'허벌라이프 식이섬유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

클린한 식단으로 관리하는 혈당관리 방법

예전 글에도 많이 언급했었지만 전 달달이를 아주 좋아합니다. 특히 초코 아이스크림 과자등등 간식거리를 완전 좋아해요. 쉬는날에는 항상 달고 있을 정도예요. 매번 이렇게 먹다가 제가 요즘엔 조금 심하게 먹었네..?? 할때는 급관리에 들어갑니다. 예전에는 관리 같은거 없었어요. 그냥 막 먹었었죠.    매년 건강검진할때도 항상 모든 수치가 정상일정도로 건강했는데 작년에는 공복 혈당이 경계수치로 뜨면서 처음으로 심각성을 느꼈어요.. 공복혈당이 101 이었는데 다른분들에게는 그정도는 괜찮은 수치라고 하실수도 있는데 저한테는 공포의 수치로 다가오더라구요.. 그때부터 조금씩 신경을 썼던거 같아요.. 완전히 끊어버리는게 제일 좋은데! 그게 마음처럼 막 쉽게는 안되더라구요..ㅠ 그래도 조금씩 줄여나가는 중입니다. 저는 '식단'을 굉장히 중요하게 생각했어요. 그래서 관리는 주로 식단으로 하면서 운동도 같이 했어요!   1️⃣ 탄수화물과 포화지방산 줄여보기 혈당 관리할 때 피해야 할 대표적인 음식이 바로 '하얀 음식'인데요. 흰 빵이나 밀가루, 설탕 같은 삼백 식품은 섬유질과 비타민B 함량이 낮은 반면에 탄수화물과 칼로리가 높은 편이라서 고혈당을 불러오는 음식이에요. 탄수화물의 섭취를 줄여야 하는데, 탄수화물은 포도당도 높이고 인슐린 저항성까지 만들어내서 당뇨 환자에게 악영향을 끼친다고 해요. 그래서 최대한 탄수화물을 피해주면서 건강한식사를 하려고 노력을 많이 했답니다. 그래서 식이섬유가 풍부한 야채를 주로 먹었었고 현미, 귀리, 통밀빵 등의 곡물과 렌틸콩, 검은콩 등의 콩이 들어간 음식들로 챙겨 먹었어요. 증상을 극복하기 위해 인스턴트 음식이나 탄수화물 섭취도 최대한 줄였어요. 평소에 자극적인 음식을 정말 사랑했어요. 포화지방은 인스턴트에 가장 많이 들어있다고 하는데요. 한순간에 확 줄이는 건 너무 힘들었어요. 그래도 매일 먹는 동물성 기름이나 포화지방 섭취량 등등 모두 다 줄여나갔어요. 기름에 튀기고 볶는 음식은 콜레스테롤 수치를 높이기 쉽고 인슐린 저항성도 높여서 당뇨식단으로는 최악입니다. 그래서 일단 배달 음식부터 끊고 쌀밥 대신 현미밥과 잡곡 위주로 먹기 시작했고 저녁은 될 수 있으면 고구마나 바나나, 삶은 계란, 샐러드 등으로 가볍게 먹어주려고 했어요. 또 해조류나 버섯, 토마토, 양배추 등이 좋다고 해서 이런 재료를 많이 섭취하려고 했답니다. 어쩌다가 고기가 너무 먹고 싶은 날에는 오리고기를 먹기도 했는데요. 오리고기에 들어 있는 포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 의외로 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 하더라고요. 하지만, 지방도 있기 때문에 너무 많이 섭취를 하기 보다는 적당량 먹는 것이 좋다고 해서 정말 먹고 싶은 날에만 먹었었어요. 원래 몸에 좋은 건 쓰고 해로운 건 달다고 하잖아요. 단 건 멀리하고 쓴 걸 찾아 먹으려고 했답니다.. 2️⃣ 견과류 매일 챙겨 먹기 알려져 있다시피, 견과류는 '지구의 선물'이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있는 건강식품입니다. 견과류는 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 건 물론, 각종 혈관 질환을 예방하는데에도 도움이 되죠. 아울러, 두뇌 건강에도 좋아서 노인이나 성장기에 있는 어린이 뿐 아니라 수험생에게도 좋은 식품이기도 하고요. 그 외에도 비타민E가 풍부해 탈모 예방에도 좋고 노화를 방지하며, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려져 있어요.   미국의 영양학회지까지 언급된 논문 내용도 참고해서 봤어요. 그중 눈에 띄던게 바로 16주간 아몬드가 충분한 식단은 인슐린의 감수성을 개선하는데 도움이 되며 당뇨전단계 범위 안에 있는 성인에게 LDL 콜레스테롤 수치를 의미있게 감소 시켜준다는 결과였어요. 당뇨에 추가로 동반되기 쉬운 질환이 바로 고지혈증, 고혈압 인데요. 그래서 당뇨 식단 전에 견과류 15알 정도 꾸준하게 챙겨 먹었어요. 그리고 중간중간 간식으로도 먹어줬어요. 견과류마다 갖고 있는 영양소가 조금씩 다르 기 때문에 한 가지만을 고집하기보다는 여러 종류를 선택하는 게 좋다는 제 나름의 원칙을 세우고 있는데요. 그리고 다른 하나로 많이 먹지 않는다'라는 원칙도 실천에 옮기고 있습니다.   위에서 언급한 대로, 견과류는 다양한 효능을 가진 건 강식품이지만 과잉으로 섭취하면 좋지 않다는 점을 명심해야 한다는 것이죠.  매일 적당량을 섞어서 먹는 게 좋습니다. 참고로 하루 견과류 라고 검색하면 간편하게 1팩씩 포장되어 나온 제품들이 다양해서 알맞게 먹을 수 있습니다. 간혹 보면 요거트볼이나 베리류가 들어가 있는게 있는데 저는 그런거 없는 오리지널 견과류만 들어있는걸로 먹었어요. 견과류만 들어있는게 종류는 많이 없는데 잘 찾아보면 있어요. 아무쪼록 저처럼 혈당 수치 저하를 도모하고 계신분들께 견과류 선택의 원칙 두 가지를 다시 요약할께요. 1. 한 종류만 먹는게 아니라 여러 종류를 골고루 먹는다. 2. 많이 먹으면 오히려 부작용이 생기기에 하루에 한주먹정도의 적은 양을 먹는다.   3️⃣ GI지수 낮은 식품 활용하기 혈당 스파이크라고 들어보셨나요? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 치솟아 극심한 피로와 졸음이 몰려오는 현상으로 혈당 스파이크 증상이 심하다면 당뇨에 걸릴 확률이 현저히 올라가요. 혈당 스파이크를 예방하기 위해서는 GI 지수 낮은 음 식을 먹는것이 좋아요. GI 지수란 당지수로 섭취한 음식이 체내에 흡수될 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라 가는지 참조할 수 있는 지수에요. GI 지수 낮은 음식이 건강에도 좋고 당뇨에도 좋아요.     실제로 많은 당뇨 환자들이 GI 식품 차트를 많이 활용하고 있었어요.  앞에서 말한 견과류도 GI지수가  20점대에 있어서 낮은 편인데요. 여기에 야채, 콩류, 닭과 소 육류의 살코기 부분, 생선까지 GI지수가 모두 다 낮더라고요.   저의 식후 혈당이 가장 높을 때가 점심식사 이후였는데요. 이 때 야채, 씨앗, 견과류, 닭가슴살, 소고기, 샐러드 등등 조합해서 많이 먹어줬어요. 그리고 밥은 꼭 잡곡밥으로 먹었어요. 백미대신에 현미, 보리, 통밀 같은 곡물로 밥을 지어 혈당을 낮췄답니다. 4️⃣ 그리고 운동!   식단이 중요하지만 운동도 정말 중요해요. 본인의 체중이 많이 나가는 경우는 적어도 5-10%의 체중을 감량해주어야 한다고 하는데요. 저는 되도록이면 새벽이나 아침 산책을 하면서 많이 걸으려고 노력을 했었어요.   그리고 보통 식후 30분이 지나면 서서히 혈당이 올라가는데요. 밥 먹고 30분 정도 지나고 나서는 20~30분 가벼운 산책을 하는 것만으로도 혈당이 오르는 걸 방지할수 있는 적절한 당뇨 관리법입니다.   건강은 정말 건강할 때 지켜야 하는거 같아요. 지금 당장 건강하다고 방심하지 말고, 건강할수록 지금 이 건강한 육체와 정신을 유지하고  더 건강해 질 수 있도록 노력해야 하는거 같아요. 우리 모두 화이팅 해요. ^^

