지니어트

해쉬라이스

아드님 저녁상을 위해 가볍게 hashed rice 준비

 

원래 대부분 재료 다져서 하는데 식감 좋아하는 아들위해 큼직하게 한입 크기로

감자 당근 양파 돼지고기(소고기 없어 돼지 안심 썰어서)

버터에 볶아 익힌 후 데미글라스 소스 넣고 한번 더 끓인후

청양고추 대파 썰어 매콤 풍미 곁들이고 

물 조금 넣어 마저 익힌후 마지막에 전분물 만들어 걸쭉하게 해준 후 통후추 갈아주면 끝~

 

밥에 올리고 계란후라이 추가

 

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