그릭요거트가 너무 비싸서8시간 이상 숙성시켰어요
시큼한 플레인요거트가 완성되고
그걸 면포에 넣고 무거운 접시로 눌러 냉장고에 넣어 두었더니
꾸덕한 그릭요거트가 완성되었어요
오래 눌러 둘 수록 꾸덕해진답니다
그릭요거트가 왜 비싼지 알겠더군요
너무 양이 적어요~
그래도..아침에 제가 만든 그릭요거트에
견과류랑 과일 얹어서 먹거나
빵에 발라 먹으니
포만감이 높더라구요
저는 굳이 그릭요거트에 달콤한걸 넣어 먹진 않고
과일과 호밀 뮤즐리 위주로 섞어 먹었어요
점심때에는
호밀빵에 발라 먹곤 해요
꼭 크림치즈 같아요
땅콩버터랑 같이 발라 먹었는데
이번엔 땅콩버터를 다 먹어서
홈메이드 잼을 발랐어요
요즘 무설탕잼들도 많잖아요~ 체리잼사서 금방 다먹어버렸어요 ㅠㅠ
한끼 식사로 완벽해요
그릭요거트~ 혈당도 안오르고
건강에도 좋아서
자주 만들어 먹어요 ^^
재료: 우유, 플레인요거트
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