'채소' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기 8기 3일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 장어덮밥    식사 때 채소를 먼저 먹고 이어서 단백질, 마지막으로 탄수화물을 섭취하기

애플주식잔고154주

된장찌게&오이지 무침

오늘 아침은 된장찌게랑 오이지 무침을  해서 신랑이랑 어머님 아침 챙겨 드리고 전 어제 저녁에 안 먹은 카레를 양배추에  올려서 먹었어요~^^ 카레를 어제 저녁에 식구들만 해주고  전 참았다가 아침에 먹으니 아주 맛있네요 ㅎㅎㅎ 모두 맛있는거 챙겨드시고 시원한  하루 보내세요~^^ 육수 끓이고 건져내고 된장 풀어서 갖은 채소 두부넣고 끓여줍니다~^^ 된장찌게의 효능도 알아볼까요?👌 -출처: 네이버 건강 팔복- 오이지는 걍 썰어서 고춧가루 참기름 깨만  넣고 무치면 끝이지요 🥒  이제 오이지 효능도 알아볼까요?👌

나쁜엄마

"뜨거운 보양식 먹을까, 시원할 걸로 할까?”

콩국수는 여름철 시원한 보양식 중 하나로 꼽힌다. [사진=클립아트코리아]© 제공: 코메디닷컴   삼복더위의 시작인 초복(15일)이 하루 앞으로 다가왔다.  무더위가 본격적으로 기승을 부리는 복날이 오면 더위를 극복한다는 의미로 보양식을 먹는다. 우리나라는 삼계탕처럼 땀을 뺄 수 있는 음식을 여름 보양식으로 많이 먹어왔다. 따뜻한 음식이 몸 안에 들어가면 땀 분비량이 늘어나 체내 노폐물이 배출되고, 땀이 식는 과정에서 열이 발산돼 시원함을 느끼게 된다. 이열치열, 더위로 더위를 다스리는 지혜다. 하지만 평소 몸에 열이 많고  땀을 많이 흘리는 체질이라면 굳이 뜨거운 음식을 먹어 더 많은 땀을 낼 필요는 없다. 오히려 수분이 과도하게 배출돼 탈수 증상이 올 우려가 있다. 이런 경우에는 체내에 수분을 보충하고 열을 내려줄 수 있는 찬 기운의 음식을 먹는 편이 좋다. 단지 몸이 차고 장이 약한 사람들은 찬 음식이 배탈을 일으킬 수 있으므로 유의해야 한다.  즉, 자신의 체질과 체력 상태 등 여건에 맞춰 뜨거운 성질의 음식이나 찬 기운의 음식 중 선택해 먹는 요령을 발휘해 더위를 물리치는 것이 좋다. ‘열로 열을 다스리는’ 뜨거운 음식= 복날의 가장 대표적인 음식은 닭백숙이다. 닭백숙은 닭에 찹쌀, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 먹는 음식으로 닭고기의 육질이 부드럽고 담백한 영양식이다. 닭백숙에 들어가는 대추는 활성 산소를 배출시키는 항산화 성분인 베타카로틴과 각종  비타민 및 무기질이 풍부한 음식이다. 백숙에 들어가는 대추와 인삼 모두  따뜻한 성질을 가진 음식이기 때문에 원활한 혈액 순환을 돕고 피로를 풀어주는 역할을 한다. 백숙 다음으로 선호하는 복날 영양식은 장어다.  스태미나 식으로 많이 먹는 장어 역시 단백질이 풍부한 음식으로 체력을 보강하고 정력을 강화하는 음식으로 잘 알려져 있다. 하지만 지방 함량이 높기 때문에 과도한 섭취는 삼가 해야 한다. ‘속을 시원하게’ 수분 많은 찬 음식=   여름에 먹기 좋은 시원한 음식으로는 콩국수, 물냉면 등의 시원한 국수류 음식이 있다.  물냉면은 차가운 육수에 겨자와 식초를 곁들여 상큼하면서도 시원하다. 또 닭백숙이 동물성 단백질 공급원이라면 콩국수는 식물성 단백질이 풍부한 음식이다.  콩국의 구수한 맛과 시원함은 여름 별미로 제격이다. 냉면과 콩국수에 위에 고명으로 올리는 오이는  수분이 풍부한 여름 채소로 체내에 수분을 보충해줄 뿐 아니라 아삭한 식감으로  시원하고 상쾌한 느낌을 배가시킨다. 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com) 

뽀봉

24일 삼시 세끼

아침은 그린 수무디. 땅콩 버터에 사과 고구마에 땅콩버터 곁들여 먹었구요.  점심은 토마토 샐러리 리조또에 삶은 계란과 아메리카노를 먹었습니다.  저녁은 적 양배추를 삶아서 여러가지 채소를 콩과 함께 넣고 끓였어요. 변형된 마녀스프랄까요. 요즘 속이 좋지 않아서 한번 만들어 봤어요.

