'달걀 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[저탄고지 레시피공유] 달걀비지전

알레르기로 인해 콩을 못드시는 분들은 모르지만 그게 아니고선 누구나 쉽게 만들수있는 레시피 공유합니다. 준비물은 딱 세가지 필요해요  >>>>> 달걀 1개당 비지 3스푼, 소금은 입맛대로 맞추시면 되요 그릇에 달걀을 깨고 비지와 소금을 넣고 휘적휘적하다가 먹고싶은 크기만큼 기름두른 팬에 넣고 구우시면되요.

검은콩두부

달걀찜

김치찜하면서 달걀찜도 만들어 맛있게 먹었어요 김치찜은 배추김치국물 안넣고 파김치국물넣어 만들어 깊은맛이 진하고 더 맛있답니다..

정숙한여자정말

저탄고지 삼치 생선구이와 달걀입니다

저탄고지 식단으로 생선 구이와 달걀을 추천합니다 삼치를 구입해서 깨끗하게 세척합니다 부침가루을 양쪽에 묻혀서 기름 두른 뜨거운 후라이팬에 굽습니다 등푸른 생선은 오메가 3가 풍부하고 대부분의 해산물은 저탄고지 식단으로 좋습니다 칼로리도 낮고 포만감도 커서 다이어트에도 좋습니다 한끼 식단에 없어서는 안될 달걀 요리(찜, 계란말이)도 준비합니다 생선이나 달걀이 부담도 없고 건강하게 드실수 있습니다                                                                                                     

k2023

[저탄고지식단]아보카도컵달걀구이

저는 저탄고지레시피로 [아보카도컵달걀구이]추천해요. 아보카도가 과일중에 지방함량이 가장 높고 식이섬유도 풍부하고 포만감에도 좋아 자주 먹고 있는데 씨를 파낸 자리에달결을 넣어 에프에 돌려서  먹으니 맛이 너무 좋더라구요! 양상추는 발사믹 소스넣어 버무려주고 집에 있는 파인애플도 함께 먹어 봅니다^^

사랑혀니

3/19(화)점심:양배추사과샐러드&닭가슴살&삶은달걀

양배추, 사과반쪽, 당근 채썰어서 발사믹 소스와 후추 조금 톡톡  뿌려서 버무려주면 끝! 그위에 견과류도 뿌려주고요~~~ 닭가슴살과 삶은달걀도 같이 먹어요~

냥식집사

3/18(월)달걀 더 건강하게 먹기위해 꼭 알아야 할 4가지

#달걀 껍질 주의 날댤걀을 만진 손으로 음식을 먹거나 식기를 만지는 등의 행동이 식중독을 일으킬 위험이 있다. 달걀 껍질에는 식중독을 일으킬 수 있는 살모넬라균이 있을 수 있기 때문이다. 살모넬라는 닭, 오리 등 가금류와 돼지 등 동물의 장내와 자연에 퍼져있는 식중독균이다. 계란을 만진 후에는 세정제를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손을 깨끗하게 씻어주는 것이 좋다. 살모넬라균은 열에 약해 75℃ 이상에서 1분 이상 조리해 완전히 익히면 사라지게 된다. #달걀 세척 주의 위생을 생각해 달걀 표면에 묻은 이물질을 닦아내고자 달걀을 씻어 보관하는 경우가 있다. 하지만 달걀 껍데기의 가장 바깥쪽에는 외부 미생물로부터 달걀을 보호하는 큐티클층이 있어 물로 씻으며 이 보호막이 파괴된다. 큐티클층이 파괴되면 세균을 포함한 오염 물질이 내부로 스며들 수 있어 오히려 위생에 안 좋을 수 있다. #달걀 보관 주의 AA급의 달걀도 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일이 지나면 B급으로 떨어진다. 달걀은 구매 후 0℃~4℃에서 냉장 보관하는 것이 좋다. 또 달걀은 뾰족한 부분이 아래로 향하게 해야 한다. 달걀 껍데기엔 7000~1만 7000개의 기공이 있어 공기가 드나들 수 있다. 뾰족한 부분을 아래로 가게 하면 달걀의 숨구멍인 '기실'이 위로 가게 되는데 기실이 위로 향해야 달걀이 숨을 쉬어 신선도 더 오래 유지할 수 있다. #섭취 주의 계란을 냉장고에 보관했더라도 오래된 것은 피하고, 맛이 조금이라도 이상하면 버려야 한다. 또 삶았다 하더라도 삶고 나서 냉장고 밖에 둔 달걀은 2시간 이상 지나기 시작하면 신선도를 보장하기 어렵다. 삶은 달걀(완숙)의 경우, 냉장 보관 시 7일 정도까지 보관할 수 있지만 3, 4일 정도 안에 먹도록 권장하고 있다.

