지방 우유= 아침 식사로 자주 찾는 우유. 아이들 간식이나, 커피에 넣어 먹거나 다양하게 섭취할 수 있다. 2% 저지방 우유 한 컵에는 122kcal가 들어있고, 무지방 우유 한 컵은 84kcal를 제공한다. 두 경우 모두 8g의 단백질을 포함한다. 우유는 칼슘과 비타민 D로 유명하지만, 아연, 시력을 지원하는 비타민 A, 칼륨 등의 필수 영양소도 제공한다. 콩류= 단백질이 풍부하다고 알려진 콩. 콩에는 완두콩, 렌틸콩 등 그 종류도 다양하다. 높은 단백질 함량으로 육류 이외의 것에서 단백질을 찾을 때 훌륭한 대안이 될 수 있다. 콩류에는 섬유질과 B 비타민, 칼륨 같은 필수 영양소가 풍부하다. 검은콩 한 컵에는 218kcal와 14.5g의 단백질이 있다. 또 16.6g의 섬유질도 있어 일일 섬유질 권장량의 59%를 충족시킨다. 섬유질은 우리 몸의 콜레스테롤 감소, 혈당 관리, 체중 조절에 도움을 주기 때문에 섭취가 중요하다.

쿄쿄84

나만의 탈모 관리법! (탈모 예방법) 꿀팁을 소개합니당!

나만의 탈모 관리법! 예방 꿀팁! 입니당~^^ 저는 검은콩두유를 마시게 된 지 4년차 입니당! 처음 입문하게 된 것이 탈모예방에 포커스를 맞춰서 먹기 시작했는데요. 제가 꾸준히 박스째 사서 먹는 대학약콩두유예요~ 막내 출산하고 그 많던 머리숱이 아주그냥 반토막이 나는 사태가 발생했어요.. 그래서 꾸준히 먹어주고 있는 아이템인데 효과를 몸으로 느꼈달까요?ㅎㅎ 특가 뜨거나 할인행사 있을 때 2박스 3박스씩 쟁여요~ 이 제품은 달지도 않고 걸죽하니 완전 제 스타일이예여~~ 그래서 출출할 때, 오후 간식으로 잘 챙기고 있습니당!  검은콩이 신장(콩팥), 방광의 기능을 원활하게 만들어, 파괴된 신체 조직을 빠르게 회복시켜주는 역할을 한다네요. 특히 백발과 탈모 증세에 뛰어난 효과를 발휘하는데 이는 검은콩에 혈액 순환을 원활하게 해주는 성분이 들어 있기 때문이라고 해요~^^ 제 입맛에 잘 맞고 맛있어서 잘 챙겨 먹어요! 전 특히 요 잔에 부어 마시는 걸 좋아해요 ㅎㅎ 이왕이면 이쁘게 분위기 있게 마시고 싶거든요~ ㅋㅋㅋ 그리고 최근에 추가된 리스트! 바로 비오틴입니다. 비오틴의 효능!! 안챙길 수 없겠죠?? 이걸 먹기 시작한 것도 모발에 힘이 없어짐을 느끼고 챙기기 시작했는데 뿌리에 힘이 생긴 것 같아요 ㅎㅎ 매일 같은 시간에 (아침 7시 30분경) 꼭꼭 챙겨주고 있답니다 ㅎㅎ 위의 표에서도 볼 수 있듯이 음식으로도 비오틴을 챙길 수 있는데요~  특히 계란! 저 요즘 계란이 넘나 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ 요래 삶아 두어도 금방 다 먹어욧!! 머리카락은 단백질로 구성되어 있어서 단백질 공급이 탈모방지에 필수인데 달걀은 단백질이 가장 풍부한 완전단백질 식품 중 하나라서 달걀에 함유된 바이오틴은 모발을 구성하는 케라틴과 같은 단백질 대사의 필수적인 성분으로 모발 성장에 도움을 주고, 흰 머리를 방지해준대요! 더불어 노른자에 포함되어 있는 레시틴은 모발을 촉촉하게 유지해주는 역할을 한다고하니 풍성한 모발, 빠르게 자라나는 모발을 원한다면 달걀을 꾸준히 섭취하는 것이 좋겠죠?? ㅎㅎ 몇 년 전만해도 매년 봄이면 머리카락 정말 많이 빠졌었는데 요즘은 탈모 때문에 걱정할 일은 줄었어요~! 좀 더 풍성하고 찰랑거리는 머리카락! 좀 더 힘 있는 모발을 원할 뿐이지요!! 음식으로 섭취해서 채우기 힘든 건 영양제 도움도 좀 받고 스트레스 없이 사는 게 최곤거 같아요!! 아 그리고!! 탈모의 주요 원인 중 하나가 혈액순환이 제대로 이루어지지 않으면 생긴대요~!! 그래서 저는 머리 감기전에 브러쉬로 두피 톡톡 해주고 머리카락 빗고 나서 머리 감아요!! 그러면 머리 감으면서 엉키는 걸 방지할 수 있더라고요~ 저는 긴 생머리라 그렇게 해주지 않으면 자기들끼리 엉켜서 아주그냥 뭉떵이로 빠지는 경우도 있었어요!  평소 아무생각없이 소파에 앉아있다가도 정수리 부근 톡톡톡 두들겨 주면 정신이 맑아지는 효과도 있어요 ㅋㅋ 그리고 마지막으로 물!!  물 많이 마셔주는 것도 혈액순환에 도움을 줘서 탈모예방에 도움이 된다고 하니 물 자주 마셔줍시당^^ 외출 할때도 꼭꼭 챙기자구용!! 이상으로 나만의 탈모 관리법 글을 마치겠습니당~~!!! ^^

