'귀리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

5/16 혈당일기4일차

5월16일 혈당일기 4일차 06시01분에 측정 111수치나옴 어제 저녁에 먹은 음식: 귀리밥 1공기, 배추나물, 조미김, 동태전3조각 오늘은 공복혈당 수치가 다른날보다 조금 더 높다. 왜인지 모르겠다. 운동도 적당히 했고, 밥 먹은 양도 그다지 많지않은데...  스트레스가 문제일까?

강미미

5월 16일 (목) 혈당일기 3기 4일차

날짜 : 2024.05.16 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 20분 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 배달로 포케를 주문했어요. 닭가슴살 토핑을 선택했고 야채가 부족한거 같아 집에 있는 파프리카와 샐러드 믹스를 더해서 먹었어요. 곡물 조합이 보리 귀리 현미여서 괜찮은 거 같고 양도 100g 정도 인거 같아서 혈당에 크게 영향이 없네요. 비건스리라차 소스가 맛있었네요. 약간만 섞어서 먹었습니다. 섞어서 먹는 비빔밥 종류가 혈당에 좋지 않다고 해서 처음에는 따로 먹었고 절반 정도만 소스 약간 넣어서 비벼 먹었는데 혈당 괜찮네요. 점심 파프리카 / 샐러드 믹스​ 배달 포케올데이 곡물밥 포케 닭가슴살​ 어니언후레이크 게살샐러드 적채 콘옥수수 양상추 보리,귀리,현미 드레싱 비건스리라차​

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치팅데이땐 닭볶음탕!!@

닭볶음탕 하나 시켜서 치팅데이 즐깁니다. 평소엔 염분때문에 잘 안먹는 음식인데 일부러 나트륨 충전이 하고싶은게 치팅데이자나요?ㅋ 닭볶음탕 시켜서 큰 덩어리는 가족들 나눠주고 저는 닭가슴살 해동해서 요 국물에 끓여요. 물에불린 당면도 넣어주고 조금 덜 짜게 팽이버섯 한가득 넣어서 물도 더 넣어 끓여줍니다. 기존에 파는 닭볶음탕을 덜 짜고 맛있게..살찔 걱정없이 먹을수 있어요. 곤약귀리밥에 국물까지 건더기 올려 먹으면 환상*_*

58로가즈아

5월 15일 (수) l 혈당일기 3기 1일차

- 날짜: 2024.05.15 - 혈당 측정 시간: 오후 10:40 - 혈당 측정 결과: 84mg/dl - 내용: 오늘은 저녁을 7시에 먹었고, 메뉴는 방울토마토, 옛날토스트, 귀리라떼였다. 적당히 먹어서 그런가 지금 배가 엄청 고프다. 지금 이 시간에 배가 고픈 것이 정상인데, 뭐가 자꾸 먹고싶다. 요즘 입터져서 의식적으로 늦은 시간에 안먹으려고 노력중이다. 얼른 자야겠다!

매화나무

5월 14일 (화) 혈당일기 3기 2일차

날짜 : 2024.05.14 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 근육통으로 인한 몸살이 너무 심해서 늦게 일어났어요. 그래서 느지막하게 점심을 먹고 걷고 와서 혈당을 측정했어요. 워터 참치를 처음으로 먹어봤는데 기름기가 적어서 더 담백하게 느껴지더라고요. 혈당에도 큰 영향 없는거 같아요. 점심 파프리카 오이​ 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추​ 동원 참치 인 워터 100g 새송이버섯들깨탕(+애호박양파)​ 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 140g

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5월 13일 (월) 혈당일기 3기 1일차

날짜 : 2024.05.13 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오랜 만에 3시간 혈당이 2자리!! 특별히 달라진건 없는데 참 오르락내리락이 민감한 혈당이네요. 안하던 운동을 깔짝깔짝 하는데도 근육이 뭉쳐서 아직도 근육통이 있는데 그 몸을 이끌고 걷고 공원 운동기구로 운동하고 왔어요. 하나씩 도전입니다. 점심 파프리카 오이 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추​ 애호박 양파 미니새송이 볶음(수분으로 볶은거) 비비고 열무김치 10g 비비고 양지곰탕 700g(건더기만) 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 140g​

