오이 소박이

오랜만에 남편이 좋아하는 오이소박이 무침 했어요

먹기좋게 잘라서 소금물 끓여 약간익혀 30분 절였습니다  부추 새우젓 마늘  맛소금 고추가루 물약간 매실액 넣고 양념에 같이 무쳤어요  바로먹어도 맛있고 

약간 숙성시켜 먹어도 맛나요