cogo092

제로칼로리 네슬레 페리에 플레인 탄산수 활용도 굿이에요

페리에 플레인 탄산수  제로칼로리라~ 다이어트 중이라도 부담없이 먹을 수 있어 좋고 그냥 먹어도 좋고~ 다른데 섞어 먹어도 좋아요 활용도가 엄청 높아요~ 페리에 플레인 탄산수 추가로  다른 재료의 매력도를 확 높여서 좀 더 맛있게 먹을 수 있어요~ 그런 페리에 탄산수가 제로 칼로리라는 거죠 딱 좋아요  [ 페리에 플래인 탄산수 좋은점] ✔물과 탄산수로 만들어 제로칼로리 ✔탄산이 쎄지 않고 적당해서 탄산수만 먹어도 좋아요 ✔운동 후 탄산수에 얼음 동동 띄워서 먹어도 좋아요 제로 칼로리라 페리에 탄산수만 먹으면 아무런 단맛이 없고 약간의 톡 쏘는 그런 청량함이 있는데, 과일이나 채소를 갈아서 페리에 탄산수를 추가하면 새로운 맛이 탄생합니다. [토마토 갈아서 + 페리에 탄산수 추가] 토마토를 삶은 후 식힌 다음 갈아서 컵에 담았어요 토마토 주스에 페리에 탄산수 추가 거품 뽀글뽀글 ~ㅎㅎ 토마토 주스는 단맛보다 신맛이 많아서  페리에 탄산수를 넣어도 단맛은 없고 탄산수의 청량한 맛이 추가되서 색다른 맛을 느끼며 먹을 수 있어요  [바나나주스에 페리에 탄산수 넣으면 맛있어요] 바나나만 넣어서 갈아서 여기에 탄산수를 넣었더니 아~~ 진짜 맛있어요 바로 이맛이야 라는 감탄사가 나옵니다  한번씩 이렇게 먹어도 좋을 거 같아요  먹고 운동해야지요 ㅎㅎㅎ 단걸 하나도 넣지 않았는데도  바나나가 달콤하니까 여기에 탄산수 추가로 단맛이 약간 희석되어도  달달하고 맛이 좋네요  제가 아는 분은 하이볼에 페리에 탄산수 넣어 먹어도 맛있다고 하시네요  맥주 생각날 때 페리에 탄산수만 먹어도  좋다고 하시는 분도 있어요 ㅎㅎ 페리에 탄산수는 병에 들어 있어서 미세 플라스틱 걱정 없이 먹을 수 있는 점도  좋습니다  페리에 탄산수 단독으로 먹어도 좋고~ 에이드에 넣어 먹어도 좋고 가끔은 하이볼이나 맥주에 추가해서  알콜을 좀 연하게 희석해서 먹어도 좋을거 같아요 

하늘바래기

혈당일기 8기 3일차

저녁식사 2시간후 혈당 99 식단: 오리고기야채볶음. 쌈채소.구운마늘 혈당이 높아 수영.걷기하며 운동을 열심히 했더니 당이 떨어져  기분이 너무 좋다. 헤이해지지말고 늘 신경쓰고 관리해야겠다 담짐해본다.

싱글퀸

[혈당다이어트] 양배추 김치볶음밥!

양배추는 혈당지수26  열량은 100ㅇg당 20칼로리로 낮아 혈당 걱정 없이 먹기 좋은 채소랍니다! 저는 혈당다이어트로 양배추를 활용한 김치볶음밥을 만들어봤어요!  양배추를 채썬 다음에 김치와 함께 볶아줍니다! 그리고 또 몸에 좋은 마티리버섯을 넣으면 식감이 아주 좋습니다. 그리고 대파를 미리 볶아주면 파향이 나서 좋고요. 끝으로 계란2개 정도 볶아주면 좋을듯요~ㅎㅎ