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구이보다는 삶기 양배추먹기

아주 높지는 않지만 나의 혈당은 신경쓰이기에 충분하다 밥은 렌틸콩 귀리 잡곡 쌀을 1:  1  ; 1   :1로 먹고있다 고기는 구이보다 삶거나 데쳐먹는 야채는 많이 먹는다 양배추도 빼지 않고 먹으려고 한다 양배추에는 케찹과 마요네즈는 가끔 뿌려먹는데 발사믹식초가 맛있다

뛰어라토끼

클린한 식단으로 관리하는 혈당관리 방법

예전 글에도 많이 언급했었지만 전 달달이를 아주 좋아합니다. 특히 초코 아이스크림 과자등등 간식거리를 완전 좋아해요. 쉬는날에는 항상 달고 있을 정도예요. 매번 이렇게 먹다가 제가 요즘엔 조금 심하게 먹었네..?? 할때는 급관리에 들어갑니다. 예전에는 관리 같은거 없었어요. 그냥 막 먹었었죠.    매년 건강검진할때도 항상 모든 수치가 정상일정도로 건강했는데 작년에는 공복 혈당이 경계수치로 뜨면서 처음으로 심각성을 느꼈어요.. 공복혈당이 101 이었는데 다른분들에게는 그정도는 괜찮은 수치라고 하실수도 있는데 저한테는 공포의 수치로 다가오더라구요.. 그때부터 조금씩 신경을 썼던거 같아요.. 완전히 끊어버리는게 제일 좋은데! 그게 마음처럼 막 쉽게는 안되더라구요..ㅠ 그래도 조금씩 줄여나가는 중입니다. 저는 '식단'을 굉장히 중요하게 생각했어요. 그래서 관리는 주로 식단으로 하면서 운동도 같이 했어요!   1️⃣ 탄수화물과 포화지방산 줄여보기 혈당 관리할 때 피해야 할 대표적인 음식이 바로 '하얀 음식'인데요. 흰 빵이나 밀가루, 설탕 같은 삼백 식품은 섬유질과 비타민B 함량이 낮은 반면에 탄수화물과 칼로리가 높은 편이라서 고혈당을 불러오는 음식이에요. 탄수화물의 섭취를 줄여야 하는데, 탄수화물은 포도당도 높이고 인슐린 저항성까지 만들어내서 당뇨 환자에게 악영향을 끼친다고 해요. 그래서 최대한 탄수화물을 피해주면서 건강한식사를 하려고 노력을 많이 했답니다. 그래서 식이섬유가 풍부한 야채를 주로 먹었었고 현미, 귀리, 통밀빵 등의 곡물과 렌틸콩, 검은콩 등의 콩이 들어간 음식들로 챙겨 먹었어요. 증상을 극복하기 위해 인스턴트 음식이나 탄수화물 섭취도 최대한 줄였어요. 평소에 자극적인 음식을 정말 사랑했어요. 포화지방은 인스턴트에 가장 많이 들어있다고 하는데요. 한순간에 확 줄이는 건 너무 힘들었어요. 그래도 매일 먹는 동물성 기름이나 포화지방 섭취량 등등 모두 다 줄여나갔어요. 기름에 튀기고 볶는 음식은 콜레스테롤 수치를 높이기 쉽고 인슐린 저항성도 높여서 당뇨식단으로는 최악입니다. 그래서 일단 배달 음식부터 끊고 쌀밥 대신 현미밥과 잡곡 위주로 먹기 시작했고 저녁은 될 수 있으면 고구마나 바나나, 삶은 계란, 샐러드 등으로 가볍게 먹어주려고 했어요. 또 해조류나 버섯, 토마토, 양배추 등이 좋다고 해서 이런 재료를 많이 섭취하려고 했답니다. 어쩌다가 고기가 너무 먹고 싶은 날에는 오리고기를 먹기도 했는데요. 오리고기에 들어 있는 포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 의외로 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 하더라고요. 하지만, 지방도 있기 때문에 너무 많이 섭취를 하기 보다는 적당량 먹는 것이 좋다고 해서 정말 먹고 싶은 날에만 먹었었어요. 원래 몸에 좋은 건 쓰고 해로운 건 달다고 하잖아요. 단 건 멀리하고 쓴 걸 찾아 먹으려고 했답니다.. 2️⃣ 견과류 매일 챙겨 먹기 알려져 있다시피, 견과류는 '지구의 선물'이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있는 건강식품입니다. 견과류는 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 건 물론, 각종 혈관 질환을 예방하는데에도 도움이 되죠. 