다이어트를 할 때 저녁 식단이 정말 중요한 것 같아요. 저녁에 칼로리가 높은 음식을 먹거나 식사량이 많으면 확실히 살 빼기가 어려운 것 같더라고요. 그리고 다이어트 식단이라고 해도 맛이 없으면 약간 삶의 질이 떨어지고 다이어트가 더 힘들어지는 느낌이 들더라고요. 그래서 요즘 제가 저녁으로 자주 먹는 다이어트 식단이 바로 메밀 소바예요. 일단 제가 메밀 소바를 좋아해서 맛있게 먹을 수 있고요. 또 메밀이 칼로리가 낮아서 확실히 다이어트에 도움이 되는 것 같아요. 그리고 메밀 소바는 만드는 과정도 간단해서 음식 준비에 시간을 많이 쓰지 않아도 돼서 좋더라고요.
메밀 소바 레시피 말씀드리면 일단 재료는 메밀면, 쯔유, 김, 참깨, 메추리알 준비하면 돼요.
1 재료가 준비되면 먼저 끓는 물에 메밀면을 4-5분 삶아 줘요.
2 그리고 메밀면을 찬물에 3번 정도 헹궈 줘요
3 메추리알은 메밀면을 삶을 때 같이 삶기 시작해서 10분 정도 삶아 주고 찬물에 1-2분 담근 후에 껍질을 벗겨 줘요
4 쯔유는 찬물을 적당량 섞어서 간을 보고 준비해 놓아요
5 찬물에 헹군 메밀면 위에 김을 적당량 뿌리고 참깨 가루도 적당량 뿌리고 메추리알을 올려 줘요.
6 이제 메밀 소바를 쯔유에 담가서 먹으면 돼요.
요즘 다이어트를 하면서 저녁 식단으로 메밀 소바 자주 먹고 있는데요. 메밀 소바 먹고 자면 밤에 속이 정말 편안하고 아침에 일어나도 속이 깔끔한 기분이에요. 그리고 칼로리가 낮아서 확실히 다이어트에 도움이 되는 것 같고요. 간편한 다이어트 식단으로 메밀 소바 추천해요.