숲속의나무

🩸혈당다이어트 식단 📈탄수화물 줄이기와 📉단백질 늘리기

🩸혈당다이어트 식단 📈탄수화물 줄이기와 📉단백질 늘리기 평소 식단과 운동을 잘해도 중년 넘어가면 달라져요. 에너지 대사가 떨어지고 섭취 권장 칼로리도 낮아지고 저염식 식사도 해야하구요. 혈당은 우선적으로 먹는 식단에서 바로 영향을 미치기 때문에 맛보다는 건강한 식재료를 선택해서 식사하고 혈당을 천천히 올리는 식단을 구성 합니다. 그래서 잡곡밥을 먹게 되었고 탄수화물 줄이기도 시작 됐습니다. 탄수화물이 살아가는데 꼭 필요하지만 겨울 처럼 추워서 에너지가 필요한 계절이 아닌 지금 같은 여름에는 필요 이상 많이 먹으면 더 덥고 혈당 스파이크로 인해서 불편해집니다. 그래서 대체안이 두부나 천사채면 같은건데.. 저는 일단 누구나 잘 아는 두부를 많이 사용해요. 다양한 야채를 듬뿍 넣고 만든 카레를 두부와 비벼 먹구요. 닭가슴살 미역국에도 두부를 말아서 먹어요. (소고기 미역국이 인기인데 혈관에 쌓이는 소고기 기름 때문에 저는 단백한 닭가슴살 미역국으로 먹고 있어요) 🥗샐러드를 먹더라도 단백질을 꼭 충분히 챙겨 넣어 줍니다. (견과류 계란 닭가슴살 돼지고기목살 뒷다리살등 기름 적은 부위로 챙겨요) 🍏간식은 조리된 음식은 거의 안먹어요. 당도가 높은 과일은 잘 먹지 않습니다. 채소나 풋풋한 맛이 좋은 과일로 간식을 챙겨요. 그리고 ❤️영양제!! 맛있지만 건강하고 혈당관리 다이어트에 도움되는 제품들로 챙겨 줍니다. 🍎소휘 스테디부스터 애사비 구미 💪에너지 대사의 능률을 올려주는 엔젯오리진 비오틴판토텐산 🍀 연애인 붓기차 소휘 그린티샷🍃 💪이런식으로 혈당관리하면서 운동을 즐겁게 즐기고 있어요. 만보걷기 /달리기 /계단오르기 /등산 /캐시홈트 👍👍 생활속에서 즐겁게 운동하고 식단 잘구성해서 혈당관리 하고 있구요. 🩵신장에 비례한 부위별 근력과 부위별 체지방을 잘 관리 하고 있습니다. 체지방량 9.8 표준이하✔️ 체지방율 17.7 표준✔️ 근육량은 상체 중심 표준 하체 표준이상✔️ 평생 건강은 나의 행복 가족의 행복이라고 생각해요. 🩵지니어트는 건강지킴이에 길잡이 입니다🩵

레몬그린

혈당일기 8기 2일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 햄버거   식사 때 채소를 먼저 먹고 이어서 단백질, 마지막으로 탄수화물을 섭취하기

애플주식잔고154주

점심은 샐러드와 초코오나오 도시락

점심은 플라워 카페에서 일하면서 도시락으로 챙겨온 샐러드와 초코오나오 먹었어요. 원래 큰그릇에 담아 이쁘게 먹는데 오늘은 그마저 힘이 없었구요🤣 그래도 샐러드에는 갖고 다니는 견과류 조금 더 뿌렸고 오나오에는 우리 가게에 있는 냉동블루베리 추가했네요. 😮‍💨 오늘 오전진료 2개에 어머니가 아파서 갑자기 오후알바도 하고 저도 계속 속이 안 좋아서 화장실 왔다 갔다 하면서 힘이 없는데도 불구하고 저는 또 이렇게 뭔가를 저렇게 더 추가를 해서 먹었네요🤔 이럴 때는 바로 내 자신인데도 제가 참 이상한 사람 같애요ㅠㅠ 성격이겠죠? 유난를 떠난다고 해야 되나?  하물며 초코오나오의 바나나는 지금 배가 아픈 원인으로 의심하고 있거든요. 그래서 이게 진짜 원인인지 아닌지 볼라고 먹어보면서 저는 그럼에도 불구하고 맛을 따지면서 블루베리를 또 넣었다는 게...  이건 맛에 대한 탐미의 극단이 아닐지?😮‍💨😆 먹어본 결과는 바나나만 있는 것보단 블루베리가 있어서 훨씬 더 맛있었답니다. 오늘 초코오나오는 유난히 맛있었어요. 바나나도 너무 달고요. 물론 다 먹고 나서 화장실은 갔다 왔어요. 바나나가 원인이 맞는 거 같애요.😅 아침에 초코오나오 준비할 때 사진이에요. 어제 저녁에 오트밀과 아몬드 브리즈 무당코코아가루 알룰로스 넣어서 저렇게 불려는 거거든요. 이번엔 오트밀에 40g 넣었답니다. 문제 바나나인데 볼 땐 아무 문제가 없었어요. 냄새도 정말 좋았고요. 이게 반 개 정도고 담을 때는 사실 의심도 안 했고요 그릭요거트 두 스쿱 넣고(60g) 바나나랑 견과류 배치하고요. 내가 여러 가지 섞은 시리얼로 그릭요거트를 덮었네요. 전체 사진만 보면 무엇을 넣었는지 기억이 안 나서요 이렇게 중간 사진도 한 번 올려봐요😅 샐러드는 아침에 엄마랑 먹을려고 2인분 샐러드 만들었는데 엄마가 갑자기 배가 아프다고 하셔서 제가 먹다 먹다 시간도 없고 배가 아프더라고요. 샐러드에도 바나나 반개를 넣었거든요. 그래서 의심했어요. 그래서 남은 채소 부분만 도시락 싸왔죠. 제가 정말 아침 샐러드를 크게 만드나 봐요. 한 5분의2 정도 싼 거 같은데 한 끼 샐러드로 손색이 없었어요. 그리고 다시 한번 느낍니다. 저는 다이어트식에 맞는 사람이 아니라는 걸😋🤣 이렇게 먹고 싶은 게 많고 뭘 만들어도 혹시 작을까 봐 좀 풍성하게 만들고 자꾸 뭐가 더 넣는 타입이라니🙄 그래도 맞춰 가야죠. 이제 몸이 힘드니까 재료를 좀 빼면 더 좋을 거 같애요. 빼는 연습을 해봐야 될 것 같은데...  될까요? 성격이 그렇지 않아서...  지금도 다이어트에 누가 뭐 좋다 그러면 진짜 귀쫑긋해요. 살까 말까 한참 많이 생각한답니다. 그나마 돈을 아껴서 다행이지 아니면 엄청 쓸 거 같애요. 그만 넣어야 되는데 말이죠?

