요즘 당근라페가 유행이죠 많이 드셔봤거나
혹은 직접 만들어서 드셨을 꺼에요
저는 당근을 안 좋아해서 당근라페도 처음에
입맛에 안 맞을까봐 시도를 안했었어요
그런데 하도 주위에서 당근라페 맛있다고 해보라고 해서 마지못해 한번 만들어 보자 하고
재료를 준비해서 만들어 봤네요
그런데 당근을 싫어하는 제 입맛에 신기하게도 당근라페는 입맛에 맞았어요
당근라페 레시피는
당근을 껍질째 깨끗이 씻어 채칼로 썰어 주세요
재료는 홀그레인 머스타드 올리브 오일 레몬즙 알룰로스 소금 필요합니다
채썬 당근을 소금에 일단 재워둡니다
칼로 썰지 말고 채칼로 해야 더 보기에 좋아요
대략 10분정도 내외로 부드러워지면 씻지말고 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요
그다음 볼에 절였던 당근을 넣고 올리브오일 레몬즙 홀그레인 머스타드 설탕대신 몸에 좋은 알룰로스 약간 넣으시고 입맛에 맞게 가감 하시면 됩니다
당근라페는 몸에도 좋고 다이어트 요리에도 조합이 좋아요
김밥에 넣어도 좋고 빵에도 잘 어울리고 그냥 먹어도 맛이 좋네요
만들기도 편하고 맛도 좋은 당근라페로 여러가지 요리로 즐겨 보세요
추천합니다
저는 김밥 싸서도 먹고 호밀빵에도 먹고 요즘 당근라페 맛에 빠져 자주 해 먹고 있어요
저처럼 당근 싫어하는 분들도 당근라페는 편하게 맛나게 드실수 있을 꺼에요
보기에도 이쁜 라페 만들어 보세요~
만드는 방법도 아주 쉬운 당근라페랍니다~
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