'고추장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

쭈꾸미 볶음을 했어요

저녁에는 쭈꾸미 볶음을 해서 먹었습니다 (재료)        소고기 볶음고추장, 미림, 홍게간장 약간,        양파, 대파, 참깨, 들기름

미주장

점심은 직원식당에서 순살감자탕

10시 음악 치료 수업 마치고 경아언니랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 순살감자탕 먹었어요. 양배추샐러드 2접시(병아리콩+견과류) 순살감자탕, 잡곡밥 반공기, 고추장떡, 매콤어묵볶음, 청양양파절임, 깍두기, 양배추샐러드(반찬용) 오늘 감자탕은 맛있다기보다는 배고파서 그런지 엄청 잘 들어갔더라고요. 단지 어묵 볶음은 어묵이 덜 맛있어서 남겼네요. 감자탕도 건더기는 싹다 건져 먹었답니다. 특히 오늘이 메뉴가 느끼하다고 생각했는지 청양양파절임의 청양고추가 맛있게 맵더라고요. 전체적으로 발란스가 맞았네요.

성실한라떼누나

야채찜과 곰피한상~~차렸죠

양배추, 브로콜리, 시금치도 돌돌말아주고 채소들은 쪄주면 단맛이 확 올라오죠 ~ 어리굴젓, 갈치속젓, 초고추장까지  콕콕 찍어 먹으면 이맛이 꿀맛이죠 ~~~ 집에서 오랫만에 곰피까지 ㅋㅋ 이맛이 환상이네요 

뽀봉

매실장아찌

혼밥하면 대충 드시지요. 나를 위해 새로운 반찬 챙겨 드세요 오늘은 오랜만에 매실장아찌 고추장 참기름 참깨 넣고 조물조물한거 먹어요. 별미예요

마음그릇

꿀맛식사^^

오늘도 걷기운동 다녀와서 맛나게 묵었어요^^ 김치찌개와 마늘장아찌, 브로콜리, 고추장아찌까지 비오고 그러니 입맛이 더 좋은가봅니다ㅎㅎ

어트지니요

입안가득 미나리향 가득한 오징어숙회...

오늘은 미세먼지해소와 해독의 밥상이예요.. 제철 미나리는 데치지 않고 식초물에 담궈서 생으로 놓고 오징어는 살짝 데쳤어요.. 초고추장에 조금 찍기만 해도  입안가득 봄향이 그득 퍼지네요.. 집에서 만든 도토리묵은 들기름만 넣어도 맛나죠.. 혈액속을 맑게 해독시켜주는 도토리묵과 해독과 혈액을 정화시켜주는 미나리로 든든하게 한끼 챙겨요^^ 점심 맛있게 드세요!!

장보고

쪽파

쪽파 1단이 작긴 하지만 데쳤어요 초고추장에 찍어 먹으니 맛있어요

마음그릇

한쌈만이였는데...😟

저녁으로 고추장 불고기를 했더니 어머님과  신랑은 소주를 함께 드시고 저에게 한쌈 하라는  어머님 말씀에 먹으면 안 된다하니 그러니까 딱 한쌈만 하라셔셔 젓가락 드는 순간 세쌈을 해버렸네요😟 포기 상추가 커서 쌈 먹는데 푸짐하네요~^^ 퇴근한 막내딸도 샐러드 사왔다면서 고추장 불고기랑 쌈싸서 함께 먹겠다고 먹는데  너무 맛있다면서 먹네요😔 전 이제 잘때까지 배고픔을 물로 달래야겠어요🙂 내일 아침에 먹으면 되니까라는 생각으로 말이죠~^^

나쁜엄마

아침은 봄나물로

아침식단은 봄나물로 쑥된장국,냉이고추장무침,머위쌈,취나물로  가지와당근은 찜기에 쩌서 조선간장,참치액으로 간하고 올리브유로 마무리 달큰향이 맛나네요.

쉬리107

매실장아찌 활용해봤어요

요리는 대부분 엄마가 하지만 저도 한번씩은 하거든요^^;;냉장고에 매실장아찌가 자리만 차지하고 있어서 어떻게 활용할까 하다 고추장 멸치볶음할 때 넣어봤어요~중간중간 상콤한 게 씹히니 의외로 맛있네용 

