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'버섯' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 버섯에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

전자렌지 양배추찜+ 양배추샌드위치 양배추레시피

양배추는 비타민 U가 많아 위염 .위계양등의 치료에도 효과가  좋다고합니다 세척 방법 식초물에 오래 담가 세척시 베타카로틴 성분이 손실된다는  얘기도있어  볼에 물받아 녹차잎을 넣고 5분 담가준뒤 흐르는물에 세척해줍니다 전자렌지용 그릇에 5분돌리면아삭한 양배추찜 간편하게 완성 ^^ 콩나물무침.버섯+두부구이 현미 귀리밥 넣고 간장 양념 곁들여 비벼 먹으면 영양소는  골고루 간편하게 비빔밥 맛있게 먹을 수 있습니다 적채 듬뿍 넣은 닭가슴살 샌드위치 그릭요거트(프레시린) 적채 치아바타 샌드위치 적채는 식이섬유 풍부해서 변비에도 좋다하여 아침식사때 샌드위치에 넣어 자주 먹는  단골 식재료입니다 적 양배추채 오이 파프리카 양상추 그릭요거트 하인즈 엘로우 머스타드 + 감성빵집 치아바타 샌드위치입니다^^ 닭가슴살  적채 치아바타 샌드위치 간단하지만 다양하게 해먹을 수있고 나트륨배출 에도 도움된다하니  식사때  곁들여 드시면 좋을듯합니다

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맑은오늘

전자렌지 양배추찜+ 양배추샌드위치 양배추레시피

<양배추 레시피> 그린스무디

아침에 먹으려고 만든 그린스무디입니다. 야채는 먹어야 하지만 생야채를 공복에 많이 먹는 것은 장에 부담을 줄 수 있어요. 그래서는 익힌 야채로 스무디를 자두 만들어먹었어요. 익힌 양배추와 브로콜리, 아보카도를 넣고 취향대로 꿀, 레몬즙, 올리브유,  애사비 등을 추가해주시면 되는데요. 저는 토핑으로 팽이버섯말린것과 애플민트잎을 올려서 먹어보았어요- 밑에 사진은 토마토절임을 같이 만들었던건데요 요게 아주 별미였네요.

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듀란듀란

<양배추 레시피> 그린스무디

살빠지는 양배추 레시피

양배추 한 통 사서 가장 넓적한 부분으로 만들 수 있는 요리! 🫔양배추쌈! 재료: 팽이버섯, 콩나물, 계란, 불닭소스, 닭가슴살, 양배추, 오트밀(선택) 팽이버섯과 콩나물은 식감을 위해서 추가하고 오트밀은 포만감을 원한다면 넣어서 먹으면 좋습니다! 닭가슴살은 단백질을 위해서!  1. 계란으로 스크램블을 해주고  2. 다른 재료를 넣어서 붉닭소스를 넣고 볶습니다!  3. 양배추에 볶은 재료를 넣고 돌돌 말아서 쌈을 만들어줍니다! 다이어트 동안 배부르고 건강한 한 끼 식사로 좋아요🍳

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살빠지는 양배추 레시피

[양배추레시피] 우삼겹양배추 볶음

밥반찬으로도, 한 끼 식사로도 좋은 우삼겹양배추 볶음을 소개합니다.  1.재료: 양배추.다진마늘.자투리채소(감자.버섯).우삼겹.계란.굴소스.소금 2.양배추채썰기 3.팬에 기름두르고 마늘 볶다가 감자.버섯.양배추 넣어 익혀줍니다. 소금 살짝 넣어주세요. 4.채소 숨이 죽으면, 우삼겹넣고 같이 볶습니다. 적당히 익으면 굴소스 조금 넣어주세요. 5.고기가 어느정도 익으면 약불로 줄이고, 팬 가운데  공간을 비워서, 계란넣고 휘저어 익혀줍니다. 계란도 좀 익으면 불끄고 재료전체를 몇바퀴저어 섞어줍니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 볶음 완성입니다!! 간을 좀 약하게 하시면 밥없이 식사대용으로도 좋습니다~

