'귀리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당관리의 기본은 잡곡밥이죠.

몇년 전 살이 찌면서 공복혈당이 100이 조금 넘어가기 시작해서 그때부터 혈당관리도 신경썼습니다. 제가 제일 먼저 한것은 매일 만보걷기 하면서 몸무게를 5kg정도 감소했습니다. 그리고 시작한것이 잡곡밥 먹기입니다. 백미에 현미, 콩, 귀리 등 잡곡을 섞어서 밥을 지어 먹고 있습니다. 그래서인지 지금은 혈당수치가 정상입니다. 일단은 주식인 밥을 잡곡밥으로 바꾸는것이 일상속에서 내가 실천할 수 있는 혈당관리의 기본인것 같아요.

myjung9770

규현 잡채밥(+컵누들) 만들기

몇주전에 나 혼자 산다에 규현의 잡채밥 레시피가 나왔었거든요. 생각만 하고 있다가  엊그저께 저당 굴소스를 산 김 오늘 만들어보기로 했어요. 잡채밥 한접시 나온건데 야채양이 좀 많았나봐요. 너무 푸짐하죠?😅 우선 컵누들 매콤한 맛을 준비하고 야채 소스는 다 넣고 다진마늘 1T 컵누들 스프1T(전 조금 줄였네요. 이 조금씩 줄인 게 전체적으로 다 만들고 나니 좀 싱거웠어요) 이번에 새로 산 저당굴소스에요.  0.5 T 알룰로스 0.5T 여기에 진간장 1T 그리고 표지선까지 물 부었는데 블로그를 보니 뜨거물이나 찬물을 쓰는 사람도 있었어요. 다시 볶을거니 상관은 없는 거 같애요. 이렇게 잠시 놔두고 야채 준비: 우선 양파, 느타리버섯, 대파는 대부분 같구요. 자기한테 있는 거 다채롭게 준비하는데 저는 당근하고 파프리카가 있어서 준비해는데 블로그 보는 거에 비하면 야채가 조금 많긴 한 거 같애요. 규현은 훈제 오리를 사용했고 다른 분들은 대부분 베이컨이나 뭐 자기한테 있는 걸 사용하셨더라고요. 저는 둘 다 없어서(사실 훈제 오리를 살까 생각했었답니다) 두부전이 있어서 썰어서 약간 기름두르고 볶고 양파 버섯 당근 파프리카 넣고 숨이 약간 죽을때까지 볶다가  컵누들을 넣어서 센불에 볶아요(전 이때 야채를 좀 더 볶을 걸 너무 숨이 덜 죽었는데 컵누들을 합친 거 같애요) 국물이 자작해질 때까지 볶다가 어느정도 되면 대파를 넣어요.(이때 국물이  너무 없었던 거 같아요 나중에 잡채밥 먹을때 좀 뻑뻑했어요) 통깨까지 뿌려 마무리하고 접시에 귀리밥 한그릇 놓고(배가 고파서 그냥 이걸 다 넣었는데 막상 먹을 때 배가 불러서 한 3분의 1은 다시 덜었네요.)  잡채 얹어서 마무리. 그리고 가볍게 반찬 빼서 아침 맛있게 먹었네요.