stopjiji

단백질 콜라겐 덩어리 머릿고기 쌈 🐷🥬🧅🧄

돼지 머릿고기 기름 쫙쫙 빼고 삶아서 상추에 쌈 싸서 먹으니 꼬들꼬들하고 쫀듯한 맛이 더해져서 좋았어요. 초고추장과 토화젓갈, 청양고추와 양파로 담근 장아찌, 묵은지에 얹어 먹으니 꿀맛이네요. 🐷돼지머리고기 효능 ㆍ단백질 공급: 돼지머리고기는 고품질 단백질을 제공하여 근육 형성과 유지에 도움을 줍니다. ㆍ비타민 B군 함유: 비타민 B1, B2, B3가 풍부하여 에너지 대사와 신경 기능을 지원합니다 ㆍ피로 회복: 비타민 B1이 피로 물질 분해를 도와 피로 회복에 기여합니다. ㆍ빈혈 예방: 철분과 비타민 B12가 적혈구 생성을 도와 빈혈 예방에 효과적입니다. ㆍ면역력 강화: 아연과 셀레늄이 면역 세포 기능을 향상시켜 면역력을 높입니다. ㆍ피부 건강 개선: 콜라겐과 비타민 B군이 피부 탄력과 건강을 증진시킵니다. ㆍ신경 기능 지원: 비타민 B1과 B12가 신경 전달을 원활하게 하여 신경 건강에 도움을 줍니다. ㆍ에너지 대사 촉진: 비타민 B군이 에너지 생성에 관여하여 활력을 높입니다. ㆍ항산화 작용: 셀레늄이 항산화 효소를 활성화하여 세포 손상을 방지합니다. ㆍ골격 건강 유지: 단백질과 인이 뼈 건강에 기여하여 골다공증 예방에 도움을 줍니다.ㆍ

정수기지안맘

저녁밥상

어제 사온 홍가리비가 남아서 찜하고  조기 굽고 김치 들기름에 볶고 삼겹살고추장 양념해서 쌀뜸물 붓고 바글바글 맛난 김치찌개랑 먹었네요.

쉬리107

만두 쫄~면 이 맛이죠!🍅🥟

양배추와 적양배추 가늘게 채썰고 신맛ㆍ단맛ㆍ짠맛 대저토마토와 찐계란에  만두에 올리브오일 고루 바르고 에어프라이어에 바삭바삭하게 구워서 초고추장에 레몬즙 살짝 넣어서 비벼서 만두 쫄면 이 맛이죠!

정수기지안맘

맛저하세요~😋😋

된장 마파두부 만들어 줬네요 살짝 매콤하니 만들었더니 맛있다고  잘 먹네요 닭가슴살도 넣어주었네요~😋 먼저 파 마늘 볶아서 향을 내주고 된장 고추장 고춧가루 간장 넣고 만들었어요 물 넣고 끓이다가 마지막에 전분물 부어 농도를 맞추면 됩니다~🤗

제벌

꼬소함을 한 대접에 담았어요.🍛

혼자서 먹는 저녁은 한 대접에 비벼서 먹네요. 부추 겉절이,숙주나물,쪽파 무침,냉이 나물,열무김치 가득하게 넣고 매콤한 고추장에 꼬소한 참기름 부어서 비벼서 먹으니 꿀맛이네요. 배추 된장국이랑 같이 먹으니 맛있네요.

정수기지안맘

냉털반찬 비빔밥

양푼에 냉털 반찬으로 비벼 먹어요. 반찬하기 싫은 날은  있는 반찬으로 비비는게 최고 같아요. 고추장이 아쉽지만 포인트 줬어요. ^^ 맛난 저녁 드시나요?

워터멜론

점심은 비빔밥~

늦은 점심으로 비빔밥 먹었어요 냉장고에 있는 나물반찬, 진미채볶음에 고추장 넣어서 쓱싹~ 비벼 먹었답니다.

다시꿈꾸는세상

점심은 직원식당에서 뚝배기불고기

오늘은 11시 요가 수업 마치고 항상 같이 먹는 경아 언니는 요가 수업에 안 와서 다른 언니들(한 10살이상 많은 언니들이지만ㅎㅎ)이랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 뚝배기불고기 먹었어요. 다른 메뉴는 고등어무조림이길래 그냥 우리 셋 다 불고기로 통일. 뚝배기불고기, 잡곡밥 반그릇, 얼큰콩나물국, 고추장떡(밀가루에 고추장 넣고 호박 같은 야채 많이 넣은 부침개 맛인데 맛있었어요) 와사비무생채(이건 살짝 달콤해서 한 젓가락만) 배추김치, 양배추샐러드 3접시(2접시는 견과류 먹어서 샐러드로 처음에 먹고 한접시는 반찬으로) 반찬이 작을 줄 알았는데 생각보단 작지 않았고요. 콩나물국은 콩나물만 건져서  먹고 오늘은 밥을 한 숟가락 정도 남겼네요. 물론 뚝배기불고기는 야채며 당면이며 다 먹었답니다. 오늘은 여기 직원 식당에서 밥 먹는 거 치고는 서로 얘기가 많았었어요. 셋다 항암 때 이렇게 힘들어서 못 먹고 저렇게 힘들었다고 얘기 하다 보니 서로 얘기가 많았어요. 항암 때 힘들었지만 그거 다 이겨내고 이렇게 편하게 사 먹는 요즘이 감사하단 생각에 셋 다 말이 많았답니다.😜

