'달걀 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오징어 달걀장조림

오징어 초장찍어서 먹었어요 달걀장조림도 맛나요

수수깡7

달걀 양배추 찜밥 만들기

고단백 저칼로리 양배추 요리입니다. 양배추를 더욱 맛있게 먹는 저만의 비법 소개할게요.  포만감도 좋고 맛도 좋고 만들기도 아주 쉬위요. 재료- 다진 양배추 1컵.달걀1개.메추리알1개. 곤약밥1/2공기.다진 단호박2큰술.다진 당근2큰술. 참치액1큰술.물50ml 달걀을 풀고 참치액과 물을 섞는다. 그릇에 메추리알을 제외한 모든 재료를 담아 섞는다. 내열그릇에 모두  담고 가운데에 메추리알을 넣고.뚜껑을 닫아 5~6분간 전자 레인지에 익혀 완성한다.

미니니슈

고소하고 달큰한 양배추새우전♡

1️⃣레시피명 : 고소하고 달큰한 양배추 새우전 2️⃣레시피 특징 다이어트와 건강에 모두 좋은 양배추의 효능 알고 계시겠지만 한번 더♡ 양배추는 100g 당 20kcal의 저열량 식품이고요, 위 건강을 돕는데 효력이 있으며 암 예방과 혈액순환, 해독작용, 변비개선 등의 효능이 쫘악~~ 유투브에도 보면 양배추먹고 살빼신 분들 후기가 진짜 많잖아요. 하지만 양배추만으로는 영양 성분이 완벽하지가 않죠. 이 때 또 등장하는 계란은 신체에 필요한 거의 모든 영양소들이 골고루 함유된 완전 식품인데다 쉽고 간편하게 구입할 수 있어 냉장고에 늘 쟁여두는 식품이죠. 양배추와 달걀을 이용해 몸에 좋고 맛도 좋은 영양만점 레시피 양배추 새우전을 함께 만들어봐요. 3️⃣재료 및 조리법 : 양배추, 계란, 건새우, 올리브유, 참소스 만들기 1. 우선 양배추를 깨끗하게 손질한 후 채칼로 얇게 채썰어주세요.  (칼질을 못하는 저,,, 채칼 누가 발명하신것인지 상 받으셨겠죠~~^^) 2. 계란은 2개 먼저 소금으로 밑간하고 풀어서 준비해주세요. 3. 냉동실에 잠자고 있던 건새우는 전요리에 넣어주시면 풍미가 넘넘 좋아져요. 한 움큼 준비해주시고요. 4. 후라이팬을 살짝 달군후에 올리브유를 한바퀴 둘러준 후 채 썬 양배추를 먼저 넣어 숨을 죽여주세요. 5. 양배추 숨이 살짝 죽어가면 풀어 놓은 계란을 양배추 위에 부어줍니다. 6. 예뻐 보이려고 아니고 계란이 모자라서 가운데에 하나 더 깨서 숟가락으로 대충 노른자를 으깨줍니다. 7. 계란 바닥이 다 익어갈 때 쯤 토핑으로 건새우를 올려줍니다. 8 계란을 반으로 접어서 속에 있는 계란까지 다 익을 때까지 앞뒤로 구워주시면 완성~ 9. 참소스는 고기 찍어 먹을때도 맛있지만 요런 전에도 새콤하니 참소스가 참 잘어울려요..  10. 종지에 한스푼 담아 달큰하고 고소한 양배추 새우전 찍어 드셔보세요. 넘넘 맛있어요!!!!

오마쥬

양배추 모둠 야채 달걀전

준비물 : 양배추, 양파, 부추, 팽이버섯, 달걀, 전분가루 레시피 : 모든 재료를 채썰어서 그릇에 넣고 달걀 두 개와 전분가루 한 스푼을 넣고, 참치액, 맛소금, 후추으로 간을 맞추어요. 그리고 후라이팬에 재료를 넣고 약한불로 익힌 후 들기름을 위 뿌려요. 그리고 뒤집어서 또 익혀주면 된답니다. 간단하면서도 정말 맛있고 밥대신 먹으면 정말 좋아요. 먹고나면 속이 편해서 더 좋아요.