냥식집사

달걀 단백질과 섬유질 풍부한 샐러드

탄수화물  없는 샐러드를 추천한다. 달걀과 치즈로 단백질을 채우고, 간혹 부족하다싶으면 병아리콩을 추가해서 넣으면 고단백 저탄수화물의 식단이 된다. 야채를 마니 넣어서 섬유질과 비타민을 채워주고 동물성 달걀과 식물성 콩으로 단백질을 골고루 채워주면 한끼의 식사로 부족함이 없다.

파인솔

저탄고지 야채듬뿍달걀말이와 오일가득샐러드

1. 집에 있는  야채들 위주로  샐러드를  먼저 먹을수 있게  작은접시에 담아두고  올리브유듬뿍 뿌려준다 2. 당근  대파  버섯 청양고추를  다져넣고  달걀말이를  만든다   3. 몸에 좋은 기름으로 오늘은 아보카도유로 달걀을 팬에 부쳐준다 4. 달걀말이는  식은 후에 잘라야  모양이 이쁘게 잘라지니  시간을 갖고 잘라준다 5. 운동한거 물거품되지않게 맛있게 잘먹어준다  

트윈채

저탄고지 식단은 과일+달걀+견과류 요거트입니닷

저탄고지 식단은 과일+달걀+견과류 요거트 콜라보레이션 😊 바쁜 아침에 요리하기에는 시간이 촉박하여 저는 항상 이렇게 아침을 먹습니다. 달걀로 단백질을 챙기고 과일로 비타민을 그리고 변비를 예방 및 건강에 좋은 요거트를 먹어요. 준비하기도 간단하고 맛도 좋고 영양가도 풍부하며 다이어트 도움이 됩니다.  견과류로 인해 포만감도 많아서 점심때까지 든든합니다. 거기다가 요리를 하는게 아니라 본연의 그대로 먹기 때문에 더욱 영양가가 풍부합니다. 저는 이걸 매일 아침마다 먹는데 건강해지는 기분이 듭니다.

행뽁햐

빵 먹고 싶을 때 해먹는 초간단 구름빵

노른자는 분리해주고(푸딩이나 달걀찜이나 지단 요리 해드심 좋아요) 흰자 열심히 머랭친 후 에프나 오븐에 구워주시면 됩니다:) (휘핑기만 있다면) 흰자 외 다른 재료는 일절 필요가 없는 너무나 간단한 레시피예요! 진짜 빵처럼 결대로 부드럽게 찢어져서 정말 맛있어요 ㅜㅜ

희메

초간단 집밥 달걀볶음밥

말 그대로 초간단으로 집에서 먹을수 있는 볶음밥이예요 재료도 구애받지 않고 냉장고에 있는 처리해야하는 재료들 다 넣어서 간장양념 넣어 볶아 주구요 마무리는 달걀물을 부어 볶아주면 단백질 섭취도 가능하고 맛도 좋아 일석이조인것 같아요 이번엔 소세지랑 야채 약간이 남아 있어서 같이 넣어서 볶아주었구요 어떤 재료가 들어가도 달걀로 마무리하면 재료들이 좋은 조화를 이루면서 맛도 좋아지더라구요 한끼 만드는데 5분도 안걸리니 이야말로 초간단 요리이지 않을까 싶습니다