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앵둘

[양배추레시피] 우삼겹양배추 볶음

점심은 집에서 자이글로 삼겹살구이

라떼랑 아침 산책 나갔다가 많이 못 걷고 마로니공원에서  제법 앉아있다가(기독교 전도하시는 분한테 말려서) 얼른 들어왔답니다. 그런데 벌써 엄마랑 동생은 아점을 먹었네요. 저 먹으라고 삼겹살 3토막 남겨놨어요 먼저 샐러드 대신 야채 배추쌈 4개 만들어서 저3개 먹고 1개는 엄마 드렸어요. 배추에 당근, 파프리카, 오이, 할라피뇨 땅콩1개 넣고 만들어 얼능 먹는데 자이글에 올려놓은 삼겹살 2토막이 익기 시작해서 엄마한테 결국 구워달라고 했어요 상은 엄마가 아침드시고 나먹으라고 차려놓은것에  브로콜리하고 초장 내고 고추지무침 정도 더 빼고 밥은 제일 작은 걸로 데웠죠. 고기를 많이 먹을 거라 밥이라도 반그릇 먹으려고요.  내가 파저리를 2개나 사서 아침에 제법 먹었는데도 저렇게 많이 남았었다면서 엄마가 걱정했지만 제가 거의 다 먹었어요.  저의쌈은 상추나 배추 하나에 고기 두툼하게 한 점, 파절이 많이 쌈장에 생마늘, 고추 놓고 밥은 조금 넣는 걸 좋아한답니다. 그렇게 해서 많이 먹었어요. 엄마가 자이글에 삼겹살과 양송이버섯 구이를 해주셨고  2토막은 저렇게 먹고 어머니가 양송이 버섯과 고기를 몇 점 드시고 우리 라떼도 몇 점 주니까 조금 작아서 한토막 더 구워서 먹었거든요. 그래서 3토막 다 먹었답니다. 한 340g 정도 있는데 280g에서 300g정도는 제가 먹은 거 같네요. 역시 삼겹살은 너무 맛있어서 과식하게 되는 것 같아요. 다행히 밥이라도 작게 먹어서 다 먹고 배가 터질 거 같진 않네요

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성실한라떼누나

점심은 집에서 자이글로 삼겹살구이

양배추 영양밥 정말 맛있어요.

양배추 샐러드는  자주 먹죠. 싱싱해서 좋지만 소화가 잘 되지 않을 때도 많아요. 그래서 저는 평소 다이어트용 양배추 영양밥을 자주 해먹는데 소화력이 아주 좋아요 [재료] 양배추(큰 것 기준 3장), 불린 현미찹살 (한컵),  쌀(두컵), 팽이버섯(100g), 당근(1/3개), 갈은 홍두깨살 (150g),  강황가루(1T), 다시마가루(1/2T), 파(1개),  홍게간장 및 약간장(2T), 깨소금(1T),  참기름(1T) **  버섯은 취향대로 쓰면됨 [레시피] 첫째, 양배추, 당근, 팽이버섯은 잘게 채 썰어 놓는다. 둘째, 압력솥에 씻어 놓은 쌀과 강황 및 다시마 가루,  갈은 소고기, 손질된 채소를 넣고 물을 부은 후 밥을 짓는다  셋째, 완성된 밥을 골고 루 섞어 양념장을 얹어 비빈다. [양념장] 간장에 잘게 썬 파와 깨소금, 참기름을 넣어 혼합한다. *** 양배추, 당근, 다시마가루와 강황가루가 소고기        잡내를 잡아줘 고소하고 아주 맛있어요.        양배추 및 야채 등 부담 없는 영양소가 골고루       들어있고 칼로리도 적어 다이어트에는 아주        적합한 것 같아요.        그리고 저는 소화가 잘 안된답니다        양배추를 넣은 영양밥은 아주 쉽고 편하게 해        먹을 수 있어 최고인 것 같아요.

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미주장

양배추 영양밥 정말 맛있어요.