앙칼진애미나이

나만의 혈당관리법(시그널2)

저는 과자랑 과일주스를 정말 즐겨마셔요 커피또한 그렇고요 과자쥬스는 정말 당성분이 어마어마 하잖아요 그래서 안사먹고 직접 만들어 먹는답니다 밀가루대신 아몬드가루 보리가루 타피오카전분등으로 반죽해 설탕을 아주 적게 넣어 건강하게 만들어 먹는답니다 과일주스도 안사먹고 갈아 마신답니다 단백질과 식이섬유비타민은  야채와 콩이 많이 들어간 청국장과 된장국을 많이 끓여 먹고 고기도 적절히 꼭챙겨 먹습니다 하루 걷기는 꼭 5천보 채우고 식후에 꼭 나눠서 15분씩 걷기를 합니다 100계단 타기도 같이 진행중이고요 과자를 만든거 올릴가말까 하다가 저는 정말 과자빵을 좋아해 당관리를 이렇게 안사먹고 설탕 적게 넣어 좋은 재료로 만들어 먹는 관리법을 하고 있어서 정직하게 올려글썼습니다.. 

정숙한여자정말

치팅데이 굴림만두전골 추천합니다

우리 와이프가 손수 만든 요리랍니다 만두쏘도 집에서 직접 만두피 밀가루대신 고기야채 양념해 완자처럼 둥글둥글 만들어  타피오카전분가루에 데굴데굴  굴려 배추에소고기 겹겹 차곡차곡  버섯 콩나물 떡 오뎅 고추 먀늘 등등넣어 사골육수를 붓습니다 보글보글 끓기 시작하면 만들어둔 과하지않은 양념 넣고 간 살짝해 더 끓여내면 끝입니다 만들어놓은 소스에 찍어먹어도 맛있답니다  단백질에 식이섬유가 풍부한 건강식겸 너무너무 맛난일품 요리랍니다 배부르게 먹어도 살찔 걱정 전혀 없고요 

비포장도로자전거

피를 맑게 해주는 음식

냉이 냉이는 몸의 독소를 빼내고 여성의 월경과다증을 완화하는 데 도움을 주며 칼슘과 철분, 인이 많아서 혈액 건강을 좋게 하고, 항산화 물질인 비타민 C도 풍부합니다. 출혈을 멎게 하는 지혈 효과 및 동의보감에 의하면 냉이로 국을 끓여 먹으면 피를 간에 운반해 주고, 눈을 맑게 해 준다는 기록이 있습니다. 쑥 쑥은 더러운 피를 정화하고 몸 속의 냉기를 몰아내 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 피를 맑게 하고 혈액순환, 살균, 진통, 소염 작용에도 효과가 있다는 점은 과학적으로도 입증되었습니다. 김, 미역 등 해조류 음식 중에서는 피를 맑게 하는 김, 미역, 다시마 같은 해조류를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 해조류에는 수용성 식이섬유인 알긴산이 풍부해서 체내 독소와 노폐물 배출을 용이하게 만들어주고 비타민과 미네랄이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 만들어주며 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 녹황색 채소 당근, 시금치, 호박, 브로콜리 등에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한데, 이 성분들이 활성산소를 없애고 혈관을 강화시키며 혈액 속 오염 물질을 제거해 줍니다. 마늘과 양파 중국 음식에 양파가 늘 곁들여지는 이유는 양파가 혈중 콜레스테롤을 제거해주기 때문인데, 평소에 기름진 육류를 많이 섭취하는 사람들은 양파를 충분히 섭취해주면 양파의 퀘르세틴 성분 피를 맑게 해주는 역할을 하며 마늘에 풍부한 알리신도 같은 역할을 합니다. 등푸른생선과 견과류 불포화 지방산이 풍부한 등 푸른 생선과 견과류 역시 혈액을 맑게 하고 피부 건강에 도움이 되는 좋은 식품입니다. 보통 반찬유료 챙겨 먹는 음식들인데 모르고 먹는 것보다 알고 먹어보는게 더 좋은 거 같아요.  이렇게 좋은 효과가 있네요.

