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뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과 공개)
안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 다이어트 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말씀하세요. “열심히 식단했는데 어느 순간 체중이 다시 늘어요.” “살만 찌는 게 아니라 근육도 빠지는 것 같아요.” 실제로 다이어트 실패의 가장 큰 원인 중 하나가 ‘아침 식사 패턴’입니다. 아침에 탄수화물 위주 식사를 하면 혈당이 급격히 올라갔다가 떨어지면서 점심 전에 강한 식욕 폭발이 발생합니다. 그래서 오늘은 제가 실제로 실천하고 있는 “뱃살 줄이고 근육 지키는 아침 식사 루틴”을 소개해 드리겠습니다. 아침 한 끼가 다이어트를 결정합니다 많은 분들이 아침을 이렇게 시작합니다. 토스트, 시리얼, 달달한 커피... 하지만 이런 식사는 당류 중심 식사라 혈당이 빠르게 올라갑니다. 예를 들어 시리얼 한 그릇 = 각설탕 약 8~10개 수준 당류 달달한 라떼 한 잔 = 각설탕 약 6개 수준 아침부터 이렇게 혈당이 오르면 우리 몸은 지방을 태우기보다 지방을 저장하는 모드로 들어가게 됩니다. 의사가 먹는 아침 루틴 제가 매일 먹는 아침 식단은 단백질 + 건강한 지방 중심 식사입니다. 대표적인 메뉴가 바로 버터쉐이크 기반 아침 식단입니다. 단백질 쉐이크를 물에 타 먹는 방식이 아니라 포만감과 대사를 고려한 방식으로 조합합니다. 왜 이런 식단이 효과적일까 1. 폭식 차단 단백질과 지방이 함께 들어오면 우리 몸에서는 포만 호르몬(PYY, GLP-1)이 증가합니다. 이 호르몬은 뇌에 “이제 충분히 먹었다”는 신호를 보내 자연스럽게 식사량을 줄이게 합니다. 임상 연구에서도 단백질·지방 식사 후 PYY가 약 30% 이상 증가한 결과가 보고되었습니다. 2. 근손실 방지 다이어트를 하면 많은 사람들이 지방과 함께 근육도 잃게 됩니다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 감소해 요요 가능성이 높아집니다. 하지만 유청 단백질, 류신 같은 아미노산은 근육 합성을 자극하는 역할을 합니다. 그래서 체중은 줄지만 근육은 유지되는 결과가 나타납니다. 3. 혈당 안정 → 지방 연소 환경 당류가 낮은 식단은 혈당을 안정적으로 유지합니다. 혈당이 안정되면 우리 몸은 인슐린 분비가 과도하게 올라가지 않고 결과적으로 지방을 에너지로 사용하는 상태가 유지됩니다. 제가 실제로 먹는 아침 레시피 제가 약 10일 동안 연속으로 실천했던 간단한 아침 루틴입니다. (지금도 간간이 즐기고 있어요!) 