성실한라떼누나

"몸속 염증" 낮추는 음식들

"몸속 염증.,  증상  없어 병 더 키운다"... 낮추는 음식  고추.토마토.양파.사과.버섯 등이 염증 예방 에 기여 채소의 식이섬유는 혈당이 낮게 천천히 오르고 중성지방을 줄이는 데 기여한다.  소금이 들어간 반찬은 많이 먹는 게 한계가 있다.  식탁에 생채소를 두면 혈당·혈압 조절에 도움이 된다. 채소의 식이섬유는 혈당이 낮게 천천히 오르고 중성지방을 줄이는 데 기여한다.   눈에 보이지 않은 몸속 염증은 매우 위험하다. 혈관에 염증이 생기면 딱딱해지고 좁아져  동맥경화증, 심장병, 뇌졸중 등 생명을 위협하는 혈관병을 일으킬 수 있다.  간에 생긴 염증은 간 수치의 증가및 황달을  일으키고 간경화, 간암 등으로 악화될 수 있다.  겉 피부의 염증은 고름 등으로 나타나지만  몸속 염증은 증상이 없어 병을 키울 수 있다. 염증을 낮추는 음식 에 대해 알아보자. 고추... 매운 맛 성분, 염증 억제 돕는다 고추가 매운 것은 갭사이신 성분 때문이다.  캡사이신을 섭취하면 지각 신경이 자극을  받아 '칼시토닌 유전자 관련 펩타이드(CGRP)' 물질이 많이 나온다.  이 CGRP가 혈관 벽 세포에 영향을 미쳐 염증 억제 물질(프로스타글란딘)이 증가한다.  고추는 카로티노이드, 플라보노이드 등 몸의 산화(손상)를 막는 항산화 성분이 풍부하다. 나쁜 활성산소가 생기기 쉬운 몸속 세포의 산화를 막고 건강 유지에 도움을 준다.  다만 매운 고추는 과식은 피해야 한다. 토마토-방울토마토... 익혀서 기름 넣었더니 몸에 잘 흡수  된다. 토마토의 대표 성분은 라이코펜이다.  빨간 색을 내는 물질로, 세포에서 움트는  염증을 막아 각종 암(전립선암, 폐암,  유방암 등)과 심혈관 질환의 발병률을 낮추는 데 기여한다.  또한 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여서 세포의 산화(손상-노화)를 억제해 혈관 건강에 기여한다.  라이코펜은 가열할수록 더욱 활성화되어 몸에 잘 흡수된다. 올리브유, 들기름을 넣으면 시너지 효과가 높아진다. 양파... 고기 먹을 때 필수? 탄수화물 먹을 때도 좋은 이유 양파의 퀘세틴 성분은 몸속 세포의 염증 및 상처 회복을 돕는다.  몸에 나쁜 활성산소가 세포를 공격하는 것을 막는 역할을 하기 때문이다(국립농업과학원 자료).  고기 먹을 때 양파를 곁들이는 경우가 많다. 퀘세틴이 중성지방-콜레스테롤이 혈관에  들러붙는 것을 억제해 혈관병 예방에 도움이 된다.  밥, 빵, 면 등 탄수화물 먹을 때도 양파를 같이 먹으면 혈당 조절에 기여한다.  크롬 성분이 포도당(탄수화물) 대사를  도와 인슐린분비를 촉진, 혈당 조절에 기여한다. 사과...  염증 예방-완화 돕는 성분은? 식이섬유(펙틴)가 많아 장 건강에 좋은 사과는 염증 예방-완화에도 기여한다.  바로 우르솔산(ursolic acid) 때문이다. 폴리페놀,폴리페놀.카로티노이드.안토시아닌 등 강력한 항산화제와 결합해 염증 차단에 도움을 준다.  혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 혈관병 예방에 효과를 낸다.  사과를 자주 먹으면 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 발생률이 낮아진다는 연구결과가 꾸준히 나오고 있다. 퀘세틴도 들어 있어 염증 예방에 기여한다. 표고버섯... 콜레스테롤 낮추고 염증 예방에 기여 비타민 D의 이전 물질인 에르고스테롤이 풍부하다. 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 염증 예방을 돕는 성분이다.  동맥경화증 등 혈관병 예방에 기여한다.  미국심장학회(AHA)에서 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추는 10대 음식 중 1위로 표고버섯을 꼽기도 했다. 염증과 싸우며 항암 작용을 하는 렌티난 성분도 들어 있다.  면역력 증진, 암세포의 발생 및 증식을 억제하는 의약품으로 개발되기도 했다.