안델라

나만의 혈당관리 방법

저의 혈당 관리 방법은 양배추 섭취입니다 양배추에 있는 풍부한 식이섬유는 소화 과정에서 혈당을 천천히 방출하도록 돕고 양배추의 글루코시놀레이트라는 성분은 인슐린 저항성을 개선하는 데에도 도움이 된다고 합니다 양배추를 채를 썰어 샐러드를 만들어 먹고 갈아서 주스로도 먹고 데처서 쌈으로도 먹어 하루 한끼는 꼭 양배추를 먹으려고 노력합니다

청개구리이

나만의 혈당관리방법

당뇨인이라면 다들 알고 있는 거꾸로 식사법이 나의 최애 혈당관리 방법입니다. 나의 공복 혈당은 평균적으로 103~114입니다. 관리를 했는데도 이 정도의 수치입니다. 관리를 하지않고 먹고 싶은 간식을 마으대로ㅠ다 먹었더라면 더 엄청난 수치가 나오겠지요. 제가 관리하고 있는 거꾸로식사법은 말그대로 먹는 순서를 거꾸로 하는 방법입니다. 밥부터 먹지말고, 채소나 과일을 먼저 먹고, 이후 단백질 반찬을 먹습니다. 마지막으로 밥을 먹는 것이지요. 영양소별로 나열하자면 식이섬유(채소,과일),단백질(고기,두부,계란,생선),탄수화물(밥,밀가루)순입니다. 매 식사때마다 이렇게 식사하려고 노력해서 혈당수치관리를 열심히하고 있답니다

강미미

52.4kg에서 51.6kg으로

1. 감량 전후 몸무게의 변화과정 (4/21~5/4) 2. 감량 전 제 몸 상태 저는 '기록쟁이'인데요. 4월 20일 이후에 기록이 통째로 날아가 있어요. 식단적기를 게을리하고, 먹고 싶은 과자 간식 다 먹고...  과식하고... 7시 이후에도 주전부리를 먹었어요. 그래서 과식 후에 속이 더부룩하고...  공복 속쓰림이 심해졌어요.  3. 감량 방법 (식단) 아침은 무조건 요거트에 흑임자죽을 먹었고, 다양한 밑반찬을 통한 식이섬유와,  되도록이면 단백질을 잘 챙겨먹으려고 노력했어요. 점심은 탄수화물을 먹되 먹은 뒤에는 반드시 다만 몇천 보라도 걷고... 절대 과식하지 않는 것을 목표로 정했어요. 그리고 계속 속이 쓰려서...  NO 밀가루, NO 탄산, NO 커피를 선언하고... 속이 쓰려서 지킬 수밖에 없었어요. 저녁은!! (제일 중요) 작작!!! 먹고!!!!! 꼭 먹은 만큼 운동해 줬어요. 운동 이야기는 밑에 쓸게요. 4. 감량 방법 (운동) 식곤증이 심한 저는...  밥 먹으면 운동한다는 모토로 계속 움직였어요. 하루 세 끼를 먹으면 세 번 운동하는 게 제일 좋은데,  안 되더라도 두 번은 운동하려고 노력했어요 특히!!! 저녁운동이 제일 중요한 것 같아요. 점심-저녁 텀이 길어서.. 공복 상태를 막기 위해  '방탄율무차'나 '방탄코코아'를 먹었어요. 율무차(코코아)에 MCT오일과 버터 1숟갈을 넣고  전동거품기로 섞은 후 텀블러에 담아 먹었어요. 대충 아래처럼 생겼는데, 주로 집에 갈 때 먹었어요. 러닝 후에 계단 16층 오르기까지 한큐에 이어서 하거나 힘들면 빨리 걷고 계단 32층 오르기를 하기도 했어요. 만약 저녁을 너무 탄수화물 위주로 먹었다면.... 다시 운동하러 나갔어요. 그랬더니! 너무 힘들어서! 뭔가를 먹고 싶지 않아졌어요. 먹으면 또 나가야 하기에... ㅜㅜ 5. 꿀팁 및 조언 저는 기본적으로 저탄 위주로 식단하고,  소화불량 예방을 위해 운동을 하는 편인데요. 유지만 되지 1킬로 내외로만 왔다갔다 해서...  52킬로대에 오래 있을 줄 알았어요. 핵심은!! 저녁을 작작!! 먹고!! 탄수화물을 특히 많이 먹었으면!!  저녁 전에 운동을 했다 하더라도!!  또!! 또!! 운동하러 나가야 한다는 것이었어요!! 힘들어서 야식은 꿈도 꾸지 않도록요ㅋㅋ 평소보다 찐 살을 2주 만에 되돌려서 넘 기뻐요. 또 열심히 살아보겠습니다. 얘기 들어주셔서 감사해요~ '

더달달

혈당수치 서서히 올리기

당뇨 진단은 받지 않았으나 공복혈당이 높은편이고 무엇보다 가족력이 있어 항상 주의해야 하는 상황이다 보니 주위에서 하는 말에 귀 기울이고 있습니다. 아는 동생이 식단 관리를 하고 있어 나도 따라 하고 있는 방법은 식사 순서 지키기입니다. 식이섬유가 많은 과일이나 야채를 먼저 먹고 다음으로 닭가슴살이나 달걀 같은 단백질 섭취후에  밥이나 좋아하는 빵을  먹는 순서를 지키면 혈당 스파이크를 예방할 수 있다고 하니  여러분들도 따라해 보세요

은경이

2주간 밀가루,야식 금지식단

딱 오늘 5월 6일 끝으로 2주간의 힘들고 나름 기다긴.. 😂 식단 아닌 식단 다이어트를 했습니다. 2주전 74.3kg 시작으로 오늘 72kg 총 -2.3kg 감량성공! 우선 밀가루,야식 or 당연 술,약속 일절 멈추고 아침 공복에 음양탕 200-300ml  한잔 시작으로 식이섬유와 샐러드 혹은 현미잡곡밥과 닭가슴살 식단으로 밥먹고 8시 이후엔 배가 고파도 3일만 버텨내니 괜찮아지더라구요~  중간 중간 간식도 닭가슴살 또는 과일 조심 먹었어요. 운동,다이어트보조제는 일절 먹거나 운동하지않고 대신에 물 3리터마시고 만보씩 꼭 유산소운동만 했어요~ 

행복사랑가득

일주일 다이어트 후기입니다.