🥣 그릭요거트 버터쉐이크 볼 무가당 그릭요거트 200g 버터쉐이크 한 스푼 아몬드 약간 블루베리 치아씨드 이렇게 조합하면 고단백, 저당, 건강한 지방 세 가지가 동시에 충족됩니다. 실제로 이 식단을 유지하면서 인바디 기준 근육량 약 +1kg, 체지방 약 –2.7kg 변화를 확인할 수 있었습니다. 이 정도 지방량은 대략 삼겹살 12~13인분 정도의 무게입니다. 다이어트는 “빼는 것”보다 “지키는 것” 많은 분들이 다이어트를 “얼마나 굶느냐”로 생각하지만 의학적으로 중요한 것은 근육을 지키면서 지방을 줄이는 것입니다. 그래서 저는 환자분들께 항상 이렇게 말씀드립니다. “굶는 다이어트는 오래 못 갑니다. 대사를 바꾸는 식단이 필요합니다.” 지금 시작하면 달라집니다 다이어트는 작은 습관 하나로 결과가 크게 달라집니다. 특히 아침 식사는 하루 대사를 결정하는 중요한 식사입니다. 아침 식단만 바꿔도 "폭식 감소, 체지방 감소, 근손실 예방" 이 세 가지 변화를 동시에 기대할 수 있습니다. --- 🏥[의사 추천글 모아보기] 폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장
정승은 원장님
간식
떡과 두유 간식
핑크색
다이어트 레시피 치아바타 샌드위치 레시피
1) 치아바타 샌드위치 2) 사진 3) 2인분 4) 레시피 총 소요시간 : 30분 정도 5) 재료 리스트 먹물치아바타빵 저칼로리 슬라이스 햄 양상추 토마토 올리브오일 무가당 그릭요거트 저칼로리 마요네즈 레몬즙 6) 조리 단계 건강에 좋은 먹물치아바타빵을 올리브오일을 넣고 살짝 구워준다 샌드위치에 넣을 저칼로리 슬라이스 햄도 살짝 구워준다. 짜지 않은 햄으로 준비한다. 여기에 양상추 적당량과 토마토를 썰어 치아바타빵 사이에 넣어준다. 칼로리가 낮은 마요네즈와 무가당 그릭요거트에레몬즙을 살짝 넣어 소스를 만들어 넣어준다.
임삼미
아침식단🍠🥚
아침은 고구마 반개랑 삶은계란 한개 그라고 두유로 든든하게 먹었어요
들꽃7
순두부 젤라또
순두부 젤라또 아이스크림도 먹었어요 자극적이지않고 담백한 맛이 좋았어요~ 두유 맛도 났어요
로블ㅎ
월욜 아침
사과 구운계란 콜라비 땅콩버터와 두유 함께 먹었어요
애플짱
아침식단
사과 딸기천혜향 호박고구마 블로콜리 두유로 아침 먹어요. 마음이 건강하고 행복한 오늘 되셔요!
최강수인
베지밀 커피 블렌딩
베지밀 두유 커피 블렌딩 소이 주문했는데 오늘 도착했네요.
쩡♡
단백질 챙겨요
두유랑 계란 먹어용 간식으로 종종 먹는데 둘 다 단백질 보충도 되고 맛있네용 ㅎㅎ
여리나
토욜 아침
두유와 사과 계란 땅콩버터와 함께 아침은 가볍게 ~
애플짱
에그 샐러드 샌드위치
계란 감자 샐러드를 가득 채운 샌드위치와 두유 라떼로 짝꿍 아침 챙겨주네요.
쩡♡
불금 아침
불금 아침 고단백 두유와 사과 계란 가볍게 챙겼어요
애플짱
목욜 아침
아침은 가볍게 두유와 사과 구운계란 콜라비 챙겼어요
애플짱
혈당 관리에 도움 되는 ‘착한 탄수화물’은 무엇?