양배추랑 떡볶이는 최고네요 ㅋㅋ

레시피 { 양배추 떡볶이] 재료: 양배추, 당면사리 한줌  후추, 고춧가루 저당올리고당, 양파, 깨.  수제비사리 이랑 멸치 가루 분말 , 고추장  양파, 대파  닭가슴살햄 만드는 방법 :  재료를 손질한후 헹궈주기  양배추는 길게 썰어준다 자른 재료들을 물에 넣고 고춧가루  고추장 쬐끔  올리고당 , 멸치가루 분말  넣고 볶듯이 끓여주기  따로 당면은 뜨거운 물에 불려준후 다되기 14분 전에 넣어주기 대파,양파 등도 먹기좋게 썰어 넣어주기  떡볶이 넣을때 각종 사리도 같이 넣어주기 확실히 고추장을 많이 넣어야 맛잇지만 조금 덜넣어서 감칠맛은 덜햇어요 ㅎ 약간 떡을 볶듯이 적게 넣어 만들엇는데 올리고당 쪼금 넣고 그대신 양배추랑 양파를 많이 넣엇는데 단맛이 나쁘지않네요.. (근데 양배추 요새 너무 비싸요 ㅠ 마트에서 반만 사와서 아쉽 ..다른 동네도  다그런가용?) 떡은 쪼금 넣고 그대신 집에잇는 자투리 버섯, 등을 추가로 넣엇는데  꽤 괜찮앗어요  떡볶이에 잘어울리는것중 하나가 양배추 같아요 ㅎ 달달하고 보들해서 좋아요~ 야채가격이 금값이라 전처럼 푸짐하게 안하고 좀 덜어서 먹는게 아쉬워서 그렇지 

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쪽쭈리

양배추랑 떡볶이는 최고네요 ㅋㅋ

혈당일기 3기 6일차 인증

저녁 식사 후 2시간 뒤에 측정함. 저녁식단은 밥 대신 부추, 팽버섯, 깻잎 달걀 전을 만들어 밥처럼 먹었다. 반찬으로 고추와 오이를 쌈장을 찍어 먹었다. 그런데도 좀 높은 것 같다

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구름속하늘

혈당일기 3기 6일차 인증

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요!  마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고  라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

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보루미

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

양배추레시피) 양배추 샐러드

제가 매일 첫끼로 먹는 양배추를 베이스로 한 샐러드 양배추가 다이어트에 좋다고 해서 올해 초부터 꾸준히 먹고 있는데요 채썰어서 물에 담가두고 3일에 한번씩 물 갈아주면 오래오래 가더라구요 그리고 먹을만큼 꺼내서 전자렌지에 2분정도 돌려주면 데치지 않아도 되서 편해요 아삭한걸 좋아하시는 분들은 굳이 안돌리셔도 되지만 전 돌려서 먹으니 더 좋더라구요 양배추에 여러가지 채소, 과일류 버섯류 견과류 등을 토핑으로 넣고 애사비,레몬즙, 들기름을 뿌려서 먹으면 상큼하면서 고소해요 계란도 한개 후라이해서 먹으면 더 좋아요 오늘은 잊어먹고 계란을 빼먹었네요

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워니s

양배추레시피) 양배추 샐러드

저녁 반찬 준비완료!

주말은 비상근무입니다 옆지기가 오거든요 미리 만들어 놓고 알바 갔다와야해요^^ 감자볶음 표고버섯볶음 삼잎국화나물 곰취나물 된장찌개 친언니가 재배한 표고버섯 넣은 된찌 엄청 맛있네요 어려서부터 넘 많이 먹어 된찌 별로 안좋아하는데 제 입에도 맛나요 알타리무 고등어찜 옆지기가 애정하는 농익은 알타리김치에 고등어넣고 푸~~~~욱 끓여쥤어요

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청간정

저녁 반찬 준비완료!