1. Before / after 사진 2. 감량기간  24년 4월 27일부터 24년 5월 4일까지 일주일입니다.  3. 감량 전 몸무게 & 눈바디 감량 전 몸무게는 80.4kg입니다. 눈바디는 배가 꽤 나왔고 뚱뚱한 몸매입니다. 근육은 부족하진 않고 보통인편입니다.  4. 감량 후 몸무게 & 눈바디 감량 후 몸무게는 79.2kg입니다. 눈바디는 1.2kg 뺀거라 그런지 제가 볼땐 눈에 띄는 변화는 없습니다. 지인이 얼굴살이 좀 빠진거 같다고는 했습니다.  5. 감량 방법 (식단) 파스타와 피자를 좋아해서 자주 먹었는데 피자를 일주일간 안먹었고 한식위주로 먹으려고 하고있습니다.  결국 파스타를 먹고싶어서 통밀로된 파스타면을 사서 요리해먹었습니다. 식이섬유가 있어서 혈당도 천천히 오르고 일반 파스타면보다는 포만감도 있고 좋습니다. 단백질이 부족한것 같아 버섯과 닭가슴살도 추가해서 먹었습니다.  6. 감량 방법 (운동) 귀찮아서 하지않다가 다이어트시작하면서 오랜만에 운동을 다시 시작했습니다. 운동으로는 식후 걷기와 아령을 들고있습니다.  하루에 최소 만걸음이상 걷고 아령을 이용해서 스쿼트30개씩 3세트하고 전완근운동 30개씩하고 풀업30개씩 2세트를 매일 했습니다. 확실히 운동전보다 현재 팔과 다리에 전보다 핏줄이 많이 돋아났습니다. 그리고 덜 지치고 체력이 좋아졌습니다.  7. 꿀팁 및 조언  4정거장 거리정도는 걸어다니고 엘리베이터를 안타고 계단으로 일부러 더 걸어다녔습니다. 일주일에 1키로정도가 빠진것으로 봐서 이렇게만 꾸준히 하면 한달이면 4키로를 뺄수있을거 같습니다. 단기간에 체중을 많이 감량하명 몸에 무리가 갈 수있으니 장기적으로보고 천천히 감량하고자 합니다. 그리고 인바디결과 저의 기초대사량을 알았고 기초대사량정도만 먹고자 하고있습니다. 내가 먹은 음식 칼로리를 알수있고 계산해주는 인아웃이라는 어플을 쓰고있는데 이것이 기초대사량만큼 조절하여 먹기 좋고 경각심을 줘서 추천합니다. 

장차

차전자피~~

차전자피 식이섬유 한포 챙겨줍니당 변비랑 다욧에 도움되요 먹을때 물에 타서 먹어용 물 많이 먹어줘야해요~~

채아미

혈당관리를 위해 카무트쌀을 먹어요.

혈당관리를 위해 카무트쌀을 먹어요. 카무트는 고대 이집트에서 먹던 쌀이래요. 카무트의 혈당지수는 40정도라서 당뇨에 좋답니다. 식이섬유를 비롯해서 단백질함량이나 각종 비타민과 미네랄도 풍부해요. 다만 식감이 많이 거칠다는게 단점인데 저는 하루전에 물에 불렸다가 밥을 하니 먹기 괜찮았어요. 비율은 20프로 정도로 넣어먹어요. 꾸준히 먹고 혈당이 좋아지길 바랍니다.

더블제이이

차전자피~

차전자피 식이섬유도 꾸준하게 챙겨먹어용 변비와 다이어트에도 좋지용

채아미

[혈당관리]■마법의 귀리 ■

저는 백미를 참 좋아했어요. 하얀 쌀밥을 갓 해서 먹으면 진짜 꿀맛인데.. 알고 보니 백미가 여러번의 정제를 거쳐 껍질을 제거한 순수한 알맹이를 먹게 되는거라 많은 영양소가 제거가 되고 소화도 안된다고 하더라구요..  백미만 드시면 혈당 많이 올라가요 ㅠㅡㅠ 그래서 저희집은 현미와 잡곡, 귀리, 콩을 넣어 매끼 먹고 있습니다. 특히 귀리는 식후 혈당 상승 억제에 도움을 주는 ■베타글루칸■이 다량 함유 되었대요~ 또 귀리는 낮은 급속성 탄수화물을 포함하고 있어서 혈당을 안정시키는 도움이 되요. 저희집에서 먹는 흑미, 잡곡,  귀리 입니다. 실제로 귀리가 씹히는 식감도 좋아서 맛도 좋더라구요 ㅎ  밥에 귀리를 넣어서 먹기도 하지만.. 출출할때 저희 가족은 볶은 귀리 먹어요 ㅎ 과자처럼 바싹바싹해요. 견과류와 함께 챙겨먹고 있는데 맛도 영양도 건강도 최고입니다^^ 집에서 평소에 먹는 볶은 귀리입니다^^ 혈당관리 하시는 분들은 슈퍼푸드 귀리! 식이섬유가 풍부한 귀리! 꼭 챙겨드세요.  저는 식단관리와 더불어 하루에 만보씩 꼭 걷고 긍정적인 마인드로 혈당관리를 하고 있답니다.^^ 모두 건강하세요~~ 😊

우리화이팅

나만의 혈당관리비법!!!

저는 예전부터 당근러버로 유명했어요~  냉장고에 항상 구비해두고 먹거든요 ㅎㅎ 그만큼 채소를 좋아하는 편이어서 당뇨 걱정은 안해도 되겠다 싶었어요. 그러다 청천벽력같은 소식울 들었죠. 국가건강검진에서 당뇨전단계로 나온 거였어요. 생각을 해보니 제가 1일1식을 현재 거의 5년째 유지하다보니 혈당 스파이크를 겪었을 수 있겠더라고요. 그래서 생각한 방법이 요즘 유행하는 <거꾸로 식사법>인데요. 식이섬유-단백질/지방-정제탄수화물 순으로 섭취하되 웬만하면 정제수준을 최대한 낮추는 거였어요. 그렇게 하면 혈당이 서서히 오르더라고요~ 그리고 채소도 웬만하면 생식으로 진행중이에요~~~ 외식을 하더라도 웬만하면 채소로 배를 채우고 본식을 먹는 편이고요. 쌀밥은 최소한의 양으로, 마지막에 조금 먹어서 기분만 좋게!!!

앨리젼

혈당 관리와 이상지혈증에 좋은 [저항성 전분 밥]

저항성 전분 밥 레시피 1. 쌀 : 잡곡(현미, 보리, 귀리, 수수)을 7 : 3 비율로 3시간 이상 불려 줍니다.(잡곡밥은 총 5가지 이하의 곡물로만 하는게 좋고 보리는 늘보리(겉보리)나 늘보리압맥을 사용합니다)  2. 다시마와 건표고버섯도 3시간 이상 불립니다.(이때 불린 물로 밥을 하면 좋으니 처음부터 밥 물양에 맞춰서 불리면 좋습니다) 3. 불린 다시마는 가늘게 채 썰고 표고버섯은 큐브모양으로 잘게 썰어 밥 지을때 넣습니다. 4. 밥이 다 되면 바로 한 번 섞은 후 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담습니다. 5. 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다.(이때 온도와 시간이 중요합니다)  6. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 정도만 돌려서 먹습니다.(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다)  이 레시피는 혈당 관리에도 좋고 다시마의 끈적한 알긴산 성분과 보리, 귀리 등의 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분이 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치 감소와 LDL 콜레스테롤 산화가 저해되어 혈관 건강에도 효과가 좋습니다.