구름속하늘

특별하고싶은 치팅데이엔 눈치즈 닭꼬치 순두부그라탕

아무리 치팅데이라고해도 폭식하라는 날이 아닌거 아시죠?!😁 치팅데이에 특별하면서도 조금 헤비한 식단정도인 치즈얹은 순두부 그라탕을 소개할게요! 재료는 순두부, 닭꼬치3개, 달걀1개, 양파1/4, 팽이버섯1/2, 다진마늘,스리라차소스,알룰로스, 모짜렐라치즈, 소금, 파슬리(필수아님) 재료 포인트는 치팅데이 이지만 스리라차와, 알룰로스를 활용해서 맛있게 먹을 수 있되 살찌는 일반소스는 대체할수 있게 만들었어요! 재료를 순서대로 쌓아 올리기만 하면 돼요~! 시작은 순두부로 할게요! 순서는 순두부 -> 스리라차 소스 -> 양파 -> 팽이버섯 -> 닭꼬치(닭만 빼주세요) 여기까지 잘 따라와 주셨으면 이런 비주얼이 되었을거예요😊 양념소스를 만들어 줄게요! 수저 기준 알룰로스0.5, 다진 마늘0.5, 스리라차1.5 을 잘 섞어준 다음 위에 골고루 뿌려줍니다. 그리고 가운데에 계란노른자를 올려주세요 그 다음은 모짜렐라 치즈를 먹고싶은만큼 솔솔 뿌려주세요! 저는 치팅데이니깐 마아니~~ 뿌렸습니다 ㅎㅎ 그리고 파슬리가루 톡톡 뿌린후 전자레인지에 뚜껑덮고 6분 돌려주면! 짜잔~ 완성입니다~!! 식단도 챙겨먹는듯 하면서 닭꼬치를 넣어서 치팅느낌도 낼 수있어요! 게다가 소스로 알룰로스, 스리라차를 써서 심적부담감도 덜하답니다 ㅎㅎ 순두부로 단백질까지 챙길수 있고 일단 맛이 기가막혀요😍 꼭 한번 해보시는걸 추천드려요~!

우곰이

군달걀

달걀을 좋아하는데 이제껏 삶아만 먹었어요. 오늘은 깊숙히 넣어 뒀던 압력솥 꺼내 달걀 23개 넣고 다시마, 소금 물 반컵 넣고 구웠어요. 빛깔은 좀 그렇지만 맛은 군달걀 맛이네요.

은유랑

삶은달걀

요즘 아침 식사대용으로  삶은 달걀 먹어요

뜡이맘

라떼랑 애견동반가게 투어 9탄(오누라루)