건강차

건강차 마셔요 상황버섯.겨우살이 .돼지감자 넣어 차로 끊였어요 구수하니 풀 네나요

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원킬

건강차

건강한 치팅데이엔 몸에 좋은 야채듬뿍 소고기 샤브샤브

일반적으로 치팅데이는 다이어트 중에 하루정도 자신이 원하는 음식을 먹는 날로 알려져 있습니다. 그러나 이것이 치팅데이의 전부는 절대 아닙니다! 치팅데이의 본질적인 목적은 다이어트 중에 제한된 영양소를 보충하고 신진대사를 활성화시키는 것입니다. 치팅데이는 'cheating과'day‘의 합성어로, 속이는 날'이라는 의미를 가지고 있습니다. 이는 다이어트를 하는 동안 우리 몸이 영양소 부족 상태에 놓이지 않도록 하기 위함입니다. 탄수화물과 지방의 섭취를 극도로 제한하는 다이어트는 우리 몸을 위기 상황으로 인식하게 만들어 기초대사량을 줄이고, 결과적으로 체중 감량을 어렵게 만들게 됩니다. 이를 방지하기 위해, 치팅데이에는 이러한 영양소를 일부러 섭취하여 몸이 영양소 부족을 인지하지 못하도록 속이는 것입니다! 때문에! 치팅데이를 올바르게 계획하는 것은 굉장히 중요하겠죠?!   그래서 제가 아주 건강하면서도 맛좋은 치팅데이 음식을 하나 소개할까 해요. 다이어트할 때 너무나도 좋은 필수 단백질과 몸에 좋은 채소의 조합인 샤브샤브 추천해요!!   대부분 샤브샤브는 사먹는 경우가 많은데  집에서도 간단히 해먹을 수 있어요. 요즘엔 편리한 밀키트도 나오고, 건강한 음식 먹기가 많이 쉬워진거 같더라구요.   샤브샤브재료에요. 청경채 50g, 적근대 50g, 알배기 160g, 느타리 90g, 팽이버섯 150g, 샤브 육수 80g, 칠리소스 50g, 유자폰즈 50g, 칼국수 사리 100g 2개 소스까지 있어요. 여기에 봄동, 양파, 버섯 곁들여서  채소와 버섯을 푸짐하게 준비했어요.   소스는 그릇에 담아서 준비했어요. 소고기는 미국산 냉동 대패 양지로 준비를 했어요. 저번에 먹었는데 맛있더라구요.      샤브 육수는 물 1.5리터에 동전 육수 3개를 넣어서 진한 육수를 만들었어요.   육수에 채소와 버섯을 많이 넣어서 진한 국물을 만들어준 다음 양파와 채소가 반쯤 익으면 소고기를 넣어서 살짝 익으면 건져서 소스에 찍어 먹으면 되요~ 샤브샤브를 맛있게 먹고 나서 죽을 끓여서 먹었어요. 죽이 진짜 맛있더라고요. 식은 밥 1공기와 계란 1개, 애호박, 당근, 김, 대파를 잘게 썰어서 준비했어요. 사진에는 없지만 참기름도 한큰술 준비했어요. 샤브샤브 국물은 덜어낸 다음 요만큼만 남겨서 준비한 재료 중 계란만 빼고 모두 넣어주면 되요. 모두 넣어서 끓이다가 채소가 다 익으면 계란을 넣어서 끓여주고, 마지막으로 참기름을 넣어주면 완성이에요. 고소하고 맛있는 죽이 완성되었어요! 😃 샤브샤브는 신선한 야채가 많아서 맘껏 먹을 수 있고, 샤브용 소고기와 같이 섭취하면 양질의 단백질을 먹을 수 있어서 치팅데이에 아주 좋은 음식이예요. 👍🤩👍🤩 하지만 샤브의 칼로리는 생각보다 높은편이고, 그 고칼로리의 주범인은 나트륨 국물이므로, 국물은 되도록 섭취하지 않는게 좋을거 같아요.🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ 그리고 너무 달달하거나 자극적인 소스는 피해주시고, 약간의 맛만 추가해 주는 가벼운 소스만 곁들여주세요.🥰🥰

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앙칼진애미나이

건강한 치팅데이엔 몸에 좋은 야채듬뿍 소고기 샤브샤브

혈당일기3기 6일차

5월23일 점심식사 1시간후 팽이버섯 계란국 상추겆절이 채소전 감자참치샐러드 밀가루 많이 들어간 채소전 맛은 좋았지만 역시 혈당을 올리는군! 내일 아침엔 닭가슴살 먹기

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혈당일기3기 6일차

치팅데이 양송이 파스타 자주 먹어요

안녕하세요 이번 이벤트에서 저는 치팅데이 음식으로 스파게티 만들어 먹어요 딱히 안심하고 먹을 정도는 아니지민 그래도 치팅데이니 먹어야죠 이번 가족 저녁식사로 간단하게 시중에파는 파스타 소스를 이용해서 맛있게 파스타 먹었어요 간단하고 양송이 버섯  양파 마늘 베이컨 등 원하는데로 맞춰 넣고 소스 간만 맞히면 맛있고 간편하게 즐길수 있어 좋더라구요 하루 마무리 잘하시고 좋은 밤 되세요