당뇨가 걱정되면 “밥부터 줄여야 하나?” 고민하게 됩니다. 하지만 모든 탄수화물이 나쁜 건 아닙니다. 혈당을 급격히 올리는 흰쌀·밀가루 대신, 흡수가 느린 귀리 같은 곡물을 선택하는 것이 더 현실적인 방법입니다. 흰쌀에 귀리를 20~30%만 섞어도 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. 그렇다면 귀리가 왜 혈당 관리에 도움이 되는 지 알아보겠습니다. 출처 Freepik ① 🌿 왜 귀리가 ‘착한 탄수화물’일까 귀리에는 수용성 식이섬유 베타글루칸이 풍부합니다. → 위에서 점성을 형성 → 당 흡수 속도 지연 → 인슐린 반응 안정 혈당지수(GI)도 약 55로 낮은 편이라 식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움이 됩니다. ② ❤️ 콜레스테롤·체지방 관리에도 도움 베타글루칸은 콜레스테롤 개선에 기여하는 성분으로 알려져 있습니다. ✔️ 포만감이 오래 지속 ✔️ 과식 감소 ✔️ 혈당 변동 폭 감소 → 지방 저장 부담 완화 칼로리만 낮춘 식단보다 혈당을 안정시키는 식사가 체중 관리에 더 유리합니다. ③ ⚠ 오트 밀크는 예외일 수 있어요 귀리를 원료로 한 오트 밀크(귀리 우유)는 가공 과정에서 전분이 잘 분해돼 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 액상 형태라 소화·흡수가 빠르고 제조 과정에서 전분이 더 잘 분해되며 일부 제품은 당이 추가되기 때문인데요. 👌🏻무가당 제품을 선택하고 단독 섭취보다 견과류, 달걀, 요거트 등 단백질과 함께 섭취하는 것을 추천 드려요. ④ 🍽 귀리, 이렇게 먹어야 혈당을 덜 올립니다 • 흰쌀과 7:3 또는 8:2 비율로 섞어 시작 • 죽처럼 너무 묽게 끓이지 않기 • 꿀·설탕·시럽 추가하지 않기 • 견과류·요거트와 함께 섭취 같은 귀리라도 조리법과 조합에 따라 혈당 반응은 달라집니다. 탄수화물을 무조건 끊기보다 흰쌀 일부를 귀리로 바꾸는 작은 변화부터 시작해보세요. 식사의 ‘속도’를 늦추는 선택이 혈당과 체지방 관리에 분명한 차이를 만들어 줄 거예요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 눈 건강만? 🥕당근은 혈당과 혈압에도 좋아요
geniet
아침 단쉐와 라떼.. 뭐가 나을까요
아침을 안먹기는 아쉬워서 저당두유에 샷 추가해서 마시고있어요. 단쉐와 칼로리는 비슷한데 단백질 들어있는 단쉐가 더 나을까요?? 보통 아침 식단 어떻게 드시나요?
JJ0202
가볍게
두유와 사과 구운계란 함께 가볍게 챙겼습니다
애플짱
아침식단
딸기방토 사과 블로콜리 두유로 아침 간단하게 먹어요. 더 건강하고 행복한 오늘 되셔요!
최강수인
구운계란
오늘 도착한 구운계란과 저당두유로 간식 챙겨요
예지영준맘
카스테라🍞
운동 가기전에 카스테라빵과 두유로 맛있게 든든하게 먹어요
들꽃7
우유 대신 오트 라떼, 더 건강할까? 혈당 관점에서 다시 보기
