초보지니지니
저도 요즘 속 안 좋아서 전복죽 자주 끓여먹는데, 찹쌀이랑 전복 내장 같이 넣는 게 진짜 꿀팁이네요! 감사합니다
얼마 전 속이 더부룩하고 입맛도 없을 때, 문득 전복죽 생각이 나더라고요.
예전엔 사 먹기만 했는데, 요즘엔 직접 전복죽 끓이는 법을 익혀서 자주 만들어 먹고 있어요.
간단하게 만들 수 있으면서도, 보양식으로 최고! ✨
전복죽이 뭐길래 이렇게 인기일까?
전복죽은 말 그대로 전복과 찹쌀을 넣고 푹 끓인 죽이에요.
소화가 잘되고, 전복죽 효능 덕분에 기력 회복이나 아플 때 먹기 딱 좋아요.
특히 찹쌀을 넣으면 더 고소하고 포만감도 오래가더라고요 😋
🍳 전복죽 끓이는 법 (전복죽 레시피 찹쌀 기준)
✔️ 필요한 재료
전복 2~3마리
찹쌀 1컵 (불린 후 사용)
참기름, 소금, 물 또는 육수
✔️ 간단한 조리 순서
전복은 깨끗이 손질해서 내장과 몸통을 분리해요.
찹쌀은 2시간 이상 불려 준비해요.
냄비에 참기름 두르고 전복을 먼저 볶다가 찹쌀 넣고 같이 볶아요.
물 또는 육수를 넣고 중약불에서 천천히 끓여줘요.
마지막 간은 소금으로 조절하고, 기호에 따라 참기름 추가!
👉 전복죽 간단레시피라서 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있어요.
🌟 전복죽 황금레시피 팁!
전복 내장도 함께 넣으면 감칠맛 UP!
찹쌀은 오래 불릴수록 부드럽게 풀어져요.
백종원전복죽 스타일로 마늘 살짝 넣으면 풍미가 깊어져요.
아이들 먹을 땐 싱겁게, 어른은 소금 약간 더!
육수 대신 생수 사용해도 충분히 맛있어요.
전복죽 끓이는 법, 생각보다 정말 쉽죠?
전복 손질만 익숙해지면 매주 끓이게 될지도 몰라요 😄
꾸준히 먹으면 면역력도 챙기고, 속도 편안해지는 느낌!
💬 혹시 여러분만의 전복죽 황금레시피 있으신가요?
전복죽 끓이는 법 중 가장 도움됐던 팁은 무엇인지 댓글로 알려주세요! 😊
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댓글 15
- 열정가득
백종원 레시피 참고했는데 뭔가 부족했거든요 ㅋㅋ 이 글 보고 다시 해보니까 훨씬 진~하네요! 굿굿👍
- 다이어터라구욧~
죽 끓이는 거 은근 어렵던데 설명 진짜 친절하네요 ㅠㅠ 다음엔 전복죽 맛집 말고 제가 만들어먹어야겠어요 ~!!
- 프카쟁이
집에 전복 있는데 그러고보니 전복죽은 한번도 안끓여먹어봤네요. 주말에 꺼내서 구워먹으려고했는데 전복죽 도전 한번 해볼까요
- 애플짱
찹쌀 전복죽 레시피 감사해요 해 봐야 겠어요 ~
- 최강수인
전복죽 위 레시피 대로 함 만들어 봐야겠네요.
- 푸도친
전복죽~~엄마가 끓여주시던 맛이생각나네요
- 열정남자
건강한 한끼식이네요
- 쩡♡
찹쌀로 끓이는 전복죽 레시피 공유 감사합니다.편안한 시간 되세요.
- 어흥군
부드럽고 맛있는 전복죽 먹음직스럽네요
- 정수기지안맘
찹쌀로 더 부드럽고 소화에도 좋은 찹쌀 전복죽 레시피 감사합니다
- 2023걷자
칭찬합니다 축복합니다 건강하시길 바랍니다
- Lisa7
와우. 감사해요^^! 도전!
- 생강꽃
원기회복 좋을거 같네요. 내장은 안넣었는데 다음부터 내장도 넣봐야겠어요
- 김치볶음밥밥
찹쌀 불리는 시간 안 지켰더니 질감이 망했었는데… 불리는 시간 진짜 중요하단 걸 다시 느낍니다