성실한라떼누나

목요일 아침 샐러드먹고 홈트하고 잡채밥😄

3시 잠깐 눈을 떴다가 더 자고 나니 6시 알람으로 일어났네요. 요즘은 잠을 좀 더 자는 거 같애요. 몸무게를 재보니 어제보다 900g에 빠졌네요. 갑자기 좀 많이 빠져서 또 어리둥절해요. 내일 다시 좀 찌겠죠? 음  마인드키도 하고 홈트도 하고 밥을 먹는데 엄마가 오늘 꽃 농장 가셔서 새벽에 나가시거든요. 지금 먹자고 그래서 약만 먹고 얼른 샐러드만들어 엄마랑 먹었어요. 샐러드 드레싱을 파인애플드레싱과 발사믹드레싱을 합쳐서 1T 넣었어요. 어머니는 출근하시고 저는 아침루틴대로 하고 홈트도 시작했네요. 오늘은 매번 하던 5개와 1개 새로운 걸 더 해봤어요. 에번 느끼는 거지만 시간이 생각보다 빨리 가요. 아침이라 그 10분 20분이 귀하네요. 어 몇 주 전에 규현 다이어트 잡채 레시피가 TV에 나왔는데 생각만 하고 있다가 저당 굴소스 사는 김에 오늘 한번 해봤어요.  아침에 배도 고프고 먹을수 있을것 같아 그제 해놓은 귀리밥 한그릇 다 놔뒀더니 절반 먹으니 배가 벌써 부르더라고요. 그래서 3분에1 남겼네요. 잡채가 조금 묻어서 다음 끼니에 내가 먹어야겠어요 그냥도 먹더니만 저는 반찬이 필요하더라고요. 나물반찬에 좀 싱거워서 고추지 무침도 꺼내 먹었고요. 어제 동생이 떡볶이랑 순대시켜 먹었거든요. 남은 순대 2개 있어서 그것도 먹었어요. 떡볶이까지는 과한것 같아 안내놨는데 내일 아침까지 남아 있으면 그때는 반찬으로 좀 먹으려고요.

성실한라떼누나

4월24일 수요일 4일차

오늘은 매일 먹는 샐러드 건과류 당귀잎 무침 쇠고기무우국 귀리밥 치즈를 먹고 저녁 잘시간 110이ㅈ나왔다 참 관리하기 힘들고 괴롭다

사랑합니다4

4월 24일(수) 혈당일기 1기 3일차

혈당 수치 : 96 측정시간 : 오후 3시 59분 (식후 3시간) 섭취식단 : 잡곡밥,재첩국,닭볶음,야채샐러드 보리,귀리,검정렌틸콩,병아리콩을 넣은 잡곡밥 1/3공기와 야채샐러드를 많이 먹었다. 밥을 먹고 바로 자고 싶었지만 몸을 움직여야 된다고 해서 집안일을 이것저것 했다. 몽쉘통통을 먹고 싶었는데 꾹~~~참았다. 혈당 수치가 정상으로 나와서 기분이 좋다.

날씬캔디아줌마

평소 혈당관리법

제가 신경쓰는 혈당관리법입니다. 백미가 급격한 혈당상승을 유발한다하여 저는 현미밥, 귀리밥 같은 잡곡밥만 먹어요. 단백질 섭취를 잘 하는것도 혈당관리에 중요해서, 매 끼니 단백질을 함유한 메뉴구성을 신경쓰고 있습니다. 그리고 규칙적인 적당한 운동도 합니다. 식사를 천천히 하려고 신경쓰고, 탄산음료나 너무 단맛이 강한 간식도 자제하고있어요.

kjo

4월24일 혈당일기 6일차 인증

아침 7시반 : 두유, 오이 점심1시반:  귀리우유, 오이, 바나나1개 혈당체크 저녁7시10분(헬스2시간) : 100

쁜지맘

오트밀로 식이섬유 섭취

당뇨엔 잡곡이 좋다고 해서 현미, 검정쌀, 귀리 등을 섞어먹어요 그리고 오트밀도 자주 먹는데요  우유에  말아  따뜻하게 데워먹기도하고, 요거트에 섞어 하루전날 냉장고에 넣었다가 다음날 아침에 아침대용으로 먹기도 합니다. 식이섬유 가득한 귀리와 오트밀 강추합니다