남산타워에서 동국대학 근처 애견 동반과 신선함을 서치했더니 '오누라루' 라는 가게가 나오더라고요. 여기 메뉴가 맘에 들어서 길 찾기 해서 찾아갔어요. 왔던길과 조금 다르게 동국대 반대편으로 나가는 길이더라고요. 동국대에서 한참 내려가서 을지로 4가로 가는 골목길의 2층에 있는데 찾기는 쉽지는 않았어요. 을지로 쪽 흔한 건물에 있어서 잘 보이지 않았는데 그래도 조그만 입갑판이 있긴 했어요. 라떼 의자 앉을 때 쓰라고 조금만 담요도 줬고요. 그리고 핸드폰 충전하게 콘센트 있는 자리로 잡았어요. 11시 반쯤이었지만 벌써 배가 좀 고팠답니다.  샐러드 파스타 시켰어요. 약간 목도 타서 아이스 아메리카노도 물어봤는데 여긴 4500원이라 해서 제가 그냥 안 시켰거든요. 파스타만 하나 시켰죠. 가게 안에는 앉을자리가  5군데 정도 있었고 바자리도 조금 있고 전체적으로 작은 가게였고요. 와인바인데 파스타 같은 식사가 되더라요 샐러드 파스타는 생각보다 야채도 많이 나오고 훈제오리도 있고 파스타의 비벼 먹는 소스는 밑에 깔려 있서 섞어 먹으라고 하더라고요. 생각보다 퀄리티가 좋고(10,900원) 이쁘고 맛도 좋아서 맘에 들었어요. 다음에는 통밀 또띠아가 있는 메뉴도 한번 먹어보고 싶네요. 나 먹는 동안 우리 라떼도 간식을 주긴 했어요. 라떼는 지쳤는지 간식 조금 먹고 푹 쉬더라고요. 그런데 아까 주문 받던 남자 직원분이 갑자기 아이스 아메리카로 갖고 오는 거예요. 서비스라며 드시라고. 너무 놀랬어요 미안하기도 했고요😁 파스타 다 먹고 고마워하여 엄청 시원하게  마셨죠 라떼는 이렇게 앉아 있었어요. 고개 푹 숙이고 누워 있기도 하고~~ 야채 먼저 먹고 훈제오리도 좀 먹고 파스타랑 먹기도 하고 다 같이 섞어 먹기도 하고~~ 이렇게 깨끗하게 파스타를 다 먹었네요.😅 먹고 핸드폰 충전하면서 쉬고 있는데 여자 직원분이 달걀 노른자만 딱 갖고 오셨더라고요. 우리 아이 먹을 수 있냐고 강아지 먹을 음식은 안 파는데 이렇게 서비스를 갖고 오는 집도 처음이었어요. 너무 고맙게 받았죠. 우리 아이도 맛있게 먹었답니다. 1시간 정도 쉬니까 우리라떼가 벌써 짖기 시작하더라구요. 와서 얌전히 있었는데 가자는 표시 같아서 (진짜 나는 30분으로 더 있고 싶었는데) 나올 수밖에 없었네요. 열쇠 가지고 화장실도 갔다 오고 나오면서 문 근처에 거울이 있길래 라때랑 찰칵~~  저는 남산도 다녀오고 완전히 등산복 모드라 바지만 조금 나왔네요. 나오면서 입간판에서 한 장. 1층에 들어가는 문도 평범하죠? 주위깊게 안보면 저 사진도 잘 안 보인다니까요?😉 여기서 광장시장 통해서 대학로에 있는 우리 가게로 우선 갔답니다.

성실한라떼누나

흰색 달걀이 왜 낯설고 찝찝할까요?

매일 먹던 계란은 갈색이라.... 오늘 신랑이 사온 흰색 계란이 낯설어요 잉? 왜 갈색 안샀냐고 물으니... 홈플에서 흰색 달걀만 할인해서 사왔다네요 ㅎ 맛은 같겠죠?? 늘 갈색 달걀만 먹었는데;;, 갑자기 너무 하얀 흰색이라..당황..  닟선 비쥬얼에.... 손이 멈칫하네요;;, 

우리화이팅

제가 추천드리는 저당간식은 랩노쉬프로틴과 달걀입니다.

요즘에는 저당식품이 정말 잘 나오더라구요. 제가 추천드리는 저당 프로틴 음료랍니다. 저당인데도 맛이 좋더라구요. 맛도 다양하게 있어서 골라먹고 있습니다. 또 같이먹으면 좋은 찐달걀도 추천합니다. 완전 건강식이죠? 간단히 건강하게 한끼 딱 좋더라구요.

지니어스쩡

4/29(월)점심:야채달걀볶음

양배추/당근/양파 그리고 달걀~저당굴소스 넣어서 볶아주면 끝!! 좋아하는 스리라차소스 뿌리면 더 맛있네요~~^^ 점심 맛있게 드세요!!

냥식집사

니봇 에그팡 달걀찜기

이거 정말 정말 요물입니다~~ 1. 타이머 있는 제품 중에 제일 싸요. 쿠팡에서 며칠전에 15,900원에 팔았는데 지금은 19,800원이에요. 캐시딜이 최저가!! 2. 완전 빠르게 쪄져요. 달걀 2~3개 정도는 5분이면 완숙으로 쪄져요. 3. 냉장고에서 꺼내서 바로 쪄도 (구멍 안뚫어도) 안깨지고 잘 쪄져요. (간혹 1개씩 깨지긴 하더라고요..ㅎㅎ) 4. 찬물에 안담궈도 잘 까져요. 냉면 쫄면 해먹을 때 귀찮아서 달걀 안 삶을 때도 많았는데 이 찜기 덕에 이제는 수시로 달걀 쪄 먹습니다!! 살까말까 고민했는데 사길 너~~무 잘했어요!

