혈당 낮추는 한끼 식단 - 두부 김치

 

 

가족 모두가 두부를 넘넘 좋아해요. 

그래서 한번 살때는 거의 세네모 사두는 거 같아요.

 

두부는 칼로리도 낮고 혈당 지수도 낮아

많이 먹어도 혈당을 높이지 않는다고 하네요.

그래서 이렇게 데치기도 하고 부침으로도 많이 해 먹어요.

 

두부가 혈당에 좋은 이유는 또 하나 더 있는데요, 

콩 속에 들어있는 사포닌 성분이

우리 몸의 혈당을 낮춰준다고 해요.

 

두부 요리 중애서 

가장 자주 해먹는 메뉴는 두부김치인데요

거창한 레시피도 필요없고 

잘 익은 김치와 데친 두부를 같이 내면 

맛깔나는 요리가 완성되요. 

 

두부는 구하기도 쉽고 요리도 편해서

저는 자주 해 먹을 수 있는 음식이라서요, 

저와 가족 건강 꾸준히 챙기려고 합니다~