핑크한울이

혈당 다이어트 보조제 초임계 알티지 오메가3

저는 당뇨를 가지고 있어 항상 혈당과 다이어트에 많은 신경을 쓰고 있습니다. 당관리를 하며 다이어트를 하는데는 탄수화물 관리를 조절하여 혈당 수치를 안정화 시키고높은 글리세믹 인덱스(GI) 의 식품은 혈당을 급격하게 올리므로 저GI 식품을 섭취해야 하고 특히 채소 과일등 과 함께 오메가3를 섭취하면 고지혈증 예방과 혈당관리에 아주 좋은 건강보조제로 당뇨 다이어트 일석이조의 효과를 보게 됩니다

영진왕빠

아침식단

말려둔 시래기 삶아서(비타민D와 식이섬유가 증가해 채소와과일을말려서 먹는견과채 건강법)양배추,미나리,깻잎나물등  건강한 한끼밥상 차렸네요

쉬리107

7월 24일(수) 혈당일기 8기 3일차

날짜: 2024. 7. 24 (수) 혈당측정시간: 아침 공복상태 내용: 아침 공복 상태에서 측정한 혈당수치입니다. 오늘 수치가 넘 만족스러워서 기분이 좋아요. 어제 저녁으로 연어회와 쌈채소 위주로 식단을 준비해서 먹었습니다. 야식을 참고 걷기운동 2시간을 했습니다.

뱀사골반달곰

혈당일기 8기 3일차 인증

7/24 (수) 빗소리에 새벽일찍 잠이 깨서 공복 혈당 측정 했어요 매일 꾸준하게 운동하고 채소위주로 식단관리 했더니 혈당도 양호하게 잘 유지중입니다

행복돌고래

혈당기록8기 2일차 인증

날짜 7.23화 날씨 비,흐림 혈당측정시간: 22:35 혈당수치 117 내용: 저녁식사 네시간 후 측정한 기록입니다. 저녁메뉴는 돼지고기수육, 쌈채소, 김치,  쌀밥으로 식사했어요. 과식을 했더니 좀처럼 당이 떨어지지 않네요. 과식이 좋은 흐름을 깨버렸네요, 식사량을 조금 더 줄여야겠어요, 요즘 계속 과식하고 주점부리도 심하네요. 운동은 별로 못하고요

원신흥동농부

혈당다이어트는 바로 식습관과 운동입니다

첫째로 식습관입니다. 하루 한끼는 꼭 샐러드를 먹습니다. 특히 채소, 사과, 달걀등을 넣은 샐러드로 아침식사를 합니다. 제철 채소를 주로 먹고 있으며 양배추, 달걀, 사과는 꼭 챙겨먹고 있습니다. 두번째는 만보걷기입니다. 비가오나 눈이오나 하루에 만보이상을 걸으려고 노력중입니다. 요즘에는 이만보걷기를 하려고 하고 있습니다. 세번째는 일어나자마자 공복물마시기를 실천하고 있습니다. 그리고 출퇴근할때는 물론 그 외에도 엘리베이터보다는 계단을 이용하고 있습니다. 날씨가 더워지면 단음식이 먹고 싶을 때가 많습니다. 특히 여름철에는 수박, 참외, 복숭아등등 당분이 많은 과일들이 많이 있지요 먹을때는 좋지만, 후식으로 한조각정도씩만 먹고 있으며 먹은후에는 간단한 스트레칭이라도 꼭 하고 있습니다. 그리고, 3개월에 한번씩은 당화혈검사를 하고 있습니다. 6월달에 당화혈검사를 했는데 5.5가 나왔네요~ 5.7이상이 되면 당뇨전단계이기 때문에 관리의 필요성이 정말 중요한 것 같습니다

언제나행복

혈당일기 8기 2일차

7월 23일 화요일 비 아침 공복 측정  전날 저녁으로 청국장에 채소 위주의 반찬을 섭취하였으며 식후에 실내자전거를 30분정도 타고나서 수분을 섭취하고 휴식을 취했습니다.