아침향

4/30(화)"아침 공복에 먹으면 보약" 되는 음식 4가지

💦따뜻한 물💦 아침에 일어나 공복 상태에서 따뜻한 물 한 잔을 마시는 것은 노폐물 배출 및 해독 작용, 장 운동 활성화 및 변비 예방, 신진대사 촉진 및 체중 관리, 혈액 순환 개선, 소화 기능 개선, 수분 보충 등 다양한 이점을 제공합니다. 따뜻한 물은 체내에 쌓인 노폐물을 희석하고 배출하는 데 도움이 되며, 간과 신장의 활동을 촉진하여 해독 작용을 도와줍니다. 또한 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적입니다. 🍎사과🍎 사과에는 풍부한 식이섬유, 특히 펙틴이 포함되어 있어 장 건강 개선에 효과적입니다. 펙틴은 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하고, 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 또한 사과의 유기산은 체내 노폐물 배출을 돕고 해독 작용을 촉진합니다. 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에도 도움을 줍니다.  🫐베리류🫐 아침 공복에 베리류를 섭취하면 다양한 건강 효과를 누릴 수 있습니다. 베리류는 항산화 성분인 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 예방 및 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 혈당 지수가 낮아 혈당 상승을 천천히 일으키므로, 인슐린 저항성 개선과 당뇨 예방에 효과적입니다. 🍅토마토🍅 토마토에는 강력한 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 예방 및 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 라이코펜, 비타민 C, 칼륨 등의 성분은 혈압을 낮추고 혈관 내 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

냥식집사

혈당컷 시그널 2기

혈당 관리를 위해 매일 2시간 이상걷기와 주말은 3시간 코스로 등산을 하고 있고, 식단은 주로 현미밥과 식이섬유가 풍부한 야채위주로  하고 있습니다. 일주일에 2번정도는 단백질 섭취를 위해 고기를 먹고있습니다.

뱀사골반달곰

탄수화물은 모두 나쁜가요?🧐(ft. 착한 탄수화물)

지니어트 회원 여러분~🤗 다들 잘 지내셨나요?  다이어트엔 탄수화물이 적이라는 거 이제 다 알고 계실거에요.  흔히 말하는 밥, 빵, 면으로 대표되는 탄수화물 식품들이 혈당을 높여 몸을 쉽게 살찌우게 만드니까요! 하지만 정말 탄수화물은 다 나쁜걸까요? 🧐🧐🧐 탄수화물, 단백질, 지방은 몸에 꼭 필요한 영양소입니다.  탄수화물은 우리몸의 구성성분이자 주 에너지원이기도 하고,  뇌의 유일한 에너지원이기 때문에 반드시 일정량을 섭취해주어야 합니다. 그렇다면 도대체 왜!  다이어트할 때 탄수화물을 멀리하라고 하는걸까요?🕵️🕵️ (이렇게나 맛있는데도요….) ✨ 탄수화물을 멀리해야 하는 이유?  우리가 흔히 탄수화물 음식의 대표라고 생각하는 ‘밥’ ‘빵’ ‘면’ ‘시리얼’ 등은 해당 음식을 만들기 위해 정제하고 농축하는 과정에서 혈당지수를 크게 상승시키기 때문이에요.  정제 공정을 거치며 자연 식품에 들어있는 섬유질과 지방은 제거되고, 순수하게 농축된 탄수화물만 남게 되는데 그렇게 되면 우리 몸에서 매운 빠른 속도로 소화되고 흡수되어 혈당이 급속도로 치솟게 됩니다😨 ✨그렇다면, 무엇을 먹어야 할까요?  바로 정제하지 않은, 자연에서 온 탄수화물입니다. 이런 착한 탄수화물은 혈당을 크게 늘리지 않아요.  자연에서 온 탄수화물에는 섬유질이 많이 포함되어 있고, 당류가 적게 들어있어 인슐린의 과다분비를 막아줍니다. 섬유질이 많으면 소화에 시간이 걸려 포도당 흡수가 천천히 이루어져 급격한 혈당 상승을 막을 수 있어요. 거기다 장 건강에도 도움이 된답니다! 또한 소화가 느리게 이루어 지니 배가 금방 꺼지지도 않겠죠?  ✅귀리 현미 등 잡곡 대표적으로 흔히 알고 있는 착한 탄수화물이에요. 정제하지 않은 통곡물류에는 곡물 알갱이의 배아와 배젖, 겨 등이 붙어 있어 섬유질이 풍부해 소화시간을 늦추고 혈당상승을 막아줘요.  ✅버섯류 버섯은 80%가 탄수화물로 이루어져 있지만,  섬유질과 수분이 대부분이라 착한 탄수화물이에요. 버섯에 포함된 베타글루칸 성분은 항암효과가 있으며 에리타데닌 성분은 혈중 콜레스테롤 제거에 도움을 준다고 해요.  ✅해조류   미역, 다시마, 김 등의 해조류는 수용성 식이섬유가 풍부해  물을 흡수하면 부피가 커져서 포만감을 줘요.  소고기 미역국, 해초 샐러드, 다시마 쌈 등 다양하게 즐길 수 있어  한식을 사랑하는 저에겐 아주 고마운 존재랍니다.  오늘 알려드린 착한 탄수화물로  건강하고 맛있는 한 끼 드셔 보세요 :) 

geniet

당뇨전단계 흰쌀밥 대신 현미밥

2년에 한번씩 건강검진을 할 때마다 걱정이 많이 됩니다. 지난번 건강검진에서 당뇨전단계로 나와 식습관 개선 중입니다. 흰쌀밥대신 현미밥 먹기를 시작했어요. 현미에는 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있어 영양가가 뛰어납니다. 특히 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고 다이어트에도 도움이 됩니다. 현미밥은 혈당을 안정적으로 유지시켜 주는 효과가 있어요.