별단비

수요일 아침 치킨으로

아침에 일어나니 200g 늘었답니다. 그럴 줄 알았어요. 그래도 생각보다 덜 졌다고 생각하고 또 열심히 해야죠. 약먹고 시간이 여유가 있진 않았지만 홈트하고  아침 샐러드에서 엄마랑 같이 먹고 어제 저녁에 동생이 치킨윙 양념반 후라이드 반으로 시켜 먹었거든요. 그래서 엄마도 저녁으로 먹고 그래도 6개나 남아서 어제 저녁에 먹을 순 없고 오늘 아침에 먹기로 했어요.  사실 난 뼈있는 한 마리가 훨씬 좋거든요. 뼈발라 먹을 것도 많고 다리 가슴 날개 다 먹을 수 있어도 좋은데 우리 동생이 시키면 윙으로 시키는데 여전엔 저도 윙도 좋아해서 불만은 없었어요. 그런데 다이어트 시작하니 윙만 있는게 별로네요. 치킨 튀김옷을 벗겨내면 먹을게 너무 없어요ㅠㅠ 어머니는 어제 치킨을 드셨으니까 밥드신다고 어제 해놓은 귀리밥과 나물 반찬 드셨고 저는 치킨에다 배추랑 (어제 두부 볶아 아침에 섞어 만든) 두부쌈장에 양배추라페까지 차렸어요. 저렇게 윙에서 치킨껍질 대부분 발라내고 배추에다가 쌈장이랑 마늘하고 양배추라페 얹어서 먹었어요 양이 작으니까 더 많이 푸짐하게 먹을려고요. 오늘은 이것만 먹고 나가는데 사실 작긴 작더라고요. 통밀빵 한조각이라도 먹을까? 생각은 했는데 설거지할 것도  있고 우리 라떼도 밥 먹여야 되니까 움직이고 나니까 먹을 생각이 밀렸네요. 점심에 먹을 샌드위치를 통밀빵으로 만드니 지금 빵먹는게 부담되기도 하거든요.  오늘 11시 요가수업이라 시간 여유가 없네요😅

성실한라떼누나

4월23일 화요일 3일차

혈기챌 1기3일차 아침 샐러드 계란 건과류 점심 사과 우유 건과류 저녁 치즈 귀리밥 소고기국. 식후 2시간 집앞 산행 1시간30분

사랑합니다4

혈기챌1기2일차

4월22일2일하 아침 샐러드 두부건과류 귀리밥 점심  족발 사과  저녁  샐러드 계란 계단걷기. 집안에서 까치발. 걷기식후 2시간

사랑합니다4

밀잇 그레놀라 저당간식 추천

건강한 저당 그래놀라 간식대용이예요 캐나다산 오트밀을 사용했어요 압착 귀리에 비해서 좀더 부드러워요 저는 카카오 초콜릿맛을 먹고있어요 허기질때 부담없이 포만감 채우기좋아요 견과류 섭취로 영양보충도되요

피타

당뇨관리는 식이, 운동, 약물요법 중 식이요법이 가장 중요하다고 생각합니다.

혈당관리는 식이요법, 운동요법, 약물요법을 치우침없이 병행해 관리를 해야하는데 그 중 가장 중요한 것은 식이요법이라고 생각합니다. 식사량 특히 탄수화물을 많이 먹게 되면 아무리 운동을 하고 약의 용량을 늘려도 혈당을 잡기 힘들더라구요. 제가 관리하는 식사방법을 말씀드리겠습니다. 1)식사는 보리와 귀리를 반반으로 하고 콩을 첨가해서 밥을 짓습니다.    *제가 알고있는 한 보리가 곡물 중 GI지수가 가장 낮습니다. 2)밥은 용기에 100~120g정도로 소분하여 냉장실에 하루 넣어두고    하루가 지난 후 냉동실에 보관합니다.     *이렇게 하면 저항전분이 생겨 체내 흡수를 방해해 혈당을 서서히 올립니다. 3)떡, 면, 빵의 섭취를 제한하지만 그렇다고 전혀 안 먹지는 않습니다.    적게 먹는 것이 중요한 것 같습니다.    떡의 경우 찹쌀떡 크기 정도를 간식으로 하루에 한 개 정도 먹습니다.(식후 2시간후에) 4)식사순서를 채소, 단백질, 탄수화물 순으로 합니다.    습관이 되니 첫술에 밥을 먹지 않게 되었습니다.    가장 안좋은 것이 맨밥부터 먹는 것입니다. 5)간식은 점심식사후와 저녁식사후 2번 먹습니다.    반드시 식후 2시간이후에 먹는데 견과류, 과일1/4조각, 당근 등입니다.    *혈당검사는 저녁식사후 2시간에 하는데 만약 140을 넘기면 간식을 먹지 않습니다. 6)전문점 커피는 아메리카노, 믹스커피는 스테비아 믹스커피로 마십니다. 월요일부터 금요일까지는 타이트하게 관리하고 주말 하루정도는 나에 대한 보상으로 외식이나 평소 안먹던 음식들을 해먹곤 합니다.    *이럴 때도 가급적 탄수화물의 양을 줄이고 지나치게 과식하지 않도록 합니다. *운동은 종아리운동으로 발꿈치들기 100회와 하루5000보 이상 걷기  (하루 10000보에 너무 얽메이지 않습니다) *약은 의사를 신뢰하고 빠짐없이 먹고 있습니다.   (한때는 당뇨에 대한 잘못된 지식으로 의사를 불신한 적이 있었는데 그 피해는 오롯이 나에게 오더라구요)   -소분해 둔 냉동실 밥  -저녁식후 2시간 혈당(24.4.23)