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멋장

치팅데이 양송이 파스타 자주 먹어요

소원이 이루어졌어요

비밀의 샘물 하나남아서.. 하나만 나와라!! 했는데 ㅎㅎ 버섯 대신 샘물 나왔어요 ㅎㅎ 내일 써야겠어요😄😄

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구룸구룸

소원이 이루어졌어요

아침밥

오늘은 된장찌개를 끓이고 버섯볶음 했어요  막내가 근처 공원으로 야외 학습 나가는데 운동할때 만날 수 있을지 몰겠네요^^; 오늘도 끼니 거르지 마시고 건강한 하루되세요~

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seabuck

아침밥

잔치국수

저녁은 간단하게 멸치와 다시마.표고버섯을 끓인 육수에 달걀.애호박.당근 고명을 올려서 잔치국수 만들었어요

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핑크한울이

잔치국수

시판 보노컵스프의 변신은 무죄(feat.냉털)

따뜻한 수프가 먹고 싶을 때 간편하게 먹을 수 있는 보노 컵 스프를 먹곤 했는데요.  지금은 다이어트를 하다 보니 그냥 먹기에는 뭔가 양심상 찔리더라구요.개당 80kcal로 cal는 높지 않지만 나트륨이 하루 권장량 20 % 포화지방이 13% 정도 들어있어서 짠맛을 중화시키고 포만감은 늘리는 건강한  수프으로 리뉴얼을 해보았습니다.ㅎㅎ 냉장고에 있는 채소를 꺼내 주세요. 저는 냉장고에 표고버섯 양파 주키니 호박이 있어서 그것들을 작게 깍둑 썰기를 했어요.  후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아준 다음 주니키니와 표고버섯 순서로 넣어서 양파가 투명해 질 때까지 살짝 볶았습니다.  그리고 끓는 물을 200ml  붓고  보노 수프 1봉지 (분말18g)을 넣어 주었어요. 약 1분간 저으면서 끓여주면 완성입니다.  보노컵 스프에  버섯 건더기가 들어있지만 제가 표고 버섯을 추가로 넣었기 때문에 쫄깃쫄깃한 식감이 있어서 기분이 좋더라구요.  또 호박이 짠맛을 중화시켜주고 양파 덕에 적절한 단맛도 나서 건강한 수프를 먹는 기분이 들었답니다. 여기에 호밀빵을 곁들여 먹으면 짱맛있겠다는 생각이 들더라고요. 호밀빵은 없어서 아쉽게도 곁들이진 못했지만 담에는 곁들여 먹어보려구요. 앞으로도 자주 해 먹을 예정입니다. 그 때는 당근이나 파프리카를 넣어볼 예정입니다^^ 다들 건강 다욧하세요.

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시판 보노컵스프의 변신은 무죄(feat.냉털)

토스 산 오릅니다.

깜빡하고 있다가 지금 올라갑니다 ㅎ 쌍둥이버섯도 발견했어요  정상입니다 야호~~

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토스 산 오릅니다.

5/22(수)점심:순두부라면🍜

저는 갑자기 라면이 먹고 싶어서 건면에 순두부 양배추 양파 팽이버섯 계란 넣어서 먹었어요~~😄 점심 맛있게 드세요!!

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5/22(수)점심:순두부라면🍜

혈당일기 7일차

오늘도 식후혈당이네요. ㅠ 밥 먹고나면 아차! 하네요. ㅠ 달걀프라이. 새송이버섯구이. 크로아상 반쪽 먹었어요.  혈당은 112나왔어요 

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무브먼ㅌ

혈당일기 7일차

5월 21일(화) 혈당일기 3기 6일차

혈당수치:98 측정시간:오후4시30분(식후2시간) 식단:소고기버섯두부국,쌀밥 반공기,겉절이,멸치볶음,김 지금까지 잰 혈당수치 중에 제일 낮게 나왔다. 먹는 양을 절반으로 줄여서 그런가 보다. 기분이 어마무시하게 좋다. 그 말은 나는 지금까지 내 몸이 필요로 하는 것보다 더 많이 먹어왔다는 뜻인가? 내일도 희망을 가지고 소식 도전!