성실한라떼누나

유지어터에게 식단은 필수 양배추와 함께❤️

다이어트는. 다 필요없고 투입줄이고 산출 높이기 적게 먹으려면. 많이 먹어도 괜찮은 양배추를 선택해요  요즘 비싸지만 🥹 양배추 고추장 스테이크 진짜 존맛탱👍👍👍 양배추 한통 먹을수있을정도 글고 평소엔 그냥 흑임자 드레싱 올린 양배추 샐러드 아무리 먹어도 살이 쭉쭉 빠져요 양껏드세요🧡

베베2022

고등어무조림

불포화지방산이 풍부한 고등어 무조림. 냉이와 같이 쌀뜸물에 된장,고추장,고추가루 양념장 넣어 향긋한 냉이와 무가 맛나죠.

쉬리107

유지어터 매운맛은 쓰리라차로 해결해요

주제 : 꿀팁 본문내용 : 매운맛은 고추장이 아닌 쓰리라차+고춧가루로 대체해요 저는 매운맛을 엄청 좋아해요 스트레스 받으면 매운거 먹는걸로 풀고요 다이어터 유지어터에게는 최악의 해소 방법이죠 최대한 칼로리를 낮춰 먹으려고 노력합니다. 샐러드 드레싱도 쓰리라차로 대체 할 때가 많구요 떡볶이나 닭볶음탕이나 이런 매콤한 음식도 쓰리라차+고춧가루로 해결해요 칼로리가 낮아 확실히 먹어도 덜 찝니다 나의변화 : 샐러드 드레싱 칼로리 같은거 신경쓰지 않아도 돼서 좋아요 그리고 샐러드를 먹는데 매콤한 스리라차 때문인지 일반식사한 느낌을 받아서 식사량도 자연스럽게 줄고요 그 덕분에 6개월째 잘 유지하고 있는 유지어터가 되었어요

기춘이530707

피로회복 🐖 돼지고기밥상으로 풀어요

돼지고기로 밥상 차렸어요  돼지 등뼈를 폭~  끓여 주면 고소하고 맛도 좋고  담백하고 영양분도 가득가득 돼지 앞다리살로 고추장 주물럭 요즘 남편이 제일 좋아하는반찬 중에 하나 자주 해 달라고해서  그게 문제 인데요 ~ 5일장에서 사온 꽃 상추하고 한쌈 ㅋㅋ 맛좋아요 

뽀봉

📌간과 미세먼지의 해결사 🌿미나리 오이 초무침

🌿🥒미나리 살짝 데치고 오이, 양파에 초고추장과 고추가루 양념장 넣어 새콤달콤한 미나리 오이 초무침해서 밥에 비벼서 먹으니 봄철 입맛을 살려주는 꿀맛이네요.    🌿 미나리 효능

정수기지안맘

방풍나물

봄철엔 봄나물들이 풍성하죠. 오늘은 혈관튼튼하게 하고 중풍예방과 중금속배출 피부트러블까지 완화해주는 방풍. 살짝  삶아서 된장,고추장으로 무쳐서  참기름으로 마무리.

쉬리107

의외로 혈당을 급격히 올리는 비빔밥

평소에 비빔밥을 좋아해서 자주 먹는 편인데 앞으로 고추장은 빼고 먹어야겠어요 

감사하며살자

고추장 만들었어요.

숙경yzl

점심, 쌈채소와 우렁쌈두부, 청국장

쌈채소도 배불리 먹으면 어느 정도 배가 불러요 이 식단으로 바꾸니 언니가 화장실 가기 편해졌다고 하더라고요 우렁쌈장은 두부, 우렁, 양파, 고추장, 된장만 넣었는데, 두부를 좀 많이 넣어 우렁쌈두부예요! 진작 이런 식단을 할 걸 그랬어요~  소 잃고 외양간 고쳤지만 앞으로 잘하면 되겠죠! 다들 즐점하시길 바라요

더달달

아침밥상

혈액순환에 좋은 머위쌈. 파래에는 각종 영양소가 풍부하지만  눈건강에도 좋다고 하네요.섬초시금치 역시 비타민A가 풍부해 눈건강에 좋고요. 고추장에 무쳐서  달큰하네요 DHA가 풍부한 삼치, 콩비지김치찌개. 아침 든든히 맛나네요.