요즘 카페에 가면 우유 대신 귀리 음료(오트 밀크)를 넣은 ‘오트 라떼’가 일반 라떼와 함께 기본 메뉴로 자리 잡은 거 같아요. 우유보다 건강할 것 같고, 왠지 더 가벼울 것 같은 느낌 때문이죠. 그런데 혈당 관리 관점에서는 이야기가 조금 달라질 수 있습니다. Google Gemini 제작 ① 오트 음료의 핵심은 ‘전분’입니다 귀리는 곡물입니다. 곡물의 주성분은 전분, 즉 탄수화물입니다. 오트 음료는 제조 과정에서 이 전분이 당으로 분해되며 단맛이 생깁니다. 🥛1컵당 탄수화물 15~20g 내외 🥛일부 제품은 첨가당 포함 🥛크리미함을 위한 식물성 기름 추가 겉보기엔 부드럽지만 구성은 “곡물 주스”에 가깝다는 의견도 있습니다. ② 일반 라떼보다 혈당이 더 오를 수 있습니다 일반 우유는 단백질과 지방이 함께 들어 있어 혈당 상승이 비교적 완만한 편입니다. 반면 오트 음료는 단백질은 적고 탄수화물 비율이 높습니다. 📈 특히 공복에 오트 라떼만 마시면 혈당이 빠르게 오를 가능성이 있습니다. ③ 그렇다고 무조건 나쁜 건 아닙니다 ☕ 모든 오트 음료가 문제인 건 아닙니다. • 무가당 제품 선택 • 성분표에서 탄수화물 확인 • 단백질이 보강된 제품 선택 이런 식으로 고르면 부담을 줄일 수 있습니다. 또 당뇨가 없다면 가끔 한 잔이 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 이렇게 마시면 덜 부담됩니다 🚶♀️ ✔ 공복 대신 식사 후에 ✔ 단백질 간식과 함께 ✔ 마신 뒤 10~20분 가벼운 산책 이 정도만 해도 혈당 변동 폭은 줄어듭니다. 오트 라떼는 무조건 나쁜 음료도, 무조건 좋은 음료도 아닙니다. “건강하다”는 이미지보다 성분과 상황을 보는 것이 더 중요합니다. 내 몸의 혈당 상태를 알고 선택한다면, 고소한 한 잔도 충분히 균형 있게 즐길 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 달지 않아도 ‘혈당 스파이크’ 부른다! 주의해야 할 음식
geniet
월욜 아침
두유와 사과 계란 땅콩버터와 함께 가볍게 먹었어요
애플짱
일욜 아침
두유와 사과 구운계란으로 가볍게 챙겼어요
애플짱
아침식단
사과 귤 그릭요플레위에 믹스견과 올리고 두유에 바나나 양배추 장마 넣고 갈은 음료와 자색 양배즙으로 아침 간단하게 먹어요. 거룩한 날 은혜와 사랑 넘치는 주일 되길 바랍니다!
최강수인
콘드로이친
관절과 연골 건강관리위해 챙기는 콘드로이친 무가당저당이라 당 부담없어 좋아요
예지영준맘
토욜아침
두유와 금사과 땅콩버터와 함께 구운계란 챙겼어요
애플짱
불금 아침
두유와 금사과 땅콩버터와 함께 촉촉한 계란 챙겼어요
애플짱
이민정 토마토 음료 뭐길래 난리? 도이캄 토마토주스 직접 마셔본 후기 (+토마토 주스 효능)
안녕하세요 :) 오랜만이네요~ 요즘 이민정 토마토 음료 검색량 갑자기 올라서 저도 궁금해서 찾아봤어요. 알고 보니 가족들이 매일 마신다는 그 제품! 바로 도이캄 토마토주스더라고요 👀 ✅ 무가당 토마토 주스라서 더 인기? 영상에서 보니까 ‘당 없는’ 제품이라고 강조하던데, 실제로 무가당 토마토 주스라서 더 관심이 갔어요. 요즘 건강 챙긴다고 해도 설탕 들어가면 좀 찝찝하잖아요. 이민정 토마토 음료가 화제된 이유도 이 부분인 듯해요. 도이캄 제품은 100% 토마토 착즙이고, 농축환원 아니라고 표기돼 있어서 믿음이 가더라고요. 🍅 토마토 주스 효능 정리 사실 토마토 주스 효능은 이미 유명하죠. ✔ 라이코펜 → 혈관 건강 도움 ✔ 나쁜 콜레스테롤 감소 ✔ 항산화 작용 ✔ 고혈압 위험 감소 연구 결과 있음 특히 토마토 주스 효능 중 하나가 라이코펜 흡수율인데, 생토마토보다 주스 형태가 더 흡수 잘 된다고 해요. 💬 결론 결론은, 건강 생각하면 무가당 토마토 주스 선택하는 게 맞는 듯해요. 저도 며칠 마셔보니 확실히 깔끔하고, 당 맛이 없어서 오히려 더 좋더라고요. 그래서 왜 도이캄 토마토주스가 다시 검색 타는지 이해됐습니다 😂 이민정 토마토 음료 궁금하셨던 분들 참고해보세요! 여러분은 무가당 토마토 주스 드셔보셨나요? 토마토 주스 효능 체감해보신 분들 댓글로 알려주세요 😊