골말

모르면 손해인 '오이 쓴맛' 제거, 없애는 법 10가지

모르면 손해인 '오이 쓴맛' 제거, 없애는 법 10가지 오이는 여름철 즐겨 찾는 채소다. 그러나 쓴맛 때문에 불편함을 느끼는 경우가 많다. 쓴맛을 없애는 방법은 의외로 간단하다. 아래 10가지 방법이 있으니 하나씩 살펴보자.   첫째, 소금물에 담그기   소금은 오이의 쓴맛을 줄이는 데 효과적이다. 오이를 자른 후 소금물에 30분 정도 담그면 된다. 그러면 쓴맛이 크게 줄어든다. 소금물은 오이의 수분을 빼앗아 쓴맛을 제거한다.   둘째, 설탕 사용   설탕은 소금과는 반대 작용을 한다. 쓴맛을 감싸서 단맛을 더해준다. 오이를 자른 후 설탕을 뿌리고 잠시 두면 된다. 그러면 쓴맛이 사라지고 단맛이 더해진다.   셋째, 식초 활용   식초는 오이의 쓴맛을 중화하는 역할을 한다. 오이를 자른 후 식초를 뿌리고 10분 정도 두면 된다. 이제 쓴맛이 사라지고 상큼한 맛이 더해진다. 넷째, 껍질 벗기기   오이의 쓴맛은 주로 껍질에 있다. 껍질을 벗기면 쓴맛이 줄어든다. 껍질을 벗긴 후 오이를 사용하면 된다. 간단하지만 효과적이다.   다섯째, 끝부분 제거   오이의 끝부분은 쓴맛이 강하다. 끝부분을 잘라내면 쓴맛이 줄어든다. 오이의 양 끝을 잘라내고 사용하면 된다. 쓴맛이 덜하다.   여섯째, 물에 담그기   오이를 물에 담가두면 쓴맛이 줄어든다. 오이를 자른 후, 찬물에 30분 정도 담가두면 된다. 물은 쓴맛을 희석하는 역할을 한다. 간단하지만 효과적이다.   일곱째, 빙초산 사용   빙초산, 강력한 산성 물질이다. 오이의 쓴맛을 제거하는 데 효과적이다. 오이를 자른 후, 빙초산을 몇 방울 떨어뜨리고 5분 정도 두면 된다. 그러면 쓴맛이 완전히 사라진다. 그러나 빙초산 사용 시 주의가 필요하다. 적정량을 사용해야 한다.   여덟째, 열처리   오이를 열처리하면 쓴맛이 사라진다. 오이를 끓는 물에 1분 정도 데친 후 찬물에 헹구면 된다. 이제 쓴맛이 사라지고, 식감이 부드러워진다.   아홉째, 우유 사용   우유, 쓴맛을 중화하는 역할을 한다. 오이를 자른 후, 우유에 담가두면 된다. 30분 정도 지나면 쓴맛이 사라진다. 우유는 오이의 쓴맛을 중화시키는 데 효과적이다.   열 번째, 양파 사용   오이의 쓴맛을 제거하는 데 효과적이다. 오이를 자른 후, 양파와 함께 두면 된다. 양파는 쓴맛을 흡수하는 역할을 한다. 1시간 정도 두면 쓴맛이 사라진다. 이처럼, 오이의 쓴맛을 없애는 방법은 다양하다. 오이 자료 사진. / sungsu han-shutterstock.com© 제공: 위키트리

뽀봉

혈당 다이어트 ㅡ거꾸로 식사하기

제가 소개 할 혈당 다이어트는 거꾸로 식사법 입니다. 채소ㅡ단백질ㅡ탄수화물 순으로 먹는 방법입니다. 당지수가 낮은 음식을 먼저 먹고 당 지수가 높은 음식을 나중에 먹는 방법입니다. 흔히 밥 같은 탄수화물 윚ㄷㆍ의 음식부터 먹는 식사법과 달리 야채  생선 육류를 먼저 섭취하는 방법입니다  이거 진짜 효과 큽니다 당 수치가 훅 오르지를 않아요 적극 추천합니다 한번 해보세요

아하하하ㅋ

혈당 다이어트 채소먼저 먹어요.