superjob

나만의 혈당관리] 삼(3)삼(3)한 걷기운동과 저당밥솥

'나는 몸신이다' 프로그램에서 소개한 '삼삼한 운동'을 알고 난 이후로 혈당스파이크가 잡히는걸 느꼈습니다. '삼삼한 운동'은 3분 빨리 걷고 3분 약간 천천히 걷는 인터벌 운동입니다. 매일 집에서 제자리걸음을 걸을때도 '삼삼한 걷기운동'을 거르지않고 있습니다. 혈당 정상범위를 유지하고 있습니다. 탄수화물 양을 줄이려 귀리밥을 먹다가 최근에 저당밥솥을 알고 구매했어요. 쌀과 귀리를 반반 섞은 밥을 먹어도 혈당조절에 도움이 많이 되어 만족합니다.

SNAHANI

화요일 아침 홈트하고 푸짐하게~

5시쯤 눈을 떠서 몸무게를 재니 100g 정도 빠졌고요(생각보다 적게 빠져서 정체기인거 같애요) 루틴대로 일기쓰고 귀리밥 솥에 준비하고 6시 중반부터는 홈트도 하고 7시 초반대 부엌에 나와서 아침 준비 시작했어요. 홈트를 하니 아침 시간이 좀 빠듯하네요. 전  홈트 스트레칭부터하니 식전에 보통 하거든요. 그래야지 몸이 더 풀리는 거 같아서... 어머니는 벌써 식구들 먹을 나물반찬 3개나 뚝딱 해놓으셨고요. 저는 얼른 샐러드(요거트드레싱) 만들어서 어머니랑 같이 먹었어요. 어머니랑 동생은 흰밥 아침에 새로 해서 밥 먹고 나는 두부전 지졌더니 동생은 벌써 먹고 일어서고 어머니랑 같이 먹었네요. 어머니가 지인이 주신 고사리와 취나물(산에서 채취한것)로 고사리 볶음과 취나물 무침을 하셨고요. 콩나물 무침도 해주셨어요. 오늘 아침도 근사한 아침 상을 받아 맛있게 먹었네요.

성실한라떼누나

잡곡밥으로 소식해요~

나만의 혈당관리법은   밥을  현미. 귀리 .흑미등  잡곡으로 해서  양도 줄여  적게 먹어요   반찬은 밥양이 적으니   짜거나 멥게 하지 않고   간을 약하게 해서  반찬을  더 많이 먹는답니다   과일도 1개 이상은 먹지 않고  견과류를   즐겨 먹으면서  저 나름대로 혈당관리 하고 있어요

안정희

4월 22일 (월) 혈당일기 1기 7일차

날짜 : 2024.04.22 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 백미 100g으로 먹었더니 살이 2kg 정도 빠져버려서 이번주부터 130g으로 늘이려고요. 쌀밥이나 귀리쌀밥이나 큰 차이가 없네요. 압맥을 섞어 먹어야 혈당이 착해지는거 같아요. 그래도 너무 살빠지면 안되니 이번주는 먹고 걷고 잘해보려고요. 점심 파프리카 / 당근 / 아삭이상추 / 치아씨드 15g 시나노골드 반쪽+땅콩버터 5g / 루비호두 3알 / 삶은계란 1개(흰자만) 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 당근샐러드 (올리브유애사비홀그레인) 백색느타리/애호박볶음(수분볶음) 미역줄기볶음 콩비지찌개 귀리백미밥 130g

run2

4월22일 혈당일기 5일차 인증

4월22일 오후3시16분 혈당측정 한시간 전에 점심을 현미,귀리쌀에 밥 반공기 먹었더니 혈당이 많이 오르지 않았다.이렇게만 먹음 혈당이 잘 나오니 앞으로 신경써서 먹어야겠다