켈리장

[ 고단백 식단 ] 단백질 쉐이크 분말로 만드는 고단백 단백질 빵

안녕하세요! 다이어터들에게는 더이상 빵도 간식이 아닌 식사인데요! 그냥 빵집에서 일반 빵은 밀가루에 설탕에... 건강에도 안좋은데 다이어트에도 도움이 되지 않아요 그래서 단백질 쉐이크 분말 200ml, 달걀 4개, 꿀 3스푼으로 간단하게 만들 수 있는 고단백 빵 만드는 레시피 풀어볼게요! 달걀 흰자와 노른자를 분리하고 흰자를 머랭치는데 제가 사용하는 단백질 분말, 비바모닝 굿모닝 쉐이크는 자매가 런칭한 단 맛이 없는 쉐이크로 머랭을 치지 않아도 빵을 만들었을 때 폭신하고 부드러워서 거품기로 이정도만 해줄게요 노른자를 넣어 잘 섞어준 후 꿀 3스푼을 넣어요! 단백질 분말이 단 맛이 없어서 살짝 단 맛을 가미해야 달지 않고 맛있어요!😋 계량해둔 단백질 분말 200mg을 넣어 잘 섞어주고 저는 틀이 있어서 나중에 잘 분리되라고 틀에 기름칠을 해줬어요 틀이 없으니 아무 그릇에나 하셔도 되요 200ml 정도 하면 틀에 5개 붓고 조금 남더라구요.. 오븐에 넣고 구워주면 겉바속촉 단백질 빵 완성!! 오븐에 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 단백질 빵이고 밥솥에 하실거면 단백질 분말 300ml, 달걀 6개 ~ 8개, 꿀 6스푼으로 하시면 되는데 밥솥에 하시는 것은 엄청 폭신하고 부드러운 식감이에요 반 잘라보면 속도 잘 익어서 맛있어요! 😋 빵 먹고 싶은 욕구도 충족하면서 밀가루도 안들어갔고 고단백이라 영양도 충분한 맛있는 다이어트 1끼에요

vely30

달걀찜

다이어트에 도움은 적게먹고 운동 해야  건강한 다이어트를 할수 있는것같아요      달걀찜은  계란풀어서  중탕으로  끓이기만   하면  되니까  넘 간단하고  쉽죠    단백질 섭취도하고    적게 먹으면서도  든든한 한끼를 먹을 수있어서   좋아요

안정희

통달걀말이 김밥 초간단 레시피예요

냉장고에 남는 자투리  채소를 이용해도 좋아요. 달걀과 토마토는 워낙에 합이 좋은 재료고요, 곤약밥으로 김밥을 말면 부담도 없고 맛도 좋아요. 만들기도 쉽고 영양도 가득하고 칼로리 걱정도 없어서 좋아하는 저만의 초간단 레시피예요. 만드는 방법도 아주 쉬워요. 재료-달걀2개.토마토1/2개.다진 당근.다진 대파. 약간의 소금.김. 곤약밥1/2공기.올리브오일1큰술. 1.달걀과 재료들을 잘 섞는다 2.팬에 올리브오일을 두르고 달걀말이를 만든다 3.김에 곤약밥을 얇게 편다 4.통달걀말이를 올려 단단하게 만다 5.수제 무 피클과  토마토 등을 곁들인다

미니니슈

달걀 샐러드

 냉장고에 있는 샐러드를 모두 담고 그위에 삶은  달걀을 얹어서 치즈 한장으로 장식한다. 소스는 취향껏 칼로리에 신경쓰면서 만들면된다. 올리브유와 유자청과 레몬즙으로 만들어서 먹었다

파인솔

간장계란밥

안녕하세요? 간장계란밥 추천합니다. 1. 달걀 반숙으로 굽는다. 2. 노른자 터뜨려 비빈다. 3. 간장을 살짝 넣고 비빈다. 간단하고 건강한 레시피입니다.

아핫

삶은 달걀

달걀 삶았어요~~^^ 단백질 챙기기 ㅎㅎ

당근쥬스쪼아

고추장 목살 볶음 달걀찜

이갓저것 넣어서 목살 볶음했어요 달걀찜도 하고요~^^

수수깡7

달걀 삶기

물을 냄비 바닥에 살짝 깔릴 정도만 넣고 달걀을 삶아도 잘 삶기네요. 저희집은 하이라이트인데 3분 지나 물이 끓으면 불 끄고 샐러드 준비하는 동안 10분을 두니 예열로 적당한 삶기네요. 

roh69

달걀1개분량 오!그래놀라 단백질바

다이어트할때 배고플때 단백질바를 많이 먹는다지만 저는 바 종류를 그닥 좋아하지 않아서 두유를 마시고 잘 먹지 않았는데  오!그래놀라  단백질바는 먹어요. 리얼초콜릿맛  오!그래놀라는 달걀1개분량으로 단백질 6g이 들어 있어서 하나만 먹어도 든든함을 줘요. 183kcal  인데 딱딱하지 않고 많이 달지 않아서 부담없이 먹기 좋은것 같아요. 챙겨가지고 다니다가 운동 나가서 출출할때 먹기 좋습니다. ^^