인간비타민

오징어 달걀장조림

오징어 초장찍어서 먹었어요 달걀장조림도 맛나요

수수깡7

달걀 양배추 찜밥 만들기

고단백 저칼로리 양배추 요리입니다. 양배추를 더욱 맛있게 먹는 저만의 비법 소개할게요.  포만감도 좋고 맛도 좋고 만들기도 아주 쉬위요. 재료- 다진 양배추 1컵.달걀1개.메추리알1개. 곤약밥1/2공기.다진 단호박2큰술.다진 당근2큰술. 참치액1큰술.물50ml 달걀을 풀고 참치액과 물을 섞는다. 그릇에 메추리알을 제외한 모든 재료를 담아 섞는다. 내열그릇에 모두  담고 가운데에 메추리알을 넣고.뚜껑을 닫아 5~6분간 전자 레인지에 익혀 완성한다.

미니니슈

고소하고 달큰한 양배추새우전♡

1️⃣레시피명 : 고소하고 달큰한 양배추 새우전 2️⃣레시피 특징 다이어트와 건강에 모두 좋은 양배추의 효능 알고 계시겠지만 한번 더♡ 양배추는 100g 당 20kcal의 저열량 식품이고요, 위 건강을 돕는데 효력이 있으며 암 예방과 혈액순환, 해독작용, 변비개선 등의 효능이 쫘악~~ 유투브에도 보면 양배추먹고 살빼신 분들 후기가 진짜 많잖아요. 하지만 양배추만으로는 영양 성분이 완벽하지가 않죠. 이 때 또 등장하는 계란은 신체에 필요한 거의 모든 영양소들이 골고루 함유된 완전 식품인데다 쉽고 간편하게 구입할 수 있어 냉장고에 늘 쟁여두는 식품이죠. 양배추와 달걀을 이용해 몸에 좋고 맛도 좋은 영양만점 레시피 양배추 새우전을 함께 만들어봐요. 3️⃣재료 및 조리법 : 양배추, 계란, 건새우, 올리브유, 참소스 만들기 1. 우선 양배추를 깨끗하게 손질한 후 채칼로 얇게 채썰어주세요.  (칼질을 못하는 저,,, 채칼 누가 발명하신것인지 상 받으셨겠죠~~^^) 2. 계란은 2개 먼저 소금으로 밑간하고 풀어서 준비해주세요. 3. 냉동실에 잠자고 있던 건새우는 전요리에 넣어주시면 풍미가 넘넘 좋아져요. 한 움큼 준비해주시고요. 4. 후라이팬을 살짝 달군후에 올리브유를 한바퀴 둘러준 후 채 썬 양배추를 먼저 넣어 숨을 죽여주세요. 5. 양배추 숨이 살짝 죽어가면 풀어 놓은 계란을 양배추 위에 부어줍니다. 6. 예뻐 보이려고 아니고 계란이 모자라서 가운데에 하나 더 깨서 숟가락으로 대충 노른자를 으깨줍니다. 7. 계란 바닥이 다 익어갈 때 쯤 토핑으로 건새우를 올려줍니다. 8 계란을 반으로 접어서 속에 있는 계란까지 다 익을 때까지 앞뒤로 구워주시면 완성~ 9. 참소스는 고기 찍어 먹을때도 맛있지만 요런 전에도 새콤하니 참소스가 참 잘어울려요..  10. 종지에 한스푼 담아 달큰하고 고소한 양배추 새우전 찍어 드셔보세요. 넘넘 맛있어요!!!!