평상시 국수를 좋아하는데요. 요즘 여름이라서 비빔국수 자주 만들어 먹어요. 먹을때 오이나 야채를 고명으로 많이 넣어요. 그리고 야채 먼저 먹어줍니다. 면 먼저 먹는것보다는 혈당이 천천히 올라가서 혈당 스파이크를 막아준다고 하네요. 좋은 습관 들이기 위해 노력 중입니다 ~~

밍키199

혈당에 좋다해서 첫 파스타 해봄

사진 개떡같이 나오네 베이컨이랑 버섯 채소 이런거 넣는거 깜박함 몰라 대충 먹음

야고

혈당 다이어트에는 필수 샐러드

혈당 관리에 운동과 식단은 필수잖아요 저는 혈당 다이어트를 위해서 식후 산책과 샐러드먹기를 실천중이에요 양상추베이스로 제철 채소를 추가해서 먹습니다 채소섭취를 식전에해주면 혈당상승억제에도 도움이 되고요 샐로드로 어느정도 포만감도 느낄 수 있기 때문에 전체적인 식사량도 줄일 수 있으니 절로 혈당 다이어트가 돼요

영선이302

혈당 다이어트엔 식단과 식후운동

식단이 사실 포만감이 떨어지면 가장 지키기 어려운데 저온채소찜 추천합니다!! 우연히 에리의 저온 채소찜 레시피를 알게 되어 혈당 관리에 큰 도움을 받고 있습니다. 채소찜 레시피는 별거없어요. 고온으로 쪄오던 채소들을 조금더 낮은온도로 시간을 들여 찌는게 전부입니다. 영양소 파괴가 적은것은 물론이고 식감이 평소 먹던 채소찜과는 또 다른 느낌이고, 또 나를 위해 챙겨먹는 느낌이 들어서 기분이 좋아요 주로 식이섬유가 풍부한 채소들을 사용하기 때문에 혈당 상승을 천천히 만들어주더라고요.  특히 브로콜리, 양배추, 당근 등을 주재료로 사용하는데, 이 채소들은 모두 혈당 조절에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 게다가 찌는 조리법을 사용해 영양소 파괴를 최소화하고, 기름을 거의 사용하지 않아 칼로리 섭취도 줄일 수 있죠. 유튜브에도 다양한 레시피가 있으니 관심있으시면 한번 찾아보세요 

깨개갱

혈당일기 8기 1일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 비빔밥    식사 때 채소를 먼저 먹고 이어서 단백질, 마지막으로 탄수화물을 섭취하기

애플주식잔고154주

다이어트를 하는데도 매번 실패한다면

1.열심히 다이어트를 하는데도 매번 실패한다면  2.평소 먹는 음식을 살펴볼 필요가 있다.  3.빈 칼로리( Empty   Calorie )' 식품을  자주 먹는다면  4.다이어트 효과가 적을 수밖에 없다.  5.오히려 체지방이 늘고 몸무게가 불어날 수도 있다.   6.빈 칼로리라는 영양가는 없고 열량만 높은 식품을 뜻한다.  7.주로 당류나 지방으로 이뤄진 동시에 포만감이 적은  음식이 빈 칼로리 음식에 해당한다.  8.과자, 도넛, 케이크, 탄산음료, 술 등이다.   열량 높고 지방 많은 도넛·케이크 등은 빈 칼로리 식품 과다 섭취 시 심혈관질환 위험↑ 1.도넛, 케이크 등은 단백질, 비타민 등은 거의 없다.  2.반면 열량은 과하게 높고 포화지방과 트랜스지방이 많다.  3.과다 섭취 비만을 비롯 동맥경화, 심근경색 심혈관질환 4.트랜스지방은 전체 에너지 섭취량의 1% 미만으로 섭취해야  한다.  5.하루에 2000kcal를 먹는 성인 기준 트랜스지방은 2.2g 미만으로 먹어야 하는 셈 액체 특성상 포만감 적고 당 함량 높은 탄산음료  술도 대표적인 빈 칼로리 식품 1.높은 열량이지만 액체이기 때문에 포만감이 적다.  2.당 함량에 비해 비타민이나 미네랄 등이 턱없이 부족 3.혈당을 급격히 올린다. 당뇨 위험이 높아진다.  4.포도당이 체내에서 지방으로 전환되면서 비만의 원인 1.1g당 열량이 7kcal인 알코올 2.탄수화물, 단백질보다 칼로리가  높다. 3.영양가는 전혀 없다.  4.알코올은 지방을 축적하고 뱃살을 찌운다.  5.근육 합성과 유지에 필요한 단백질의 합성도 방해   6.중성지방 수치를 높여 배가 고프지 않더라도 배고픔을 유발 7.고열량 안주를 곁들이면 비만으로 가는 지름길 식습관 점검하고 다양한 영양소 챙겨 간식으로 채소·견과류 먹는 습관 만들기   1.목표 체중을 달성하지 못한다면 식습관을 점검 2.3대 영양소(탄수화물‧단백질‧지방)를 챙김 3.비타민, 미네랄, 식이섬유  등이 부족하지 않도록 한다.  4.기록을해서 자신의 패턴을 확인 1.대체 음식을 찾을것 2.수분, 식이섬유가 풍부한 채소를 먹거나 불포화지방산과 항산화 성분 등을  함유한 견과류를 먹는 습관 3.실제로 견과류를 매주  두세 번만 먹어도   체중 증가나 당뇨병 발병 위험이 줄었다는 연구 결과