아울러, 두뇌 건강에도 좋아서 노인이나 성장기에 있는 어린이 뿐 아니라 수험생에게도 좋은 식품이기도 하고요. 그 외에도 비타민E가 풍부해 탈모 예방에도 좋고 노화를 방지하며, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려져 있어요.   미국의 영양학회지까지 언급된 논문 내용도 참고해서 봤어요. 그중 눈에 띄던게 바로 16주간 아몬드가 충분한 식단은 인슐린의 감수성을 개선하는데 도움이 되며 당뇨전단계 범위 안에 있는 성인에게 LDL 콜레스테롤 수치를 의미있게 감소 시켜준다는 결과였어요. 당뇨에 추가로 동반되기 쉬운 질환이 바로 고지혈증, 고혈압 인데요. 그래서 당뇨 식단 전에 견과류 15알 정도 꾸준하게 챙겨 먹었어요. 그리고 중간중간 간식으로도 먹어줬어요. 견과류마다 갖고 있는 영양소가 조금씩 다르 기 때문에 한 가지만을 고집하기보다는 여러 종류를 선택하는 게 좋다는 제 나름의 원칙을 세우고 있는데요. 그리고 다른 하나로 많이 먹지 않는다'라는 원칙도 실천에 옮기고 있습니다.   위에서 언급한 대로, 견과류는 다양한 효능을 가진 건 강식품이지만 과잉으로 섭취하면 좋지 않다는 점을 명심해야 한다는 것이죠.  매일 적당량을 섞어서 먹는 게 좋습니다. 참고로 하루 견과류 라고 검색하면 간편하게 1팩씩 포장되어 나온 제품들이 다양해서 알맞게 먹을 수 있습니다. 간혹 보면 요거트볼이나 베리류가 들어가 있는게 있는데 저는 그런거 없는 오리지널 견과류만 들어있는걸로 먹었어요. 견과류만 들어있는게 종류는 많이 없는데 잘 찾아보면 있어요. 아무쪼록 저처럼 혈당 수치 저하를 도모하고 계신분들께 견과류 선택의 원칙 두 가지를 다시 요약할께요. 1. 한 종류만 먹는게 아니라 여러 종류를 골고루 먹는다. 2. 많이 먹으면 오히려 부작용이 생기기에 하루에 한주먹정도의 적은 양을 먹는다.   3️⃣ GI지수 낮은 식품 활용하기 혈당 스파이크라고 들어보셨나요? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 치솟아 극심한 피로와 졸음이 몰려오는 현상으로 혈당 스파이크 증상이 심하다면 당뇨에 걸릴 확률이 현저히 올라가요. 혈당 스파이크를 예방하기 위해서는 GI 지수 낮은 음 식을 먹는것이 좋아요. GI 지수란 당지수로 섭취한 음식이 체내에 흡수될 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라 가는지 참조할 수 있는 지수에요. GI 지수 낮은 음식이 건강에도 좋고 당뇨에도 좋아요.     실제로 많은 당뇨 환자들이 GI 식품 차트를 많이 활용하고 있었어요.  앞에서 말한 견과류도 GI지수가  20점대에 있어서 낮은 편인데요. 여기에 야채, 콩류, 닭과 소 육류의 살코기 부분, 생선까지 GI지수가 모두 다 낮더라고요.   저의 식후 혈당이 가장 높을 때가 점심식사 이후였는데요. 이 때 야채, 씨앗, 견과류, 닭가슴살, 소고기, 샐러드 등등 조합해서 많이 먹어줬어요. 그리고 밥은 꼭 잡곡밥으로 먹었어요. 백미대신에 현미, 보리, 통밀 같은 곡물로 밥을 지어 혈당을 낮췄답니다. 4️⃣ 그리고 운동!   식단이 중요하지만 운동도 정말 중요해요. 본인의 체중이 많이 나가는 경우는 적어도 5-10%의 체중을 감량해주어야 한다고 하는데요. 저는 되도록이면 새벽이나 아침 산책을 하면서 많이 걸으려고 노력을 했었어요.   그리고 보통 식후 30분이 지나면 서서히 혈당이 올라가는데요. 밥 먹고 30분 정도 지나고 나서는 20~30분 가벼운 산책을 하는 것만으로도 혈당이 오르는 걸 방지할수 있는 적절한 당뇨 관리법입니다.   건강은 정말 건강할 때 지켜야 하는거 같아요. 지금 당장 건강하다고 방심하지 말고, 건강할수록 지금 이 건강한 육체와 정신을 유지하고  더 건강해 질 수 있도록 노력해야 하는거 같아요. 우리 모두 화이팅 해요. ^^

