둔둔뚠뚠님의 샤브샤브 리뷰

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

등갈비떡찜오븐구이

등갈비구이에요 등갈비 삶고 양념한후 에어프라이에서 조리했어요 고기냄새도 안나고 양념이 잘베어서 너무 맛있어요~

계란찜

두부를 잘라서 바닥에 깔고 참치액젖으로 간한 계란물을 넣고 야채를 얇게 채썰어 위에 얹어서 전자레인지에 5분정도 돌립니다. 단백질 폭탄 두부계란찜~ 넘 고소하고 맛있어요.

아구찜

조금 특이한 아구찜을 먹고 왔습니다. 아구찜에 보통 콩나물을 넣는데 여기 아구찜은 양배추를 큼직 큼직하게 썰어서 넣었네요. 아주 매운맛이 강한데도 자꾸 먹고 싶어지네요. 가는 가래떡과 대파 줄기가 많이 들어가 달근해서 맛있게 먹었습니다.

코다리찜

내장을 뺀 명태를 반 건조한 것을 코다리라고 하고 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 그 맛이 일품이라고 한다. 양념 쏙 베인 코다리도 맛있지만, 국물에 밥 비벼먹어도 맛있었고요. ​. 무와 양파도 어쩜 그리 맛이 좋던지.

양배추찜

식사대용으로 양배추와계란으로 부침개를 했더니 포만감도 있고 맛도 좋았어요 치즈를 얹어구웠더니 간도 살짝 되고 칼로리는조금 높지만 맛있네요

돼지갈비찜

양념돼지갈비는 사랑입니다. 달달하면서 간장의 풍미를 한껏 느낄수 있는데요 양념돼지갈비는 미리 돼지고기에 생강.맛술.설탕 약간을 넣고 비린내와 누린내를 제거해준다음. 양념을 넣고 재워줍니다. 압력밥솥에 한번 쪄내면 달달하면서도 부드럽고 맛있게 잘익어요 ㅋ

아구찜

아구찜과 편의점에서 족발도 같이 사먹었어요 아구찜의 간이 조금 짜서 아쉬웠지만 족발과 같이 먹으니 좀 괜찮았어요 이 조합 추천이요!

소고기구이

숯불에 직접구운 소고기~^^ 구이용 소고기를 일반 불판이 아니라 숯블에 구우니 너무 맛있어요~ 역시 고기는 숯불 고기가 최고인듯 해요~

코다리찜

오늘의 외식 메뉴는 시래기 코다리찜이었다. 꾸덕하게 말린 명태에 맛깔난 양념을 넣어 찜으로 먹는 코다리찜은 언제 먹어도 맛있다. 친구들과 코다리 전문점에서 식사를 했다. 코다리에 시래기까지 곁들여 먹으니 좋았다. 김에 코다리, 콩나물, 시래기를 넣고 밥까지 한 쌈 싸 먹으면 칼칼한 맛이 제법 밥도둑이 된다. 이번 맛집도 성공적이었다. 코다리찜이 꾸덕하고 양념이 잘 어우러져서 맛있는 점심이었다.

하코야

고등어구이 온소바

고등어구이가 올라간 따뜻한 소바에요. 고등어가 비릴 수 있기때문에 차가운 소바보다는 따뜻한 소바에 훨씬 잘 어울려요. 소바도 맛있고 고등어구이도 따뜻하고 고소하고 짭짤하니 맛있어요. 거기에 파 가쓰오부시까지 어우러져 감칠맛 폭발이에요.

코다리찜

매콤하고 칼칼한 양념이 되어 있는 코다리 조림을 먹었습니다. 속살이 보들보들하고 쫄깃해서 맛이 좋았습니다.밥도둑입니다.

고등어조림

고등어와 가을무우를 넣고 조림을 했더니 너무너무 맛있네요 가을에는 무우를 넣고 무엇을 요리하든 밥도둑이 된답니다 온가족이 함께 맛있는 요리를 먹을수 있어서 행복합니다

야채구이

우리집 아이들과 저녁으로 먹으려고 야채구이를 준비했어요 오븐으로 야채를 구우려면 채소를 먹기 좋게 썰어 올리브오일·소금·후추로 밑간한 뒤 180~200도에서 15~30분 굽고, 필요하면 온도를 바꿔 5~10분 더 익히면 됩니다. 당근·양파·버섯·애호박·감자를 먹기 좋게 썰어 올리브유·소금·후추로 버무려 200도 20분 굽고, 180도 20분 더 굽은 뒤 180도 5분 마무리합니다. 맛있게 먹었습니다

양파구이

생 양파가 나와서 먹어 보려고 도전 했다가 매워서 그냥 구워 먹었습니다 고기 먹을 때는 마늘과 양파 모두 올려서 구워 먹으면 더 맛있어요

이클립스

이클립스 민트향

밥 먹고나면 항상 달달한게 땡겨서 군것질을 너무 많이 하는 것 같아서 오랜만에 이클립스 사서 먹는데 입이 상쾌하고 좋네요. 한알만 먹으면 너무 느낌이 안나고 세알 먹으면 코가 뻥 뚫릴만큼 너무 향이 쎄서 두알이 딱 맞는거 같아요. 다른 맛도 있지만 민트향이 짱이에요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다

키토선생

버터커피

키토식단 시도해보려고 방탄커피를 먹어보려고 했는데, 매일 갈아서 먹기는 너무 귀찮아서 안할 것 같길래 공간품으로 시켜봤어요! 마이노멀 방탄커피랑 키토선생 버터커피가 둘다 유명하길래 조금 더 저렴한 걸로 시도해봅니다ㅎㅎ 계란 1개랑 같이 먹었는데 진짜 포만감이 좋아요

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

요거프레소

요거트아이스크림

요거트 월드라는 곳에서 파는 요거트 아이스크림인데 달지도 않고 상큼해서 너무 맛있어요!! 자기가 좋아하는 토핑을 올려서 먹을 수 있어서 좋아요!!!🩷

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

비빔밥

집에 있던 야채들(양파, 당근, 가지, 새송이버섯 채썰어서 소금간 약간씩 하고 볶아서 준비) 볼에 잡곡밥 한그릇 넣고, 준비한 재료들 골고루 넣고, 무생채 해둔 것도 넣고, 저당 고추장, 참기름, 계란후라이, 깨소금 넣어서 비벼먹으니 꿀맛이네요~~

병아리 콩

병아리콩을 에어프라이기에 구워먹엇더나 고소하고 톡톡 터지는 맛이 좋아요 간식으로 다이어트할때 혈당관리에도 조아요

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

오픈더테이블

당근라페샐러드샌드위치

당근라페 만든거있어 식빵한쪽에 그릭요거트 바르고 사과슬라이스 펼치고 당근라페 올려 오픈샌드위치먹었어요 든든하고 맛있어요

보이차

집에 보관하고 있던 보이차와 다구들을 꺼내어 오랫만에 진하게 우려서 뜨거울때 맛과 향을 음미하며 차 이야기를 나누며 가족들과 즐거운 시간을 보냅니다. 겨울이면 찾게 되는 직접 우려 마시는 차.