행복한집2

나만의 혈당관리방법.식단

당뇨관리 식단을 구성할 때 주의할 점이 바로 일정한 시 간에 알맞은 양의 음식을 먹어야 한다는 것인데요. 한꺼번에 폭식하는 습관은 혈당 상승의 주범일 수 있기에 규칙적으로 식사를 해야해요 저 같은 경우 식이섬유가 풍부하게 들어 있는 녹색 채소 종류를 끼니마다 꼭 곁들여서 먹어요 가능하면 탄수화물을 피하는 대신 주로 두부와 같은 식물성 단백질과, 양상추 샐러드 등으로 채워나가요 이 밖에도 당 함량이 높은 간식이나 음료, 흡연이나 음주는 될 수 있으면 피해요 인스턴트나 조미료가 많이 들어 있는 배달 음식 등은 절제하려고해요

피타

혈당관리는 브래그 애플사이다비니거로 10년동안 하고 있어요~

전 달달한 걸 무지무지무지무지 좋아하는데요! 달달한 것도 먹어야 하지만 건강관리도 해야하잖아요~ 제가 혈당스파이크라는 걸 안지가 거의 10년정도 되어 가는데요. 10년 동안 제가 꾸준히 쭉 먹고 있는 혈당관리 식품을 소개해드릴께요. 바로 브래그 애플사이다비니거식초입니다! 검색창에 브래그 만 검색해도 나오는 아주 유명한 제품이예요. 줄여서 애사비라고도 해요. 예전엔 애사비다이어트라고 혈당조절을 이용하는 다이어트 법도 나오더라구요~ 애사비란? 애플사이다비니거를 줄인 말로 사과를 발효시켜 만든 식초입니다. 국내에서는 사과 사이다 식초라고 불린다고 합니다. 우리가 흔히 알고 있는 사과식초(양조식초)는 에탄 올에 초산균을 숙성하여 발효한 것이며, 애사비는 와인을 숙성시키듯, 사과를 갈아서 자연적으로 발효 시켜 맑게 거르지 않고 만들어지기 때문에 발효과정 에서 생기는 다량의 초모(아세트산)와 단백질, 펜틱, 칼륨 등의 미네랄과 복합 탄수화물, 식이섬유가 풍부합니다. 효능은? (1) 혈당 조절 유기산이 풍부하여 섭취 시 혈압과 혈당을 조절하고 항암, 항염에 도움을 주고 심장질환 예방에도 효과적이라고 합니다. (2) 소화 효과 또 유기산의 역할로 소화를 촉진시키고 위산을 조절하는 데에 기여할 수 있다고 합니다. (3) 체지방 조절 아세트산이 풍부한데 이는 사과를 발효시켜 식초로 만들 때 발생되는 항산화 성분이라고 합니다. 이로 인해 체지방 축적을 억제하는 데 도움을 준다고 합니다. (4) 지방 축적 억제 애사비를 2스푼 섭취하고 12주 후 체중 감소 및 체질량지수 감소, 허리둘레 감소, 내장지방 면적 감소를 확인했다는 논문이 있다고 합니다. (5) 포만감 유지 탄수화물이 몸에 들어왔을 때 소화 속도를 느리게 만들어 포만감을 유지하는데 도움을 준다고 합니다. 포만감이 오래 지속됨에 따라 먹는 양을 조절하는데 도움이 되며 꾸준히 복용 시 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막는 데 도움을 준다고 합니다. (6) 칼로리 커트 애사비를 섭취한 날은 총 200~275kal를 덜 섭취한 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 이는 1시간 정도 운동한 효과와 비슷하다고 합니다. (7) 혈당 수치 안정 고 탄수화물 식사를 하고 애사비를 함께 섭취했을 때 식후 1시간 혈당 수치가 55% 더 낮게 측정됐다고 합니다. 따라서 당뇨가 있는 분들에게 도움이 될 수 있다고 합니다. 칼로리는? 100g당 22kal로 낮은 칼로리를 가지고 있어 체중 감량을 하는 경우에도 부담 없이 섭취할 수 있다고 합니다. 애사비 먹는 법? 한 끼 식사에 10ml를 각 3회로 하루 총 30ml를 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 정량 이상을 섭취할 경우 위에 부담을 줄 수 있다고 합니다. 섭취 시 주의할 점은? (1) 조금씩 용량 늘리기 처음에는 식후에 5cc를 섭취하면서 점차 용량을 늘려가는 것이 좋다고 합니다. 하루 1~2스푼의 애플사이다비니거를 물에 타서 복용합니다. 이는 위산 역할을 대신해 주어 소화를 빠르게 촉진시켜 줍니다. 이런 효과로 역류성 식도염을 가진 분들에게 도움이 될 수 있다고 합니다. (2) 탄수화물 높은 음식을 먹은 경우 섭취 탄수화물을 많이 섭취한 날 복용해 주면 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다. 정말 좋은 점들이 많죠??? 10년동안 꾸준히 매일매일 먹고 있는데요. 저는 주로 식후에 먹고 있어요.  매번 밥먹고 달달한 간식을 잔뜩 먹어서 단걸 줄이려는 강제의식 같은 것도 있고ㅎ 간식을 먹고 바로 먹을수도 있으니까요ㅎ 물론 혈당조절에 좋으니까 식후에 먹어요 그리고 식후에 먹으면 뭔가 소화도 더 잘 되는 느낌이 있어요. ^^ 물론 식후 말고도 간식을 좀 많이 먹었다하면 어김없이 타서 먹어요ㅎ 일주일 사이에 많이 먹어서 꽤 양이 줄었어요ㅎㅎ 처음에 먹었을 때는 멋도 모르고 엄청 진하게 타서 고생했는데 이제는 진하게 먹는것도 적응이 되었네요~ 저는 매번 쿠팡으로 3개씩 시켜요 이번에도 시켰는데 가격이 많이 올랐더라구요......ㅠ 위가 안 좋아서 진하게 먹으면 안 좋은 걸 아는데 애사비 맛도 적응이 되었는지 이것도 이제 맛있어요ㅋ 이제 하다못해 식초까지 맛있다는 이 식탐 어쩔.. ㅋ 이제는 식후에 먹지 않으면 단무지없는 김밥처럼 허전하답니다. 애사비 먹는법은 아주 쉽고 간단해요. 식사를 하기 전 이나 후 20분을 넘기지 않는 시간 내에 애사비 식초물 을 한 잔 마시기! (한끼 식사 당 1회) 저는 조금 진하게 먹는편이예요ㅋ  개인적으로 얼음을 동 동 띄워서 시원하게 마시니까 더 꿀떡꿀떡 잘 넘어가더 라고요. 정량 이상을 섭취할 경우 위에 부담을 줄 수 있다고 하니 정량을 지켜주세요~ 애플사이다비니거 발효 사과 식초트릭을 하루에 10잔 이상 마셨을 때 실제로 부작용 사례가 있었다고 해요. 우리 몸에 아무리 좋다고 해도 뭐든지 남용하는 것은 금 물이라는 것! 꼭 기억해 주시고, 고탄수 음식을 먹기 전 과 후에만 적용해 주세요. 그리고 평소 치아가 약하신 분들은 그냥 마시는 것보다 는 빨대 사용을 권해드려요. 우리 치아는 소중하니까요! 전 항상 빨대를 사용하고 있어요 필수품이예요ㅋ 근데 지금까지 먹어본 바로 확실히 애사비가 식욕조절에 도움을 주는거 같긴해요. 공복이 오랫동안 유지된 상태에서 갑자기 몸 속에 탄수화물이나 당이 들어오면 혈당이 고점을 찍는 스파이크 현상이 일어나고, 혈당스파이크로 인 해 식욕조절을 실패하는 과정을 겪게 되는데요. 애사비는 인슐린 저항성을 줄여주기 때문에 혈당스 파이크를 방지해주고 인슐린 분비를 증가시켜 다이 어트 하시는 분들의 식욕조절에 도움을 준다고 해요. 애사비는 음식을 먹을 때 혈당 상승 폭을 낮추기 위한 트릭인데요. 우선 심장 건강에 도움을 주며 혈당 상승 을 안정적으로 끌고 가서 기분의 업 다운이나 피곤함, 당이 떨어지면서 느끼는 당갈망을 해소시켜주고, 세포 속의 미토콘드리아의 리프로그래밍을 도와서 살이 빠 지는 체질로의 전환을 도와준대요. 전 사실 체질까지는 모르겠는데,  당 줄이는데는 확실히 많은 도움 받았어요!  포만감도 좀 느끼게 해주는 거 같구요. 혈당조절에는 애사비만한게 없는거 같아요. 아, 물론 운동도 좋답니다!  전 애사비마시면서도 식후에 20~30분동안 사부작사부작 움직여요. 가벼운 움직임이라도 혈당조절에 좋다고 하더라구요~ 10년동안 잘 섭취했고, 앞으로도 꾸준히 계속 섭취할 예정이예요 ^^