구름이짱22

혈당기록 1기 4일차

4월 22일 월요일 *공복혈당 107 토요일과 일요일 공복 혈당이 130 넘어서 걱정했는데요 오늘은 그래도 107로 떨어졌네요(이것도 안정 수치는 아니에요) 어제 식단 점심은 컵누들과 파김치 저녁은 귀리밥과 김치찌게 별다를거 없는 식단이었는데요 다른 차이라면 평일처럼 식사후 바로 제자리에서라도 걷기를 해줬다는거에요 식사후 누워 있지 않고 걷기 해준것이 혈당 내리는것에 효과가 있는것 아닌가 생각을 해봅니다 오늘 점심 식사후 걸을 예정인데요,,내일 공복 혈당 측정해보면 무언가 비교가 될듯해요

꽃이뻐

핼기챌1기 2일차4월20일. 토요일

아침 식전91 샐러드 사과 건과류  귀리밥 우유 치즈 계단걷기 등산

사랑합니다4

4/20 (토) 혈당일기 1기 4일차

날짜 ; 2024. 4. 20 측정시간 ; 점저후 3시간 20:34 혈당수치 ; 103 내용 : 오늘 아침오늘은 현미귀리콩밥과 꽃게탕을 먹고 점저로 5시반쯤 빅맥에 아아를 먹었다  그리고 2시간 정도 운동하고 들어와서 혈당을 쟀다 빅맥을 먹긴했지만 그거 외엔 건강히 먹고 운동해서 그런지 어제보다는 혈당이 내려가서 정말 다행이었네요

agnes0117

혈당관리를 위해 통곡물밥과 식사 후 산책을 생활화하고 있어요

혈당을 유지하는 것은 정말 어려운 것 같아요. 하루만 자극적인 것을 먹고 운동 안 하면 바로 몸이 반응하네요. 혈당을 치솟게 하지 않으려고 통곡물, 현미, 귀리 같은 것으로 밥을 꼭 해 먹어요. 쌀의 비율을 많이 줄이고 다른 곡물을 많이 넣어 오곡밥으로 먹어요. 그리고 채소도 그냥 썰어서 식사때마다 많이 먹으려고 노력해요. 식사 후 혈당이 올라가는 것을 방지하려고 산책을 생활화하여 비가 와도 열심히 걷고 있어요. 

인생중

혈당일기 1기 4일차

4월 20일 토요일 공복혈당 어제 저녁에 귀리쌀에 현미에 밥 두공기와 매운탕을 먹었다 식후 혈당은 정상 나왔는데 공복혈당이 높게 나왔다. 오늘은 더 관리를 해서 혈당 조절을 해야겠다  

구름이짱22

혈기챌 1기 4월 20일 토요일 5일차 인증

공복혈당 : 105 요즘 일이 많아서 충분한 수면시간이 부족하다. 지난주처럼 혈당 관리가 잘 안되서 마음이 편하지 않다. 오늘 아침은 귀리 병아리콩 잡곡밥에 계란조림 멸치견과류 볶음 가지나물 오이무침 시금치나물로 아침 식사를 했고 당뇨약 섭취하고 이제 산책나갈 예정이다. 주말이니 가족과 함께 시간보내며 오늘도 운동과 식이조절 할 생각임. 모두 즐거운 주말 보내시길 바랍니다.