프리티뒤짱

4/26(금)🥚달걀과 함께 먹으면 건강 효과가 극대화되는 음식🥚

👉채소  달걀을 채소와 함께 먹으면 건강 효과가 더욱 높아집니다. 채소는 비타민, 미네랄, 그리고 항산화물질이 풍부하며, 달걀과 함께 섭취할 경우 서로 보완적인 영양소를 공급하여 건강에 도움을 줍니다. 👉오메가-3 지방산 달걀과 함께 오메가-3 지방산이 풍부한 식품을 함께 섭취하면 심장 건강에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 아몬드, 땅콩, 아보카도 등의 식품은 오메가-3 지방산이 풍부하며, 이러한 식품과 달걀을 함께 먹으면 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다. 👉과일  아침에 달걀을 먹을 때 과일을 함께 먹으면 에너지를 보충하고 항산화물질을 섭취할 수 있습니다. 과일은 비타민, 미네랄, 그리고 식이섬유가 풍부하며, 식사의 영양소 섭취량을 증가시켜 줍니다. 달걀과 함께 먹을 때 과일을 추가하면 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다.

냥식집사

[저당간식] 구운계란 추천해요~

요즘.. 구운계란 진짜 흔하게 접할수있죠~ 사면 넘 쉽지만.. 솔직히.. 집에서도 정말 쉽게 만들수 있답니다. 압력밥솥만 있으면요~ㅋㅋ 즈이집에선 그 일을 쿠쿠님이 하시어요ㅎ 입이 궁금한데 당을 신경안쓸수가 없는.. 돌아가신 아빠가.. 고당뇨로.. 가족력이 큰 케이스라 은근히 평생 관심은 두고있는 저에요.. 그럴때 쉽게 가성비좋게 집에서 만들어두고 먹을만한게 구운계란이네요^__^ 구운계란이.. 좋은점이 많더라구요. 먼저.. 좋은 단백질을 공급해줘요. 저처럼 고기를 드문드문 먹고 단백질보충제도 비위약해 잘 못먹는 얘는.. 넘고마운 아이디어제품이에요. 그리고.. 비타민 A,D,E,K,B군과 칼륨, 인, 아연등 미네랄이 풍부하게 들어있대요~ 특히 B12, 엽산, 리보플라빈등은 에너지 생성과 신경경기능을 도움을 준다네요! 또.. 계란은 콜린이란걸 함유하고 있는데 콜린은 뇌기능, 기억력, 신경전달물질을 만드는데 있어서 중요한 영향을 주는 성분이래요! 치매걱정되는 저는 뿅~~가는 혜택이어요ㅋ 또.. 포만감이 유지되어 다이어터에겐 필수죠!ㅎ 그리고.. 뼈 건강, 눈 건강, 뇌졸증, 심장질환, 성인병예방에도! 또 빈혈예방에도 도움을 준답니다. 뭣보다.. 주제에 맞는 포만감이 유지되어.. 혈당이 안정이 되는 저당식품 이라는거지요^__^ 집에서 쉽게 만드는방법은.. 먼저 달걀을 상온에 좀 놔둬주셔요~~ 그래야 덜깨지고 노른자도 가운데로 가고 뭐 그런다더라구요. 한번 씻어주지만.. 달걀이.. 좀 지저분한게 많거든요.그래서.. 그 후 식초 조금 넣은 물에 담궈서 소독겸살균 해요ㅎ 전 이번에 욕심내서 20개를 했답니다ㅍㅎㅎ 울집엔 돌아서면 고파하는 고1먹돌이가 있어서요ㅋ 만능찜이나 영양죽 코스나 뭐든 상관없어요~ 아참.. 저는 소금물 살짝 만들어서 넣어줘요^^; 한번돌린건데.. 넘잘됐네요! 이렇게 끝나면 1회 더 취사! 전 항상 두세번은 돌려줘요 그러면 계란색상이 더 진해지고 더 쫀득해지는듯해요 구운계란은 비린내가 없어서 비위약한 저같은 케이스에 좋아요ㅋ 맛있게 잘되었어요. 해서 놔두면 오며 가며 잘먹고.. 공복잘참았다가 간단히 먹을때나 야간에 땡길때~ 또 달리기나.. 만보 다 걷고와서 허기질때도 좋구요^^

