호박 볶음🍽

날이 더우니 반찬을 할때 무침보다 볶음 위주로 

하게 되는대요~^^

어제 한의원 다녀오신 어머님께서 호박을 사오셔셔

오늘 아침은 호박 볶음을 했습니다. 

 

호박 양파 고추 대파를 썰고 후라이팬에 

식용유 들기름을 넣고 호박과 양파넣고 볶다가 

새우젓 한 스푼 마늘넣고 다시다 조금넣고 

볶아 주다가 썰어놓은 고추 대파 넣고 후추도

조금 넣고 볶아주다가 참기름 깨소금으로 

마무리 합니다.

빠르고 간편한 호박 볶음이네요~^^

※애호박은 열량이 낮고 포만감이 높아서 

다이어트 음식으로도 좋고 여러가지 영양소가

풍부해서 성장기 어린이에게 좋을뿐만 아니라

어르신들께도 좋은 영양을 주는 채소입니다.