앙칼진애미나이

저칼로리로 건강하게 "돌배차" 마셔요

시어머니께서 직접 만들어 달여서 엑기스로 만들어주신 똘배(돌배)로 차를 만들어 먹어요. 산에서 나는 야생배로 크기는 작은데 기관지에 좋고 콜레스트롤도 잡아주고 식이섬유도 풍부하다고 하더라구요. 여름에도 겨울에도 감기 예방도 할겸 남편과 같이 차로 만들어 마셨어요. 많이 달지 않아서 칼로리도(8~90kcal) 그닥 높지 않고 자주 마셔도 부담이 없어요. 미세먼지도 많은 요즘에 딱이에요.

파랑하트

4/26(금)🥚달걀과 함께 먹으면 건강 효과가 극대화되는 음식🥚

👉채소  달걀을 채소와 함께 먹으면 건강 효과가 더욱 높아집니다. 채소는 비타민, 미네랄, 그리고 항산화물질이 풍부하며, 달걀과 함께 섭취할 경우 서로 보완적인 영양소를 공급하여 건강에 도움을 줍니다. 👉오메가-3 지방산 달걀과 함께 오메가-3 지방산이 풍부한 식품을 함께 섭취하면 심장 건강에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 아몬드, 땅콩, 아보카도 등의 식품은 오메가-3 지방산이 풍부하며, 이러한 식품과 달걀을 함께 먹으면 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다. 👉과일  아침에 달걀을 먹을 때 과일을 함께 먹으면 에너지를 보충하고 항산화물질을 섭취할 수 있습니다. 과일은 비타민, 미네랄, 그리고 식이섬유가 풍부하며, 식사의 영양소 섭취량을 증가시켜 줍니다. 달걀과 함께 먹을 때 과일을 추가하면 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다.

냥식집사

야채 6종류와 닭안심살 먹었어요

저녁때 야채 6종류로 비타민과 식이섬유 등 잘 보충했어요 단백질 많은 닭안심살도 같이 먹었어요~

하늘바래기

저당간식 '미주라 통밀크래커' 소개합니다

안녕하세요? 이번에 제가 소개시켜드릴 저당간식은 바로 다이어터들 사이에서 이미 유명한 브랜드인 ‘미주라’의 통밀 크래커입니다. 통밀의 구수함을 좋아하신다면 그냥 드시고, 통밀 초보자라면 치즈나 그릭 요거트, 후무스 등을 발라서 드셔도 좋아요! 칼로리는 113kcal 이고, 당류가 2g이라서 굿!! ​통밀이라, 단백질과 식이섬유도 풍부합니다. 그럼 지니어트와 건강한 다이어트 하시기 바랍니다. 감사합니다  ​

보이윤

팥두유 칼로리도 낮고 포만감도 좋아서 즐겨 마셔요~~

아침에 끼니를 거르게 되거나 점심과 저녁 사이 급 배가 고플 때  견과류도 먹고 에너지바도 먹긴 하는데.... 아무래도 씹는양이 작으면 포만감이 덜하더라구요. 그리고 은근 저는 씹는 것도 귀찮아서 마시는 간식을 즐겨 먹는데~~  그 중에 즐겨 먹는 간식이 곤약젤리랑 팥두유예요~~~ 이왕 먹는 간식 칼로리도 낮아야겠지만 몸에도 좋으면 금상첨화잖아요~~~ 190ml에 60kal로 칼로리는 낮고 단맛이 거의 없어서 고소하고 맛있게 먹을 수 있어요. 저는 기본적으로 단맛보다 담백한 맛을 좋아해서 입맛에 잘 맞는 답니다. 해썹인증 제품이라 믿고 먹어요~~ 팥의 효능   다이어트에 도움 : 팥에 함유된 칼로리는 100g기준으로 약 312칼로리이고 지방성분이 적고 단백질과 식이섬유의 함유량이 많기 때문에 다이어트에 좋은 음식입니다. 골고루 함유되어 있는 비타민과 미네랄 성분들이 건강하게 체중을 감량하는데 많은 도움을 준다고 합니다.   혈관건강에 도움 : 팥에 다량 함유되어 있는 사포닌 성분은 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고, 혈액 흐름을 원활하게 해주어 혈관건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 혈관 속 중성지방이 쌓이는 것을 막아주는 작용을 하여 고혈압과 동매경화 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 효과적이라고 합니다.   부종 개선에 도움 : 이뇨작용에 뛰어난 작용을 하는데, 팥에 함유된 칼륨 성분이 체내에 쌓여 있는 나트륨과 여러 노폐물들을 체외로 배출하는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 이뇨작용에 의하여 나트륨이 배출되어 붓기 증상 이 완화되고 부종을 제거하는 데도 좋은 효과가 있다고합니다.   탈모 예방에 도움 : 팥에 함유되어 있는 비타민 B1 성분은 모세혈관에 영양을 공급하는 작용을 하여 혈액 순환 촉진에 뛰어난 효과가 있다고합니다. 이 효과로 두피를 건강하게 할 뿐만 아니라 탈모를 예방하고 그 장상을 개선하는데도 효과적이라고 합니다.   그 외에도 피로회복, 빈혈예방, 항암작용 효과, 변비, 피부미용 및 당뇨, 소화기능에도 효과가 탁월합니다.   하지만 팥은 기본적으로 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이 너무 과다하게 섭취할 경우에는 배탈이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있으니 신장 기능이 약한 분들은 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.