아이스크림언니

저만의 혈당 관리방법

당뇨는 꾸준한 체중관리 식단관리 운동과 8시간의 충분한 수면이 중요하다. 나는 1년동안 20키로정도 체중 감량에 성공했고 그 비결이 식단과 운동이라고 생각한다. 밥은 카무트나 현미 귀리중 하나에 단백질 보충을 위해 병아리콩 불린것을 넣고 같이 지어서 먹었다. 나물이나 채소반찬 위주에 두부나 생선 계란등 단백질 한개는 꼭 같이 먹었고, 가끔 목살구이 살위주로 먹고 고기 섭취할때에는 당 떨어트려주는 "미인고추 "를 같이 섭취했다. 삼계탕이나 보쌈이 삶은 음식이라 먹어도 당이 쉬이 오르지않고 배부름이 오래가서 몸보신으로 가끔씩 먹어주었다. 식후 30분부터 당이오르기 시작하기 때문에 식후 무조건 밖으로 나가서 걸었고 비가오면 아파트 계단이라도 올라갔다. 근력운동은 주 5회 꼭 시행했고 허벅지 근육이 많을수록 당뇨와 싸울수 있는데 도움이 된데서 허벅지 강화 훈련도 계속하는 중이다. 식간사이에 너무 배가 고프거나 당이 떨어질때면  "자이언트 파바빈"이라는 고단백에 당뇨에 도움이 되는 콩을 불려서 삶아서 까먹고 45칼로리하는 아몬드 브릿지랑 같이 먹고 포만감을 느꼈다. 아직까지 체중은 잘 관리되고 있다. 시중에는 당뇨인들이 먹을수 있는 현미국수  메밀함량이 높은 국수도 팔아서 집에서 조리해서 먹을수 있고 과자도 바람에 말린 양파칩, 현미칩 같은 저칼로리 간식도 많이 존재하니 꾸준히 관리하려면 정보가 많을수록 좋다. 조미료도 저염 소금, 저염 간장, 올리고당대신 알룰로스, 설탕대신 스테비아로 바꾸었다. 당뇨는 혼자만의 싸움이 아니고 가족들이 도와줘서 같이 이겨내는 병이다. 나도 가족의 도움으로 식단 관리받고 운동할수 있는 분위기를 조성해주어 여태잘 버티고 있는것이다. 모두 같이 힘내서 당뇨와 싸워서 이겨내길 바랍니다.

아이스크림언니

4월19일(금) 혈당일기 1기 5일차

-날짜 : 24.04.19(금) -혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 -내용 :  인근 수목원 산책을 하였고 오늘 하루 10,074보를 걸었다. 식사는 콩찰밥, 어묵볶음, 된장국, 김치, 계란찜이였고 떨어진 식자재를 사기위해 장보기를 하였다. 간식은 당근, 떡1조각, 견과류를 먹었다. 식사 후 바로 설거지를 하고, 밥을 짓기위해 귀리,보리를 씻어 물에 불려놓았다. 밑반찬으로 깍두기와 어묵볶음을 만들었다.

superjob

혈기챌 1기 4월 19일 금요일 4일차 인증

공복혈당 : 105 확실히 식단 챙기고 수면시간 늘렸더니 어제보다는 혈당이 내려갔다. 오늘 아침은 계란 조림과 나물위주로 식사하였고 밥은 역시 귀리 병아리콩 밥으로^^ 식후 30분 지나기전에 걷기 30분 하고 출근할것이다. 점심도 저녁도 식후 30분 후부터는 걷기할것이고 내일은 혈당이 100이하로 떨어지길 기대하며 오늘도 난 열심히 관리할 것이다.

아이스크림언니

잡곡밥과 생채소 섭취, 만보 걷기로 혈당조절을 하고 있습니다

혈당이 올라가지 않게 하려면 진짜 신경쓰고 조심해야 하는 것 같습니다. 식단관리가 기본이기에 밥은 항상 잡곡밥으로 먹습니다. 현미, 귀리, 통질 등을 골고루 섞어서 당을 조절합니다. 또 오이나 당근 같은 생채소를 드레싱 없이 그대로 먹는 것을 즐깁니다. 그리고 식사 후 열심히 걷고 운동하며 혈당관리에 신경쓰고 있습니다. 

