우리아들2
미나리김치 향도 좋고 너무 맛있지요. 식욕을 돋궈 주겠어요. 따님을 위한 엄마의 정성 최고네요.
일주일 만에 집에 오는 딸을 위해 좋아하는 나물 반찬으로 새콤달콤한 도라지 초무침하고, 제철인 미나리로 김치로 버무렸네요.
도라지 소금으로 조물조물 해서 쓴맛을 제거
하고 고추장,고춧가루,식초,설탕,마늘,깨소금
넣어서 새콤달콤하게 만들었네요.
미나리가 제철이라 향도 좋고 통통해서 아삭
한 식감이 좋아 다듬어 살짝 데쳐서 건고추에
마늘,멸치 액젓,매실청,생강, 양파,찹쌀 죽을
넣어서 믹서기에 갈아서 버무려 김치로 담갔
어요.
도라지 효능
1)기관지와 폐 건강에 좋아요.
2)사포닌이 풍부해 면역력을 증진
3)심혈관 건강
4)항암 효과
5)천연 인슐린으로 혈당 조절
6)피부 건강
7)체지방을 분해해 다이어트에 좋아요.
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댓글 8
- 야고
와, 도라지 초무침 진짜 맛있겠어요! 😍 미나리 김치랑 함께라니, 제철 재료로 만든 반찬은 최고죠! 집에 오면 딸도 감동할 것 같아요. 💖
- 정수기지안맘
딸이 와서 흰쌀밥에🍚 🍚 비벼서 먹으면서 연신 엄지척 해주네요.👍 😎 😍 집밥이 최고라고 하네요. 🏡 편안한 밤 되세요.
- 쩡♡
따님 오신다고 좋아하는 반찬들로 바쁘셨네요. 자식을 위한 엄마의 사랑이 느껴지네요 편안한 밤 되세요
- 정수기지안맘
어렸을 때부터 나물 반찬을 좋아해서 지금도 온다는 말이 있으면 나물 반찬으로 마음을 표현하네요.
- CabinCrew
오마이갓!!!!!!! 도라지 도라지 여기서 넘나 먹고픙 도라지 ㅠ 그래서 식감 비슷한거 찾아 초무침해서 먹죠 ㅠ
- 정수기지안맘
중국산 수입도라지가 아니라 국산 도라지 여서 더 달달하고 약간의 씁쓸한 맛이 더해져서 좋았어요