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5월 21일(화) 혈당일기 3기 6일차

특별하고싶은 치팅데이엔 눈치즈 닭꼬치 순두부그라탕

아무리 치팅데이라고해도 폭식하라는 날이 아닌거 아시죠?!😁 치팅데이에 특별하면서도 조금 헤비한 식단정도인 치즈얹은 순두부 그라탕을 소개할게요! 재료는 순두부, 닭꼬치3개, 달걀1개, 양파1/4, 팽이버섯1/2, 다진마늘,스리라차소스,알룰로스, 모짜렐라치즈, 소금, 파슬리(필수아님) 재료 포인트는 치팅데이 이지만 스리라차와, 알룰로스를 활용해서 맛있게 먹을 수 있되 살찌는 일반소스는 대체할수 있게 만들었어요! 재료를 순서대로 쌓아 올리기만 하면 돼요~! 시작은 순두부로 할게요! 순서는 순두부 -> 스리라차 소스 -> 양파 -> 팽이버섯 -> 닭꼬치(닭만 빼주세요) 여기까지 잘 따라와 주셨으면 이런 비주얼이 되었을거예요😊 양념소스를 만들어 줄게요! 수저 기준 알룰로스0.5, 다진 마늘0.5, 스리라차1.5 을 잘 섞어준 다음 위에 골고루 뿌려줍니다. 그리고 가운데에 계란노른자를 올려주세요 그 다음은 모짜렐라 치즈를 먹고싶은만큼 솔솔 뿌려주세요! 저는 치팅데이니깐 마아니~~ 뿌렸습니다 ㅎㅎ 그리고 파슬리가루 톡톡 뿌린후 전자레인지에 뚜껑덮고 6분 돌려주면! 짜잔~ 완성입니다~!! 식단도 챙겨먹는듯 하면서 닭꼬치를 넣어서 치팅느낌도 낼 수있어요! 게다가 소스로 알룰로스, 스리라차를 써서 심적부담감도 덜하답니다 ㅎㅎ 순두부로 단백질까지 챙길수 있고 일단 맛이 기가막혀요😍 꼭 한번 해보시는걸 추천드려요~!

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특별하고싶은 치팅데이엔 눈치즈 닭꼬치 순두부그라탕

아스리움이라는 꽃

꽃모양이 영지 버섯 처럼 닮았어요 저만의 생각일까요?ㅎㅎㅎ 빠알간 꽃이어요 가끔씩 보셨을거에요

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아스리움이라는 꽃

토스 쌍디버섯~~

완~~~~~~~전 오랫만에 사용해봤어요

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토스 쌍디버섯~~

5.20.월 혈당일기 3기 6일차

5.20.월 혈당일기 6일차 측정수치 136.  측정시간 pm1시25분 점심 버섯불고기 먹고 측정함

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복례여사

5.20.월 혈당일기 3기 6일차

치팅데이 두부 듬뿍 된장찌개

평상시 다이어트 할 때는 식단 조절을 엄청 열심히 하는데요. 특히 한식은 잘먹지 않고 있어요. 그래서 제 치팅데이의 메뉴는 두부 듬뿍 넣은 된장찌개입니다. 다이어트 할 때 제일 먹고 싶은 게 밥+찌개 인데 좀 더 단백질 보충도 할 겸 두부를 듬뿍 넣어요. 그리고 좋아하는 팽이버섯도 많이 넣어서 먹습니다. 김치랑 같이 먹으면 든든하고 맛있게 먹을 수 있답니다!