난괜찮아용

달걀흰자팩

가성비 최고의 팩~~~ 계란을 이용한 나만의 피부관리팩~~~ 집에서 아주 쉽게  도전할수 있는 모공수축팩~~~ 달걀흰자와ᆢ밀가루,꿀만 있으면  끝

곤냥이나와

니봇 에그팡 달걀찜기

크기 보시라고 식빵이랑 같이 찍었어요. 후기에 귀엽다, 귀엽다 하던데  실제로 보니 진짜 앙증맞네요. 돌솥밥 뚝배기 크기에요. 이걸 살까말까 고민하다 (살림 늘리기 싫어서..ㅠ) 후기가 하도 좋기도 하고, 가격도 싸서 질렀습니다.  오자마자 테스트 겸 냉장고에 있던 달걀 2개를 바로 쪄 봤습니다.  차가운 달걀을 찔때는 구멍을 뚫으라고 해서 뚫었다가 낭패를 봤다는 후기를 많이 봐서 그냥 넣었습니다.  그리고, 타이머가 실제 시간과 달라서 더 길게 하라고 했는데 눈금 4칸- 반숙, 7칸-완숙 으로 돼 있길래 반숙을 목표로 7칸을 해봤습니다.  근데 완숙으로 잘 쪄졌더라고요. 금도 안가고 예쁘게 쪄졌어요. 반숙하려면 설명서대로 4칸에 맞추면 되겠어요. 무엇보다 신기한 건 찬물에 담그지 않아도 잘 까진다는 거에요.  이것도 은근 귀찮은 과정이거든요. 다 쪄지자 마자 넣어야 잘 까진다고 해서  다 쪄지길 기다렸다가 불끄고 찬물에 담궈야 하니까요. 제가 원래 더 싼 거 사려다가 타이머 있는 요놈으로 결정했는데 이건 신의 한수였어요. 물 붓고 달걀 넣고 타이머 맞춰놓으면 알아서 찌고 꺼져요. 그리고 원하는 상태에 따라 눈금에 맞춰 놓으면 원하는 달걀이 딱 완성돼 있으니 와우~~~!!! 이게 굳이 필요할까 싶어 며칠 고민했는데  아주 뿌듯하네요~~^^ 앞으로 열심히 단백질 섭취 해보렵니다~~^^

노는게제일조아

달걀말이

오늘 저녁에 달걀말이를 했는데 액젖을 넣고 해 봤더니 더 감칠맛이 있네요. 야채를 많이 넣으니 말기가 힘든데 할 때마다 많이 넣게 되네요. 그래도 맛은 너무 좋았어요.

roh69

🍅단백질 달걀🍳

달걀 하루 몇개 드시나요? 저는 삶은 달걀은 기본 하나~많이 먹을때는 하루 3개 까지도 먹어 본 것 같아요~달걀 맛나요🍳

ssalcong케익

점심, 떡국과 맥반석 달걀

#점심 [떡국] 감자볶음 [맥반석 달걀 1개] 스팸햄2조각 깍두기 배추김치 생무2조각 •밑반찬순회 1바퀴 •탄수화물이 맛있긴 해요! 술술 들어가요!