닝닝아난첨부터너였어
샐러드
샐러드와 두유 먹었습니다 구운계란과 견과류 야채 가득 담았습니다
오와둥둥
단호박 스프
1. 레스피명 : 단호박 스프 2. 리뷰 인증 사진및 레스피 사진 과정 3.인분/수량 : 3인분 4. 소요시간 : 30분 5. 재료 리스트 단호박1개 양파1개 버터30g 소금1t 두유200ml 알룰로스1t 6. 조리단계 1 단호박은 잘라 씨를 제거하고 ㅉㅁ솥 에 쪄줍니다 2 양파는잘게 채썰어 버터를넣고 갈색 빛이날때까지 볶아줍니다 3 브랜더에 단호박 볶은양파 두유 소 금 알루로스를 넣고 곱게 갈아줍니다 단호박 스프 완성입니다
기쁨이님
(레시피) 다이어트중 빵 생각날때 노밀가루 단호박빵 맛있게 만들어 먹기 좋아요
다이어트중에도 노밀가루 단호박빵 전자렌지로 간편하게 만들어서 맛있게 먹을수 있어서 추천해요 다이어트 중에도 착한 칼로리에 건강한 빵으로 맛있게 먹을수 있어서 좋아요 간편하고 맛있게 만들어 먹는 노밀가루 단호박빵 레시피 공유합니다 단호박으로 밀가루는 안넣고 아몬드가루 넣고 전자렌지로 간편하게 만든 단호박빵 커피와 함께 간식으로 먹어도 좋구요, 우유나 두유와 함께 한끼 식사로 먹어도 좋아요 1. [레시피명] 노밀가루 단호박빵 2. [이미지 2장] 3. [인분/수량] 2인분 4. [소요시간] 15분 이내 5. [재료리스트] 단호박 1개 아몬드가루 3숟가락 계란 1개 알룰로스 2숟가락 모짜렐라 치즈 더 달기를 원하면 알룰로스 1숟가락 더 추가해 보세요 6. [조리단계] ❤단호박을 깨끗이 씻어 전자렌지용기에 넣어 7분 돌려요 ❤전자렌지에 돌려진 단호박이 익어서 칼로 자를때 엄청 쉽게 잘라져요 다 돌려지면 꺼내 속을 파서 씨를 꺼내요 단호박 껍질에는 베타카로틴·루테인·페놀산·식이섬유가 풍부해 항산화, 눈 건강, 장 건강에 도움이 된다고 해서 껍찔채 만들었는데 맛에 지장 주지 않아 좋아요 전자렌지 용기에 익은 단호박을 넣고 아몬드가루 3숟가락, 계란 1개, 알룰로스 2숟가락, 모짜렐라 넣고 모든 재료를 섞어줘요 전자렌지에 넣고 7분 돌리면 완성이에요 다이어트 중에도 착한 칼로리에 건강한 빵으로 맛있게 먹을수 있어서 좋아요 7. [조리팁] 기존 레시피에서는 알룰로스 2숟가락이지만 단맛을 좋아한다면 1숟가락 더 추가해서 3숟가락 넣고 만들어 먹어도 맛있어요 단호박 껍질 벗겨서 해도 상관 없는데요 단호박 껍질에는 베타카로틴·루테인·페놀산·식이섬유가 풍부해 항산화, 눈 건강, 장 건강에 도움이 된다고 해서 저는 껍찔채 만들었는데 맛에 지장 주지 않아 좋아요. 건강에 도움된다니 껍질채 만들어 먹어도 좋을듯해요
꽃이뻐
단호박 레시피 단호박샐러드 레시피
1) 단호박 샐러드 2) 사진 3) 2인분 4) 레시피 총 소요시간 : 30분 정도 5) 재료 리스트 단호박 1통 무가당 그릭요거트 3큰술 삶은 당근 조금 소금, 후추 아주 약간 6) 조리 단계 단호박을 반으로 갈라 씨를 제거하고 15분 찐다 익은 단호박을 한입 크기로 자른다 다이어트용이기 때문에 무가당 그릭요거트에 소금과 후추를 아주 조금 넣어 칼로리가 낮은 드레싱을 만든다. 찐 단호박과 당근에 만든 드레싱을 넣고 버무린다
임삼미
월욜아침
월욜아침 두유와 금사과 구운계란 챙겼어요
애플짱