야고

당뇨관리 한끼식단 레시피 마녀스프

재료 토마토, 양배추, 당근, 감자, 양파, 마늘, 샐러리, 브로콜리, 닭가슴살,월계수잎 야채 스프는 집에 있는 야채들을 토마토와 함께 가득 넣고 끓이기만 하면 되는 거라 레시피를 정확히 지킬 필요는 없어요 야채 스프의 성공 포인트는야채들을 최대한 활용해서 뭉근하게 끓여주는 게 키포인트에요 본격적으로 야채스프 끓이기 전에 준비한 야채들은 잘게 잘라 준비해요 특히 1인용 같은 경우 대용량 버전보다 끓이는 시간이 짧기 때문에 작게 잘라서 익혀주면 먹을 때 부드럽게 먹을 수 있어요 야채스프는 해독 식단으로도 좋다고 알려져잇지만 혈당관리 한끼식단으로도 너무 좋아서 해먹고잇어요 재료들을 보면 브로콜리, 양배추 같은 채소도 들어가고 디톡스에 좋은 샐러리, 양파도 들어가다 보니 혈당관리에  정말최고에요

ymittang

7월 22(월) | 혈당일기 8기 1일차 인증

날짜 : 2024년 7월 22일 월요일  혈당 측정 시간: 식후3시간후 내용 : 저녁을 달달한 롤케이크 두조각에 커피믹스를 먹었더니 운동을 하고와서도 높은듯 100밑으로 내려갔으면 좋겠지만 공복혈당 장애로 식딜관리 채소 샐러드 위주로 먹어야하는데 쉽지가않다

산곡동미녀삼총사

7월 22일 (월) 혈당일기 8기 1일차

- 날짜 : 2024.07.22 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 요즘 집중해서 해야 할 것들이 많다보니 식단이 엉망이었어요. 입터지고 못참고 먹는 일도 많고 운동도 못하고요. 그래도 챙겨먹을 때는 혈당관리하면서 먹을려고 합니다. 오늘도 식사 준비가 1시간은 넘게 걸렸네요. 된장국 끓여서 점심 한끼 먹었어요. 가지가 철이라고 해서 가지장을 해서 먹었는데 새콤하니 맛이 좋았고 혈당도 착하네요. 점 파프리카 70g 친환경 어린잎채소 50g 익힌 양배추 30g [매일] 바이오 설탕무첨가 그릭요거트 오리지널 플레인 80g -------------------------------------- 애호박양파느타리수분볶음 ZERO 낭장망 어린멸치 볶음 가지장(올리브유에 구운 가지 3개, 양념(식초2, 알룰로스2, 마늘가루1, 간장2, 물 160ml)) 1/3 분량 된장국(멸치다시다팩, 맥된장 2, 애호박 1/2, 우리콩솔잎두부 140g, 팽이버섯, 파, 고춧가루 1, 들깨가루 1) 1/2 분량 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 150g

run2

혈당일기8기 1일차

2024. 07. 22 너무 더운 하루 오후6시 38분 측정 ( 점심 식후 3시간 반 정도 지난 후 측정 ) 요즘 식단을 제대로 하지 못하고 있다. 그래도 채소는 열심히 챙겨 먹고 있다. 수제비가 먹고 싶어 통밀가루로 반죽해서 들깨수제비를 해 먹었다. 아마도 내일은 수치가 높지 않을까?

은유랑

혈당관리 한끼식단

채소를 시골밭에서 길러 이렇게 손수 요리해 먹어요 가지오이표고버섯기타등등을길러 주말 마다 따와 일주일동안 밥반찬해먹습니다 가지 버섯을 들기름에 들들볶아 간을해 맛있게 요리해 먹습니다 마늘 집간장 맛술 굴소스넣고 볶습니다 깨소금 뿌려 마무리하면 됩니다 정말 쉽죠? 고기랑 야채채소 넣고 전골도 해먹습니다 혈당관리는 식단조절이 필수에요 영양가 있게 당수치 급격히 안올라가게 식단을 잘 짜야합니다 토마토도 갈아 하루 한번씩 먹습니다 과일 주스 음료수대신 먹는데 너무 좋습니다

정숙한여자정말