가즈아요
밥도둑반찬 비지찌개군요 ㅎㅎ 맛나게 드시고 ㅎㅇㅌ하세요
연천에서 맛있는 두부집이라고 두부랑 비지를
사다 주고 간 친구~
어제 집에 도착하자마자 두부는 김장김치 썰어서
바로 먹고 오늘 아침에 비지찌게를 했습니다~^^
솥에 김치는 가위로 썰어넣고 고기를 넣고 들기름,
새우젓, 마늘, 국간장, 김치국물넣고 고기의 핏기가
없을때까지 볶아주다가 재료가 잠길 정도로 물을 넣고
고기가 익을때까지 끓여줍니다~^^
다 익었을때 양파랑 청양고추 넣고 비지를 넣고
중불로 저어가며 10분정도 끓여줍니다~^^
마지막으로 대파를 넣어주면서 마무리 합니다~^^
친구가 맛있는 두부라 하더니 텁텁한 맛이 없고
부드러웠고 비지도 너무 가루처럼 고와서 부드럽고
고소한 맛이 다른 손두부랑 차이나는 맛이였습니다~^^
※콩비지에는 현대인이 부족하기 쉬운 식이섬유가
다량 함유되어 있고, 콜레스테롤을 낮추고
혈액을 맑게 해주는 효능이 있어 동맥경화, 고혈압,
고지혈증과 같은 성인병 예방에 도움이됩니다.
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댓글 5
- 수수깡7
콩비지가 사람 몸에 좋지요 저희집에도 한덩이 았는데 요리해야 겠어요
- 헤븐79
한번도 안 먹어봤지만 밥 비벼 먹으몃 맛있겠어요
- 워니뚱
와 넘 맛 두부라 건강식단 최고일듯요
- KKK용식이22
콩비지 한솥끊이면 식구들 잘 억을듯 합니다 저두 오늘 도전해바야겠네요 화이팅하세요
