탄수화물은 모두 나쁜가요?🧐(ft. 착한 탄수화물)

 

 

 

지니어트 회원 여러분~🤗

다들 잘 지내셨나요? 

 

 

다이어트엔 탄수화물이 적이라는 거 이제 다 알고 계실거에요. 

흔히 말하는 밥, 빵, 면으로 대표되는 탄수화물 식품들이

혈당을 높여 몸을 쉽게 살찌우게 만드니까요!

 

하지만 정말 탄수화물은 다 나쁜걸까요?

🧐🧐🧐

 

 

 

 

탄수화물, 단백질, 지방은 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 

 

탄수화물은 우리몸의 구성성분이자 주 에너지원이기도 하고,

 뇌의 유일한 에너지원이기 때문에 반드시 일정량을 섭취해주어야 합니다.

 

 

그렇다면 도대체 왜! 

다이어트할 때 탄수화물을 멀리하라고 하는걸까요?🕵️🕵️

(이렇게나 맛있는데도요….)

 

 

 

 

✨ 탄수화물을 멀리해야 하는 이유? 

 

 

 

우리가 흔히 탄수화물 음식의 대표라고 생각하는

‘밥’ ‘빵’ ‘면’ ‘시리얼’ 등은 해당 음식을 만들기 위해

정제하고 농축하는 과정에서 혈당지수를 크게 상승시키기 때문이에요. 

 

정제 공정을 거치며 자연 식품에 들어있는 섬유질과 지방은 제거되고,

순수하게 농축된 탄수화물만 남게 되는데

그렇게 되면 우리 몸에서 매운 빠른 속도로 소화되고 흡수되어

혈당이 급속도로 치솟게 됩니다😨

 

 

 

✨그렇다면, 무엇을 먹어야 할까요? 

 

 

바로 정제하지 않은, 자연에서 온 탄수화물입니다.

이런 착한 탄수화물은 혈당을 크게 늘리지 않아요. 

 

자연에서 온 탄수화물에는 섬유질이 많이 포함되어 있고,

당류가 적게 들어있어 인슐린의 과다분비를 막아줍니다.

 

섬유질이 많으면 소화에 시간이 걸려

포도당 흡수가 천천히 이루어져 급격한 혈당 상승을 막을 수 있어요.

 

거기다 장 건강에도 도움이 된답니다!

또한 소화가 느리게 이루어 지니 배가 금방 꺼지지도 않겠죠? 

 

 

 

✅귀리 현미 등 잡곡

 

 

대표적으로 흔히 알고 있는 착한 탄수화물이에요.

정제하지 않은 통곡물류에는 곡물 알갱이의 배아와 배젖, 겨 등이 붙어 있어

섬유질이 풍부해 소화시간을 늦추고 혈당상승을 막아줘요. 

 

 

 

✅버섯류

 

 

버섯은 80%가 탄수화물로 이루어져 있지만,

 섬유질과 수분이 대부분이라 착한 탄수화물이에요.

 

버섯에 포함된 베타글루칸 성분은 항암효과가 있으며

에리타데닌 성분은 혈중 콜레스테롤 제거에 도움을 준다고 해요. 

 

 

 

✅해조류  

 

 

 

미역, 다시마, 김 등의 해조류는 수용성 식이섬유가 풍부해

 물을 흡수하면 부피가 커져서 포만감을 줘요. 

 

소고기 미역국, 해초 샐러드, 다시마 쌈 등 다양하게 즐길 수 있어 

한식을 사랑하는 저에겐 아주 고마운 존재랍니다. 

 

 

 

 

 

오늘 알려드린 착한 탄수화물로

 건강하고 맛있는 한 끼 드셔 보세요 :)