앙칼진애미나이

나의 혈당관리법

나의 방법은 첫째로 잡곡밥이다. 물론 병원의 권유기도 하지만 꾸준하게 잡곡밥을 먹고있다. 귀리, 현미, 수수, 흑미, 병아리콩 렌틸콩을 넣어서 먹고있다. 둘째로는 자전거 타기이다. 출퇴근을 자전거로  이용하고있다. 왕복 두시간쯤 걸리는데 몇년째 이용중이다. 운동할 시간이 마니 부족해서 나름 고안한 방법이다. 마니 도움이 되고있다

파인솔

저는 혈당관리를 위해

식단과 운동을 합니다 전엔 암것도 모르고 운동은 내가 하고 싶을때 그냥 하면 되는줄알았어요 물론 운동은 언제든 하면좋죠 근데 혈당수치를 내리기 위해선 또 다르더라구요 식전운동과 식후운동으로 나뉘는데 식후운동두 식사시간에 맟추어서 언제쯤 하면 좋다 라는게 있더만요 그래서 그거에 맟추어서 식단과 운동 했더니 2월말 공복 300 이 넘던게 지금은 백 초반으로 아주 이쁜 수치입니다 지금 약 안먹고 있구요 식단도 잡곡은 찰 자 들어간 곡식은 안좋고 그냥 잡곡이 좋아요 그래서 백미조금 늘보리ㆍ귀리 서리태콩 많이 넣어서 시커먼 밥 해먹어요 맛없는 밥이지만 어쩔수없죠 밥도 많이 먹음 안되니까 50~70사이로 먹습니다 운동은 식전운동 만보하고 식사후 시간맟춰서 스퀏 30개하면 식후혈당도 좋아요 식전 만보 못할땐 스퀏 백개후 식사하고 식후 스퀏30개 요레합니다 식단과 운동을 같이하니까 체중도 한달기준 ㅡ2킬씩 빠지고 있어요 오늘 아침식사는 오늘 공복혈당2 2월말에 공복 300 이 넘었는데 이리 이쁜 숫자네요 ㅎ

수국이

5월8일 혈당일기 6일차

운동후  저녁 7시30분  먹음 :  우유 귀리  바나나 두부유부3개 혈당 체크 :  170(식후 1시간후)

쁜지맘

혈당기록 챌린지 2기 4일차

5월 7일  화요일 하루종일 비 점심 식후 최고 혈당 241mg/dL 집밖에서 점심으로 부추파전1/2판 먹었는데 혈당 241까지 올랐어. 밀가루 많이 들어가서 그런가봐. 집에서 해먹을땐 귀리가루+콩가루로 만들어서 안오르는데. 역시 집밖음식은 혈당이 많이 올라.

동동이고모

5월7일 혈당일기 2기 5일차 인증

저녁7시30분 먹음 : 귀리밥, 샐러드, 우엉, 땅콩 혈당체크 저녁10시56분 : 140

쁜지맘

5월 06일 (월) l 혈당일기 2기 6일차

- 날짜: 2024.05.06 - 혈당 측정 시간: 오후 11시 40분 - 혈당 측정 결과: 102mg/dl - 내용: 오늘은 저녁 7시에 피자 한조각, 두부그라탕, 샐러드, 오렌지 1개, 귀리두유 2컵을 마셨다.  그리고나서 한 30분 있다가 단 것이 너무나도 먹고 싶어서 슈퍼에서 주종단팥크림빵을 사와서 또 두유랑 마셨다. 오늘 생리 첫 날이라서 단 것이 너무 땡긴다 ㅠㅠ 그래서 지금 공복인데도 불구하고 혈당이 100을 넘은 것 같다. 내일부터는 조금만 더 자제를 해봐야겠다. 