워터멜론

달걀사고 꽃선물

달걀 가게에서 음력 새해 첫 손님이라고 꽃을 선물로 주네요. 국화 한송이가 기분좋게 하네요.

roh69

노른자 흰자 차이

노른자와 흰자 차이래요 그래서 노른자가 고소했나봐요

수수깡7

커피랑 삶은달걀

삶은달걀 먹어요 커피랑~

동남이쁜이

달걀말이

점심반찬으로 달걀말이 했어요. 야채많이 넣고 가운데 씨앗젓갈도 살짝 넣어봤더니 비주얼은 좀 그래도 씹히는 맛이 괜찮네요.

roh69

단백질하면 뭐니뭐니해도 달걀이죠

완전 맛있는 달걀이야말로 최고의 공급식품이죠 후라이도 찜도 친달걀도 다맛있죠 조리법도 이보다 더 간단할수없으니 초고의 단백질공급원이죠 특별한 레쉬피 없이도 최고의 맛을 내는 달걀

뽀야옹

달걀밥

애들은 만만한 달걀밥 해줬어요 파기름 내서 했어요 햄도 섞으면 좋은데 없어서 오로지 계란만 넣었네요 ㅎㅎ

수수깡7

단백질 식단 - 구하기 쉬운 두부와 달걀

단백질 식단이라고 해서 뭔가를 특별하게 구입하거나 하기는 어렵더라구요 저는 그래서 어디서나 구하기도 쉽고 가성비도 좋은 두부와 달걀을 자주 먹는 것 같아요 그냥 두부만 데쳐서 양념장을 끼얹어서 먹어도 좋구요 달걀을 삶거나 구워서 먹어도 좋구요 저는 두부에 달걀물 입혀서 먹는 것도 좋아해요 요리시간도 걸리지 않구요 따뜻할때 바로 먹으면 속도 든든해지고 너무 좋아요

켈리장

단백질 식단 달걀후라이

아침에 단백질 섭취로 좋은건 달걀후라이가 아닌가 생각해봅니다. 고구마. 사과 혹은 과일과종류 아무거나 그리고 단백질 식단으로 후딱 달걀후라이 만들어 먹음 젤 좋은듯요

산곡동미녀삼총사

단백질 보충으로는 달걀 반숙만한게 없죠

달걀 한판 사오면 절반은 묻도 따지지도 않고 일단 삶습니다. 물을 충분히 잠기게 붓고 소금 넣고 끓기 시작하면 7분 기다렸다 불끄고 찬물에 식힙니다. 그럼 반숙이 되는데요. 퍽퍽하지도 않고 고소한 저의 간단 단백질 식단이 됩니다.

흥호호

달걀 정기구독

달걀 정기구독해서 먹고 있어요  30알 21900원이라는데 전 가성비충이라 제 통장에서 돈 나가는거면 전 좀 더 저렴한걸로 먹을 것 같아요 엄마가 돈 낼테니 그냥 먹으라고 해서 먹고는 있는데 그 돈도 결국은 제 주머니에서 나갈텐데요 ㅎㅎ 그래도 때깔은 영롱하네요

켈리장

[단백질 식단편] 하루 한 끼는 무조건 꼭! 고기, 생선, 달걀로

저희는 워낙 가족들이 집밥을 좋아하는 편이라  아이들을 위해 매 식단에 고기,  생선, 달걀 요리를 번갈아가면서 먹어요. 아이들을 위한 식단이기도 하지요. 제일 자주 먹게 되는 식재료는 돼지고기에요. 제육볶음이나 짜글이, 오삼불고기를 자주 해 먹지요. 그리고 두 번째 메뉴는 생선인데요. 굴비와 순살고등어는 냉동실을 가득 채우고  번갈아 가면서 구워주면 밥도둑이 따로 없지요. 그리고 마지막은 아이들이 가장 좋아하는 계란이에요. 계란은 활용도가 높지요. 계란말이부터 계란찜까지 다양한 요리법을 활용하여 맛있게 먹을 수  있는 단백질 식단이지요. 이 정도로 단백질 가득 요리라고 챙겨주고 있는데 잘 하고 있나요? 매 끼니마다 메뉴 고민이신  주부들 힘냅시다.

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