임삼미

식습관개선과 걷기

올해 2월 말 다리저림 증상이 갑자기 있어서  병원에서 혈액검사를 해보니 당화혈 6.1!!  처음에는 너무 당혹스럽고 억울하기도 했답니다. 당뇨가 불러오는 수많은 합병증들의 무서움을 알기에 이때부터 관련영상보고 카페 가입하면서 정보를 습득했어요. 일단 무엇보다 중요한건 식습관 개선 가성비 식단으로 수십년을 살아오다 갑자기 바꾸려니 초기비용이 많이 들더라고요. 기본 양념들부터 전부 바꿨습니다. 잡곡밥을 해먹는 경우에는 백미:오분도미:압맥:귀리 1:1:1:1 비율로 +렌틸콩, 흰강낭콩 각 0.5씩 저 같은 경우는 압맥이 잘 맞았고 흰강낭콩도 맛이 좋아서밥 먹을 맛이 났어요. 처음에는 덜컥 겁이 나서 밥을 100g만 먹었는데 먹는 양이 너무 작으니 변비에 시달려서 고생했어요. 지금도 완전하진 않지만 유산균,알로에효소,마그밀까지 같이 먹어주고 있어요. 잡곡밥으로 먹을때는 130g정도로 늘였습니다. 채단탄 순서로 식사하려고 노력했어요. 채소는 파프리카, 오이, 당근 또는 샐러드믹스나 쌈야채 잘라서 먹었어요. 단백질은 연두부,삶은계란,깐메추리알 돌아가면서 먹었고 생선종류는 고등어,갈치,가자미,대구탕,아구탕 등으로 먹었어요. 그릭요거트의 경우 당류와 지방함량이 낮은 걸로  두부그릭요거트가 먹기가 뻑뻑하긴 했지만 포만감이 확실히 있었어요. 파프리카,토마토,오이,양파 잘게 썰어서 올리브유3 애사비2 소금 후추  지중해식 샐러드 만들어서 매끼마다 먹었는데 이게 김치 대신 반찬처럼 곁들이기 좋았어요. 기름은 엑스트라버진 올리브유,아보카도 오일,냉압착 생들기름 사용했어요. 양념이 영향을 많이 주는거 같아서 간을 거의 하지 않고 나물도 수분으로만 볶아서 먹었어요. 그리고 숟가락 든지 1시간 되었을때 걸으러 나갈려고 노력했어요. 적어도 20분 이상은 걷기 운동하던 사람이 아니라 걷기부터 습관 들이는 중이고 여의치 않을때는 실내자전거 20분도 탔어요. 혈당을 낮추는 거도 중요하지만 그보다 인슐린 저항성을 개선하는게 중요하다고 해서 부족한 영양소도 보충하려고 하고 있어요. 비타민 B군,아연,마그네슘!! 사람마다 반응이 다 다르기에 하나씩 내 몸에 실험해보며 최적을 찾아나가는 중입니다.

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4월 18일 (수) 혈당일기 1기 4일차

- 날짜 : 2024.04.18 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 시판 순두부황태탕이 간이 싱거워서 먹기에 부담이 없었어요. 건더기만 먹긴 했지만요. 좀 늦게 걸으러 나가서 식후 3시간 혈당을 측정했네요. 초사리 곱창돌김 처음 먹어봤는데 밥 먹을때 곁들이면 혈당 부담 없고 좋겠어요. 점심 파프리카 / 당근 / 시나노골드 2/3쪽+땅콩버터 5g 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 미역줄기 볶음 숙주 새송이 백색느타리 애호박 볶음(수분으로 볶은후 생들기름 한바퀴) 초사리 구운 곱창돌김 전장 1매 귀리렌틸콩밥 [압구정예향] 순두부황태탕 650g

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흰 쌀밥과 이별

혈당은 음식 조절을 매우 신경 써야 하는거 다들 아시죠?? 하루 세끼 매일 먹는 밥만 바꿔도 혈당 관리를 할 수 있어요. 일단 달달하고 윤기 좔좔 흐르는 흰 쌀밥과는 이별해요. 처음에는 쌀 조금에 귀리, 현미, 보리, 흑미, 조 등등  섞어서 밥을 해 먹는걸로 시작입니다 그러다 조금씩 쌀의 양을 줄이면 적응이 수월합니다 그리고! 갓 지은 따뜻한밥 말고요 한김 식혀서 식은 밥으로 먹으며 혈당관리 합니다

기춘이530707