매화나무

저만의 혈당 음식 관리법

당뇨는 식단관리가 중요합니다. 현미가 일반 쌀보다 좋다고 하는데 저는 현미보다는 식감이 톡톡튀는 귀리나 카무트로 밥을 지어먹습니다. 10기준으로 귀리나 카무트 6, 흰쌀 3, 콩 1 비율로 밥을 짓습니다. 콩도 3가지로 돌려가면서 먹는데 고단백인 병아리콩. 자이언트 파바빈. 루피니빈을 물에 불린뒤 위에 씻어놓은 쌀들과 밥을 지어 먹으면 질리지 않고 먹을수 있어요! 그리고 간식은 약콩 두유를 마시고 있어요 당뇨 합병증으로 병원에 입원해서 인슐린 투여할때 병원밥으로 두유를 3끼중 2끼를 주더라구요 일반 두유 칼로리가 보통 110정도 하던데 약콩두유는 건강한 맛에 70칼로리라서 안심하면서 먹고있어요 식후 꼭 30분씩이라도 걸어주는것 잊지마시고 당 관리 잘 하자구요^^

하이바라바라

5월 5일 (일) 혈당일기 2기 5일차

날짜 : 2024.05.05 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 어제 저녁에 배달로 시킨 아귀탕(지리) 남은걸 데워서 먹었어요. 밥 양이 작았던거 치고는 110대가 안나와서 조금 의아하긴 하지만 또 혈당 낮추게 운동해야지요. 비가 화요일까지 온다고 해서 운동도 어떻게 더 효율적으로 할지 고민입니다. 점심 오이  두유그릭 50g 당근라페 애호박 양파 참타리 볶음(수분으로 볶은거) 아귀탕(지리)_배달 생선 3덩이 귀리현미100g

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혈당관리하려고 식사후 만보걷기와 잡곡밥 등을 실천해요

요즘 계속 혈당을 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 마음대로 먹고 운동 안 하면 하루만 그래도 바로 혈당이 올라가네요. 혈당을 치솟게 하지 않으려고 잡곡밥, 현미, 귀리 같은 것으로 밥을 꼭 해 먹어요. 쌀을 많이 줄이고 다른 곡물을 많이 넣어 잡곡밥, 오곡밥으로 먹어요. 그리고 채소도 식사때마다 많이 먹으려고 매일 노력해요. 식사 후 혈당이 올라가는 것을 방지하려고 식후 30분에서 한 시간은 꼭 열심히 걷고 있어요. 

인생중

5월 4일 (토) 혈당일기 2기 4일차

- 날짜 : 2024.05.04 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 어제와 마찬가지로 사과, 방울토마토 다 제외하고 먹었어요. 그대신 밥양은 직접 지었다가 냉장보관해둔 밥으로 136g 먹었어요. 일단은 식후에 걷기로 유산소로 20분 이상 하고 공원에 있는 운동기구로 20분 정도 운동 그리고 다시 20분 걸어오는 코스로 하는게 혈당에 도움이 되네요. 점심 오이 샐러리 모닝두부 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 애호박 양파 참타리 볶음(수분으로 볶은거) 양배추계란부침(양배추채+계란 2개+소금)/하인즈케찹머스타드조금 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 136g

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밀가루 줄이기

저는  혈당이 약간 높게나왔었어요 공복혈당이 110정도  식후혈당은 130정도였어요  밀가루를 좋아하는.저에게는  밀가루를  끊는게 우선이었구요 아침에는  시리얼대신  귀리를  넣어서 먹었구요  점심은  자유롭게 먹는편이구요  많이 먹은날은  저녁에  견과류와.당근을 먹는편입니다 그랬더니  혈당이 정상이 되었어요