더달달

간단한 저탄고지 레시피(토마토 달걀 볶음 )

안녕하세요? 제가 정말 좋아하는 저탄고지 식단인 토마토 달걀볶음  레시피를 공유하고자 합니다. 탄수화물도 없고 간단해서 저탄고지 식단으로 추천합니다. ​ # 재료 토마토와 달걀 : 토마토 2개 달걀 3개 비율로 했습니다 토마토는 한번 데쳐서 껍질을 까면 더 좋습니다 ​ 달걀은 스크램블로 준비합니다. ​ 잘 섞어줍니다! ​ 소금간을 좀 해줄게요 ​ 계란부터 해도 되고 토마토부터 해도 되고 순서는 상관없어요  ​ 기름 살짝 두르고 볶아줍니다 ​ 참고로 계란 스크램블을 할 때는후추를 많이 넣으면 더 맛있습니다 벌써 완성~! 솔직히 너무 간단해서 저같은 요리 왕초보나 자취요리로도 좋습니다  ​ 그럼 맛있는 저탄고지 식단드시고 건강하세요  감사합니다 

시아81

달걀찜 먹고싶네요

달걀찜 소화에 좋다네요 소화에도 좋은데 떡볶이나 밥 반찬으로도 참 좋지요 아 땡기네요 ㅎㅎ

구룸구룸

[저탄고지 레시피공유] 달걀비지전

알레르기로 인해 콩을 못드시는 분들은 모르지만 그게 아니고선 누구나 쉽게 만들수있는 레시피 공유합니다. 준비물은 딱 세가지 필요해요  >>>>> 달걀 1개당 비지 3스푼, 소금은 입맛대로 맞추시면 되요 그릇에 달걀을 깨고 비지와 소금을 넣고 휘적휘적하다가 먹고싶은 크기만큼 기름두른 팬에 넣고 구우시면되요.

검은콩두부

달걀찜

김치찜하면서 달걀찜도 만들어 맛있게 먹었어요 김치찜은 배추김치국물 안넣고 파김치국물넣어 만들어 깊은맛이 진하고 더 맛있답니다..

정숙한여자정말

저탄고지 삼치 생선구이와 달걀입니다

저탄고지 식단으로 생선 구이와 달걀을 추천합니다 삼치를 구입해서 깨끗하게 세척합니다 부침가루을 양쪽에 묻혀서 기름 두른 뜨거운 후라이팬에 굽습니다 등푸른 생선은 오메가 3가 풍부하고 대부분의 해산물은 저탄고지 식단으로 좋습니다 칼로리도 낮고 포만감도 커서 다이어트에도 좋습니다 한끼 식단에 없어서는 안될 달걀 요리(찜, 계란말이)도 준비합니다 생선이나 달걀이 부담도 없고 건강하게 드실수 있습니다                                                                                                     

k2023

[저탄고지식단]아보카도컵달걀구이

저는 저탄고지레시피로 [아보카도컵달걀구이]추천해요. 아보카도가 과일중에 지방함량이 가장 높고 식이섬유도 풍부하고 포만감에도 좋아 자주 먹고 있는데 씨를 파낸 자리에달결을 넣어 에프에 돌려서  먹으니 맛이 너무 좋더라구요! 양상추는 발사믹 소스넣어 버무려주고 집에 있는 파인애플도 함께 먹어 봅니다^^

사랑혀니

3/19(화)점심:양배추사과샐러드&닭가슴살&삶은달걀

양배추, 사과반쪽, 당근 채썰어서 발사믹 소스와 후추 조금 톡톡  뿌려서 버무려주면 끝! 그위에 견과류도 뿌려주고요~~~ 닭가슴살과 삶은달걀도 같이 먹어요~