쉬리107

점심은 직원식당에서 매콤닭갈비

오늘 11시 수업은 요가 수업이었고요. 요가 수업 같이한 언니들은 이 수업만 끝나고 다 집에 가셨기 때문에 나만 3시에 있는 수업 하나 더 듣기 위해서 혼자 직원식당에 점심 먹으러 갔답니다. 오늘 점심은 매콤닭갈비입니다. 이 직원식당이 닭 요리가 그나마 괜찮은 편이거든요. 기대하며 들어갔었는데 샐러드부터 양배추샐러드가 아니고 마카로니 야채 마요네즈샐러드인 거예요. 사실 이게 밖에서 보였으면 먹을까 말까 고민 많이 했을 텐데 오늘은 안 보였거든요. 뭐 벌써 표를 샀으니까 그냥 샐러드는 밥 반찬으로 조금만 먹자 싶었죠. 그리고 반찬을 보니까 치커리유자청생채가 있길래 저걸 샐러드처럼 먹을 수 있을까 싶어서 2개 달라니까 그건 안 된다고 하시네요. 그냥 한 접시에 많이 담아주겠대요. 근데 치커리가 생이면 많이 담아지지 않잖아요. 최대한 담아주셨답니다. 밥은 반그릇, 청포묵은 더 많이 히ㅣ서 받아왔네요. 견과류(내것) 치커리유자청생채, 청포묵김가루무침, 매콤닭갈비(이것도 순살이라 조금 실망했어요.) 잡곡밥, 미역국, 깍두기, 마카로니 샐러드 인데 보통때보다 작아보이죠? 양배추 샐러드를 2~3접시씩 갖다 먹다가 그게 없으니까 덜 풍성해 보이네요. 먼저 천천히 견과류 먹고 치커리생채는 청포묵 조금과 맛있게 먹고 닭가슴살을 조금 먼저 먹다가 밥이랑 전체적으로 다 같이 먹기 시작했어요. 먹다 보니 닭갈비가 좀 양념이 쎈 편이긴 한데 그걸 씻어서 먹으면 낫지 않을까 싶어서 미역국에 있는 미역을 건져 먹고 그 국물에 닭을 좀 씻어 먹었어요. 아무리 이곳 간이 삼삼한 편이라도 고추장 양념은 전체적으로 간이 센 편이고 이걸 많이 먹은 날은 조금 찔 때도 있었거든요. 그래서 오늘은 국에 씻어 먹어봤습니다 괜찮더라고요. 그래서 국물 말고 보이는 건 다 먹었네요.ㅎㅎ

성실한라떼누나

🔶️다이어트와 관절 건강 홍어 어때요!

시장에서 고향 목포의 음식인 홍어를 사 왔어요. 환절기 입맛을 살려주는 홍어 초무침이 생각나서 새콤달콤하게 만들었네요. 🌿홍어 막걸리에 담가서 빨아 주고 초고추장과 대파,생강,마늘,도라지. 무우를 썰어 무치고 마지막으로 제철인 미나리 듬뿍듬뿍 넣어서 무쳤어요.    🔸️홍어효능 🔸️ 1.두뇌발달에 좋아요.. 2.간 기능 개선에 좋아요. 3.감기를 예방해 주고 기관지 건강에 좋아요. 4.원기회복에 좋아요. 5.특히 삭힌 홍어는 강한 알칼리성 식품으로 면역력을 높여줍니다. 6불포화 지방산이 75%나 들어 있어서 고혈압과 동맥경화,뇌졸증 등 혈관질환 예방에 좋다고해요. 7.위장 건겅에 좋아요. 8.단백질이 많이 들어 있고 지방이 낮으며 영양물질을 흡수하기 좋은 펩타이드와 젤라틴으로 변하는 콜라겐이 비만에 좋다고해요. 9.연골에는 많은 황산콘드로이친 성분이 들어 있어 관절 건강에 좋아요. 10.콜라겐 성분이 많이 들어 있어 피부건강에 좋아요.

정수기지안맘

🪿주물~ 주물~매콤한 오리주물럭 🥘

울 작은 아들 좋아하는 오리고기 표고버섯,양파,대파,미나리,풋마늘 채소 골고루 넣어서 고추장 양념장과 재워 두었다가 지글지글 볶아주네요. 쫄깃쫄깃한 식감에 깻잎 향이 은은하게 퍼져오네요 .         <오리주물럭 효능> ① 단백질 공급: 오리고기는 양질의 단백질이 풍부하여 체력 증진에 도움을 줍니다. 이는 특히 운동 후 회복에 유리합니다. ② 면역력 향상: 오리의 영양소는 면역력을 높이는 데 기여하여 감염에 대한 저항력을 강화합니다. ③ 노화 방지: 오리고기는 알칼리성 식품으로, 체내 산성화를 막아 노화 방지에 효과적입니다. 이는 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. ④ 소화 기능 촉진: 오리주물럭은 소화 기능을 촉진시켜 소화 불량을 예방하는 데 도움을 줍니다. ⑤ 원기 회복: 피로 해소와 원기 보충에 효과적이며, 특히 기력이 떨어지는 계절에 좋은 식자재입니다.

정수기지안맘