당뇨 예방을 위해 알룰로스 사용

저는 아직 당뇨는 아니지만 부모님이 당뇨병으로 고생하고 계셔서 예방 차원으로 요리에 설탕 대신 알룰로스를 사용하고 있어요

알룰로스는 자연 감미료이자 대체당으로 설탕과 유사한 단맛을 내지만 칼로리는 10분의 1 수준으로 낮다고 하네요

무화과나 말린 포도 속에 미량 존재하기 때문에 가격대는 좀 나가네요

하지만 열량과 당류가 적다는 점에서 체중 감량과  당뇨 예방을 위해 사용중입니다