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람라미

치팅데이 두부 듬뿍 된장찌개

두통 완화에 좋은 음식

아몬드 아몬드에는 트립토판이 풍부합니다. 이 성분은 기분을 좋게 하는 세로토닌의 분비를 돕는 아미노산입니다. 또한 아몬드에 함유된 마그네슘은 근육과 혈관을 완화하는 작용을 하고, 살리신이라는 성분은 진통 억제 효과도 있어 특히 긴장성 두통에 효능을 나타냅니다.  여기서 긴장성 두통이란 스트레스, 피로, 수면 부족 등으로 인해 발생하는 머리가 짓눌려 조이는 느낌의 두통입니다. 커피 적당한 양의 커피 섭취는 두통을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 커피에 함유된 카페인 성분은 혈관을 수축 시켜 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  커피는 특히 계절적 알레르기로 인한 두통에 효과가 있습니다. 커피에 함유된 항산화 물질은 혈액 속 히스타민의 분비를 감소시켜 알레르기 반응을 진정하고 두통을 완화할 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 두통을 유발할 수 있으므로 하루에 한 잔 정도가 적당합니다.  버섯 버섯은 여러 종류가 있지만 특히 항염효과가 있는 화합물을 함유한 영지버섯이 염증 반응으로 인해 발생하는 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  또한 버섯은 면역체계 강화에 필요한 다양한 영양소 및 풍부한 비타민 B군, 비타민 D, 미네랄 등도 함유하고 있어 두통과 관련된 신경통이나 근육 이완에 도움을 줄 수 있습니다. 시금치 시금치는 혈압을 낮추는 효과가 있어 만성 두통을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 시금치에 함유된 마그네슘과 높은 수분 함량은 탈수와 숙취 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.  따라서 시금치는 만성 두통 뿐 아니라 숙취로 인한 두통 완화에도 효과적입니다. 연어 연어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가3 지방산은 염증을 줄이고 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.  실제로 연어 등 생선 기름은 항염증과 신경 보호 효과가 있어 편두통 발생 횟수와 통증을 줄인다는 연구 결과가 있습니다

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두통 완화에 좋은 음식

월요일 아침 좀 늦게~

오늘 아침 400g이 빠졌어요. 아직은 맘 놓을 상태는 아닌 거 같긴 한데 그래도 다시 빠지는 모드가 된것같아 다행입니다. 오늘 새벽에 라떼가 토를 했답니다. 라때가 어디가 불편한가봐요☹️ 오늘 아침 일찍 공복에 피검사가 있어서 혈압약만 소량의 물로 먹고 라떼랑 나갔답니다. 라떼 가게 두고 피검사 하고 혈압약 타러 지인내과에 갔어요.  오늘 혈압이 정상보단 조금 낮아서 혈압약을 또 반으로 줄였어요. 살이 빠지니 혈압도 정상으로 돌아오나봐요 라떼랑 얼른 집에 돌아와서 라떼 먼저 아침 주고 저도 밥챙겨먹었어요. 동생도 웬일로 밥을 먹겠다고 해서 누룽지 끓여서 얼능 챙겼구요. 1인분 샐러드 해서 리코타 치즈 얹어서 요거트 드레싱 뿌려서 마무리하구요. 양배추라페 같이 먹으려고 빼놨어요. 두부봉 3분의 1 구워서 놓고 새송이버섯 남은 거 2개 굴소스 넣어서 볶아서 반찬으로 냈네요. 오늘도 나물과 김치랑 맛있게 먹었어요 

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월요일 아침 좀 늦게~

5월 20일(월) | 혈당일기 3기 6일차

1. 측정결과 2. 날짜 : 2024년 5월 20일 3. 혈당 측정 시간 : 기상 후 공복 상태 유지 4. 내용 진지하게 고민 중... 어제 뭘 먹어서 혈당이 이리 높은걸까? 아침은 늘 그렇듯 먹지 않고,  점심엔 당근, 팽이버섯, 두부, 고수, 치즈를 넣은 월남쌈, 저녁은 순두부 로제 스튜, 그리고 늦은 시간에 호두와 마카다미아를 먹었다 물론 식사를 두끼나 챙긴 점, 저녁을 간이 센 음식으로 먹은 점, 낮에 믹스커피를 두 잔이나 마신 점... 쓰다보니 당이 높게 나올만 하네 ㅠ 탄수화물을 조절했다는 자기 위안만 하고 있었다;;

