독학사랑님의 조개찜 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

매운갈비찜

매꼼한 맛 듬뿍 갈비찜... 갈비찜을 위해 LA갈비를 준비했다. 찬물에서 핏물을 뺐다. 서너번 물을 갈아줬다. 갈비양념은 시판용을 조금 넣고. 간마늘 듬뿍. 간양파. 청양고추가루. 후추. 키위. 굴소스 조금.. 참기름. 큼직하게 자른 무.. 를 넣고 푹 끓였다. 자작하게 잘 졸여진 갈비찜과 무가 아주 밥 도둑이다. 무가 조금 뭉그러졌지만 맛 궁합은 아주 좋다.

해물찜

큰 냄비 안에서 잘 익어가고 있는 해물찜 ~! 안에는 잘 안보이지만 가리비, 석화굴, 키조개, 전복, 새우 해물 파티중입니다. 다먹고 육수 국물에 칼국수 말아 먹어야쥬 ㅋㅋㅋ

돼지갈비찜

무,당근을 큼직하게 썰어서 깔고 버섯 양파 대파 넣고 양념된 돼지갈비 넣어서 푹 삶아서 먹었어요. 갈비양념도 넉넉히 같이 넣었어요. 밥 비벼먹으니 맛있어요. 감자대신 무를 넣었는데 겨울무는 시원하고 맛있네요. 다먹으면 또 해먹어도 질리지 않고 맛있게 먹을것 같아요

코다리찜

코다리찜은 매콤한 양념이 살점 깊숙이 배어들어 감칠맛이 폭발해요. 꾸덕하면서도 부드러운 코다리 살을 발라 먹는 재미가 있고요. 콩나물이나 무와 함께 먹으면 식감까지 풍부해져서, 밥도둑이 따로 없어요.

계란찜

두부를 잘라서 바닥에 깔고 참치액젖으로 간한 계란물을 넣고 야채를 얇게 채썰어 위에 얹어서 전자레인지에 5분정도 돌립니다. 단백질 폭탄 두부계란찜~ 넘 고소하고 맛있어요.

양배추찜

식사대용으로 양배추와계란으로 부침개를 했더니 포만감도 있고 맛도 좋았어요 치즈를 얹어구웠더니 간도 살짝 되고 칼로리는조금 높지만 맛있네요

코다리찜

코다리찜에 콩나물 넣고 섞어준 후 김이랑 싸먹으면 꿀맛입니다 코다리도 촉촉하고 양념이 제일 잘베여있습니다 맛납니다

양배추찜

양배추 반개를 마트에서 구매했습니다. 찬물에 30분정도 담궈두었다가 흐르는 무로 깨끗이 씻은후 채반에 올려서 쪘습니다. 양배추 찜은 속도 편하고 맛도 있어요.

고등어조림

고등어와 가을무우를 넣고 조림을 했더니 너무너무 맛있네요 가을에는 무우를 넣고 무엇을 요리하든 밥도둑이 된답니다 온가족이 함께 맛있는 요리를 먹을수 있어서 행복합니다

소고기구이

숯불에 직접구운 소고기~^^ 구이용 소고기를 일반 불판이 아니라 숯블에 구우니 너무 맛있어요~ 역시 고기는 숯불 고기가 최고인듯 해요~

샤브샤브

다양한 야채를 맑은 국물에 취향껏 담궈 익혀먹었습니다. 다양한 소스를 찍어 먹는 재미가 있습니다. 국물억 칼국수를 넣어 끓여먹었습니다.

양배추찜

다이어트식으로 양배추찜을 만들었습니다 양배추의 효능은 여러 가지 입니다 비타민U의 성분으로 위 건강에 도움이 됩니다 글루타민과 메티오님의 성분으로 간 해독 및 숙취 해소에 도움이 됩니다 비타민C가 풍부해서 감기예방 및 면역력 강화에 도움이 됩니다 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 도움이 됩니다

양파구이

양파랑 마늘, 파가 모든 요리의 기본인 것 같아요. 이번 양파는 유독 매워서 찬물에 담궈서 매운기 빼고 구워먹으려구요.

양배추찜

양배추찜은 양배추를 부드럽게 쪄내어 본연의 달콤한 맛을 살린 건강한 음식이다. 소화가 잘되고 식이섬유가 풍부해 다이어트나 속이 편안한 식단에 좋으며, 쌈장이나 간장 소스를 곁들이면 담백하면서도 맛있게 즐길 수 있다.

아구찜

가족 모임이 있어서 아구찜 먹었어요 각종 해산물에 문어 새우 아구 너무 맛있게 먹었네요 맵기는 중간 맵기인데 적당히 매운맛을 느낄수 있어서 좋았어요. 와사비 장에 찍어 먹으니 더 맛있네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

CJ

3배큰두부

3배큰 두부를 마트에서 구매했습니다.두부를 뜨거운 물에 한소끔 끓여서 볶은 김치랑 같이 먹으면 맛의 균형을 이루는 최고인 반찬으로 탄생했네요. 두부는 가격은 착한가격이라도 영양가득해서 밑반찬으로 최고인 식재료입니다. 고소하고 담백한 3배큰 두부가 맛있어요.

한살림

한우양념불고기

점심으로 한우 불고기를 먹었습니다 불고기의 효능은 여러 가지입니다 단백질이 풍부하여 근육 유지에 도움이 됩니다 철분과 비타민 B12가 풍부하여 빈혈예방에 좋습니다 아연과 셀레늄이 면역 기능과 갑상선에 도움이 됩니다 피로 회복과 면역력 증진에 도움이 됩니다

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

서브웨이

피자썹

요즘 가성비 메뉴로 뜨는 서브웨이 피자썹 후기 남겨봅니다 🍕 가격은 4,300원으로 확실히 부담 없고, 주문도 고정 레시피라 빨라서 좋았어요. 페퍼로니랑 살라미 향이 먼저 확 올라오고, 모짜렐라 치즈가 녹으면서 피자 느낌이 납니다. 다만 도우 두툼한 피자 맛을 기대하면 살짝 가볍게 느껴질 수 있어요. 전체적으로는 “피자 콘셉트의 샌드위치” 느낌! 가볍게 한 끼 해결하기엔 충분히 괜찮았습니다 👍

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

농심

카프리썬 오렌지망고

우리가족은 카프리썬 여러가지 과일 맛 중에 오렌지 망고맛을 제일 좋아합니다. 갈증해소에 고기먹고 난후에도 즐겨먹는 음료수입니다. 단맛이 과하지도 않고 적당해서 맛있어요. 상큼하고 달달한 맛에 풍부한 향이 좋고 무색소 과즙음료라 먹습니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

농심

카구리

누들핏 카구리 120kcal를 구입했습니다 누들핏 카구리의 영양 정보 입니다 120kcal, 나트륨 880mg, 식이섬유 1.5g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0g 입니다 라면은 약간 부담스러울때 누들핏이 좋습니다 나트륨을 적게 섭취하려면 스프를 조금 넣으면 됩니다

누룽지

설 선물세트에 들어있는 누룽지가 얇아서 간식으로 먹기가 좋으네요. 바삭바삭하고 고소해서 자꾸 손이 가네요. 내가 좋아하는 누룽지를 자주 구매해서 먹습니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋으네요. 누룽지탕 보다 그냥 먹는 누룽지 맛이 제일 좋습니다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.