릴리아니

5월 3일 (금) 혈당일기 2기 3일차

날짜 : 2024.05.03 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 1시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 어제 저녁에도 혈당이 높게 나와 오늘은 과일도 다 빼고 밥 양도 줄여서 먹었어요. 너무 조절 안될때는 쪼개서 먹어야 겠어요. 새로 산 밥솥에 한 밥도 양 줄여서 먹는거도 테스트 해봐야겠네요. 정답이란 없고 참 쉽지 않아요. 어렵습니다. 점심 오이 샐러리 두유그릭 50g 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 애호박 양파 볶음(수분으로 볶은거) 양배추계란부침(양배추채+계란 32개+소금)/하인즈케찹머스타드조금 귀리병아리콩밥 100g

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5월 3일 금요일 혈기챌 2기 2일차 인증

공복혈당 : 109 어제보다는 약간 덜 나왔다. 요즘 피로도와 스트레스가 높은데 감당하기가 버거울 정도다. 오늘이 금요일이니 주말은 푹쉬고 재충전하며 관리해야겠다. 오늘 아침도 간단하게 김 귀리밥 콩나물과 오이무침 무생채 계란찜으로 아침식사중이다. 저녁에 회식이 있어서 ㅜ 내일 혈당이 걱정이다. 대신 아침과 점심 식후 틈틈히 걸어야겠다.

아이스크림언니

혈당일기 2기 4일차

저녁식사 후 1:30분 경과했습니다.  식사로는 소고기 등심스테이크 200g, 카무트 귀리섞은 밥 1/3공기, 살짝 데친 양배추 많이, 할료피뇨 슬라이스와 올리브 슬라이스 각각 1종지씩 먹었습니다. 탄수화물이 많지 않아 혈당이 많이 오를 식단은 아니지요.  7시경 혈당수치 106 나오네요. 

HL

5월 2일 (목) 혈당일기 2기 2일차

날짜 : 2024.05.02 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 1시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 1시간 혈당 무섭네요. 왜 자꾸 넘치게 나오는지 모르겠어요. 사과 반쪽이랑 루비레드 1알도 먹지 말아봐야겠어요. 조금 근육 운동 한거로 몸은 뻐근하고 쉽지 않네요. 인슐린 분비양 자체가 정말 적은건지 정밀한 검사를 해봐야겠네요.  점심 오이 샐러리 비타민 로메인 방토 5 루비레드 키위 1알 루비호두 3알 시나노골드 반쪽+땅콩버터 5g 모닝두부 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 불고기 (양파참타리당근파 소금연두포고버섯가루후추) 고기양 50g 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 136g

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나만의혈당관리2기

나만의 혈당관리법 하루에 만보는 꼭 걷기 노력중입니다 약 잘 챙겨먹고 저녁에는 싱싱한 채소와 귀리곤약밥으로 소식해요~ 식후최소 10분은 산책하고 건강한 생활 노력중입니다 소식하기가 너무나도 어렵지만 열심이 노력해야겠죠~모두 화이팅해요

미지동현맘

쑥차도 있네요

귀리견과 쑥차도 있네요. 어떤 맛일지  궁금해서 두개 얻어 왔어요.

워터멜론

4월 30일 (화) 혈당일기 2기 1일차

날짜 : 2024.04.30 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 늦게 일어나는 바람에 아주 늦은 점심을 먹었습니다. 불고기를 볶아서 먹었는데 준비하는데 시간이 오래 걸렸네요. 살이 자꾸 빠져서 밥 양을 늘였더니 혈당이 오르고.. 밥 먹고 근력운동을 하니 또 혈당이 올라서 여러가지를 테스트 중입니다. 오늘은 걷고 공원 운동기구를 이용해서 운동을 해보았어요. 점심 파프리카 샐러리 비타민 로메인 방토 5 시나노골드 반쪽+땅콩버터 5g 모닝두부 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 불고기 (양파참타리당근파 소금연두포고버섯가루후추) 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 136g

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혈당 관리와 이상지혈증에 좋은 [저항성 전분 밥]