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5월 20일(월) | 혈당일기 3기 6일차

스스로에게 혹독했던 2주 다이어트 후기 😊

눈물의 2주 다이어트 후기 😀 저는 진짜 먹는걸 좋아해요.  먹기 위해 운동하고 달달한 라떼와 빵을 사랑하는 평범한 여성입니다. 먹깨비인 저는 젊었을때는 살이 안찌는 체질이라고 생각했는데 나이가 들다보니 뱃살과 허벅지살, 옆구리살이 찌기 시작하더라구요 😭 치맥을 제일 사랑하는 신랑과 밥도 대접으로 먹지만 모든 간식을 사랑하는 아이들.. 그리고 빵과 커피를 사랑하는 절친들과 "부어라 마셔라" 술만 먹으면 고빨 붙는 동네 언니들까지... 살이 안찔수가 없겠죠? 😭😭 ■ 몸무게 비포에프터 ■ (비포 5월 7일 53.3kg) (에프터 5월 20일 50.1kg)  총 3.2kg 뺐네요~ 😄 ■체중감량 비법■ 1. 백미를 사랑하던 저는 현미와 잡곡. 귀리 밥으로 바꾸고 밥의 양도 반으로 줄였어요 2. 눈 뜨자마자 먹던 저는 이른 저녁을 먹고 15~16시간 공복을 유지했어요. 공복으로 물 한잔 하고 걷고 오면 11시에서 12시였는데 그때 간단히 식사했어요. 3. 설밀나튀 멀리하기. 설탕, 밀가루, 나쁜 기름, 튀김 멀리하기. 이게 진짜 어려웠어요.전 밀가루도 단것도 튀긴거 너무 좋아하니까요! 이번에 튀긴 고기나 구운 고기는 멀리하고 수육이나 샤브 많이 먹었어요. 국물에 칼국수와 밥 비벼 먹던것도 생략하고 최대한 야채와 버섯을 많이 먹었어요.좋아하던 빵과 떡은 최대한 먹지 않고 눈으로 감상했어요. 정말 제일 어려웠어요. 음료는 제로 칼로리, 제로 슈가인거 찿아서 먹었고 콜라 대신 탄산수 먹었어요^^ 4. 간식 NO. 귀리와 서리태로 대체 저는 간식 귀신입니다. 과자, 아이스크림, 마카롱, 빵.. 매일 먹었어요. 다이어트 기간에는 참고 참았지요. 출출하면 볶은 귀리와 볶은 서리태 먹었어요. 씹는 동안 과자 생각은 떨어지고 고소하고 맛도 좋아요. 미네랄도 풍부하고 영양도 좋습니다. 5. 프라페. 라떼 대신 아메리카노 저는 평생을 라떼 마셨어요. 그것도 아주 단 바닐라 라떼 ㅎㅎ 라떼도 좋아하지만 쿠키 프라페를 아주 사랑했지요. 다이어트 기간에는 아메리카노를 주로 먹었고 심하게 라떼가 먹고 싶으면 저칼로리 3분의 1 정도 마셨어요~ 6. 샐러드를 많이 먹어요. 샐러드는 야채위주로 먹되.. 처음엔 소스 넣어 먹었으나 요즘엔 소스 빼고 여채 본연의 맛으로 먹어요. 샐러드와 토마토.고구마.삶은 계란으로 영양 밸런스도 신경 썼어요. ■운동 ■ 저는 정말 열심히 걸었어요. 하루 1만보에서 2만보는 걸었고 하루도 빠지지 않았어요. 운동기구도 틈틈히 하고 엘베 사용은 전혀 하지 않고 계단으로 움직였어요. 캐시 홈트도 매일 했는데 이것도 부위별로 운동법이 틀려 재미도 있고 운동효과도 아주 좋았어요. 아이들과 주말엔 달리기 시합도 해보며 일부러 빨리 달리기도 한것도 큰 도움 되었어요^^ 아주 힘든 2주간의 다이어트 먹고 싶고 놀고 싶고 운동도 귀찮았을때도 있었지만 결과는 눈에 보이네요. 몸무게 유지할려면 앞으로도 더더 노력해야겠죠?  앞으로도 즐거운 마음으로 활기차게 함께 다이어트 해보아요~ 다이어트는 평생 해야한다잖아요^^  모두 화이팅입니다~~♡

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스스로에게 혹독했던 2주 다이어트 후기 😊

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