프카쟁이

찐 단호박이 저의 저당간식입니다

요즘 마트에 단호박이 저렴하죠 전자렌지에 쪄서 간식으로 먹어요 포만감도 있어 과식을 방지해 줍니다  또 식이섬유가 들어있어 혈당조설에 도움을 준답니다 면역력 강화,심혈관 질환, 체중감량등의 효능이 있어 적극 추천합니다

로즈마리2002

그릭요거트&견과류

그릭요거트는 단백질과 칼슘 프로바이오틱스등의 함량이 많아 뼈건강은 물론 혈중 콜레스테롤 조절, 혈당조절 기능 개선에도 도움을 주고 포만감도 느끼게 해줘요 다음으로 견과류가 있는데요 식이섬유가 풍부한 아몬드는 혈당수치가 급격하게 상승하는걸 막아주고 마그네슘이 풍부한 캐슈넛은 혈당수치를 안정화 하는데 도움을 준다고해요 저당식품인 그릭요거트와 견과류를 같이 곁들여 먹으면 맛과 영양까지 너무 좋은 간식이 될거예요

LV

밀가루 OUT❗ 밀가루 대신 이것 드셔보세요🙌

안녕하세요. 지니어트 회원여러분  🤗🤗🤗 오늘 날씨가 참 좋은 것 같아요.  이렇게 날씨 좋은 날 저는 시원하고 매콤한 비빔국수가 먹고 싶더라고요. 제가 밥보다, 빵보다 더 좋아하는 게 바로 면이거든요!  하지만 수많은 가공 과정을 거친 밀가루,  그리고 그걸로 만든 면이 우리 몸에 해롭다는 사실, 다들 알고 계실거에요.   🚨 밀가루, 왜 안 좋을까요? 🚨  1️⃣혈당을 빠르게 올려요. 정제된 탄수화물인 밀가루는 혈당 스파이크를 유발해요. 혈당이 급격히 오르면 인슐린은 과다분비되고,  이는 인슐린 저항성 증가로 이어져 당뇨 및 비만의 원인이 됩니다.  2️⃣체중 증가를 유발해요.  앞서 말했듯 혈당을 높여 비만의 원인이 될 뿐 아니라,  식욕을 촉진시켜 과식을 유발해요.   3️⃣알레르기 반응을 유발할 수 있어요. 수많은 유전자 변형을 거친 현대 밀은 대표적인 알레르기 유발 식품입니다. 두드러기, 가려움증, 쇼크를 유발할 수 있습니다.  4️⃣소화가 잘 안돼요.   피자, 짜장면 등을 먹고 속이 더부룩한 경험 다들 한번쯤 해보셨을거에요.  밀에 함유된 글루텐 단백질은 소화 장애를 유발해요.  어때요? 생각보다 밀가루가 더 많은 문제를 유발하지 않나요?  하지만 그럼에도 면을 너무 사랑해서 밀가루 끊기가 너무 어려운 저같은 분들을 위해 밀가루를 대체할 제품도 알려드릴게요! 😁 💚💚밀가루 대체면 4종 추천💚💚 ✏️ 곤약면 (이미지 출처: 풀무원 홈페이지) 아마 가장 먼저 떠오른 대체면일거에요! 곤약면은 탱글탱글한 식감이 특징으로, 식이섬유와 수분이 주성분이에요.  곤약에 함유된 식이섬유는 혈당 스파이크를 막고, 배변활동을 원활히 해줘요. 거기다 물을 흡수하면 팽창하기 때문에 조금만 먹어도 포만감을 얻을 수 있어요.  ✏️ 천사채 (이미지 출처: pixabay) 회 밑에 깔린 장식용으로만 생각하셨다면 주목해주세요. 천사채는 대한비만학회에서 추천한 체중 조절을 위한 식품 중 하나로, 먹어도 살이 찌지 않는 다시마와 우뭇가사리를 가공하여 만든 식품이에요.  뜨거운 물에 베이킹소다와 천사채를 넣으면 당면같은 질감으로 변하게 되는데,  당면 대신 이 천사채로 다이어트용 잡채 만들어 드셔보세요! 이외에도 천사채 짜장면, 천사채 만두 등 요리 활용도가 높답니다.  ✏️두부면 (이미지 출처: 풀무원 홈페이지) 요즘 정말 인기가 많은 제품이에요.  별다른 조리 과정 없이 바로 섭취해도 되어서 정말 편리해요. 낮은 탄수화물 함량과 적당한 단백질로 구성되어 있어 다이어트용으로 안성맞춤! 저는 주로 두부면으로 팟타이, 파스타 등을 해먹는데요,  국물요리 뿐 아니라 볶음요리에 정말 잘어울려요.  시중에 파는 제품은 넓은 면과 얇은 면을 선택할 수 있어 취향에 따라 고를 수 있답니다.  ✏️ 두유면 (이미지 출처: 풀무원 홈페이지) 지금까지는 평소에 먹는 면과 식감이 조금 달라서 아쉬웠다구요? 그럼 두유면 한번 시도해 보세요. 두부면의 거친 식감을 보완해서 나온 두유면은 부드러운 식감을 자랑해요. 식이섬유와 단백질 함량이 높고 별다른 조리과정이 필요 없어 잔치국수, 비빔국수가 먹고 싶을때면 저는 늘 이 두유면을 사용한답니다.  오늘 알려드린 밀가루 대체 면으로  건강하고 맛있는 한 끼 드셔보세요!  만약 밀가루 음식을 참는 나만의 비법이 있다면 댓글로 알려주세요😍 우리 함께 건강해져요!   💪

geniet

2024.4.23(화) 혈당일기 1기 3일차

날짜:2024. 4. 23. 혈당측정시간: 아침공복전 내용: 오늘은 혈당수치가 정상이네요. 어제 저녁 식단조절하고 운동 2시간한  보람이 있네요. 소고기로 단백질 섭취하고 쌈채소로 식이섬유 섭취도 하고, 오늘도 혈당관리에 신경을 써야겠습니다

뱀사골반달곰