저항성 전분 밥 레시피 1. 쌀 : 잡곡(현미, 보리, 귀리, 수수)을 7 : 3 비율로 3시간 이상 불려 줍니다.(잡곡밥은 총 5가지 이하의 곡물로만 하는게 좋고 보리는 늘보리(겉보리)나 늘보리압맥을 사용합니다)  2. 다시마와 건표고버섯도 3시간 이상 불립니다.(이때 불린 물로 밥을 하면 좋으니 처음부터 밥 물양에 맞춰서 불리면 좋습니다) 3. 불린 다시마는 가늘게 채 썰고 표고버섯은 큐브모양으로 잘게 썰어 밥 지을때 넣습니다. 4. 밥이 다 되면 바로 한 번 섞은 후 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담습니다. 5. 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다.(이때 온도와 시간이 중요합니다)  6. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 정도만 돌려서 먹습니다.(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다)  이 레시피는 혈당 관리에도 좋고 다시마의 끈적한 알긴산 성분과 보리, 귀리 등의 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분이 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치 감소와 LDL 콜레스테롤 산화가 저해되어 혈관 건강에도 효과가 좋습니다.

아침향

탄수화물은 모두 나쁜가요?🧐(ft. 착한 탄수화물)

지니어트 회원 여러분~🤗 다들 잘 지내셨나요?  다이어트엔 탄수화물이 적이라는 거 이제 다 알고 계실거에요.  흔히 말하는 밥, 빵, 면으로 대표되는 탄수화물 식품들이 혈당을 높여 몸을 쉽게 살찌우게 만드니까요! 하지만 정말 탄수화물은 다 나쁜걸까요? 🧐🧐🧐 탄수화물, 단백질, 지방은 몸에 꼭 필요한 영양소입니다.  탄수화물은 우리몸의 구성성분이자 주 에너지원이기도 하고,  뇌의 유일한 에너지원이기 때문에 반드시 일정량을 섭취해주어야 합니다. 그렇다면 도대체 왜!  다이어트할 때 탄수화물을 멀리하라고 하는걸까요?🕵️🕵️ (이렇게나 맛있는데도요….) ✨ 탄수화물을 멀리해야 하는 이유?  우리가 흔히 탄수화물 음식의 대표라고 생각하는 ‘밥’ ‘빵’ ‘면’ ‘시리얼’ 등은 해당 음식을 만들기 위해 정제하고 농축하는 과정에서 혈당지수를 크게 상승시키기 때문이에요.  정제 공정을 거치며 자연 식품에 들어있는 섬유질과 지방은 제거되고, 순수하게 농축된 탄수화물만 남게 되는데 그렇게 되면 우리 몸에서 매운 빠른 속도로 소화되고 흡수되어 혈당이 급속도로 치솟게 됩니다😨 ✨그렇다면, 무엇을 먹어야 할까요?  바로 정제하지 않은, 자연에서 온 탄수화물입니다. 이런 착한 탄수화물은 혈당을 크게 늘리지 않아요.  자연에서 온 탄수화물에는 섬유질이 많이 포함되어 있고, 당류가 적게 들어있어 인슐린의 과다분비를 막아줍니다. 섬유질이 많으면 소화에 시간이 걸려 포도당 흡수가 천천히 이루어져 급격한 혈당 상승을 막을 수 있어요. 거기다 장 건강에도 도움이 된답니다! 또한 소화가 느리게 이루어 지니 배가 금방 꺼지지도 않겠죠?  ✅귀리 현미 등 잡곡 대표적으로 흔히 알고 있는 착한 탄수화물이에요. 정제하지 않은 통곡물류에는 곡물 알갱이의 배아와 배젖, 겨 등이 붙어 있어 섬유질이 풍부해 소화시간을 늦추고 혈당상승을 막아줘요.  ✅버섯류 버섯은 80%가 탄수화물로 이루어져 있지만,  섬유질과 수분이 대부분이라 착한 탄수화물이에요. 버섯에 포함된 베타글루칸 성분은 항암효과가 있으며 에리타데닌 성분은 혈중 콜레스테롤 제거에 도움을 준다고 해요.  ✅해조류   미역, 다시마, 김 등의 해조류는 수용성 식이섬유가 풍부해  물을 흡수하면 부피가 커져서 포만감을 줘요.  소고기 미역국, 해초 샐러드, 다시마 쌈 등 다양하게 즐길 수 있어  한식을 사랑하는 저에겐 아주 고마운 존재랍니다.  오늘 알려드린 착한 탄수화물로  건강하고 맛있는 한 끼 드셔 보세요 :) 