냥식집사

3/18(월)달걀 더 건강하게 먹기위해 꼭 알아야 할 4가지

#달걀 껍질 주의 날댤걀을 만진 손으로 음식을 먹거나 식기를 만지는 등의 행동이 식중독을 일으킬 위험이 있다. 달걀 껍질에는 식중독을 일으킬 수 있는 살모넬라균이 있을 수 있기 때문이다. 살모넬라는 닭, 오리 등 가금류와 돼지 등 동물의 장내와 자연에 퍼져있는 식중독균이다. 계란을 만진 후에는 세정제를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손을 깨끗하게 씻어주는 것이 좋다. 살모넬라균은 열에 약해 75℃ 이상에서 1분 이상 조리해 완전히 익히면 사라지게 된다. #달걀 세척 주의 위생을 생각해 달걀 표면에 묻은 이물질을 닦아내고자 달걀을 씻어 보관하는 경우가 있다. 하지만 달걀 껍데기의 가장 바깥쪽에는 외부 미생물로부터 달걀을 보호하는 큐티클층이 있어 물로 씻으며 이 보호막이 파괴된다. 큐티클층이 파괴되면 세균을 포함한 오염 물질이 내부로 스며들 수 있어 오히려 위생에 안 좋을 수 있다. #달걀 보관 주의 AA급의 달걀도 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일이 지나면 B급으로 떨어진다. 달걀은 구매 후 0℃~4℃에서 냉장 보관하는 것이 좋다. 또 달걀은 뾰족한 부분이 아래로 향하게 해야 한다. 달걀 껍데기엔 7000~1만 7000개의 기공이 있어 공기가 드나들 수 있다. 뾰족한 부분을 아래로 가게 하면 달걀의 숨구멍인 '기실'이 위로 가게 되는데 기실이 위로 향해야 달걀이 숨을 쉬어 신선도 더 오래 유지할 수 있다. #섭취 주의 계란을 냉장고에 보관했더라도 오래된 것은 피하고, 맛이 조금이라도 이상하면 버려야 한다. 또 삶았다 하더라도 삶고 나서 냉장고 밖에 둔 달걀은 2시간 이상 지나기 시작하면 신선도를 보장하기 어렵다. 삶은 달걀(완숙)의 경우, 냉장 보관 시 7일 정도까지 보관할 수 있지만 3, 4일 정도 안에 먹도록 권장하고 있다.

냥식집사

달걀 단백질과 섬유질 풍부한 샐러드

탄수화물  없는 샐러드를 추천한다. 달걀과 치즈로 단백질을 채우고, 간혹 부족하다싶으면 병아리콩을 추가해서 넣으면 고단백 저탄수화물의 식단이 된다. 야채를 마니 넣어서 섬유질과 비타민을 채워주고 동물성 달걀과 식물성 콩으로 단백질을 골고루 채워주면 한끼의 식사로 부족함이 없다.

파인솔

저탄고지 야채듬뿍달걀말이와 오일가득샐러드

1. 집에 있는  야채들 위주로  샐러드를  먼저 먹을수 있게  작은접시에 담아두고  올리브유듬뿍 뿌려준다 2. 당근  대파  버섯 청양고추를  다져넣고  달걀말이를  만든다   3. 몸에 좋은 기름으로 오늘은 아보카도유로 달걀을 팬에 부쳐준다 4. 달걀말이는  식은 후에 잘라야  모양이 이쁘게 잘라지니  시간을 갖고 잘라준다 5. 운동한거 물거품되지않게 맛있게 잘먹어준다  

트윈채

저탄고지 식단은 과일+달걀+견과류 요거트입니닷

저탄고지 식단은 과일+달걀+견과류 요거트 콜라보레이션 😊 바쁜 아침에 요리하기에는 시간이 촉박하여 저는 항상 이렇게 아침을 먹습니다. 달걀로 단백질을 챙기고 과일로 비타민을 그리고 변비를 예방 및 건강에 좋은 요거트를 먹어요. 준비하기도 간단하고 맛도 좋고 영양가도 풍부하며 다이어트 도움이 됩니다.  견과류로 인해 포만감도 많아서 점심때까지 든든합니다. 거기다가 요리를 하는게 아니라 본연의 그대로 먹기 때문에 더욱 영양가가 풍부합니다. 저는 이걸 매일 아침마다 먹는데 건강해지는 기분이 듭니다.

행뽁햐

빵 먹고 싶을 때 해먹는 초간단 구름빵

노른자는 분리해주고(푸딩이나 달걀찜이나 지단 요리 해드심 좋아요) 흰자 열심히 머랭친 후 에프나 오븐에 구워주시면 됩니다:) (휘핑기만 있다면) 흰자 외 다른 재료는 일절 필요가 없는 너무나 간단한 레시피예요! 진짜 빵처럼 결대로 부드럽게 찢어져서 정말 맛있어요 ㅜㅜ

희메