오마쥬

양배추 모둠 야채 달걀전

준비물 : 양배추, 양파, 부추, 팽이버섯, 달걀, 전분가루 레시피 : 모든 재료를 채썰어서 그릇에 넣고 달걀 두 개와 전분가루 한 스푼을 넣고, 참치액, 맛소금, 후추으로 간을 맞추어요. 그리고 후라이팬에 재료를 넣고 약한불로 익힌 후 들기름을 위 뿌려요. 그리고 뒤집어서 또 익혀주면 된답니다. 간단하면서도 정말 맛있고 밥대신 먹으면 정말 좋아요. 먹고나면 속이 편해서 더 좋아요.

구름속하늘

특별하고싶은 치팅데이엔 눈치즈 닭꼬치 순두부그라탕

아무리 치팅데이라고해도 폭식하라는 날이 아닌거 아시죠?!😁 치팅데이에 특별하면서도 조금 헤비한 식단정도인 치즈얹은 순두부 그라탕을 소개할게요! 재료는 순두부, 닭꼬치3개, 달걀1개, 양파1/4, 팽이버섯1/2, 다진마늘,스리라차소스,알룰로스, 모짜렐라치즈, 소금, 파슬리(필수아님) 재료 포인트는 치팅데이 이지만 스리라차와, 알룰로스를 활용해서 맛있게 먹을 수 있되 살찌는 일반소스는 대체할수 있게 만들었어요! 재료를 순서대로 쌓아 올리기만 하면 돼요~! 시작은 순두부로 할게요! 순서는 순두부 -> 스리라차 소스 -> 양파 -> 팽이버섯 -> 닭꼬치(닭만 빼주세요) 여기까지 잘 따라와 주셨으면 이런 비주얼이 되었을거예요😊 양념소스를 만들어 줄게요! 수저 기준 알룰로스0.5, 다진 마늘0.5, 스리라차1.5 을 잘 섞어준 다음 위에 골고루 뿌려줍니다. 그리고 가운데에 계란노른자를 올려주세요 그 다음은 모짜렐라 치즈를 먹고싶은만큼 솔솔 뿌려주세요! 저는 치팅데이니깐 마아니~~ 뿌렸습니다 ㅎㅎ 그리고 파슬리가루 톡톡 뿌린후 전자레인지에 뚜껑덮고 6분 돌려주면! 짜잔~ 완성입니다~!! 식단도 챙겨먹는듯 하면서 닭꼬치를 넣어서 치팅느낌도 낼 수있어요! 게다가 소스로 알룰로스, 스리라차를 써서 심적부담감도 덜하답니다 ㅎㅎ 순두부로 단백질까지 챙길수 있고 일단 맛이 기가막혀요😍 꼭 한번 해보시는걸 추천드려요~!

우곰이

군달걀

달걀을 좋아하는데 이제껏 삶아만 먹었어요. 오늘은 깊숙히 넣어 뒀던 압력솥 꺼내 달걀 23개 넣고 다시마, 소금 물 반컵 넣고 구웠어요. 빛깔은 좀 그렇지만 맛은 군달걀 맛이네요.