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4월29일(월) 혈당일기 2기 1일차

-날짜 : 2024. 4. 29(월) -혈당측정시간 : 저녁식사후 2시간 -내용 : 식사는 보리, 귀리, 콩을 혼합한 잡곡밥에 된장국, 깍두기, 계란찜, 어묵볶음이었다.  출사 때문에 여기저기 다니느라 걸음수가 많아 10,434보를 걸었다. 중간중간 간식은 사과, 배 각 1/8쪽, 떡1조각, 생당근을 먹었다.

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점심 엄마랑 맛있게~

오전 10쯤 라떼랑 산책 나가서 북정마을까지 갔다가 우리가게 가서 엄마 1시에 퇴근할 때 같이 퇴근해서 슈퍼가서 장봐가지고 집에 들어왔어요. 어머니는 아침 샐러드 못 드셔서 어머니가 샐러드 만드셨는데 저렇게 푸짐하게 2인용  샐러드(발사믹드레싱)를 만드셨네요. 양배추라페랑 다 싹싹 먹고 귀리밥 데워서 2인 점심도 얼능 차렸네요  맛있겠죠? 라떼랑 산책 나왔다가 예쁜 흰꽃 앞에서 찍어줬어요. 라떼도 냄새 맡네요. 물론 꽃냄새가 아니고 다른 동물들 냄새만 찾는 거겠지만 네이버로 찾아보니 서양말냉이라네요 하늘하늘한 가벼우면서도 풍성한 꽃들이 이쁘죠? 와룡공원 올라가는 길 중간쯤에 옆으로 빠지면 북정마을이 있거든요. 거기서 심우장(만해한용운집)까지 걸어갔는데 가다가 화단에 튤립 딱 한송이가 저렇게 피어있더라구요. 좀 생경맞으면서도 예뻐서 또 한 장 남겼네요. 오늘 점심 먹기 전에 들어왔는 들어올 때도 12000 보는 넘겼네요.

성실한라떼누나

금요일 아침 다시 맛있게 다이어트식 시작

어제보다 400g이 쪘어요. 그럴 줄 알았는데 점심을 너무 늦게 먹은 것도 영향이 있는 거 같애요. 저녁을 안 먹을 거니까 그랬는데 너무 늦은 점심은 저녁과 효과도 비슷하게 주는 거 같네요. 늦게 먹더라도 2시 때는 먹어야 될 거 같애요. 그리고 신기하게 고기나 회를 먹은 것보다 빵 먹은 게 훨씬 더 쪄요. 당분도 많고 탄수화물을 많이 먹어서 그럴까요? 확실히 그쪽이 더 몸에 안 좋겠죠? 그래도 기분 꿀꿀할 때 너무 생각이 나요😅 하여튼 예상했던 대로니까 다시 시작하려고 합니다. 마인드키와 홈트를 하고 나서 아침을 준비했어요. 오늘 아침엔 야채도 두가지나 똑 떨어져 파프리카하고 오이를 썰어 준비했어요. 어제 산 야채믹스는 양 많은 건데  부드러운 것과 단단한 것 중에 부드러운 걸 먼저 먹었거든요. 아무래도 마지막까지 싱싱하게 먹는게 가능할까? 걱정은 되네요. 어머니는 새벽에 꽃시장 가시고 저혼자 먹을 샐러드를 만들었는데 저렇게 푸짐해요😆 어제 저녁을 안 먹었던 영향이 확실히 나네요. 샐러드 먹고 어제 귀리밥 조금 남은 거에 밥 더해서 3분에2그릇을 만들어서 데우고 두부전과 나물반찬까지 내서 맛있게 먹었네요. 아침도 너무 맛있었어요. 이렇게 다이어트로 먹는 밥도 맛있는데 가끔씩 아주 달고 맛있는 빵이 왜 이렇게 땡길까요? 예전에 먹던 습관인가? 보통때는 그냥 참는데 어쩔 때는 전혀 안 참아질 때가 있어요😮‍💨 마음은 참 오묘해요.

성실한라떼누나