혈당 상승은 무엇을 먹느냐도 문제지만 어떤 순서로 먹느냐에 따라서도 달라진다고 합니다.
같은 음식을 먹을 때 국물과 고기를 먼저 먹을 때와 야채를 먼저 먹을 때 식후 혈단 상승이 달라진다는 연구 결과도 있습니다.
그래서 저는 식사때 최소한 지키는 것이 야채를 먼저 먹기 입니다.
밖에서 외식을 하면 쌈채소나 하다 못해 나물이라도 먼저 먹어요.
혈당 관리는 사람마다 맞는 방법이 모두 다르다고 합니다.
아직 나만의 방법이 없다면 쉬운 방법이니까 한 번 해보세요.
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