은유랑

삶은달걀

요즘 아침 식사대용으로  삶은 달걀 먹어요

뜡이맘

라떼랑 애견동반가게 투어 9탄(오누라루)

남산타워에서 동국대학 근처 애견 동반과 신선함을 서치했더니 '오누라루' 라는 가게가 나오더라고요. 여기 메뉴가 맘에 들어서 길 찾기 해서 찾아갔어요. 왔던길과 조금 다르게 동국대 반대편으로 나가는 길이더라고요. 동국대에서 한참 내려가서 을지로 4가로 가는 골목길의 2층에 있는데 찾기는 쉽지는 않았어요. 을지로 쪽 흔한 건물에 있어서 잘 보이지 않았는데 그래도 조그만 입갑판이 있긴 했어요. 라떼 의자 앉을 때 쓰라고 조금만 담요도 줬고요. 그리고 핸드폰 충전하게 콘센트 있는 자리로 잡았어요. 11시 반쯤이었지만 벌써 배가 좀 고팠답니다.  샐러드 파스타 시켰어요. 약간 목도 타서 아이스 아메리카노도 물어봤는데 여긴 4500원이라 해서 제가 그냥 안 시켰거든요. 파스타만 하나 시켰죠. 가게 안에는 앉을자리가  5군데 정도 있었고 바자리도 조금 있고 전체적으로 작은 가게였고요. 와인바인데 파스타 같은 식사가 되더라요 샐러드 파스타는 생각보다 야채도 많이 나오고 훈제오리도 있고 파스타의 비벼 먹는 소스는 밑에 깔려 있서 섞어 먹으라고 하더라고요. 생각보다 퀄리티가 좋고(10,900원) 이쁘고 맛도 좋아서 맘에 들었어요. 다음에는 통밀 또띠아가 있는 메뉴도 한번 먹어보고 싶네요. 나 먹는 동안 우리 라떼도 간식을 주긴 했어요. 라떼는 지쳤는지 간식 조금 먹고 푹 쉬더라고요. 그런데 아까 주문 받던 남자 직원분이 갑자기 아이스 아메리카로 갖고 오는 거예요. 서비스라며 드시라고. 너무 놀랬어요 미안하기도 했고요😁 파스타 다 먹고 고마워하여 엄청 시원하게  마셨죠 라떼는 이렇게 앉아 있었어요. 고개 푹 숙이고 누워 있기도 하고~~ 야채 먼저 먹고 훈제오리도 좀 먹고 파스타랑 먹기도 하고 다 같이 섞어 먹기도 하고~~ 이렇게 깨끗하게 파스타를 다 먹었네요.😅 먹고 핸드폰 충전하면서 쉬고 있는데 여자 직원분이 달걀 노른자만 딱 갖고 오셨더라고요. 우리 아이 먹을 수 있냐고 강아지 먹을 음식은 안 파는데 이렇게 서비스를 갖고 오는 집도 처음이었어요. 너무 고맙게 받았죠. 우리 아이도 맛있게 먹었답니다. 1시간 정도 쉬니까 우리라떼가 벌써 짖기 시작하더라구요. 와서 얌전히 있었는데 가자는 표시 같아서 (진짜 나는 30분으로 더 있고 싶었는데) 나올 수밖에 없었네요. 열쇠 가지고 화장실도 갔다 오고 나오면서 문 근처에 거울이 있길래 라때랑 찰칵~~  저는 남산도 다녀오고 완전히 등산복 모드라 바지만 조금 나왔네요. 나오면서 입간판에서 한 장. 1층에 들어가는 문도 평범하죠? 주위깊게 안보면 저 사진도 잘 안 보인다니까요?😉 여기서 광장시장 통해서 대학로에 있는 우리 가게로 우선 갔답니다.

성실한라떼누나

흰색 달걀이 왜 낯설고 찝찝할까요?

매일 먹던 계란은 갈색이라.... 오늘 신랑이 사온 흰색 계란이 낯설어요 잉? 왜 갈색 안샀냐고 물으니... 홈플에서 흰색 달걀만 할인해서 사왔다네요 ㅎ 맛은 같겠죠?? 늘 갈색 달걀만 먹었는데;;, 갑자기 너무 하얀 흰색이라..당황..  닟선 비쥬얼에.... 손이 멈칫하네요;;, 

우리화이팅